వైన్ మరియు రేటింగ్స్ వైన్ ప్రోస్ షాంపైన్-స్టైల్ డిస్గోర్జ్మెంట్ మరియు తక్కువ-ఇంటర్వెన్షన్ ప్రాసెస్లను సాకోకు తీసుకువస్తుంది