ది మాన్హాటన్ కాక్టెయిల్ క్లాసిక్ , మే 14-మే 18 న న్యూయార్క్‌లో జరిగిన బహుళ-రోజుల కాక్టెయిల్ ఫెటీ, చివరకు చుట్టి, బూజి జ్ఞాపకాలు, అస్పష్టమైన ఫోటోలు మరియు స్టిక్కీ బిజినెస్ కార్డుల స్టాక్‌ను మాత్రమే వదిలివేసింది. మీరు హాజరైనట్లయితే, మీ టాప్ డ్రింక్ పిక్స్‌తో క్రింద బరువుగా ఉండటానికి సంకోచించకండి. మీరు దీన్ని తయారు చేయలేకపోతే, మీరు తప్పిపోయిన అగ్ర కాక్టెయిల్స్ ఇక్కడ ఉన్నాయి:

ఫ్లోరాడోరా
ఈ క్లాసిక్ కాక్టెయిల్ వైన్ Ent త్సాహికుడు యొక్క 2010 వైన్ స్టార్ అవార్డ్స్ గాలా (న్యూయార్క్ పబ్లిక్ లైబ్రరీలో కూడా జరిగింది) లో అందించబడింది మరియు క్లాసిక్ కోసం మరోసారి కనిపించింది: హెండ్రిక్ యొక్క జిన్, కోరిందకాయ సిరప్, సున్నం రసం మరియు అల్లం బీర్, మంచు మీద పొడవైన గాజులో వడ్డిస్తారు , తాజా కోరిందకాయలతో అలంకరించబడింది. స్పష్టముగా, దాహం, చెమటతో కూడిన రివెలర్స్ సమూహాల గుండా నెట్టివేసి, రాత్రికి దూరంగా నృత్యం చేస్తున్నప్పుడు మాకు చల్లని మరియు రిఫ్రెష్ ఏదో అవసరం.

మోంటే కాసినో
న్యూయార్క్ యొక్క క్లోవర్ క్లబ్ యొక్క బార్టెండర్ డామన్ డయ్యర్ చేత సృష్టించబడింది మరియు ఆస్టర్ సెంటర్‌లోని MCC బార్‌లో పనిచేసింది, ఈ కార్యక్రమంలో బార్టెండర్లు మరియు పానీయాల యొక్క తిరిగే తారాగణం ఉంది. వారి 500 వ వార్షికోత్సవ వేడుకలో బెనెడిక్టిన్ స్పాన్సర్ చేసిన పోటీలో ఈ పానీయం ఎందుకు ఉన్నత గౌరవాలు పొందిందో మేము చూశాము. ఈ జింగీ పానీయం బెనెడిక్టిన్ మరియు ఎల్లో చార్ట్రూస్ లిక్కర్లు, ప్లస్ రిటెన్‌హౌస్ రై మరియు తాజా నిమ్మరసం కలపడం.

బ్లాక్ చెర్రీ స్లింగ్
బ్రియాన్ వాన్ ఫ్లాండెర్న్ నుండి, బుల్లెయిట్ బోర్బన్, సున్నం మరియు బోయ్లాన్స్ బ్లాక్ చెర్రీ సోడా కలయిక. “హోటల్ బార్స్ అండ్ ది మెన్ అండ్ ఉమెన్ బిహైండ్” అనే సెమినార్‌లో భాగంగా, అదృష్టవంతులైన న్యూయార్క్ వాసులు మరియు పర్యాటకులు కార్లైల్ హోటల్ లోపల బెమెల్‌మన్స్ బార్ వద్ద ఈ టిప్పల్‌ను ప్రయత్నించవచ్చు.

లిటిల్ మార్కెట్
టాడ్ కార్డూచి ​​యొక్క “స్పైస్: ది ఫెన్నెల్ ఫ్రాంటియర్” సెమినార్ నుండి. అజునియా రెపోసాడోతో తయారు చేసిన ఈ టేకిలా పానీయం గుంచ్లో చిలీ సిరప్, హబనేరో సాస్ యొక్క డాష్ మరియు గాజు అంచుపై పికో పిక్విన్ (చిలీ ఉప్పు) మిశ్రమానికి కృతజ్ఞతలు. హ్యాంగోవర్ పోయింది! మేము ఇప్పుడు మేల్కొని ఉన్నాము!

బీట్ ఇట్
అన్ని చర్యలు అధికారిక MCC సెమినార్లలో లేవు - రై హౌస్ వద్ద క్లాసిక్ & వింటేజ్ నిర్వహించిన కాక్టెయిల్ పోటీతో సహా నగరం అంతటా చాలా వెర్రి, మనోహరమైన సంఘటనలు జరిగాయి. ఐదు బార్టెండర్లకు బహుమతితో చుట్టబడిన “మిస్టరీ బాక్స్” ఇవ్వబడింది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి విభిన్నమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి (తాజా సోపు! మాపుల్ సిరప్! వెన్న పాప్‌కార్న్!) మరియు స్పష్టంగా, కేవలం విచిత్రమైనవి (pick రగాయ రసం! మార్ష్‌మల్లోస్! ప్రూనే!). మరియు ప్రతి రెసిపీని గుర్తించడానికి మరియు అమలు చేయడానికి 12 నిమిషాలు ఇవ్వబడింది.

దుమ్ము క్లియర్ అయినప్పుడు, బీట్ ఇట్! అనే అందమైన గులాబీ పానీయం విజేతగా నిలిచింది మరియు దాని సృష్టికర్త, రివేరా & R26 యొక్క జూలియన్ కాక్స్ (ఈ పతనం ప్రారంభమైంది), లాస్ ఏంజిల్స్, కాగ్నాక్ పర్యటనను గెలుచుకుంది.

వంటకాలు

బీట్ ఇట్! (జూలియన్ కాక్స్ చేత)

¼ oz స్పిరిట్ ఆఫ్ జూన్
1 ½ oz తుథిల్‌టౌన్ బేబీ బోర్బన్
1 oz సున్నం రసం
¾ oz J.M కేన్ సిరప్ రమ్
రెడ్ బెల్ పెప్పర్ యొక్క చిటికెడు
¼ oz దుంప రసం
¼ బార్స్పూన్ కారపు పొడి

ఓల్డ్-ఫ్యాషన్ గాజులో తాజా మంచు మీద కదిలి, వడకట్టి, తాజా బెల్ పెప్పర్ తో అలంకరించారు.

మోంటే కాసినో (డామన్ డయ్యర్ చేత)

Oz. బెనెడిక్టిన్ లిక్కర్
Oz. పసుపు చార్ట్రూస్
Oz. తాజా నిమ్మరసం
Oz. రిటెన్‌హౌస్ రై

చల్లటి కూపే (లేదా చిన్న కాక్టెయిల్ గ్లాస్) లోకి షేక్, చక్కటి జాతి. నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి.