కుటుంబాలు సమావేశమైనప్పుడు, ఓనోఫిల్స్ సాధారణంగా రెండు విధాలుగా స్పందిస్తాయి.

మేము మంచి వస్తువులను నిల్వ చేసి, చవకైన ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరుస్తాము, లేదా మేము మా గదిని ఉదారంగా తెరిచి, మన అదృష్టాన్ని పంచుకుంటాము. బహుశా మనం బయటికి వెళ్లి కొన్ని ప్రత్యేకమైన వైన్లను బహుమతులుగా కొనవచ్చు లేదా ఇంట్లో ఒక ప్రత్యేకమైన భోజనంతో జతచేయవచ్చు.

ఈ భాగం చౌకైన వైన్‌ను ఎన్నుకోవడంలో మార్గదర్శకత్వం ఇవ్వదు, ఇది మీ స్పర్జ్‌తో మీరు సంతోషంగా ఉన్నారని నిర్ధారించుకోవడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. మీరు మీ నిల్వలను త్రవ్వటానికి హోర్డర్ ప్లాన్ చేసినప్పటికీ, కొన్ని సలహాలు ఇప్పటికీ సంబంధితంగా ఉండవచ్చు.

ఖరీదైన వైన్ బాటిల్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీ వ్యాపారిని తెలుసుకోండి. వారు స్థానికంగా ఉంటే, వారు వారి వైన్లను ఎలా నిల్వ చేస్తారో మీరు చూడగలరు. వాటిని ఉష్ణోగ్రత-నియంత్రిత గదిలో లేదా గదిలో ఉంచారా, లేదా విక్రయించే ముందు సీసాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నెలలు గడుపుతాయా?

నేను 55 డిగ్రీల వరకు ఎయిర్ కండిషన్ చేయబడిన మొత్తం దుకాణాలలో ఉన్నాను మరియు ఎయిర్ కండిషనింగ్ లేని ఇతరులు. నా నుండి తీసుకోండి, మౌలిన్ టౌచాయిస్ యొక్క అనేక పాతకాలపు దృశ్యాలు, పురాణ ’47 మరియు ’59 లకు తిరిగి, క్యాప్సూల్ కింద నుండి అంబర్ ద్రవాన్ని వెదజల్లడం వికారంగా ఉంది.

కాబట్టి సీసా యొక్క పరిస్థితిని తనిఖీ చేయండి. లీకేజ్ లేదా అధిక ఉల్లాజ్ యొక్క కనిపించే సంకేతాలతో వైన్లను తిరస్కరించండి (కార్క్ మరియు ద్రవ విషయాల ఉపరితలం మధ్య ఖాళీ). లీకేజ్ చాలా తరచుగా అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు గురికావడంతో ముడిపడి ఉంటుంది, అయితే పెద్ద అల్లేజెస్ ఆక్సీకరణకు ఎక్కువ అవకాశాన్ని సూచిస్తాయి.

స్టోర్ తిరిగి వచ్చే విధానం గురించి అడగండి. ప్రతి వైన్ షాప్ చాలా ఎక్కువ రాబడిని అంగీకరిస్తుంది మరియు కార్క్డ్ వైన్ల కోసం స్టోర్ క్రెడిట్‌ను అందిస్తుంది, కాని వైన్ ఆక్సిడైజ్ చేయబడినా, “వండిన” లేదా అకాల వయస్సులో ఉన్నట్లుగా, పరిస్థితికి దూరంగా ఉన్న వైన్ల గురించి ఏమిటి?

నా నుండి తీసుకోండి, మౌలిన్ టౌచాయిస్ యొక్క అనేక పాతకాలపు దృశ్యాలు, పురాణ ’47 మరియు ’59 లకు తిరిగి, క్యాప్సూల్ కింద నుండి అంబర్ ద్రవాన్ని వెదజల్లడం వికారంగా ఉంది.

ముఖ్యంగా పాత వైన్ల కోసం, చిల్లర వారు ఎక్కడ నుండి వచ్చారు మరియు ఇంతకు ముందు ఎలా నిల్వ చేయబడ్డారు అనే వివరాల కోసం అడగండి. ఏవైనా సమాధానాలు తప్పించుకునేవిగా లేదా అనారోగ్యంగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, ఇది స్పష్టంగా కొనుగోలుదారు జాగ్రత్త వహించాలి, ప్రత్యేకించి వైన్ మోసం ప్రధాన సమస్యగా మారింది.

నకిలీ వైన్లను మీరు ఎలా గుర్తించగలరు

మీకు ప్రత్యేకమైన బాటిల్ హోమ్ లభించిన తర్వాత (లేదా మీ సెల్లార్ నుండి తీసివేసిన తరువాత), అవసరమైతే (అవక్షేపాలను తొలగించడానికి లేదా వైన్ ఎరేట్ చేయడానికి), మరియు సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద వడ్డించడం ద్వారా దాన్ని సరిగ్గా డికాంట్ చేయడం ద్వారా మీరు మీ ఆనందాన్ని పెంచుకోవచ్చు. . ఐస్-కోల్డ్ శ్వేతజాతీయులు వారి నిజమైన సుగంధాలు మరియు రుచులను ప్రదర్శించరు, కానీ సమానంగా చెడ్డవి చాలా వెచ్చని ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి, ఇవి తరచూ వారి ఆల్కహాల్‌ను చూపుతాయి.

సిఫార్సు చేసిన మూలాలు

ఈ యు.ఎస్. రిటైలర్లు అందరూ కన్సల్టెంట్లతో కలిసి పనిచేశారు winefraud.com మరియు పాత మరియు అరుదైన సీసాలు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు మంచి పందెం.

క్రష్ వైన్ & స్పిరిట్స్ , న్యూయార్క్ నగరం

హార్ట్ డేవిస్ హార్ట్ వైన్ కో. , చికాగో

కె అండ్ ఎల్ వైన్ వ్యాపారులు , ఏంజిల్స్,
రెడ్‌వుడ్ సిటీ, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో

మోరెల్ , న్యూయార్క్ నగరం

షెర్రీ-లెమాన్ వైన్ & స్పిరిట్స్ , న్యూయార్క్ నగరం

ది బౌంటీ హంటర్ అరుదైన వైన్ & స్పిరిట్స్ , నాపా

వాలీ , ఏంజిల్స్

మరియు మీ స్టెమ్‌వేర్‌ను నిర్లక్ష్యం చేయవద్దు, ఇది వైన్‌లు చూపించకపోవటానికి మరియు .హించిన సాధారణ కారణం. మీరు ప్రత్యేక సందర్భాలలో అద్దాలు రిజర్వు చేసుకుంటే, oun న్సుకు $ 10 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఖర్చయ్యే దేనినైనా పూర్తిగా పోయడానికి ముందు వాటిని కడగడానికి, కడిగి, పూర్తిగా ఆరబెట్టడానికి అదనపు సమయం తీసుకోండి. స్క్రీమింగ్ ఈగిల్ కంటే అధ్వాన్నంగా ఏమీ లేదు, అది మురికి అలమారాలు లేదా డిష్ డిటర్జెంట్ లాగా రుచిగా ఉండే గ్రాండ్ క్రూ బుర్గుండి లాగా ఉంటుంది.