35 సంవత్సరాలకు పైగా, పోగ్గి, యజమాని లే ఫ్రాఘే , వెనెటో నుండి అధిక-నాణ్యత, రుచికరమైన బార్డోలినో, లిట్, స్పైసి ఎరుపు తయారీకి తనను తాను అంకితం చేసింది.

ఆమె కుటుంబం ద్రాక్షతోటలను కలిగి ఉంది మరియు మామయ్య వైన్ తయారు చేసినప్పటికీ, ఆమె తండ్రి మరొక వృత్తిని ఎంచుకున్నాడు. 1980 లలో బంధువులు ఆస్తిని విభజించినప్పుడు, ద్రాక్ష అమ్మకాలకు వ్యతిరేకంగా పోగ్గి తన సొంత వైనరీని సృష్టించాలని నిర్ణయించుకుంది.

పెద్ద, పరిమాణ-ఆధారిత సంస్థలు మరియు సహకార సంస్థలు స్థానిక ఉత్పత్తిపై ఆధిపత్యం చెలాయించిన సమయంలో, ఆమె నాణ్యతపై దృష్టి పెట్టడానికి ఎంచుకుంది మరియు ఈ ప్రాంతం యొక్క స్థానిక ద్రాక్షను బాగా వ్యక్తీకరించడానికి ఆమె ద్రాక్షతోటలను పునరుద్ధరించింది.

ఈ రోజు, ఆమె ఇటలీ యొక్క అత్యంత గౌరవనీయమైన నిర్మాతలలో ఒకరు, మరియు ఆమె సొగసైన, శక్తివంతమైన వైన్లు ఆహార స్నేహపూర్వక మరియు వ్యక్తిత్వంతో నిండి ఉన్నాయి. ఆమె అధ్యక్షురాలు కూడా ఇటాలియన్ ఫెడరేషన్ ఆఫ్ ఇండిపెండెంట్ వైన్‌గ్రోవర్స్ (లేదా FIVI, ఇటాలియన్ ఫెడరేషన్ ఆఫ్ ఇండిపెండెంట్ వైన్‌గ్రోవర్స్) మరియు కాన్ఫెడరేషన్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ యూరోపీన్ డెస్ విగ్నెరోన్స్ ఇండిపెండెంట్స్ (లేదా CEVI, యూరోపియన్ కాన్ఫెడరేషన్ ఆఫ్ ఇండిపెండెంట్ వైన్‌గ్రోవర్స్).

'నా వ్యక్తిగత విజయాలు మరియు విజయాలను గుర్తించడానికి మరియు గర్వపడటానికి ఇది ఎల్లప్పుడూ నాకు కొంత సమయం పట్టింది.' - మాటిల్డే పోగ్గి

మీరు వైన్ తయారీదారు కావాలని ఎందుకు కోరుకున్నారు?

వైన్ తయారీ 1960 ల నుండి నా కుటుంబంలో ఉంది. నాన్నకు వ్యక్తిగతంగా సంబంధం లేదు, ఎందుకంటే అతనికి మరొక ఉద్యోగం ఉంది.

ఏదేమైనా, ప్రతి సీజన్లో తీగలకు ఒక నిర్దిష్ట అర్ధం ఉందని నేను నేర్చుకున్నాను. తీగలను గమనించి, సీజన్ తరువాత సీజన్, నేను వారి వసంత ప్రారంభం నుండి ఆకట్టుకున్నాను మరియు పతనం లో విశ్రాంతి తీసుకోబోతున్నాను, తరువాత సుదీర్ఘ శీతాకాలం తరువాత వాటిలో జీవితం లేదు. పాఠశాల తరువాత, మధ్యాహ్నాలలో, పంటకు సహాయం చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం.

చివరగా, నేను 22 ఏళ్ళ వయసులో, ఈ నేపథ్యంతో, నా వ్యక్తిగత ముద్రణతో వైన్లను తయారు చేయాలనే లక్ష్యంతో, వైన్ తయారీతో నన్ను సవాలు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను.

మీ గర్వించదగ్గ విజయం ఏమిటి?

వైన్ చాలా నెమ్మదిగా వ్యాపారం. ఇప్పటివరకు, నేను 34 పంటలు చేసాను, మరియు దీని అర్థం కేవలం 34 నెలల అసలు వైన్ తయారీ.

నా వ్యక్తిగత విజయాలు మరియు విజయాలను గుర్తించడానికి మరియు గర్వపడటానికి ఇది ఎల్లప్పుడూ నాకు కొంత సమయం తీసుకుంది మరియు ప్రతి సంవత్సరం కొన్ని విజయాలతో పాటు కొన్ని పరాజయాలను తెచ్చిపెట్టింది. కానీ, పర్వతాలలో ట్రెక్కింగ్ లాగా, చివరికి మీరు మీ లక్ష్యాన్ని చేరుకుంటారు.

గత ఏడు సంవత్సరాలుగా తిరిగి చూస్తే, చివరికి నేను సరైన మార్గంలో పయనిస్తున్నాను, ఇటలీలోని పురాతన విజ్ఞప్తులలో ఒకటైన బార్డోలినో, నా తెగలో ఒక సూచన బిందువుగా పరిగణించబడటం గర్వంగా ఉంది.

మహిళా వైన్ తయారీదారుగా మీకు కలిగిన అత్యంత ఆశ్చర్యకరమైన అనుభవం లేదా ఎన్‌కౌంటర్ ఏమిటి?

అన్నింటిలో మొదటిది, నా కల ఒక మహిళ వైన్ తయారీదారుగా పరిగణించబడదు, కానీ కేవలం వైన్ తయారీదారు. నా వ్యాపారం యొక్క ప్రారంభ సంవత్సరాల నుండి మరియు చాలా కాలం తరువాత, ఇతర సహోద్యోగులతో చేసినట్లుగా ప్రజలు నన్ను తీవ్రంగా పరిగణించలేదని నేను భావించాను. ప్రజలు నన్ను తీవ్రంగా పరిగణించటానికి నాకు చాలా శక్తి మరియు విశ్వాసం అవసరం. ఈ రోజుల్లో ఇది చాలా మంచిది. నేను ప్రతి అంశాన్ని, చిన్నవాటిని కూడా తనిఖీ చేయాలనుకుంటున్నాను మరియు ఇతర వ్యక్తులకు అప్పగించడం నా వ్యాపారం చిన్నదిగా ఉండాలని నేను భావిస్తున్నాను. ఇది చాలా స్త్రీలింగ అని నేను ess హిస్తున్నాను.

వైన్ వ్యాపారంలో ప్రవేశించడానికి ఆసక్తి ఉన్న యువతకు మీ సలహా ఏమిటి?

వైన్ తయారీ ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమమైన పని. విజయం సాధించడం వేగవంతం కాదు, కాబట్టి యువతకు వైన్ పట్ల నిజంగా మక్కువ ఉంటేనే నేను ఈ వ్యాపారాన్ని సూచిస్తాను. మీకు నచ్చిన వైన్లను, బలమైన గుర్తింపుతో, మీ గుర్తింపుతో ఉత్పత్తి చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి. వైన్ అనేది దీర్ఘకాలిక పెట్టుబడులతో కూడిన వ్యాపారం, మరియు అది నిర్మాత యొక్క గుర్తింపును తీసుకువస్తేనే అది విజయవంతమవుతుంది. పోకడలను అనుసరించవద్దు! పోకడలు మారతాయి మరియు మీ ద్రాక్షతోట చాలా కాలం ఉంటుంది. 'మీ వైన్' ను తయారు చేయండి మరియు మీరు ఖచ్చితంగా, దాన్ని అభినందించే సముచితాన్ని కనుగొంటారు!