గొప్ప ద్రాక్షతోటలో గొప్ప వైన్ మొదలవుతుందని, మరియు ప్రపంచంలోని చాలా అంతస్తుల వైన్లతో, ఇది నిస్సందేహంగా నిజం. అవును, విటికల్చర్ గందరగోళంగా ఉంటుంది, కానీ ఇది గొప్ప వైన్‌ను తయారుచేసే అన్ని ముఖ్యమైన అంశం. ఈ తీగలు వాటిపై పెరిగే నేలలు పదార్థం పెరుగుతాయి ఎత్తు , సూర్యుడికి ధోరణి మరియు వివిధ మైక్రోక్లైమేట్లు.

ఈ ప్రత్యేక ద్రాక్షతోటలలో కొన్నింటిని క్రింద తెలుసుకోండి.

జెట్టి

రోమనీ కాంటి

బుర్గుండి ప్రపంచంలోని అత్యంత అంతస్తుల ద్రాక్షతోటలలో అధిక సంఖ్యలో దావా వేసింది. వీటిలో చాలా అసమానమైన సైట్లు కూడా పిలువబడతాయి వాతావరణం , యునెస్కో ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశాలు. డొమైన్ డి లా రోమనీ-కాంటి (DRC) కీర్తి యొక్క రోమనీ-కాంటి బహుశా చాలా ప్రసిద్ధ సైట్.

ఈ ద్రాక్షతోట ఒక మోనోపోల్, అంటే ఇది ఒక ద్రాక్షతోట లేదా అప్పీలేషన్ ఒక వైనరీ యాజమాన్యంలో ఉంది మరియు నియంత్రించబడుతుంది. దాని స్మశానవాటిక లాంటి క్రాస్ ద్రాక్షతోట యొక్క ముఖద్వారం వద్ద సెంట్రీగా నిలుస్తుంది, దాని సమీప పౌరాణిక స్థితికి సరిపోయేలా దాదాపు గంభీరమైన భక్తిని ఇస్తుంది.

రోమనీ-కాంటి కూడా దగ్గరి, లేదా గోడల ద్రాక్షతోట. ఈ ప్రత్యేకమైన మూసివేత సంవత్సరానికి ఐదు ఎకరాల లోపు కొలిచే ఒక పార్శిల్ నుండి సంవత్సరానికి 450 కేసుల వైన్ మాత్రమే ఉత్పత్తి చేస్తుంది. 2018 లో, 1945 DRC బాటిల్ సోథెబై వేలంలో 8,000 558,000 కు అమ్ముడైంది. ఇతర ముఖ్యమైన పాత పాతకాలపు వస్తువులు 1966 మరియు 1978 ఉన్నాయి.

13 లో ద్రాక్షతోటను నాటారు^వసెయింట్-వివాంట్ అబ్బే యొక్క సన్యాసులచే శతాబ్దం. వైన్లు వాటికి ప్రసిద్ధి చెందాయి వయస్సు ఎందుకంటే ద్రాక్షను కనీసం 50 సంవత్సరాల వయస్సు గల తీగలు, సుద్ద, సున్నపురాయి నేలల్లో పండిస్తారు.

ప్రముఖ నిర్మాత (అవకాశం ఎప్పుడైనా ఉంటే): డొమైన్ డి లా రోమనీ-కొంటి

మాంట్రాచెట్

బుర్గుండిలోని మరొక గౌరవనీయమైన వాతావరణం, లేదా ద్రాక్షతోట, మాంట్రాచెట్, ఇది గౌరవనీయమైన కోట్ డి'ఆర్ యొక్క దక్షిణ భాగం అయిన కోట్ డి బ్యూన్‌లో ఉంది. అదే పేరుతో పట్టణం చుట్టూ కేంద్రీకృతమై, కోట్ డి బ్యూన్ ఖచ్చితంగా వైట్ వైన్ ప్రాంతం కాదు, కానీ శ్వేతజాతీయులు ఈ ప్రాంతం తెలిసిన వాటికి.

మోంట్రాచెట్ చార్డోన్నే ఉత్పత్తికి ప్రపంచంలోనే గొప్ప ప్రదేశంగా భావించే గొప్ప క్రూ వైన్యార్డ్. ఇది పులిగ్ని మరియు చాసాగ్నే యొక్క ప్రసిద్ధ పట్టణాల మధ్య ఉంది. ద్రాక్షతోట మధ్యస్థంగా ఉంది మరియు ఆగ్నేయ దిశగా ఉంది, ఇది బలమైన, పశ్చిమ గాలుల నుండి రక్షిస్తుంది.

బాగా ఎండిపోయే, కాల్షియం అధికంగా ఉండే నేలలు ద్రాక్షను ఉడకబెట్టడానికి మరియు వృద్ధి చెందడానికి అనుమతిస్తాయి.

రోమనీ-కొంటి వలె, ఇది ప్రపంచంలోనే ఎక్కువ కాలం జీవించిన మరియు అత్యంత ఖరీదైన తెల్లని వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి 20 ఎకరాలు లేదా ఎనిమిది హెక్టార్లలో మాత్రమే పెరుగుతున్న ఒక చిన్న ప్రాంతాన్ని కూడా కలిగి ఉంది. మాంట్రాచెట్ మోనోపోల్ కాదు, కాబట్టి సైట్ నుండి వైన్ తయారుచేసే కొద్దిమంది యజమానులు ఉన్నారు.

ప్రముఖ నిర్మాతలు: డొమైన్ డి లా రోమనీ-కాంటి, బౌచర్డ్ తండ్రి మరియు కుమారుడు , డొమైన్ లెఫ్లైవ్ , జోసెఫ్ డ్రౌహిన్ , లూయిస్ లాటూర్

మీకు 'ప్రామాణికమైన' వైన్ కావాలంటే, మీరు టెర్రోయిర్‌ను అర్థం చేసుకోవాలి

క్లోస్ సెయింట్ - జాక్వెస్

బుర్గుండిలో ఒక ప్రీమియర్ క్రూ వైన్యార్డ్ ఉంది, ఇది చాలా గొప్ప క్రస్ చేసే విధంగా విస్మయాన్ని రేకెత్తిస్తుంది మరియు ఇది జెవ్రీ-చాంబర్టిన్ యొక్క క్లోస్ సెయింట్-జాక్వెస్.

క్లోస్ సెయింట్-జాక్వెస్‌ను ప్రీ క్రూ వైన్యార్డ్‌గా మాత్రమే ఎందుకు రేట్ చేస్తారు? బుర్గుండి యొక్క వర్గీకరణ వ్యవస్థ స్థాపన సమయంలో, కొంతమంది యజమానులు అధిక శ్రేణి వర్గీకరణతో అనుబంధించబడిన అధిక రుసుమును చెల్లించడానికి నిరాకరించారని నమ్ముతారు. వాస్తవానికి, ప్రతిదీ ఎల్లప్పుడూ డబ్బుకు వస్తుంది.

క్లోస్ సెయింట్-జాక్వెస్‌లో, ఐదుగురు యజమాని-నిర్మాతలు బాటిల్‌పై ద్రాక్షతోట పేరును ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడ్డారు: లూయిస్ జాడోట్, బహుశా ఐదుగురు నిర్మాతలలో డొమైన్ అర్మాండ్ రూసో డొమైన్ సిల్వీ ఎస్మోనిన్ డొమైన్ ఫోర్రియర్ మరియు డొమైన్ బ్రూనో క్లెయిర్‌లలో చాలా సరసమైనది.

అర్మాండ్ రూసోలో ఐదు ఎకరాలకు పైగా అతిపెద్ద హోల్డింగ్స్ ఉన్నాయి. దీని వైన్లు బంచ్ యొక్క ప్లస్టెస్ట్ అని చెబుతారు, కాని అన్నీ చాలా గౌరవంగా ఉంటాయి.

ప్రముఖ నిర్మాతలు: డొమైన్ బ్రూనో క్లెయిర్ , డొమైన్ సిల్వి ఎస్మోనిన్, డొమైన్ ఫోర్రియర్, లూయిస్ జాడోట్ , డొమైన్ అర్మాండ్ రూసో

ఫోటో కర్టసీ www.mkb.photo

క్లోస్ డెస్ గోయిస్

పేరు అంతా చెబుతుంది. మూసివేత అంటే గోడల ద్రాక్షతోట, goisses 'చాలా నిటారుగా ఉన్న ద్రాక్షతోట' కోసం ఫ్రెంచ్, మరియు షాంపైన్లోని మార్నే నదికి ఉత్తరాన ఉన్న 13.5 ఎకరాల ఈ స్థలం 30º నుండి 45º వరకు చేరుకుంటుంది. ఇటువంటి వాలుకు మాన్యువల్ ఫార్మింగ్ (షాంపైన్లో ప్రామాణికం) లేదా, కొంతవరకు, గుర్రాలు మరియు నాగలి అవసరం.

చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్ రెండింటికీ నాటిన ఈ ప్రీమియర్ క్రూ వైన్యార్డ్ 16 నుండి వైన్ ద్రాక్షను పండించింది^వశతాబ్దం మరియు ప్రస్తుతం షాంపైన్లో వెచ్చని ప్రదేశం. దాని దక్షిణ ముఖ దిశ మరియు చుట్టుపక్కల గోడ మిగిలిన షాంపైన్ల కంటే వెచ్చని మైక్రోక్లైమేట్‌ను సృష్టిస్తుంది. ఇది ద్రాక్ష పండినట్లు నిర్ధారిస్తుంది మరియు దాని ప్రత్యేక సుద్ద నేల వేడి కండక్టర్‌గా పనిచేస్తుంది.

ప్రముఖ నిర్మాత: ఫిలిప్పోనాట్

ప్రసారం సెరాంట్ వద్ద

12 లో నాటారు^వసిస్టెర్సియన్ సన్యాసులచే శతాబ్దం, కౌలీ Ser సెరాంట్ ప్రతి సంవత్సరం నిరంతరం పండించబడుతోంది. 2020 నాటికి, ద్రాక్షతోటలో వరుసగా 890 పాతకాలాలు కనిపించాయి.

ప్రసారం నికోలస్ జోలీ యాజమాన్యంలోని లోయిర్ వ్యాలీలోని సావెన్నియర్స్ జిల్లాలో ఒక గుత్తాధిపత్యం మరియు విజ్ఞప్తి. ద్రాక్షతోట యొక్క 17-ప్లస్ ఎకరాలను లోయిర్, చెనిన్ బ్లాంక్ యొక్క ప్రధాన ద్రాక్షలలో ఒకటిగా పండిస్తారు. దక్షిణ-ఆగ్నేయ ద్రాక్షతోట బయోడైనమిక్ సూత్రాల ప్రకారం సాగు చేయబడుతుంది మరియు 35 నుండి 40 సంవత్సరాల వయస్సు గల తీగలు ఉన్నాయి. వారు స్కిస్ట్, క్వార్ట్జ్ మరియు ఫ్లింట్ నేలలపై కూర్చుంటారు, ఇవి విలక్షణమైనవి ఖనిజత్వం .

ప్రముఖ నిర్మాత: డొమైన్ నికోలస్ జోలీ

కన్నూబి

ఇటలీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ క్రూ గురించి పీడ్‌మాంట్ నిర్మాత లూసియానో ​​సాండ్రోన్ ఇలా అన్నాడు: “ఇది నా చేతులతో నక్షత్రాలను తాకడం లాంటిది.

మరొక బరోలో నిర్మాత మిచెల్ చియార్లో ఇలా అంటాడు: “నేను కొనగలిగినప్పుడు [ఎకరాలు కన్నూబి ] ఇది నా వేలికొనలతో స్వర్గాన్ని తాకడం వంటి ఆనందం. ”

బారోలో ఒక హోదాకు ముందు నుండి కన్నూబిలో ద్రాక్ష పండిస్తున్నారు. 19 మంది నిర్మాతల యాజమాన్యంలో, దాని 37 ఎకరాలు సంవత్సరాలుగా వివాదాస్పద ఆస్తి వివాదాలు మరియు నామకరణ హక్కుల కేంద్రంగా ఉన్నాయి, మరియు ఒక సారి ఈ సమస్య ఇటలీ సుప్రీంకోర్టుకు దారితీసింది.

పొరుగున ఉన్న ద్రాక్షతోటలైన కన్నూబి శాన్ లోరెంజో మరియు కన్నూబి మస్కటెల్ వారి వైన్ నాణ్యతను ప్రదర్శిస్తూ “కన్నూబి” పేరును ఉపయోగించాలని కోరింది. 2013 లో, పొరుగు ద్రాక్షతోటలను కోర్టులు నిర్ణయించాయి కాలేదు ప్రపంచ ప్రఖ్యాత సైట్‌కు వారి సామీప్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి పేరును ఉపయోగించండి.

ప్రముఖ నిర్మాతలు: గాలి , మిలన్ నుండి , మిచెల్ చియార్లో , సాండ్రోన్ , పాలో స్కావినో

కలోన్ వైన్యార్డ్కు

గ్రీకు భాషలో, టు కలోన్ అంటే “అందమైనది” మరియు రాబర్ట్ మొండవి వైనరీ నుండి పట్టించుకోకుండా నిలబడటం, ఎందుకు అర్థం చేసుకోవడం సులభం. నాపా వ్యాలీ యొక్క ఓక్విల్లే అప్పీలేషన్‌లోని 1,000 ఎకరాల పార్శిల్‌లో నీలం, మేఘాలు లేని ఆకాశం మరియు పచ్చని మాయాకామాస్ పర్వతాలకు వ్యతిరేకంగా ఎకరాల తీగలు కనిపిస్తాయి.

కలోన్ కు ఐ-బ్లాక్ అనే చిన్న ఇంకా శక్తివంతమైన పార్శిల్ కూడా ఉంది, ఇది ఉత్తర అమెరికా యొక్క పురాతన సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ తీగలను కలిగి ఉంది, ఇప్పుడు 75 సంవత్సరాలు. వాటి మందపాటి, పిండిచేసిన ట్రంక్లు అప్రధానమైనవి మరియు నీటిపారుదల అవసరం లేదు, అప్పటికే ప్రకాశవంతమైన పండ్ల రుచిని కేంద్రీకరిస్తాయి.

అమెరికాకు గ్రాండ్ క్రూ ద్రాక్షతోటలు ఉంటే, టు కలోన్ ఖచ్చితంగా జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. నాపా వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వంటి బోర్డియక్స్ ద్రాక్ష రకాలకు ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే, టు కలోన్ ఒక రకమైన “మొదటి పెరుగుదల” ద్రాక్షతోట అని చెప్పడం మరింత సముచితం.

టూ కలోన్ రాబర్ట్ మొండావి మరియు బోర్డియక్స్ మొదటి వృద్ధికి చెందిన బారన్ ఫిలిప్ డి రోత్స్‌చైల్డ్ మధ్య భాగస్వామ్యంలో భాగం కాబట్టి చాటే మౌటన్ రోత్స్‌చైల్డ్ , సారూప్యత మరింత సముచితం.

కన్నూబి మాదిరిగానే, దాని ఆశించదగిన ప్రదేశం మరియు నేల వైవిధ్యం టూ కలోన్‌ను లక్ష్యంగా చేసుకుంది, లోయలోని కొన్ని ఉత్తమ మరియు ఖరీదైన వైన్ తయారీ కేంద్రాలు టూ కలోన్-లేబుల్ వైన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి పోటీ పడుతున్నాయి. ద్రాక్షతోట ప్రస్తుతం కొన్ని సమ్మేళనాలలో విభజించబడింది. రాబర్ట్ మొండవి-కాన్స్టెలేషన్ దాదాపు 450 ఎకరాల వద్ద అతిపెద్ద హోల్డింగ్లను కలిగి ఉండగా, గ్రోవర్ ఆండీ బెక్స్టాఫర్ 90 ఎకరాలు మరియు ఓపస్ వన్ 100 ఎకరాలు కలిగి ఉన్నారు. మిగిలినవి కొద్దిమంది చిన్న సాగుదారుల సొంతం.

ప్రముఖ నిర్మాతలు: రాబర్ట్ మొండవి , ఓపస్ వన్ , రాజ్యం సెల్లార్లు

షియా వైన్యార్డ్

బుర్గుండి యొక్క అంతస్తుల వంశపు కారణంగా, పినోట్ నోయిర్ ద్రాక్ష వచ్చినంత గొప్పవాడు. మరియు స్టేట్స్‌లో పినోట్ నోయిర్ పట్టు సాధిస్తున్నారు. బుర్గుండియన్ డెనిజెన్‌లు కూడా ఒరెగాన్ యొక్క విల్లమెట్టే వ్యాలీని పినోట్ ఉత్పత్తికి గొప్ప టెర్రోయిర్ అని ప్రశంసించారు.

ఈ ప్రాంతం యొక్క మక్కా తరచుగా షియా వైన్యార్డ్, యామ్హిల్ కౌంటీలోని 290 ఎకరాల ఆస్తి, అవక్షేపణ ఇసుకరాయి నేలకి ప్రసిద్ధి చెందింది. షియా 149 ఎకరాలను పినోట్ నోయిర్‌కు, ఆరు ఎకరాలను చార్డోన్నేకు అంకితం చేసింది.

యజమాని డిక్ షియా చాలా అప్రమత్తమైన మరియు ప్రసిద్ధ ఒరెగాన్ మరియు కాలిఫోర్నియా వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు గ్రాండ్ క్రూ-క్వాలిటీ ద్రాక్షను సరఫరా చేస్తుంది.

ప్రముఖ నిర్మాతలు: బెర్గ్స్ట్రోమ్ , కెన్ రైట్ సెల్లార్స్ , షియా వైన్ సెల్లార్స్ , విండెర్లియా

శాంటా మారియా వల్లీ, శాంటా బార్బరా కౌంటీ, సిఎ - 2009: కాలిఫోర్నియాలోని శాంటా బార్బరా కౌంటీలోని కాలిఫోర్నియాలోని ఈ 2009 శాంటా మారియా వ్యాలీలో బీన్ నాసిడో వైన్యార్డ్ మధ్యాహ్నం ల్యాండ్‌స్కేప్ ఫోటోలో కనిపిస్తుంది. (ఫోటో జార్జ్ రోజ్ / జెట్టి ఇమేజెస్)

బాగా జన్మించిన వైన్యార్డ్

కాలిఫోర్నియా సెంట్రల్ కోస్ట్‌లో ఉన్న బీన్ నాసిడో 1837 నాటిది. అయినప్పటికీ, కాలిఫోర్నియా రైతుల ఐదవ తరం కుటుంబమైన మిల్లర్స్ దీనిని 1969 లో కొనుగోలు చేసే వరకు ఇది చాలా మంది వైన్ ప్రేమికుల పటాలలోకి రాలేదు.

ఐరోపాలోని గొప్ప ఎస్టేట్‌లకు పోటీగా ఉండే ద్రాక్షతోటను కాపలా చేయడమే వారి కల. కల సాకారం అయిందని చాలా మంది నమ్ముతారు.

బీన్ నాసిడో శాంటా బార్బరా కౌంటీలోని శాంటా మారియా లోయలో ఉంది. సముద్ర ప్రభావం మరియు విలోమ (తూర్పు-పడమర ధోరణి) శాంటా యెనెజ్ పర్వత శ్రేణి కారణంగా ఇది రాష్ట్రంలో పెరుగుతున్న చక్కని ప్రదేశాలలో ఒకటి. ద్రాక్షతోటను 900 ఎకరాల తీగలకు పండిస్తారు మరియు కాలిఫోర్నియాలోని అనేక ఉన్నత స్థాయి వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు ద్రాక్షను సరఫరా చేస్తారు.

ప్రముఖ నిర్మాతలు: సరైన వాతావరణంలో , బాగా జన్మించిన ఎస్టేట్ , Qupé , ట్వోమీ , వలస

ఫోటో కర్టసీ డ్రాగన్ రాడోకాజ్

ఓల్డ్ గార్డెన్ వైన్యార్డ్ (బరోస్సా వ్యాలీ)

ఒకరు విశ్వసించే దానికి భిన్నంగా, ప్రపంచంలోనే పురాతనమైన తీగలు ఐరోపాలో కాదు, ఆస్ట్రేలియాలో ఉన్నాయి. 1853 లో నాటిన ఓల్డ్ గార్డెన్ ద్రాక్షతోట ఇప్పుడు దక్షిణ ఆస్ట్రేలియాలోని వైన్ తయారీదారు మరియు హెవిట్సన్ వైనరీ యజమాని డీన్ హెవిట్సన్ సొంతం.

1800 వ దశకంలో ప్రపంచంలోని అనేక ద్రాక్షతోటలపై వినాశనం చేసిన వైన్ రూట్ లౌస్ అయిన ఫైలోక్సేరా చేత ఎన్నడూ ప్రభావితం కాని గొప్ప గౌరవం ఓల్డ్ గార్డెన్‌కు ఉంది. ఇది ప్రపంచంలోని పురాతన, నిరంతరం ఉత్పత్తి చేసే మౌర్వాడ్రే తీగలకు నిలయం. వారు ప్రస్తుతం 168 సంవత్సరాలు మరియు గొప్ప, లోతుగా సంక్లిష్టమైన వైన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తారు.

ప్రముఖ నిర్మాత: హెవిట్సన్