Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

న్యాయవాది

బాధ్యతాయుతమైన కార్మిక పద్ధతులు మరియు ల్యాండ్ స్టీవార్డ్‌షిప్‌తో, సోనోమా 99% సస్టైనబుల్ అవుతుంది

వైన్ H త్సాహిక న్యాయవాద ఇష్యూ లోగో

2014 లో, వాణిజ్య సమూహం అధ్యక్షుడు కరిస్సా క్రూస్ సోనోమా కౌంటీ వైన్‌గ్రోవర్స్ , ఒక లక్ష్యాన్ని ప్రకటించింది సోనోమా కౌంటీ మొదటి 100% ధృవీకరించబడిన స్థిరమైన వైన్ ప్రాంతంగా అవతరించింది. ఇది చాలా గంభీరంగా, చాలా మంది ప్రజలు ఈ భావనకు కట్టుబడి ఉన్నారు. ద్రాక్ష సాగుదారుల నుండి వింట్నర్స్ వరకు, సుస్థిరత చాలా కాలం నుండి ఈ గొప్ప ప్రదేశం యొక్క ఆత్మ మరియు మనుగడలో భాగం.



సోనోమా కౌంటీ ఒక మిలియన్ ఎకరాలకు పైగా విస్తారమైన ప్రాంతం. కేవలం 6% భూమిని వైన్ ద్రాక్షకు పండిస్తారు, వీటిలో ఎక్కువ భాగం కుటుంబ రైతులచే నిర్వహించబడుతుంది. ఆ ద్రాక్షను 425 కంటే ఎక్కువ స్థానిక వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు, అలాగే కౌంటీ వెలుపల చాలా మందికి విక్రయిస్తారు. అత్యంత విలువైన పంట ఈ ప్రాంతాన్ని వ్యవసాయంలో నిలబెట్టింది మరియు గృహ మరియు వాణిజ్య అభివృద్ధి ముప్పును తగ్గించింది.

అంతిమంగా, ఈ పరిశ్రమలో స్థిరత్వం భూమి, ప్రజలు మరియు వ్యాపారాన్ని సామరస్యంగా కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి ఒక్కరిపై అవగాహన ఉన్న కొద్దిమంది స్ఫూర్తిదాయకమైన న్యాయవాదుల సహాయానికి ధన్యవాదాలు, సోనోమా 2019 లో తన లక్ష్యం 99% ని చేరుకోగలిగింది. సోనోమా కౌంటీ యొక్క స్థిరత్వాన్ని విజయవంతం చేయడానికి ఈ నాయకుల అన్వేషణల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

డయానా కారెన్ / ఫోటో డీన్ ఫిట్జ్‌మౌరిస్

డయానా కారెన్ / ఫోటో డీన్ ఫిట్జ్‌మౌరిస్



డయానా కారెన్

టెర్రా డి ప్రామిసియో వైన్యార్డ్ మరియు ల్యాండ్ ఆఫ్ ప్రామిస్ వైన్స్

మాజీ సోవియట్ యూనియన్ స్థానికుడు, కారెన్ వద్ద చదువుకున్నాడు పెన్సిల్వేనియా విశ్వవిద్యాలయం యొక్క గౌరవనీయమైన వార్టన్ స్కూల్ . 1998 లో, కాస్పియన్ సముద్రం సమీపంలో ఒక ప్రాజెక్ట్‌లో పనిచేస్తున్నప్పుడు ఆమె తన భర్త చార్లెస్ అనే అమెరికన్‌ను కలిసింది. ఇద్దరూ ఒక సంవత్సరం తరువాత నిశ్చితార్థం చేసుకున్నారు మరియు వారి స్వంత ఆస్తి కోసం సోనోమా కౌంటీని శోధించడం ప్రారంభించారు.

చివరికి వారు పెటలుమా సమీపంలో 50 ఎకరాల, చల్లని-వాతావరణ గడ్డిబీడును కనుగొన్నారు, దానిని వారు నాటారు పినోట్ నోయిర్ .

వారు 2002 లో 33,000 తీగలు జోడించారు, కాని, అదృష్టం కలిగి ఉన్నందున, కొత్త చట్టానికి లోబడి ఉండటానికి త్వరలో unexpected హించని ఖర్చులను ఎదుర్కొంటున్నారు. వారు ఇకపై శ్రమను భరించలేరు, కాబట్టి కరెన్ తల్లిదండ్రులు మరియు సోదరి ద్రాక్షతోటను నిర్వహించడానికి రష్యా నుండి వెళ్లారు. తరువాత వారు 2012 మరియు 2013 మధ్య మరో 18,000 తీగలు నాటారు.

'నాకు, సుస్థిరత యొక్క అతి ముఖ్యమైన అంశం వినయంగా ఉండటం మరియు మాకు అప్పగించిన భూమి యొక్క తాత్కాలిక కార్యనిర్వాహకులు అని గుర్తించడం' అని కారెన్ చెప్పారు. 'తీగలు మరియు ద్రాక్ష పెంపకందారుల మధ్య సంబంధం గురించి చాలా ప్రత్యేకమైనది ఉంది. ప్రతి సంవత్సరం వివిధ సవాళ్లతో, ఈ సంబంధం బలపడుతుంది. టెర్రోయిర్ అనేది సాన్నిహిత్యం యొక్క ఈ ఆలోచనను దాని ప్రాథమిక రూపంలో కలుపుతుంది. ”

మూడు తరాల కుటుంబ సభ్యులు ప్రస్తుతం నివసిస్తున్నారు ప్రామిస్ యొక్క భూమి . పర్యావరణంపై ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి, వన్యప్రాణుల పెంపక నివాసాలను పెంపొందించడానికి, ద్రాక్షతోటల కార్మికులను జాగ్రత్తగా చూసుకోవటానికి మరియు తరువాతి తరానికి అందించగల వ్యాపారాన్ని నిర్వహించడానికి శోధనకు సుస్థిరత అవసరమని కారెన్ అభిప్రాయపడ్డారు.

'మా కుటుంబం ఒక గాదెలో నివసిస్తుంది,' ఆమె చెప్పింది. 'మేము ఏమి చేస్తున్నామో మా పిల్లలు గమనిస్తారు, మరియు మేము ఉదాహరణ ద్వారా నడిపించాలి. ‘మనం ఏమి రీసైకిల్ చేయవచ్చు? దేనిని తిరిగి తయారు చేయవచ్చు? ’”

కారెన్స్ విలియమ్స్ స్లీమ్, డచర్ క్రాసింగ్ మరియు సెన్సెస్‌తో సహా చక్కటి-వైన్ ఉత్పత్తిదారుల శ్రేణికి ద్రాక్షను విక్రయిస్తాడు. 2013 నుండి, కారెన్ టెర్రా డి ప్రామిసియో నుండి ద్రాక్షను కూడా సొంతంగా తయారుచేసాడు ప్రామిస్ యొక్క భూమి , అమెరికన్ డ్రీం యొక్క తన సొంత వృత్తికి నివాళి.

'నేను అమెరికా గురించి ప్రేమిస్తున్నాను పర్యావరణాన్ని చూసుకోవటంలో దాని దృష్టి' అని కారెన్ చెప్పారు. 'అమెరికన్ ఫ్యామిలీ ఫామ్ మనుగడ చాలా ముఖ్యమైన సమస్యలలో ఒకటి.'

డఫ్ బెవిల్ / ఫోటో డీన్ ఫిట్జ్‌మౌరిస్

డఫ్ బెవిల్ / ఫోటో డీన్ ఫిట్జ్‌మౌరిస్

డఫ్ బెవిల్

బెవిల్ వైన్యార్డ్ నిర్వహణ

1973 నుండి సోనోమా కౌంటీ వ్యవసాయంలో పాలుపంచుకున్న బెవిల్ సోనోమా కౌంటీ వైన్‌గ్రోవర్స్‌లో ప్రముఖ సభ్యుడు. 100% ధృవీకరించబడిన స్థిరమైనదిగా మారడానికి ఆలోచనను ముందుకు తీసుకురావడానికి అతను కీలకపాత్ర పోషించాడు.

అతని సంస్థ, బెవిల్ వైన్యార్డ్ నిర్వహణ , గుర్తించదగిన వైన్ తయారీ కేంద్రాల కోసం కౌంటీ అంతటా ద్రాక్షతోటలను పర్యవేక్షిస్తుంది, కాని బెవిల్ మరియు అతని భార్య నాన్సీ కూడా డ్రై క్రీక్‌లోని 80 ఎకరాలను కలిగి ఉన్నారు మరియు లీజుకు తీసుకున్నారు. రష్యన్ నది లోయలు .

డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ బెవిల్ ల్యాండ్ అయిన మొదటి స్థానం, విటికల్చర్లో వేసవి ఉద్యోగం తీసుకుంది. అప్పీలేషన్ యొక్క పాత-కాల రైతులు సోనోమా కౌంటీలో మూలాలను అణిచివేసేందుకు ప్రేరేపించారు, ఇది వైన్ ద్రాక్ష కోసం ప్రీమియం ప్రాంతంగా మారుతోంది.

'70 ల ప్రారంభంలో, కొంతమందికి ఒకే పొలంలో పాడి, ద్రాక్ష, ప్రూనే మరియు బేరి ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు మీ బిల్లులు చెల్లించారు మరియు మీ శ్రమ ఏడాది పొడవునా పనిచేసింది' అని బెవిల్ చెప్పారు. 'వ్యవసాయం వైవిధ్యభరితంగా ఉంది, కానీ 1980 ల నాటికి ద్రాక్ష చాలా బాగుంది, మీరు ఒక పంట మాత్రమే. పాడి కంటే ద్రాక్ష విలువైనది అవుతుంది. ”

“లేబర్ మాదిరిగానే అందుబాటులో లేదు. ఒక తరం కార్మికులు పోయారు. ” -డఫ్ బెవిల్, బెవిల్ వైన్‌యార్డ్ మేనేజ్‌మెంట్

ముందుకు సాగడానికి వైవిధ్యీకరణ కీలకం అయినప్పటికీ, ఈ అధిక-విలువైన ద్రాక్షను పండించడానికి అవసరమైన శ్రమ గురించి బెవిల్ ప్రస్తుతం చాలా ఆందోళన చెందుతున్నాడు.

'లేబర్ మాదిరిగానే అందుబాటులో లేదు' అని ఆయన చెప్పారు. 'ఒక తరం కార్మికులు పోయారు.'

స్థిరమైన శ్రమశక్తిని భర్తీ చేయడానికి యాంత్రీకరణ కీలకంగా మారుతుందని బెవిల్ అభిప్రాయపడ్డాడు మరియు అతను వక్రరేఖ కంటే ముందు ఉండాలని కోరుకుంటాడు. భూమిని సరిగ్గా ఏర్పాటు చేసినంతవరకు, యాంత్రిక హార్వెస్టర్ 50 మంది పని చేయగలదని ఆయన అంచనా వేశారు. ప్రస్తుతం, అతను పొలాలలో 40% మాత్రమే యాంత్రీకరించగలడని చెప్పాడు.

'ఒక కొండ లేదా చప్పరము మీద, ఈ ద్రాక్షతోటలు చాలా స్థిరత్వం యొక్క నియమాలను ఉల్లంఘిస్తాయి' అని ఆయన చెప్పారు. “అవి అస్సలు స్థిరంగా లేవు. అవి ఎప్పటికీ సమర్థవంతంగా చేయబడవు, మరియు ఏదో ఒక సమయంలో, మేము ఇకపై ఆ ప్రదేశాలను వ్యవసాయం చేయలేము. ”

దీర్ఘకాలిక దృక్పథం అవసరం.

'మీరు సమయంతో మారాలి' అని బెవిల్ చెప్పారు. 'చివరి పాత నాగలి గుర్రం ట్రాక్టర్తో భర్తీ చేయబడింది. శ్రమ అవసరమయ్యే మౌలిక సదుపాయాలు ఇంకా చాలా ఉన్నాయి. ప్రక్రియ ఇప్పటికే ప్రారంభమైంది. సవాళ్లు ఎలా బాగా చేయాలనే దానిపై తాజా ఆలోచనను రేకెత్తిస్తాయి. ”

స్టీవ్ డటన్ / ఫోటో డీన్ ఫిట్జ్‌మౌరిస్

స్టీవ్ డటన్ / ఫోటో డీన్ ఫిట్జ్‌మౌరిస్

స్టీవ్ డటన్

డటన్ రాంచ్ మరియు డటన్-గోల్డ్‌ఫీల్డ్ వైనరీ

రష్యన్ రివర్ వ్యాలీలో మొట్టమొదటి డటన్ చార్డోన్నే ద్రాక్షతోటను 1967 లో నాటారు, అదే సంవత్సరం స్టీవ్ డటన్ జన్మించాడు. ఇది వైన్ ద్రాక్ష ఇవ్వని సమయం, మరియు దూరదృష్టి కుటుంబానికి బాగా ఉపయోగపడింది.

డటన్ తన కుటుంబం యొక్క ఐదవ తరానికి ఇక్కడ వ్యవసాయం చేయటానికి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తాడు, మరియు నేడు, డటన్ రాంచ్ మొత్తం 60 విభిన్న పొట్లాల సేకరణ, మొత్తం 1,300 ఎకరాలు, అన్నీ కుటుంబం యాజమాన్యంలో, అద్దెకు తీసుకున్న లేదా నిర్వహించబడుతున్నాయి. ఆ ఎకరాలలో సుమారు 1,150 వైన్ ద్రాక్షకు పండిస్తారు, మిగిలిన 150 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గ్రావెన్‌స్టెయిన్ ఆపిల్ల పెరుగుతాయి.

డటన్ కుటుంబం ఈ ప్రాంతం యొక్క ప్రధాన ఆపిల్ రైతులలో ఒకటి, మరియు రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ, గ్రీన్ వ్యాలీ మరియు సోనోమా కోస్ట్ అప్పీలేషన్స్ ఒక సంప్రదాయం వారు కొనసాగించడానికి గర్వంగా ఉంది. వారి ఆపిల్ తోటలు సేంద్రీయ ధృవీకరించబడ్డాయి, మరియు ద్రాక్షతోటలు 100% స్థిరమైనవి, వాటిలో చాలా వరకు పొడి-సాగు.

స్టీవ్ డటన్ శ్రమను అతిపెద్ద సుస్థిరత సవాళ్లలో ఒకటిగా చూస్తాడు. ఇటీవల, హెచ్ -2 ఎ తాత్కాలిక వ్యవసాయ కార్మికుల కార్యక్రమానికి అనుగుణంగా 37 మంది వ్యక్తుల బంక్‌హౌస్ నిర్మించడానికి అతను దాదాపు million 1 మిలియన్ పెట్టుబడి పెట్టాడు, ఇది యుఎస్‌లోకి విదేశీ పౌరులను పని చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, అయితే, ఇతర నిబంధనల ప్రకారం, యజమానులు ఖర్చులేని గృహాలను అందించాల్సిన అవసరం ఉంది .

'నేను H-2A తప్ప వేరే మార్గం చూడలేదు' అని డటన్ చెప్పారు.

'సుస్థిరత యొక్క పెద్ద భాగం వ్యాపారంలో ఎలా ఉండాలో మరియు మా పిల్లలు ఒక రోజు వారసత్వంగా పొందటానికి ఆచరణీయమైన గడ్డిబీడులను మరియు వ్యాపారాలను కలిగి ఉండటం.' -స్టీవ్ డటన్, డటన్ రాంచ్ మరియు డటన్-గోల్డ్‌ఫీల్డ్ వైనరీ

బెవిల్ మాదిరిగా డటన్ తన ద్రాక్షతోటలు మరియు పండ్ల తోటలలో యాంత్రీకరణను ఎక్కువగా పరిశీలిస్తున్నాడు.

'అది మన భవిష్యత్తు అవుతుంది,' అని ఆయన చెప్పారు. 'సుస్థిరత యొక్క పెద్ద భాగం ఏమిటంటే, వ్యాపారంలో ఎలా ఉండాలో మరియు మా పిల్లలు ఒక రోజు వారసత్వంగా పొందటానికి ఆచరణీయమైన గడ్డిబీడులను మరియు వ్యాపారాలను కలిగి ఉంటారు, మరియు మేము ఈ [యాంత్రిక] ఆటకు ఆలస్యం అవుతాము.'

అనుసరణ చాలా ముఖ్యమైనదని డటన్కు తెలుసు, మరియు ఈ రోజు విలువైన పంట ఏది మారవచ్చు.

'సమాఖ్య చట్టబద్ధమైన మరియు ఆచరణీయమైన మరొక పంట ఉంటే, నేను దానిని వ్యతిరేకించను' అని ఆయన చెప్పారు. 'మేము దానిని గుర్తించాము. మా వ్యవసాయ భూములు ఇళ్ళు లేదా రాంచెట్లుగా మారాలని నేను ఎప్పుడూ కోరుకోను, ఎందుకంటే అది ఎప్పటికీ తిరిగి పెద్దది కాదు. ”

పంటతో సంబంధం లేకుండా, పెంపకందారుడు మరియు కొనుగోలుదారు మధ్య దీర్ఘకాలిక భాగస్వామ్యం సుస్థిరతకు ముఖ్యమని డటన్ అభిప్రాయపడ్డాడు. అతను ద్రాక్షను 70 వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు విక్రయిస్తాడు, మరియు సరఫరా మరియు తక్కువ డిమాండ్ కారణంగా 2019 కఠినమైన సంవత్సరం అయినప్పటికీ, అతని ద్రాక్ష ఏదీ అమ్ముడు పోలేదు.

'మా వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో మాకు నిజమైన భాగస్వామ్యం ఉంది' అని డటన్ చెప్పారు. “మేము కొనుగోలుదారుని సద్వినియోగం చేసుకోవడం లేదు, మరియు వారు కోరుకున్న ద్రాక్షను మేము పెంచుతున్నాము. నిలకడగా ఉండటం అంటే మీ దీర్ఘకాలిక భాగస్వామ్యంలో తిరిగి పెట్టుబడి పెట్టడం. ”

మారిస్సా లెడ్‌బెటర్ ఫోస్టర్ / ఫోటో డీన్ ఫిట్జ్‌మౌరిస్

మారిస్సా లెడ్‌బెటర్ ఫోస్టర్ / ఫోటో డీన్ ఫిట్జ్‌మౌరిస్

మారిస్సా లెడ్‌బెటర్-ఫోస్టర్

ఫార్మ్స్ వైన్

లోడిలో ప్రధాన కార్యాలయం, ఫార్మ్స్ వైన్ 100 ద్రాక్షతోటలలో నాటిన నాపా మరియు సోనోమాలోని 6,000 ఎకరాల వైన్ ద్రాక్షతో సహా కాలిఫోర్నియా అంతటా 16,000 ఎకరాలను నిర్వహిస్తుంది. మూడవ తరం కుటుంబ పెంపకందారుడు దాని ద్రాక్షను రాష్ట్రంలోని 120 వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు విక్రయిస్తాడు.

లెడ్‌బెటర్-ఫోస్టర్ 2006 నుండి వ్యాపారం కోసం పనిచేశారు, మరియు ఆమె ప్రస్తుతం శాంటా రోసాలో నార్త్ కోస్ట్ కార్యకలాపాల ఉపాధ్యక్షురాలిగా ఉంది, సోనోమా కౌంటీ వైన్‌గ్రోవర్స్‌కు కోశాధికారిగా పనిచేసింది.

వినో ఫార్మ్స్ కొంతకాలంగా స్థిరమైన పద్ధతులకు కట్టుబడి ఉంది. లోడి మరియు శాన్ జోక్విన్ ప్రాంతమంతటా, వ్యాపారం దాని ట్రాక్టర్లను నవీకరిస్తోంది, నీటిపారుదల పంపులను పని చేయడానికి సౌర శ్రేణులను ఏర్పాటు చేస్తుంది మరియు ఇంటిగ్రేటెడ్ పెస్ట్ మేనేజ్‌మెంట్‌ను అమలు చేస్తుంది. యొక్క సృష్టిలో కుటుంబం కూడా సమగ్రంగా ఉంది సస్టైనబుల్ వైన్ గ్రోయింగ్ కోసం లోడి నియమాలు ప్రోగ్రామ్.

లెడ్‌బెటర్-ఫోస్టర్ యొక్క తాత, కీత్, 1970 లలో లోడిలో వినో ఫార్మ్స్‌ను ప్రారంభించాడు, మరియు నేడు, ఈ వ్యాపారం మొత్తం కుటుంబ వ్యవహారం. ఆమె తండ్రి, జిమ్ మరియు అతని అన్నయ్య జాన్ వారి పిల్లలతో కలిసి కంపెనీని నడుపుతున్నారు. సంవత్సరాలుగా, ఈ కుటుంబం నాపా, సోనోమా కౌంటీ మరియు వెలుపల కార్యకలాపాలను విస్తరించింది.

'మేము మమ్మల్ని‘ జి 3, ’[మూడవ] తరం అని పిలుస్తాము,” ఆమె చెప్పింది. 'మేము వారసత్వాన్ని కొనసాగించాలనుకుంటున్నాము. మన రాష్ట్ర వాతావరణం ఆర్థికంగా నిలకడగా ఉండటం కష్టతరం అయినప్పటికీ మేము వీలైనంత ఆర్థికంగా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తాము. ”

కొన్ని అడ్డంకులు ఈ ప్రాంతం యొక్క అధిక జీవన వ్యయం మరియు నైపుణ్యం కలిగిన శ్రమను కనుగొనడంలో సంబంధిత కష్టం.

'స్థిరత్వంతో, సవాలు శ్రమ మరియు ప్రజలు,' ఆమె చెప్పింది.

తన వంతుగా, కుటుంబం నిరంతరం కార్మికుల గృహాలను అందించడానికి మార్గాలను అన్వేషిస్తుంది. ఇది 1990 ల చివరలో కార్మికుల కోసం నాలుగు 38 మంది గృహాలను నిర్మించింది. గత సంవత్సరం, లెడ్‌బెటర్-ఫోస్టర్ హెచ్ -2 ఎ ప్రోగ్రాం ద్వారా శ్రమను కనుగొనడం ప్రారంభించి, ఆ రెండు ఇళ్లను నింపారు. వినో కోటలో నార్త్ కోస్ట్‌లో మాత్రమే 200 మంది పూర్తి సమయం ఉద్యోగులు పనిచేస్తున్నారని మరియు ప్రతి సంవత్సరం అదనంగా 100-ప్లస్ కాలానుగుణ క్షేత్ర కార్మికులు అవసరమని ఆమె అంచనా వేసింది.

'ప్రస్తుతం, H-2A అద్భుతంగా పనిచేస్తోంది' అని లెడ్‌బెటర్-ఫోస్టర్ చెప్పారు. 'మేము మా స్వంత గృహ కార్మికులలో 100% మందిని కనుగొనగలిగాము, కాని ఆ తరం రిటైర్డ్ మరియు యువ తరం ఎక్కువ కావాలి, వారు పాఠశాలకు వెళుతున్నారు. మొదలైనవి. పోటీ పరిశ్రమల నుండి మాకు గృహ కార్మిక సవాళ్లు ఉన్నాయి.'

క్లే మారిట్సన్ / ఫోటో డీన్ ఫిట్జ్‌మౌరిస్

క్లే మారిట్సన్ / ఫోటో డీన్ ఫిట్జ్‌మౌరిస్

క్లే మారిట్సన్

మారిట్సన్ వైన్స్

మారిట్సన్ కుటుంబం 1868 నుండి సోనోమా కౌంటీలో వ్యవసాయం చేసింది. దాని స్వంత ద్రాక్ష పండ్లను మొట్టమొదట 1884 లో నాటారు, ఇప్పుడు రాక్‌పైల్ అప్పీలేషన్ యొక్క అడవుల్లో, వ్యవస్థాపకులు ఆకట్టుకునే జీవనాన్ని రూపొందించడం ప్రారంభించారు.

1960 ల ఆరంభం నాటికి, ఈ ఆపరేషన్ 4,000 ఎకరాలకు పెరిగింది, 700 ఎకరాలు మినహా మిగతావన్నీ యు.ఎస్. ఆర్మీ కార్ప్స్ ఆఫ్ ఇంజనీర్స్ చేత తీసుకోబడ్డాయి. భూమి మిగిలి ఉన్నదానిపై గొర్రెలు పెట్టారు, మరియు కుటుంబం వేరే చోట వ్యవసాయ భూములను సంపాదించడానికి పనిచేసింది.

నేడు, మారిట్సన్స్ వందల ఎకరాల పొలం ద్రాక్షతోటలు లో అలెగ్జాండర్ వ్యాలీ , డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ మరియు రాక్‌పైల్ అప్పీలేషన్స్.

'పర్యావరణం గురించి మాత్రమే ఉంటే మేము స్థిరత్వానికి అపచారం చేస్తాము. ఇది జీవన భృతిని చెల్లిస్తోంది. మీరు మీ ప్రజలను జాగ్రత్తగా చూసుకుంటే, వారు మీతో ఉంటారు. ” -క్లే మారిట్సన్, మారిట్సన్ వైన్స్

కుటుంబ వ్యాపారం యొక్క ఆరవ తరానికి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న మారిట్సన్ 1997 లో కళాశాల పట్టా పొందిన తరువాత పనిచేయడం ప్రారంభించాడు, అక్కడ అతను ఒరెగాన్ విశ్వవిద్యాలయానికి వెలుపల లైన్‌బ్యాకర్ పాత్ర పోషించాడు. ద్రాక్ష పెంపకానికి మించి వైన్ తయారీకి విస్తరించడానికి కంపెనీని నెట్టివేసిన వ్యక్తి ఆయన.

'నిలువుగా సమగ్రపరచడం మాకు స్థిరంగా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది,' అని ఆయన చెప్పారు. 'మేము అభివృద్ధి చెందిన మల్టీజెనరేషన్ వ్యాపారం.'

సుస్థిరతలో ఉద్యోగులు పోషించే కీలక పాత్రపై అవగాహన ఇందులో ఉంది.

'మీరు ప్రతి ద్రాక్షపండును ఎండు ద్రాక్ష చేయలేరు, మీరు ప్రతి ట్రాక్టర్‌లో ఉండలేరు' అని ఆయన చెప్పారు. 'ఉద్యోగులు మీ రక్షణ యొక్క మొదటి మార్గం మరియు సంస్థాగత జ్ఞానం కలిగి ఉంటారు. పదవీకాలం ఉన్న ఉద్యోగులు మీ ప్రధాన విలువలను అర్థం చేసుకుంటారు. ”

ఆ విలువలు వారి వినియోగదారులకు కూడా ఇవ్వబడతాయి. వైనరీ లేదా ద్రాక్షతోటల ఆపరేషన్ గౌరవప్రదంగా అనిపించకపోతే వారు తమ పర్సులతో తమ అభిప్రాయాలను వినిపిస్తారని మారిట్సన్ అభిప్రాయపడ్డారు.

'అజ్ఞానం ఆనందం కాదు,' అని ఆయన చెప్పారు. “మనందరికీ చాలా సమాచారానికి ప్రాప్యత ఉంది. సరిగ్గా చేస్తున్న వ్యక్తులకు మద్దతు ఇచ్చే నమ్మశక్యం కాని సామర్థ్యం ఉంది మరియు తప్పు చేస్తున్న వ్యక్తులకు మద్దతు ఇవ్వదు. వైన్ నిర్మాతగా, మనకు ఇప్పుడు టచ్ పాయింట్ ఉంది. మేము అధిక స్థాయి జవాబుదారీతనంతో మా సందేశాన్ని తెలియజేయవచ్చు. మాకు దాచడానికి ఏమీ లేదు. ”

ప్రజలను జాగ్రత్తగా చూసుకునే స్థిరత్వం యొక్క అంశం చాలా కీలకమని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు.

'పర్యావరణం గురించి మాత్రమే ఉంటే మేము స్థిరత్వానికి అపచారం చేస్తాము' అని ఆయన చెప్పారు. “ఇది జీవన భృతిని చెల్లిస్తోంది. మీరు మీ ప్రజలను జాగ్రత్తగా చూసుకుంటే, వారు మీతో ఉంటారు. ”

చివరికి, సోనోమా కౌంటీలోని అనేక వ్యవసాయ కుటుంబాల మాదిరిగా, వారు మంచి సమయాలు మరియు చెడు రెండింటి ద్వారా ఒక మార్గాన్ని కనుగొంటారు.

'భూమి మా కుటుంబాన్ని నిలబెట్టింది మరియు 1968 వరకు మరేమీ లేదు' అని మారిట్సన్ చెప్పారు. “దీన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి మరియు అది మిమ్మల్ని జాగ్రత్తగా చూసుకుంటుంది. భూమి సాధ్యమైనంత స్థిరమైన స్థితిలో ఉందని నిర్ధారించుకోండి. మేము పెద్ద చిత్రాన్ని చూస్తాము. '

అనిస్యా ఫ్రిట్జ్ / ఫోటో డీన్ ఫిట్జ్‌మౌరిస్

అనిస్యా ఫ్రిట్జ్ / ఫోటో డీన్ ఫిట్జ్‌మౌరిస్

అనిస్యా ఫ్రిట్జ్

లిన్మార్ ఎస్టేట్

రష్యన్ రివర్ వ్యాలీలో, లిన్మార్ ఎస్టేట్ 50 సంవత్సరాలుగా కుటుంబ క్షేత్రంగా ఉంది, మొదట 1970 లలో వైన్ ద్రాక్షకు పండిస్తారు.

ఈ రోజు, యజమానులు లిన్ మరియు అనిస్యా ఫ్రిట్జ్ ఈ ఆస్తిని స్థిరమైన పద్ధతులతో నడుపుతున్నారు మరియు వారి వైన్‌ను వినియోగదారులకు నేరుగా విక్రయిస్తారు. వారి అందమైన సైట్ విస్తారమైన రుచి గదిని కలిగి ఉంది, ఇది ఆన్-సైట్ గార్డెన్స్ నుండి ఎక్కువగా లభించే ఆహార-జత ఎంపికలతో ఉంటుంది.

వారు తమ అన్ని పంటలలో కార్బన్ పాదముద్రను నిర్వహించడానికి సమగ్ర విధానాన్ని తీసుకున్నారు. కలుపు పెరుగుదలను నిరోధించడానికి ద్రాక్షతోటలలో నిర్వహణ, మొవింగ్ లేదా కలుపు తీయడం అవసరం లేని శాశ్వత గడ్డి, కవర్ పంటలు నేలల్లో కోత మరియు నీటిని పట్టుకునే సామర్థ్యానికి సహాయపడతాయి. ఫలితంగా, 70% తీగలు ఎండినవి. గురుత్వాకర్షణ-ప్రవాహ వైనరీ, అదే సమయంలో, నీరు మరియు విద్యుత్ వ్యర్థాలను కనిష్టంగా ఉంచుతుంది.

లిన్మార్ ప్రస్తుతం వ్యాపారాన్ని వృద్ధి చేయటానికి రెండవ 30 సంవత్సరాల ప్రణాళికలో ఉన్నారు, అయితే వైన్ పెరగడం, తయారు చేయడం మరియు అమ్మడం వంటి ప్రతి కోణంలో స్థిరత్వాన్ని అభ్యసిస్తున్నారు. ఇది కొనసాగించే వ్యక్తులను కలిగి ఉంటుంది.

'మా వినియోగదారులతో మాకు సంబంధం ఉంది' అని ఫ్రిట్జ్ చెప్పారు. “ఇది భాగస్వామ్య-విలువ వ్యవస్థ. కుటుంబ యాజమాన్యంలోని వ్యాపారంగా, ఇక్కడ పనిచేసే మరియు మా వైన్ కొనుగోలు చేసే ప్రతి ఒక్కరూ కుటుంబంలో భాగమవుతారు. ”

పూర్తి సమయం ద్రాక్షతోట, తోట మరియు వంటగది జట్లు ఏడాది పొడవునా పనిచేస్తాయి మరియు ప్రయోజనాలను పొందుతాయి. ఆతిథ్య సిబ్బందికి అందుబాటులో ఉన్న అనేక అంశాలపై ద్విముఖ చెల్లింపు శిక్షణ కూడా ఉంది. వారి అనుకూల సంబంధం ఇప్పటివరకు వారి కస్టమర్ బేస్ వరకు విస్తరించి ఉంది, వైన్ క్లబ్ సభ్యుల చాలా మంది పిల్లలు ఇప్పుడు వారే అవుతున్నారు.

వ్యక్తులతో ఈ విధమైన కనెక్షన్ చుట్టుపక్కల సమాజానికి కూడా విస్తరించింది.

'మా పొరుగువారు మరియు ఉద్యోగులు మా భాగస్వాములు మరియు వారి కుటుంబాలను తీసుకురావడానికి, మా తోటల నుండి పండ్లను తీసుకొని ఆస్తిని నడవడానికి వారికి ప్రాప్యత ఇవ్వబడుతుంది' అని ఫ్రిట్జ్ చెప్పారు. '2017 మంటల సమయంలో, మా పొరుగువారు, క్లబ్ సభ్యులు మరియు ఉద్యోగులు ఖాళీ చేయబడిన మొదటి స్థానం ఇదే.'