చరిత్ర మరియు ప్రయోగాలు ఉత్తర కరోలినా వైన్ తయారీదారులను ఏకం చేస్తాయి
నార్త్ కరోలినా బయటి ఒడ్డున ఉన్న రోనోక్ ద్వీపంలో, మదర్ వైన్ ఉంది. 400 సంవత్సరాలకు పైగా, ఈ స్కప్పెర్నాంగ్, స్థానిక మస్కాడిన్ రకం, ఉత్తర అమెరికాలో పండించిన పురాతన ద్రాక్షరసం అని చెప్పబడింది.
ఈ రోజు ప్రఖ్యాత తీగలు సబర్బన్ ఇంటి ముందు యార్డ్ను ఆక్రమించాయి, కానీ సమీపంలో ఉన్నాయి డుప్లిన్ వైనరీ దాని కోత నుండి ఒక ద్రాక్షతోటను అభివృద్ధి చేసింది మరియు ఒకసారి దీనిని మదర్వైన్ అని పిలిచే తీపి స్కప్పర్నాంగ్ వైన్ యొక్క ఒకే పాతకాలపు ఉత్పత్తికి ఉపయోగించారు. 1970 ల ప్రారంభంలో స్థాపించబడిన డుప్లిన్, నార్త్ కరోలినా యొక్క అతిపెద్ద వైనరీ. ఇది సంవత్సరానికి 450,000 కేసుల వైన్లను విక్రయిస్తుంది, ఎక్కువగా మస్కాడిన్ మరియు ఇతర స్థానిక ద్రాక్ష నుండి తయారు చేస్తారు.
నార్త్ కరోలినా వైన్ ఇండస్ట్రీ
వార్షిక ఆర్థిక ప్రభావం
9 1.97 బిలియన్వైన్ తయారీ కేంద్రాల సంఖ్య
186అమెరికన్ విటికల్చరల్ ప్రాంతాలు
యాడ్కిన్ వ్యాలీ, స్వాన్ క్రీక్
హా రివర్ వ్యాలీ, ఎగువ హివాస్సీ హైలాండ్స్
అప్పలాచియన్ హై కంట్రీ
వారు Banks టర్ బ్యాంకులకు చేరుకోవడానికి ముందు, కరాటోక్ హైవే వెంట డ్రైవ్ చేసే బీచ్గోయర్లు ఆగిపోవచ్చు అభయారణ్యం ద్రాక్షతోటలు మరియు అద్భుతమైన వైన్లలో నిల్వ చేయండి. రైట్ కుటుంబానికి చెందిన ఏడు తరాలు ఇక్కడ వ్యవసాయం చేశాయి, అయినప్పటికీ వినిఫెరా తీగలు ఇటీవలి అదనంగా ఉన్నాయి. నార్టన్ మరియు మస్కాడిన్లతో పాటు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సాంగియోవేస్, సిరా, టెంప్రానిల్లో, అల్బారినో మరియు వియొగ్నియెర్ రకాలు ఉన్నాయి. ఈ ద్రాక్ష రకాలు తీవ్రమైన వేసవి వేడిని నియంత్రించే చల్లని సముద్రపు గాలికి కృతజ్ఞతలు.
'స్థిరమైన గాలులు మరియు ఎండ రోజులు ద్రాక్షతోట నిర్వాహకుడికి మంచి స్నేహితుడు' అని జనరల్ మేనేజర్ జాన్ రైట్ చెప్పారు. తుఫానులు పంటను క్లిష్టతరం చేస్తాయి. 'మేము ద్రాక్షతోట గుండా వెదర్ ఛానల్ ట్రక్కులను చూడటం ప్రారంభించిన తర్వాత, కొంత ఉష్ణమండల నాటకాన్ని ఆశించటం మాకు తెలుసు.'
ఎకరాల కింద వైన్
525 వ్యక్తిగతంగా యాజమాన్యంలోని ద్రాక్షతోటలలో 2,300ప్రముఖ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
డుప్లిన్ వైనరీ, సైప్రస్ బెండ్ వైన్యార్డ్స్
లు మిల్ వైన్యార్డ్స్
కానీ నార్త్ కరోలినా యొక్క 186 వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో చాలావరకు పర్వత దృశ్యాలను ఆస్వాదించాయి. యాడ్కిన్ లోయలో, పొగాకు మార్కెట్లో క్షీణత చాలా మంది రైతులను ద్రాక్షకు మార్చడానికి దారితీసింది, మరియు ఈ ప్రాంతం 2003 లో రాష్ట్రంలోని మొట్టమొదటి అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియా (AVA) గా మారింది (ఇప్పుడు ఐదు ఉన్నాయి). టాప్ యాడ్కిన్ వ్యాలీ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నాయి చైల్డ్రెస్ వైన్యార్డ్స్, హెర్రెర వైన్యార్డ్స్ , రాఫాల్దిని వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ మరియు షెల్టాన్ వైన్యార్డ్స్ .
అషేవిల్లే సమీపంలో, ది బిల్ట్మోర్ ఎస్టేట్ వైనరీ దేశం యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రుచి గదులలో ఒకటి, అయినప్పటికీ ఇది ఇతర రాష్ట్రాల ద్రాక్షను దాని వైన్లో ఉపయోగిస్తుంది. బర్న్షర్ట్ వైన్యార్డ్స్ , హెండర్సన్విల్లేలో, మరింత సాధారణం, సరదాగా ప్రేమించే ప్రకంపనలు.
చూడటానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
అడిసన్ ఫార్మ్స్ వైన్యార్డ్, బిల్ట్మోర్ ఎస్టేట్ వైనరీ, బర్ంట్షర్ట్ వైన్యార్డ్స్
సెల్లార్ 4201, చైల్డ్రెస్ వైన్యార్డ్స్
గ్రోవ్ వైనరీ, హెర్రెర వైన్యార్డ్స్
జోలో వైనరీ & వైన్యార్డ్స్, జోన్స్ వాన్ డ్రేహ్లే
వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ, రాఫాల్దిని వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ
రేలెన్ వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ
అభయారణ్యం వైన్యార్డ్స్, షెల్టాన్ వైన్యార్డ్స్, సిల్వర్ ఫోర్క్ వైనరీ
సర్రి సెల్లార్స్, వెస్ట్బెండ్ వైనరీ మరియు బ్రూవరీఅత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ద్రాక్ష
చార్డోన్నే, రైస్లింగ్, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, చాంబోర్సిన్, పెటిట్ వెర్డోట్
యువ పరిశ్రమలో ప్రయోగాలు కీలకం. 'రాఫాల్దిని వద్ద, మేము 30 కి పైగా ఇటాలియన్ రకాలు మరియు క్లోన్లను నాటాము మరియు పైకి తీసుకున్నాము' అని రుచి గది మేనేజర్ థామస్ సాలీ చెప్పారు. 'సాగ్రంటినో మరియు నీరో డి అవోలా ప్రస్తుతం వాగ్దానం చూపిస్తున్నారు' అని ఆయన చెప్పారు.
ఈ ప్రాంతంలోని ఇతర చిగురించే రకాలు శ్వేతజాతీయులలో రైస్లింగ్, అల్బారినో, వెర్మెంటినో మరియు పెటిట్ మాన్సెంగ్ మరియు రెడ్స్లో కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, చాంబోర్సిన్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్.