సభ్యుల-మాత్రమే సమావేశం శుక్రవారం జరిగింది వైన్ మార్కెట్ కౌన్సిల్ మరియు నీల్సన్ మరియు నాపా క్యులినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ అమెరికా కోపియా వద్ద అమెరికన్ వైన్ పరిశ్రమలో వినియోగదారుల పోకడల గురించి సజీవ చర్చను రేకెత్తించింది.

వైన్ మార్కెట్ కౌన్సిల్ (డబ్ల్యుఎంసి) అధ్యక్షుడు జాన్ గిల్లెస్పీ మరియు నీల్సన్ పానీయం ఆల్కహాల్ ప్రాక్టీస్ యొక్క సీనియర్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ డానీ బ్రాగర్, తరాల మరియు అగ్ర వినియోగదారుల పోకడలపై చర్చించారు. అంతర్దృష్టుల కోసం హమీల్ ఫ్యామిలీ చైర్ డామియన్ విల్సన్ కూడా ఉన్నారు వైన్ బిజినెస్ ఇన్స్టిట్యూట్ సోనోమా స్టేట్ యూనివర్శిటీలో మరియు WMC పరిశోధన డైరెక్టర్ జెన్నిఫర్ పగానో. డబ్బాలో వైన్ నుండి వైన్ తాజాదనం మరియు ప్రదర్శన మరియు తీపి మరియు పొడి యొక్క అవగాహన.

బ్రేగర్ టేకావేస్

• ట్రేడింగ్ అప్ (ప్రీమియమైజేషన్) గట్టిగా ఉంది, అయినప్పటికీ గణనీయమైన వాల్యూమ్ $ 8 ధర పాయింట్ క్రింద అమ్ముడవుతోంది.
• దేశీయ వైన్ వినియోగం పెరిగింది, కానీ దిగుమతి పోటీ తీవ్రతరం అవుతుంది.
• వృద్ధి అసమానంగా ఉన్నప్పటికీ వినియోగదారునికి లభ్యత అనేక రంగాల్లో మరియు దిశలలో విస్తరిస్తోంది.
• మిలీనియల్స్ వృద్ధికి కీలకం, అయితే ఉత్పత్తి మరియు రిటైల్ ఫ్రాగ్మెంటేషన్ మాత్రమే కొనసాగుతుంది.

మహిళలు మరియు వైన్

వైన్ తాగేవారిగా గుర్తించిన 2,794 మంది సర్వేలో 57 శాతం మంది మహిళలు ఉన్నారు. అత్యధిక శాతం (23) 60-69 వయస్సులో ఉన్నారు, తరువాత 30–39 మరియు 50–59 వర్గాలలో 18 శాతం ఉన్నారు. 40–49 సమూహం 15 శాతం.

ఇప్పుడే చూడటానికి వైన్ వినియోగంలో 9 అగ్ర ధోరణులు

మిలీనియల్ మేకప్

వైన్ వినియోగం యొక్క జాతి / జాతి విచ్ఛిన్నం 71 శాతం కాకేసియన్, 13 శాతం హిస్పానిక్, 9 శాతం బ్లాక్ / ఆఫ్రికన్-అమెరికన్, 4 శాతం ఆసియా మరియు 2 శాతం మిశ్రమంగా నివేదించబడింది. ఏదేమైనా, U.S. లోని 45 శాతం మిలీనియల్స్ బహుళ సాంస్కృతికంగా గుర్తించబడ్డాయి మరియు ఆ సంఖ్య పెరుగుతోంది.

దేశీయ వైన్స్ అవుట్‌పేస్ దిగుమతులు

గత ఏడాది దేశీయ వైన్ల వినియోగం 71 శాతం. దిగుమతులలో, ఫ్రాన్స్ వారి 20 ఏళ్ళలో ఇటలీని ప్రతివాదులతో ముడిపెట్టి 30-39 ఏళ్ళ వయస్సులో మొదటి స్థానంలో నిలిచింది, కాని వారి 40 ఏళ్ళలో వినియోగదారులకు ఇటలీకి రెండవ స్థానంలో ఉంది. మూడు వయసుల వారిలో స్పెయిన్ మూడవ స్థానంలో ఉంది. నీల్సన్ పరిశోధనలో న్యూజిలాండ్, ఫ్రాన్స్ మరియు ఇటలీ దేశాలు వృద్ధిలో ముందుంటాయి, అర్జెంటీనా, చిలీ, జర్మనీ, ఆస్ట్రేలియా మరియు దక్షిణాఫ్రికా క్షీణించాయి.

వేగంగా పెరుగుతున్న వర్గాలు

రోస్, ఎరుపు మిశ్రమాలు, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, పినోట్ నోయిర్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెరిసే వైన్ మరియు పినోట్ గ్రిస్ / గ్రిజియో అన్నీ పెరుగుతున్నాయి.

రోజ్ and మరియు మెరిసే రిమైన్ రోబస్ట్

వరుసగా రెండవ సంవత్సరం, రోస్ వైన్లు తెల్లగా వేడిగా ఉన్నాయి, అమ్మిన టేబుల్ వైన్లలో 1.5 శాతం వాటా ఉంది. ఫ్రెంచ్ ఉత్పత్తి 62 శాతం వర్గంలో అమ్మకాలకు దారితీసింది, యు.ఎస్ 30 శాతం వద్ద ఉంది. ప్రోసెక్కో నేతృత్వంలోని మెరిసే వర్గం గత సంవత్సరం 25 శాతం పెరిగింది, మెరిసే రోజ్ 20 శాతానికి పైగా పెరిగింది.