Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

స్పెయిన్,

మీ నార్త్-సెంట్రల్ స్పెయిన్ ప్రైమర్

వైన్స్ స్పెయిన్ అంతటా పెరుగుతాయి, కాని వైన్ కోసం దేశం యొక్క ప్రధాన రంగం కాస్టిల్లా వై లియోన్ మరియు లా రియోజా యొక్క స్వయంప్రతిపత్త ప్రాంతాలలో ఉంది.



స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ ప్రాంతం, రియోజా ఎబ్రో నది ప్రవాహాన్ని అనుసరిస్తుంది. దేశంలోని చాలా ప్రాంతాలలో మాదిరిగా, ఇక్కడ శతాబ్దాలుగా వైన్ తయారు చేయబడింది. ఏది ఏమయినప్పటికీ, 19 వ శతాబ్దంలో రియోజా యొక్క అదృష్టం ఒక్కసారిగా మారిపోయింది, ఫ్రెంచ్ వైన్ తయారీదారులు, తమ దేశం యొక్క ఫైలోక్సెరా ప్లేగు నుండి తప్పించుకోవటానికి ఉత్సాహంగా, పైరినీస్ దాటి, ఈ ప్రాంతానికి బారెల్-ఏజ్డ్ వైన్స్ భావనను ప్రవేశపెట్టారు.

నార్త్ సెంట్రల్ స్పెయిన్ మ్యాప్ఈ రోజుల్లో, రియోజా దాదాపు 600 వైన్ తయారీ కేంద్రాలను కలిగి ఉంది, దీని ఉత్పత్తి స్పెయిన్లో రెండవ స్థానంలో ఉంది, లా మంచా వెనుక ఉంది. దీని టెంప్రానిల్లో-ఆధారిత ఎరుపు రంగులలో తరచుగా కొన్ని గార్నాచా, గ్రాసియానో ​​మరియు మజులో (కారిగ్నన్) ఉన్నాయి. వియోరా నుండి తయారైన వైట్ వైన్ కూడా రియోజా బాటిల్స్.

రియోజాకు ఉత్తరాన ఉన్న బాస్క్ కంట్రీ ఉంది, ఇది ఎక్కువగా త్సాకోలిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది తెలుపు హోండారిబి జూరి మరియు / లేదా ఎరుపు హోండారిబి బెల్ట్జా నుండి తయారైన స్టిల్జీ లేదా హై-యాసిడ్ వైన్.



కాస్టిల్లా వై లియోన్ లోకి నైరుతి దిశగా వెళుతుంది, ఒకటి డ్యూరో రివర్ వ్యాలీ మరియు దాని వైన్ ప్రాంతాలకు వస్తుంది: రిబెరా డెల్ డురో, రూడా, టోరో, సిగాల్స్ మరియు వినో డి లా టియెర్రా డి కాస్టిల్లా వై లియోన్ అని పిలువబడే క్యాచ్-ఆల్ వర్గం.

200 కంటే ఎక్కువ వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో, రిబెరా డెల్ డుయెరో స్థానికంగా టింటో ఫినో అని పిలువబడే టెంప్రానిల్లో యొక్క క్లోన్ నుండి తయారైన కండరాల, పూర్తి-రుచిగల వైన్లతో ముందుంటుంది. ఈ అద్భుతమైన వైన్లు రియోజా మరియు ప్రపంచంలోని ఉత్తమమైన వాటిని సవాలు చేయగలవు.

రిబెరా డెల్ డురో యొక్క నైరుతి, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ లాంటి లక్షణాలతో తెల్ల ద్రాక్ష అయిన వెర్డెజోలో రుడెడా ప్రత్యేకత కలిగి ఉంది. టోరో అనేది ఒక చిన్న రెడ్-వైన్-మాత్రమే ప్రాంతం, ఇది ఆలస్యంగా పెరుగుతోంది, అయితే సిగాల్స్ రోస్ ఉత్పత్తికి ఎక్కువగా తెలిసిన చిన్న ప్రాంతం.