వైన్ ప్రాంతాలు చేజింగ్ ట్రెండ్లకు బదులుగా, ఈ ఫ్రెంచ్ వైన్ తయారీదారులు అరుదైన, స్థానిక ద్రాక్షను పునరుద్ధరిస్తున్నారు