రెండు దశాబ్దాల క్రితం ఇలా చెప్పబడింది వల్లా వల్లా వ్యాలీ వైన్లను సందర్శించడానికి మరియు రుచి చూడటానికి ఒక అందమైన ప్రదేశం, కానీ చూడటానికి కొన్ని వాస్తవ ద్రాక్షతోటలు ఉన్నాయి. ఈ రోజు, ప్రపంచంలోని కొన్ని సుందరమైన మరియు విలక్షణమైన సైట్‌లతో సహా వేలాది ఎకరాల ద్రాక్ష పండ్లతో ఈ అప్పీలేషన్ ఉంది.

2000 ల మధ్యలో ప్రారంభమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాల “బిగ్ బ్యాంగ్” తరువాత, లోయ దూకుడు వృద్ధి యొక్క మరొక దశలోకి ప్రవేశించింది. ఈ ప్రాంతానికి కొత్త ఆటగాళ్ళు వచ్చారు, వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వివిధ భూభాగాలను చురుకుగా అన్వేషిస్తున్నాయి మరియు భవన నిర్మాణం వృద్ధి చెందింది.

ఇక్కడ వైన్ పరిశ్రమ ఎప్పటికీ మార్చబడుతుంది. వల్లా వల్లా వ్యాలీ 3.0 కు స్వాగతం.

వాల్డెమార్ ఎస్టేట్స్ హెడ్ వైన్ తయారీదారు మేరీ-ఈవ్ గిల్లా / ఫోటో లేహ్ నాష్

వెలుపల వైన్ తయారీ కేంద్రాలు పోయాలి

క్రొత్తగా వచ్చిన వ్యక్తి అతిపెద్ద స్ప్లాష్ వాల్డెమార్ ఎస్టేట్స్ , స్పెయిన్ స్థాపించిన కుటుంబం యొక్క ఐదవ తరం నుండి వచ్చిన ప్రాజెక్ట్ బోడెగాస్ వాల్డెమార్ . క్రొత్త ప్రయత్నాన్ని ప్రారంభించడానికి స్థలం కోసం వెతుకుతున్నప్పుడు, స్పెయిన్ వెలుపల దాని మొదటి, వల్లా వల్లా వ్యాలీ అద్భుతమైన ఎంపిక.

'మేము వల్లా వల్లా-సమాజం, వైన్లు, ద్రాక్షతోటలు, ప్రతిదానితో ప్రేమలో పడ్డాము' అని బోడెగాస్ వాల్డెమార్ మరియు వాల్డెమార్ ఎస్టేట్స్ యొక్క CEO అయిన జెసిస్ మార్టినెజ్ బుజాండా మోరా చెప్పారు, ఈ ప్రాజెక్టును అమలు చేయడానికి యు.ఎస్. 'ఇది ప్రపంచంలోని అగ్రశ్రేణి వైన్ ప్రాంతం అని మేము నిజంగా నమ్ముతున్నాము.'

వాల్డెమార్ యొక్క విస్తారమైన 21,000 చదరపు అడుగుల రుచి గది మరియు ఉత్పత్తి సౌకర్యం గత వసంతకాలంలో పూర్తయింది. ఇది బ్లూ మౌంటైన్స్ యొక్క కమాండింగ్ వీక్షణలు, అద్భుతమైన నీటి లక్షణాలు, బహిరంగ సీటింగ్‌తో బహుళ బాల్కనీలు మరియు మీ అభిరుచిని ఆస్వాదించడానికి నాణ్యమైన స్పానిష్ తరహా తపస్‌ల ఎంపికతో ప్రత్యేకమైన వైనరీ అనుభవాన్ని అందిస్తుంది.

వాల్డెమార్ ఎస్టేట్స్ వద్ద టెర్రేస్ డైనింగ్ / ఫోటో లేహ్ నాష్

వాషింగ్టన్ నుండి సమర్పణలతో పాటు, వాల్డెమార్ దాని స్పానిష్ వైన్లను కూడా పోస్తుంది. ఇప్పటివరకు రిసెప్షన్ బలంగా ఉంది.

'సందర్శకులకు భిన్నమైన అనుభవాన్ని ఇవ్వడానికి అనుమతించే భవనాన్ని మేము కోరుకుంటున్నాము' అని మార్టినెజ్ బుజాండా మోరా చెప్పారు. 'మేము ఇప్పటికే సంవత్సరానికి ఎదురుచూస్తున్న దానికంటే ఎక్కువ మందిని [సెప్టెంబర్ నాటికి] వైనరీలో కలిగి ఉన్నాము.'

తోటి పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్ పొరుగువారు కూడా దుకాణాన్ని ఏర్పాటు చేశారు. 2015 లో, ఒరెగాన్ ఆధారిత విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైన్యార్డ్స్ ఇక్కడ రెండు బేర్ వైన్యార్డ్ పొట్లాలను కొనుగోలు చేసి స్థాపించారు పంబ్రన్ , 1800 లలో వల్లా వల్లా లోయలో స్థిరపడిన వ్యవస్థాపకుడు జిమ్ బెర్నావ్ యొక్క ముత్తాత పియరీ క్రిసోలాగ్ పాంబ్రున్ పేరు పెట్టారు. వైనరీ అదే సంవత్సరం వైన్లను విడుదల చేసింది, ఇది పొరుగు ద్రాక్షతోటల నుండి లభించే పండ్లతో తయారు చేయబడింది.

'విల్లమెట్టే [లోయ] మాదిరిగా అధిక నాణ్యతను తీసుకువస్తుందని మేము భావించిన తదుపరి అప్పీలేషన్ కోసం మేము వెతుకుతున్నప్పుడు, మేము వల్లా వల్లా గురించి ఆలోచించాము' అని వైనరీ డైరెక్టర్ క్రిస్టీన్ క్లెయిర్ చెప్పారు.

సంస్థ తన కొత్త ప్లాట్లలో మొదటిదాన్ని 2016 లో నాటడం ప్రారంభించింది, రెండవది 2021 కొరకు తీగలతో స్థాపించబడింది.

'మేము వల్లా వల్లాతో ప్రేమలో పడ్డాము-సంఘం, వైన్లు, ద్రాక్షతోటలు, ప్రతిదీ.' -జెస్ మార్టినెజ్ బుజాండా మోరా, వాల్డెమార్ ఎస్టేట్స్ యొక్క CEO

నాపా వ్యాలీ స్టాల్వర్ట్ డక్హార్న్ వైన్యార్డ్స్ దాని వాషింగ్టన్ బ్రాండ్ కోసం రుచి గదిని తెరిచింది, కాన్వాస్బ్యాక్ , ఈ వేసవి. 2012 లో ప్రారంభించబడింది, సమీపంలోని రెడ్ మౌంటైన్ అమెరికన్ విటికల్చరల్ అప్పీలేషన్ (AVA) నుండి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ చుట్టూ కాన్వాస్బ్యాక్ కేంద్రాలు.

'మేము రెడ్ మౌంటైన్‌కు చాలా కట్టుబడి ఉన్నాము, కాని మేము వైన్ టేస్టర్‌లను యాక్సెస్ చేయడానికి వల్లా వల్లా వ్యాలీని ఇష్టపడతాము' అని కాన్వాస్‌బ్యాక్‌లోని వైన్ తయారీదారు బ్రియాన్ రుడిన్ చెప్పారు.

డక్‌హార్న్ యొక్క విస్తృత స్థాయి రాష్ట్రానికి మరియు లోయకు గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని భావిస్తున్నారు. 'మా కాలిఫోర్నియా వైన్ల కస్టమర్ల కోసం, వారు ఇప్పటికే వాషింగ్టన్‌ను కనుగొనకపోతే, మేము వారికి ఆవిష్కరణ మార్గంగా ఉంటామని మేము ఆశిస్తున్నాము' అని ఆయన చెప్పారు.

కాలిఫోర్నియాకు చెందిన మరో రెండు కంపెనీలు కూడా వల్లా వల్లాలో ఇటీవల కొనుగోళ్లు జరిగాయి. వింటేజ్ వైన్ ఎస్టేట్స్ కొనుగోలు తమరాక్ సెల్లార్స్ 2018 లో. క్రిమ్సన్ వైన్ గ్రూప్ లోయ యొక్క వ్యవస్థాపక వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకదాన్ని కొనుగోలు చేసింది, సెవెన్ హిల్స్ వైనరీ , 2016 లో, మరియు, రెండు సంవత్సరాల తరువాత, 109 అదనపు ఎకరాలను చేర్చారు, వీటిలో 66 ప్రస్తుతం వైన్ కింద ఉన్నాయి.

'మేము వల్లా వల్లాలో ఉండాలని కోరుకుంటున్నాము' అని క్రిమ్సన్ వైన్ గ్రూప్ కోసం తాత్కాలిక అధ్యక్షుడు మరియు CEO, అలాగే చీఫ్ వైన్ తయారీ మరియు ఆపరేషన్ అధికారి నికోలస్ క్విల్లే చెప్పారు. “మేము లోయను నమ్ముతున్నాము. అక్కడి పర్యాటక రంగంపై మాకు నమ్మకం ఉంది. ”

డబుల్ బ్యాక్ / బార్ వద్ద బార్న్ లేహ్ నాష్ చేత

ఎ బూమ్‌టౌన్ ఆఫ్ కన్స్ట్రక్షన్

వాల్డెమార్ యొక్క అద్భుతమైన కొత్త సదుపాయంతో పాటు, వల్లా వల్లా వ్యాలీ ఇతర నిర్మాణ ప్రాజెక్టులతో కూడా సందడిగా ఉంది.

డబుల్ బ్యాక్ , 2007 లో మాజీ ఎన్ఎఫ్ఎల్ క్వార్టర్బ్యాక్ డ్రూ బ్లెడ్సో చేత స్థాపించబడింది, 2018 వసంత in తువులో బ్లూ మౌంటైన్స్ సమీపంలో దాని కొత్త సదుపాయాన్ని పూర్తి చేసింది. 14,000 చదరపు అడుగుల రుచి గది మరియు ఉత్పత్తి భవనం ఒక బార్న్ నుండి తిరిగి పొందిన కలపను ఉపయోగించి నిర్మించబడింది. బ్లెడ్సో యొక్క ముత్తాత గడ్డిబీడులో శతాబ్దం.

“నేను ఇక్కడే పెరిగాను. డ్రూ ఇక్కడ పెరిగాడు. వల్లా వల్లా లోయలో మరొక బార్న్ లాగా కనిపించడం [మా ఇద్దరికీ] చాలా ముఖ్యమైనది, ”అని వైన్ తయారీదారు మరియు జనరల్ మేనేజర్ జోష్ మక్ డేనియల్స్ చెప్పారు. వైనరీ చుట్టూ డబుల్ బ్యాక్ యొక్క ఎస్టేట్ ద్రాక్షతోటలలో ఒకటి, ఫ్లయింగ్ బి, ఇది బ్లెడ్సో యొక్క ముత్తాత గడ్డిబీడు పేరు కూడా.

జోష్ మక్ డేనియల్స్, వైన్ తయారీదారు / జనరల్ మేనేజర్, డబుల్ బ్యాక్ / ఫోటో లేహ్ నాష్

ఇంతలో, రాక్స్ డిస్ట్రిక్ట్ సబ్‌పెలేషన్, దాని కొబ్లెస్టోన్ నేలలకు పేరు పెట్టబడింది, చాలాకాలంగా ద్రాక్షతోటలను ఎక్కువగా గౌరవించింది, కాని సందర్శించడానికి కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలను ఇచ్చింది. అది కూడా మారుతోంది.

ఫోర్స్ మజురే , గతంలో వుడిన్‌విల్లేలో, వల్లా వల్లాకు మార్చబడింది మరియు దాని ఎస్టేట్ ద్రాక్షతోటల పక్కన ఒక కొత్త ఉత్పత్తి సౌకర్యం పూర్తవుతోంది. ఆస్తి ప్రక్కనే పునర్నిర్మించిన 1940 పాఠశాల పాఠశాలలో రుచి గదిని నిర్మిస్తున్నారు.

'నేను మొదట ఇక్కడకు వచ్చినప్పుడు నేను అనుకున్నాను, ఇక్కడే మనం ఉండాలి' అని టాడ్ అలెగ్జాండర్, ఆపరేషన్స్ డైరెక్టర్ మరియు ఫోర్స్ మజేరే యొక్క వైన్ తయారీదారు చెప్పారు. “మేము కొండలతో చుట్టుముట్టబడిన అందమైన నేపధ్యంలో ఉన్నాము. ఇది పని చేయడానికి మరియు వైన్ చేయడానికి ఉత్తేజకరమైన ప్రదేశం. ”

టాడ్ అలెగ్జాండర్, ఆపరేషన్స్ డైరెక్టర్ మరియు వైన్ తయారీదారు, ఫోర్స్ మేజూర్ / ఫోటో లేహ్ నాష్

సమీపంలో, రోస్ట్ సెల్లార్స్ , డౌన్‌టౌన్ వల్లా వల్లాలో రుచి గదిని కలిగి ఉంది, వసంతకాలంలో ఒక సదుపాయాన్ని తెరవాలని యోచిస్తోంది. ఇది వైనరీ యొక్క ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్ మరియు రాక్స్ డిస్ట్రిక్ట్ యొక్క కమాండింగ్ వీక్షణలకు హామీ ఇస్తుంది.

'లోయ యొక్క ఉత్తమ ద్రాక్షతోటలు ఇక్కడ ఉన్నాయని నేను భావిస్తున్నాను' అని రెటీ యజమాని మరియు వైన్ తయారీదారు సీన్ బోయ్డ్ చెప్పారు. 'మీరు వైన్ రుచి చూస్తున్న చోట మీ ఉత్తమ ద్రాక్షతోటలు ఉన్న చోట మీరు వెళ్ళే ప్రదేశాలు చాలా లేవు.'

విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైన్యార్డ్స్ మరియు మిల్టన్-ఫ్రీవాటర్ నగరం మధ్య భాగస్వామ్యం నుండి రూపకల్పన దశలో ఇప్పటికీ భాగస్వామ్య సదుపాయం దీర్ఘకాలికంగా చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. రాక్స్ జిల్లా . ఈ స్థలం వైనరీ యొక్క రెండు వల్లా వల్లా లేబుళ్ళను ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు ప్రదర్శించడానికి ఉద్దేశించబడింది, పైన పేర్కొన్న పాంబ్రన్ మరియు బ్లూ హౌస్ , రాక్స్ డిస్ట్రిక్ట్ వైన్లను తయారుచేసే ఇతర నిర్మాతలతో పాటు, 2018 లో కొనుగోలు చేయబడింది.

'నేను ఇక్కడ పెరిగాను ... వల్లా వల్లా లోయలో [వైనరీ] మరొక గాదెలా కనిపించడం చాలా ముఖ్యం.' -జోష్ మక్ డేనియల్స్, వైన్ తయారీదారు / డబుల్ బ్యాక్ జనరల్ మేనేజర్

'ప్రస్తుతం, సందర్శకులను ఆకర్షించడానికి ఒరెగాన్ వైపు [వల్లా వల్లా లోయ యొక్క] వైన్ తయారీ కేంద్రాలు నిజంగా లేవు' అని క్లెయిర్ చెప్పారు. 'మా వైన్స్‌తో పాటు ప్రజలు అప్పీలేషన్ నుండి బహుళ ప్రాతినిధ్యాలను రుచి చూడగలిగే సమిష్టితో ప్రారంభిస్తే, ఈ ప్రాంతాన్ని ప్రోత్సహించడంలో ఇది సహాయపడుతుంది.' ఈ ప్రాజెక్ట్ ప్రస్తుతం 2022 లో నిర్మాణాన్ని ప్రారంభించనుంది.

వైనరీ నిర్మాణంతో పాటు, రాక్స్ జిల్లా ద్రాక్షతోటల పెంపకానికి కేంద్రంగా ఉంది. వాల్డెమార్ ఎస్టేట్స్, డబుల్ బ్యాక్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైన్యార్డ్స్, ఫోర్స్ మేజూర్ మరియు ఇతరులు ఇటీవల భూమి లేదా ఉన్న ద్రాక్షతోటలను కొనుగోలు చేశారు. ప్రస్తుతం సుమారు 330 ఎకరాలు వైన్ కింద ఉన్నాయి, అయితే ఆ సంఖ్య ఒక్కసారిగా పెరుగుతుందని అంచనా.

'తరువాతి దశాబ్దంలో, నాటిన ఎకరాల పరంగా రాక్స్ జిల్లా 100% కంటే ఎక్కువ వృద్ధి చెందుతుందని నేను హామీ ఇవ్వగలను' అని ఈ ప్రాంతంలో SJR వైన్యార్డ్ కలిగి ఉన్న డెల్మాస్ వైన్స్‌కు చెందిన స్టీఫెన్ జె. రాబర్ట్‌సన్ చెప్పారు.

వైన్యార్డ్ అన్వేషణ పుష్కలంగా ఉంది

వల్లా వల్లా లోయలోని ఇతర ప్రాంతాలు కూడా గణనీయమైన విస్తరణను అనుభవించాయి. సెవిన్ , లోయ యొక్క దక్షిణ భాగంలో 2,700 ఎకరాల పార్శిల్ భూమి, అనేక మంది నిర్మాతలు భూమి మరియు మొక్కల ద్రాక్షతోటలను కొనుగోలు చేశారు. బెట్జ్ ఫ్యామిలీ వైనరీ , విల్లమెట్టే వ్యాలీ వైన్యార్డ్స్, జెఎం సెల్లార్స్ మరియు కొత్తగా గ్రోస్గ్రెయిన్ వైన్యార్డ్స్ . ఫలాలను పొందిన ద్రాక్షతోటలు లోయలోని ఇతర ప్రాంతాల నుండి మరియు ఒకదానికొకటి మనోహరమైన తేడాలను చూపుతాయి.

డబుల్‌బ్యాక్‌లో సెవీన్‌లో రెండు ద్రాక్షతోట సైట్లు ఉన్నాయి. 'వారు ఒకే కొండపై ఉన్నారు, బహుశా అర మైలు దూరంలో ఉండవచ్చు, కానీ అవి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి' అని మెక్ డేనియల్స్ చెప్పారు.

వైనరీ యొక్క బాబ్ హీలీ వైన్యార్డ్ వెచ్చగా ఉంటుంది మరియు పండిన, మరింత పచ్చని రుచులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మెక్ క్వీన్ వైన్యార్డ్, దీనికి విరుద్ధంగా, ఒక రిడ్జ్‌లైన్ వెంట ఉంది, ఇక్కడ, మెక్‌డానియల్స్ ఇలా అంటాడు, “నేను ఇంతకు ముందెన్నడూ చూడని విధంగా మీరు యాసిడ్ నిలుపుదల చూస్తున్నారు. మేము మూడు వారాల వ్యవధిలో ఆ రెండు సైట్లలో కాబెర్నెట్‌ను ఎంచుకుంటాము. ”

వల్లా వల్లా నది యొక్క నార్త్ ఫోర్క్‌లో వ్యవసాయం “విపరీతమైన ద్రాక్షతోటల నిర్వహణ” అని టెర్టులియా సెల్లార్స్‌లోని వైన్యార్డ్ మేనేజర్ ర్యాన్ డ్రైవర్ చెప్పారు.

లోయలోని మరొక ప్రాంతం వల్లా వల్లా నది యొక్క సుందరమైన నార్త్ ఫోర్క్, దాని కొండలు మరియు లోయలు.

క్రిస్టోఫ్ బారన్, 1997 లో రాక్స్ జిల్లాలో నాటడానికి మార్గదర్శకుడు క్యూస్ వైన్యార్డ్స్ , ఈ ప్రాంతంలో విజయవంతంగా నాటిన మొదటిది. అతను ఒక ద్రాక్షతోటను స్థాపించాడు, అక్కడ నార్త్ ఫోర్క్ వల్లా వల్లా నదిని 2011 లో కలుస్తుంది.

'ఇది హాట్-కోచర్ వ్యవసాయం,' అని బారన్ చెప్పారు వర్గం వైన్యార్డ్ నుండి . విరిగిన బసాల్ట్ నేలల యొక్క 40-ప్లస్ డిగ్రీల వాలును కొండ పైభాగంలో ఒక ట్రక్కుతో జతచేయబడిన కార్మికులు దున్నుతారు. సైట్ సిరా యొక్క ఏక వ్యక్తీకరణను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

టెర్టులియా సెల్లార్స్ ఎలివేషన్ వైన్యార్డ్స్ / ఫోటో లేహ్ నాష్

ఇతర వైన్ తయారీ కేంద్రాలు అనుసరించాయి. సెల్లార్లను సేకరిస్తోంది 2013 లో వల్లా వల్లా నది యొక్క నార్త్ ఫోర్క్‌లో దాని ఎలివేషన్ వైన్‌యార్డ్‌ను నాటారు, కొంత భాగాన్ని టెర్రస్ చేసి బోర్డియక్స్ రకాల్లో నాటారు. మిగిలినవి 38 డిగ్రీల వాలుతో విరిగిన బసాల్ట్ మీద ఉన్నాయి, వీటిని రోన్ రకాలు పండిస్తారు.

'ఇది విపరీతమైన వైన్యార్డ్ నిర్వహణ' అని టెర్టులియా సెల్లార్స్ వద్ద వైన్యార్డ్ మేనేజర్ ర్యాన్ డ్రైవర్ చెప్పారు.

నార్త్ ఫోర్క్ వల్లా వల్లా వ్యాలీలోని చాలా ద్రాక్షతోటల ప్రాంతాల కంటే లేదా వాషింగ్టన్లో చాలా ఎత్తులో ఉంది. ఈ ప్రాంతం లోయ యొక్క ఒరెగాన్ వైపు వస్తుంది.

వైన్యార్డ్ ఎత్తైన ప్రదేశాలు 1,500–2,200 అడుగుల నుండి ఉంటాయి. నీలి పర్వతాల సామీప్యత కారణంగా, ఈ ప్రాంతం పొడి-వ్యవసాయానికి తగినంత వర్షాన్ని పొందుతుంది, పెద్ద కొలంబియా లోయలో అరుదుగా ఉంటుంది, ఇక్కడ నీటిపారుదల ప్రమాణం.

టెర్టులియా సెల్లార్స్ వద్ద ద్రాక్షను కోయడం / లే నాష్ చేత ఫోటో

'ఇది పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్‌లో అత్యంత అద్భుతమైన, ప్రత్యేకమైన మరియు ఉత్తేజకరమైన ప్రదేశంగా ఉండదని మేము నమ్ముతున్నాము, ఇది చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది' అని నార్త్ ఫోర్క్‌లోని ఫోర్స్ మేజూర్‌తో కలిసి భూమిని కొనుగోలు చేసిన మార్టినెజ్ బుజాండా మోరా చెప్పారు. . 'ఇది అన్ని పదార్థాలను కలిగి ఉంది.' అతను 2021 లో నాటడం ప్రారంభించబోతున్నాడు.

లోయలో మరెక్కడా లేని ప్రాంతాలు కూడా కొత్తగా సాగు చేయబడుతున్నాయి. 150 ఎకరాలు ఎరిటేజ్ వైన్యార్డ్ , దిగువ వల్లా వల్లాకు ఉత్తరం, ఉదాహరణకు, 2014 లో నాటబడింది.

'చాలా జరుగుతోంది' అని సహ యజమాని మరియు వైన్ తయారీదారు మార్టి క్లబ్బ్ చెప్పారు పాఠశాల నెంబర్ 41 , లోయ యొక్క వ్యవస్థాపక వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి. '[వల్లా వల్లా వ్యాలీ] సంవత్సరానికి ఎకరాల పండించిన దాని కంటే వేగంగా పెరుగుతోంది.'

వాషింగ్టన్ రాష్ట్రంలో అంచనాలను పెంచడం

ఎ వ్యాలీ ట్రాన్స్ఫార్మ్డ్

లోయ యొక్క ఇటీవలి వృద్ధి వైన్ ఉత్పత్తిదారులకు మాత్రమే పరిమితం కాదు. గత సంవత్సరంలో మూడు రెస్టారెంట్లు డౌన్ టౌన్ ను తెరిచాయి, కేవలం 30,000 మందికి పైగా నివాసితులున్న పట్టణానికి గణనీయమైన అభివృద్ధి. దీర్ఘకాలంగా ఉన్న రెండు రెస్టారెంట్లు కూడా విస్తరించిన ప్రదేశాలకు మార్చబడ్డాయి.

కొత్త ఇన్ మరియు స్పా డౌన్‌టౌన్‌లో పనులు ప్రారంభమయ్యాయి, అదనంగా నాలుగు నక్షత్రాల హోటల్‌ను కూడా ప్లాన్ చేశారు. మరోవైపు, ది ఫించ్ , ఈ పతనం అధికారికంగా తెరిచిన, వల్లా వల్లాకు కనెక్షన్‌లతో మోంటానాలోని బోజ్‌మాన్ కేంద్రంగా ఉన్న ఒక సమూహం పూర్తిగా పునరుద్ధరించబడింది.

బహుశా చాలా ఆకర్షణీయంగా, లోయలో మొట్టమొదటి లగ్జరీ రిసార్ట్, 2018 లో ఎరిటేజ్ వైన్యార్డ్‌లో ప్రారంభించబడింది. ఇందులో ద్రాక్షతోట, రోలింగ్ గోధుమ పొలాలు మరియు బ్లూ పర్వతాలను పట్టించుకోని గదులు ఉన్నాయి. రిసార్ట్ దాని స్వంత రెస్టారెంట్‌ను కలిగి ఉంది, ఫైర్ & వైన్ హాస్పిటాలిటీకి పాక డైరెక్టర్ జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు గెలుచుకున్న చెఫ్ జాసన్ విల్సన్ రూపొందించిన మెనూతో.

మరియు, స్థానిక కమ్యూనిటీ కళాశాల వైన్ ప్రోగ్రామ్ యొక్క గ్రాడ్యుయేట్లు తెరిచిన ఆకట్టుకునే కొత్త వైన్ తయారీ కేంద్రాల స్థిరమైన డ్రమ్ బీట్ ఉంది. వైన్స్ చూడండి మరియు ఏనుగు ఏడు .

చాలా జరుగుతున్నట్లు అనిపిస్తే, అది ఉన్నందున. ఈ ప్రాంతం శక్తి యొక్క స్పష్టమైన భావాన్ని సంతరించుకుంది.

'లోయలో ఏమి జరుగుతుందో నాకు తెలుసు అనిపిస్తుంది. ఇప్పుడు నేను పోగొట్టుకున్నాను, నేను ఇక్కడ నివసిస్తున్నాను ”అని క్లబ్బ్ నవ్వుతూ చెప్పాడు.

మార్పు యొక్క వేగవంతమైన వేగం ఉన్నప్పటికీ, కొద్దిమందికి ఫిర్యాదులు ఉన్నాయి.

'చాలా పెరుగుదల ఉంది, కానీ ఇది చాలా మంచి వృద్ధి' అని మెక్ డేనియల్స్ చెప్పారు. 'ఇక్కడకు వచ్చే ప్రతి ఒక్కరూ మనందరికీ నిజంగా మంచి విషయం. ఇది నిజంగా పోటీ మార్కెట్, మరియు ఎక్కువ పోటీ ఉన్నప్పుడల్లా, అది మనందరినీ మంచిగా నెట్టివేస్తుంది. ”