యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని స్టోర్‌లలో ప్రైవేట్ లేబుల్ వైన్‌లలో ఇటీవల పెరుగుదల ఉంది-అయితే సగటు తాగుబోతు వాటిని గుర్తించలేకపోవచ్చు.

ప్రైవేట్ లేబుల్ అంటే ఏమిటి? కాస్ట్కో యొక్క కిర్క్‌ల్యాండ్ గురించి ఆలోచించండి; వ్యాపారి జో యొక్క చార్లెస్ షా, లేదా టూ-బక్ చక్; లేదా టార్గెట్ యొక్క కాలిఫోర్నియా రూట్స్. కొన్నిసార్లు ఈ ప్రైవేట్ లేబుల్‌లను తీయడం సులభం, మరికొన్ని సార్లు అవి సాదా దృష్టిలో దాచబడతాయి. మరియు చాలా మంది 'బల్క్ వైన్' కళంకంతో చుట్టుముట్టారు-అంటే నాణ్యత కంటే పరిమాణానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం-కొన్ని అగ్ర వైన్ తయారీ కేంద్రాలు పాతకాలపు నుండి పాతకాలపు ఫైన్-వైన్ వ్యక్తీకరణలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఈ బాటిలింగ్‌లు రిటైలర్‌కు ప్రత్యేకమైనవి, తరచుగా వారి నిర్దిష్ట వినియోగదారులను దృష్టిలో ఉంచుకుని ఉత్పత్తి చేస్తారు.

వైన్‌తయారీ వైస్ ప్రెసిడెంట్ అలిసన్ క్రోవ్ మాట్లాడుతూ, 'నేను వైన్‌తయారీదారునిగా ఊహించుకోలేదు. ప్లాటా వైన్ భాగస్వాములు , కాలిఫోర్నియా నడిబొడ్డున ప్రముఖ ప్రైవేట్ లేబుల్ నిర్మాత. పరిశ్రమలో 15 సంవత్సరాల తర్వాత, అయితే, క్రోవ్ వైన్ ఉత్పత్తి యొక్క ఈ 'ఆల్ట్' విభాగంలో ప్రోగా మారారు. ఈ ఎపిసోడ్‌లో, ద్రాక్ష సోర్సింగ్ నుండి వైన్ ఉత్పత్తి, మార్కెటింగ్, బ్రాండింగ్ మరియు వర్గం యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు వంటి ప్రతిదానిపై ఆమె మాకు ఇన్‌సైడ్ స్కూప్‌ను అందిస్తుంది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: Sommeliers ప్రకారం, సూపర్ మార్కెట్ వద్ద వైన్ కొనుగోలు ఎలా

దుకాణం నుండి

మీ వైన్‌ని ఇంటిని కనుగొనండి

మా రెడ్ వైన్ గ్లాసుల ఎంపిక వైన్ యొక్క సున్నితమైన సుగంధాలు మరియు ప్రకాశవంతమైన రుచులను ఆస్వాదించడానికి ఉత్తమ మార్గం.

అన్ని వైన్ గ్లాసెస్ షాపింగ్ చేయండి

---

---

ఎపిసోడ్ ట్రాన్స్క్రిప్ట్

స్పీచ్ రికగ్నిషన్ సాఫ్ట్‌వేర్ మరియు హ్యూమన్ ట్రాన్స్‌క్రైబర్‌ల కలయికను ఉపయోగించి లిప్యంతరీకరణలు రూపొందించబడ్డాయి మరియు లోపాలు ఉండవచ్చు. దయచేసి కోట్ చేయడానికి ముందు సంబంధిత ఆడియోను తనిఖీ చేయండి.

స్పీకర్లు : అలిసన్ క్రోవ్, స్టేసీ బ్రిస్కో, సమంతా సెట్టే

Samantha Sette  00:00

మీరు న్యూయార్క్ నగరాన్ని విడిచిపెట్టకుండా దక్షిణ అమెరికా గుండా ప్రయాణించే ఒక ప్రత్యేక అవకాశానికి ఆహ్వానించబడ్డారు. సోమవారం, మే 6, 2024న మాతో చేరండి. సిటీ వైనరీలో ప్రామాణికమైన ఆహారం మరియు లైవ్ మ్యూజిక్‌తో ప్రత్యేకమైన వైన్ టేస్టింగ్ ఈవెంట్ కోసం. దక్షిణ అమెరికాలోని దాదాపు 40 అత్యుత్తమ వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి వైన్‌లను రుచి చూసే అవకాశం మీకు ఉంటుంది. అన్నీ 90 ప్లస్ పాయింట్ల వైన్‌లను అందిస్తున్నాయి. ఒక మరపురాని సాయంత్రంలో అర్జెంటీనా, చిలీ, ఉరుగ్వే మరియు అంతకు మించిన రుచులను అన్వేషించండి, ఈ అద్భుతమైన అనుభవాన్ని కోల్పోకండి. మీ టిక్కెట్లను ఇప్పుడే బుక్ చేసుకోండి మరియు దక్షిణ అమెరికా రుచులను ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. wineenthusiast.com/events/sipలో 10% తగ్గింపు పొందడానికి WESIP10 ప్రోమో కోడ్‌ని ఉపయోగించండి

స్టేసీ బ్రిస్కో 00:48

హలో మరియు వైన్ ఉత్సాహి పోడ్‌కాస్ట్‌కి స్వాగతం. మీరు పానీయాలు, సంస్కృతి మరియు దానిని నడిపే వ్యక్తులకు అందిస్తున్నారు. నేను స్టేసీ బ్రిస్కో, వైన్ ఎంథూసియస్ట్ మేనేజింగ్ ఎడిటర్ మరియు ఈ రోజు మనం ప్రైవేట్ లేబుల్ బ్రాండ్‌ను రూపొందించడంలో మునిగిపోతున్నాము. నేను ప్లాటా వైన్ పార్ట్‌నర్స్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ వైస్ మేకింగ్ మరియు ప్రైవేట్ లేబుల్‌లో నిపుణుడైన అలిసన్ క్రోవ్‌తో కలిసి ఇక్కడ ఉన్నాను. ప్రైవేట్ లేబుల్ అంటే ఏమిటో మనం చర్చించబోతున్నాం? ప్లాటా వంటి కంపెనీలు ఆ వైన్‌లను ఎలా సృష్టిస్తాయి? మరియు ప్రైవేట్ లేబుల్ బ్రాండింగ్ వైన్ తయారీదారుల రిటైలర్‌లను ఆకట్టుకుంటుంది? వాస్తవానికి మేము వినియోగదారు హలో, ప్లాటా వైన్ భాగస్వాముల వైస్ ప్రెసిడెంట్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ అలిసన్ క్రోవ్‌తో నేను ఇక్కడ ఉన్నాను. అలిసన్, ఈ రోజు ఉదయం నాతో చేరినందుకు ధన్యవాదాలు.

అలిసన్ క్రోవ్ 01:38

అవును, నన్ను షోకి ఆహ్వానించినందుకు ధన్యవాదాలు. మిమ్మల్ని చూడటం మరియు వినడం చాలా బాగుంది.

స్టేసీ బ్రిస్కో 01:44

కాబట్టి అయ్యో, మీరు ఎవరో మరియు మీరు ఏమి చేస్తారో తెలియని మా వీక్షకుల కోసం, బహుశా 30 సెకన్లు లేదా అంతకంటే తక్కువ వ్యవధిలో, మీరు ఏమి చేస్తున్నారో మరియు దాని గురించి మాట్లాడటానికి మీకు ఎందుకు అర్హత ఉందో మీ గురించి కొంచెం చెప్పగలరు మేము ఈ రోజు గురించి మాట్లాడబోతున్నాము.

అలిసన్ క్రోవ్ 01:58

సరే అవును, కాబట్టి నా పేరు అలిసన్ క్రోవ్ మరియు నేను చెప్పినట్లుగా, నేను వైన్ తయారీ వైస్ ప్రెసిడెంట్‌ని కంపెనీలో వైస్ ప్రెసిడెంట్‌గా ఉన్నాను, దాని గురించి మీ శ్రోతలు చాలా మంది వినరు. దీనిని ప్లాటా వైన్ పార్టనర్స్ అంటారు. ఇది పాల్‌లో వలె P, L A ta ఇది వెండికి స్పానిష్ భాష, మరియు మేము నాపాలో ఉన్నాము, కానీ మేము తీరప్రాంత కాలిఫోర్నియా అంతటా మా స్వంత ద్రాక్ష తోటలను కలిగి ఉన్నాము. కాబట్టి ప్రాథమికంగా మనకు స్వంతమైన లేబుల్స్ కోసం మన స్వంత ద్రాక్ష నుండి చాలా వైన్ తయారు చేస్తాము. ఆపై మీరు ప్రైవేట్ లేబుల్, నియంత్రణ, లేబుల్ వంటి వస్తువులను మీకు తెలుసు అని పిలిచే చాలా అంశాలు. మేము ప్రాథమికంగా మేము ద్రవ రూపంలో ద్రాక్ష సరఫరాదారుగా, బ్రాండ్‌లను నిల్వ చేయడానికి మా స్వంత బ్రాండ్‌లకు మరియు కొన్నిసార్లు ఇతర వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు కూడా మమ్మల్ని చూడాలనుకుంటున్నాను. కాబట్టి నేను UC డేవిస్ వైన్ తయారీ గ్రాడ్యుయేట్. నేను కాలిఫోర్నియా తీర ప్రాంతంలోని శాంటా బార్బరా ప్రాంతంలో పుట్టి పెరిగాను, నాపాలో నివసించడం కూడా గొప్పది కాదు. నేను UC డేవిస్ నుండి కిణ్వ ప్రక్రియ శాస్త్రంలో డిగ్రీని పొందాను. మరియు నేను డేవిస్ నుండి స్పానిష్‌లో డిగ్రీని కూడా కలిగి ఉన్నాను. ఆపై నేను వైన్ తయారు చేయడం మరియు పనులు చేయడం మానేసిన తర్వాత నేను శాంటా క్రజ్‌లోని బోనీ డూన్ వైన్యార్డ్ కోసం చాలా సంవత్సరాలు పనిచేశాను, రాండాల్ మరియు అతని సృజనాత్మకతను ఇష్టపడి, కొన్ని తీరప్రాంత ద్రాక్షతోటల కోసం పనిచేశాను. ఆపై 2005లో, నేను వైన్ భాగస్వాములను కనుగొనడంలో సహాయం చేసాను. మరియు ప్రాథమికంగా కాలిఫోర్నియాలోని ప్రముఖ తీరప్రాంత వైన్యార్డ్ మరియు ద్రాక్ష యజమానులలో ఒకరితో కలిసి కొత్త వ్యాపార నమూనాతో వ్యవస్థాపక వైన్ కంపెనీని ప్రారంభించే అవకాశం వచ్చింది, ఇది సిల్వరాడో వైన్ పెంపకందారులు కొంతమందికి తెలిసిన పేరు. మరియు మేము 20,000 ఎకరాలకు పైగా తీరప్రాంత వైన్ ద్రాక్షను కలిగి ఉన్నాము. కాబట్టి అది నాపా కౌంటీ, సోనోమా కౌంటీ, సెంట్రల్ కోస్ట్ కాబట్టి మీకు తెలుసు, శాంటా బార్బరా కౌంటీ, మోంటెరీ మరియు పాసో రోబుల్స్ ప్రాంతాలు. మరియు ప్రతి సంవత్సరం, నా బృందం మరియు నేను, ఓహ్, కంపెనీ మొత్తం ద్రాక్షలో 10 నుండి 15% తీసుకుంటాము మరియు మేము వాటిని వైన్‌గా మారుస్తాము. ఆపై ఆ వైన్ కొన్నిసార్లు మీకు, మీ శ్రోతలు మరియు పాఠకులకు బాగా తెలిసిన ఇతర వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు పెద్దమొత్తంలో విక్రయించబడుతుంది. ఆపై కొన్నిసార్లు వారు వివిధ జాతీయ రిటైలర్‌ల కోసం బాటిల్‌ను కొట్టారు, అక్కడ మా వైన్‌లు దేశవ్యాప్తంగా వారి దుకాణాల్లోని అల్మారాల్లో ఉంటాయి. అవును, 2025 జూలైకి 20 సంవత్సరాలు అవుతుంది కాబట్టి మేము దీన్ని చేస్తున్నాము, ఇది ఊహించడం కష్టం. కానీ అవును, ఇది నిజంగా ఉత్తేజకరమైనది. ఇది ఒక రకమైన కొత్త సృజనాత్మకత, వైన్‌తయారీదారుగా మారడానికి భిన్నమైన మార్గం. మీకు తెలుసా, నేను యుసి డేవిస్ విద్యార్థిగా ఉన్నప్పుడు మీరు నన్ను అడిగితే, నేను ఇలా ఊహించుకుంటే, కోట్ అన్‌కోట్ చేస్తాను, వైన్‌మేకర్‌గా ఉంటాను, నాకు మార్గం లేదు అని చెప్పబడింది. మీకు తెలుసా, సాధారణంగా, నేను ఖచ్చితంగా యువకులు, యువకులు, అమాయకమైన వైన్ తయారీ విద్యార్థులు మరియు బహుశా మీరు వైన్ తయారీదారు అయితే వారు ఊహించిన సాధారణ ప్రజలలో కొందరు అని నేను అనుకుంటున్నాను, మీరు ఒక అందమైన ఇన్‌స్టాగ్రామ్ చేయదగిన వైనరీని నిర్వహిస్తున్నారు, బహుశా మీకు తెలుసా, నాపా వ్యాలీలో హైవే 29లో, లేదా హైవే 46కి పశ్చిమాన ఉన్న పాసో రోబుల్స్‌లో. మరియు మీ ద్రాక్షతోటలన్నీ అక్కడ ఉన్నాయి, మీరు అక్కడ వైన్ తయారు చేస్తారు, మీరు అక్కడ వైన్ బాటిల్ చేయండి. ఆపై అది మీ టేస్టింగ్ రూమ్ ద్వారా రెస్టారెంట్‌కి విక్రయించబడుతుంది. మరియు ఇది కేవలం కొన్ని రిటైల్ దుకాణాలు కావచ్చు. కానీ వైన్ మార్కెట్‌కు చేరుకోవడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. కాబట్టి ఈ రోజు మనం దాని గురించి మాట్లాడబోతున్నామని నేను అనుకుంటున్నాను.

స్టేసీ బ్రిస్కో 05:27

అవును, ఖచ్చితంగా. అయ్యో, వీటన్నింటికీ ధన్యవాదాలు. మరియు నేను ప్రారంభించాలనుకుంటున్నది ఆ ప్రైవేట్ లేబుల్ బ్రాండ్‌ల పరంగా, మీరు రిటైలర్‌ల కోసం సృష్టించే వాటిని, ప్రైవేట్ లేబుల్ వైన్ అంటే ఏమిటో మీరు మాకు నిర్వచనాన్ని ఇవ్వగలరా, అది ఎలా సొంత లేబుల్, థర్డ్ పార్టీ లేబుల్ మరియు అక్కడ ఉన్న అన్ని రకాల లేబుల్‌ల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. మీరు చెప్పినట్లుగా, మేము అక్కడ చూసిన బ్రాండ్‌లు ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి. మరియు ప్లాటా కింద కొన్నింటిని నేను ఆలోచించగలిగినట్లుగా, అవి వారి ప్రైవేట్ లేబుల్‌లు అని కూడా మేము గుర్తించకపోయి ఉండవచ్చు, ప్రైవేట్ లేబుల్‌లు అని నేను గుర్తించని వాటిని మీరు ఇటీవల పొందారు. నేను ఆ పత్రికా ప్రకటనను చదవడానికి ముందు, అవును, మీరు మమ్మల్ని సరైన దిశలో నడిపించగలిగితే.

అలిసన్ క్రోవ్ 06:16

అవును, మరియు మీ ప్రేక్షకులకు తెలియజేయడానికి, ఇది నా సెగ్ కాబట్టి నేను ప్రతి సంవత్సరం, UC డేవిస్ నిరంతర విద్యలో ఒక తరగతిని బోధిస్తాను, కొన్నిసార్లు వారు దీనిని UC డేవిస్ ఎక్స్‌టెన్షన్ అని పిలుస్తారు, వైన్ మార్కెటింగ్ ప్రోగ్రామ్. మరియు ఈ సంవత్సరం, ఇది జూలై 22 నుండి ప్రారంభమవుతుంది. మరియు ఇది ఒక, మీరు దీన్ని ఆన్‌లైన్‌లో తీసుకోవచ్చు, మీరు వ్యక్తిగతంగా హైబ్రిడ్ ఆన్‌లైన్‌లో తీసుకోవచ్చు. మరియు ప్రతి సంవత్సరం నేను ప్రైవేట్ లేబుల్ బ్రాండ్‌లపై ఒక సెగ్మెంట్‌ను బోధిస్తాను, దాని గురించి మేము మాట్లాడుతున్నాము, అలాగే కస్టమ్ క్రష్. కాబట్టి నేను ప్రారంభించినట్లు ప్రతి తరగతి నిర్వచనంతో ఉంటుంది. కాబట్టి మేము సరైన స్థలంలో ఉన్నాము. ఒక ప్రైవేట్ లేబుల్ సాధారణంగా నేను చెప్పినట్లు నిర్వచించబడుతుంది, ఇది ఒక రిటైలర్ ద్వారా పూర్తిగా స్వంతం చేయబడిన, అభివృద్ధి చేయబడిన మరియు విక్రయించబడిన బ్రాండ్. మరియు ఇది ఒక వైనరీ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడింది, అది అన్‌కోట్‌ను కోట్ చేస్తుంది, ఆ అవకాశం లేదా ఆ ప్రత్యేకత. కాబట్టి ఒక గొప్ప ఉదాహరణ కిర్క్‌ల్యాండ్ సిగ్నేచర్ బ్రాండ్. కాస్ట్కోతో. కుడి. ఇది వైన్ కోసం మాత్రమే కాకుండా అత్యంత ప్రసిద్ధ ప్రైవేట్ లేబుల్ జాతీయ బ్రాండ్‌లలో ఒకటి అని నేను అనుకుంటున్నాను. ఎవరైనా కాస్ట్‌కో దుకాణదారుడు అయితే, వారు కిర్క్‌ల్యాండ్ సిగ్నేచర్, పేపర్ టవల్స్, కిర్క్‌ల్యాండ్ సిగ్నేచర్, కిర్క్‌ల్యాండ్ సిగ్నేచర్ వోడ్కా ఉన్నాయని తెలుసుకుంటారు. కాస్ట్‌కో ఏమి చేస్తుంది అంటే వారు బయటకు వెళతారు మరియు వారు శ్రేష్ఠత కోసం వారి ఖచ్చితమైన ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉన్న సరఫరాదారులను కనుగొంటారు, వారికి అధిక నాణ్యతను గొప్ప విలువతో ఎవరు సరఫరా చేయగలరో చూడడానికి వారికి పోటీ ఉంటుంది. మరియు క్లుప్తంగా చెప్పాలంటే మీరు కాస్ట్‌కోతో సరఫరాదారుగా ఎలా చేరుకుంటారు. కాబట్టి ఈ ప్రపంచంలో చాలా మంది ఇతర చిల్లర వ్యాపారులు మీకు తెలిసిన వారితో, వివిధ స్థాయిలలో, ప్రతిఒక్కరూ వారి వారి రకమైన విభిన్న మార్గాలను కలిగి ఉంటారు. కానీ అది చాలా నియంత్రణలో ఉన్నప్పుడు తప్పనిసరిగా ప్రైవేట్ లేబుల్ అవుతుంది, బ్రాండ్ ఎలా ఉంటుందో లేబుల్ ఎలా ఉంటుందో, అది రిటైలర్ మరియు సరఫరాదారు లేదా వైనరీ లేదా ద్రాక్షతోట లేదా నాలాంటి వారిచే నియంత్రించబడుతుంది. , మేము బాటిల్‌లో ఉన్నవాటిని సరఫరా చేస్తున్నాము, అయితే ప్యాకేజీ దుస్తులు ఎలా ఉండాలో కాస్ట్‌కో బాధ్యత వహిస్తుంది? కానీ మరొక పదం నిర్వచనం ఏమిటంటే, కంట్రోల్ బ్రాండ్ లేదా ప్రత్యేకమైన బ్రాండ్ అని మీరు విని ఉండవచ్చు, ఇది వైన్ బ్రాండ్, ఇది సరఫరాదారు ద్వారా స్వంతం, అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. మరియు ఇది కిర్క్‌ల్యాండ్ లేదా ట్రేడర్ జోస్ వంటి రిటైలర్ స్టోర్‌లకు జాతీయంగా ప్రత్యేక విక్రయాల కోసం అందించబడుతుంది. కాబట్టి అది వైనరీ యాజమాన్యంలో ఉన్న IP, ప్యాకేజీ దుస్తుల వంటిది కనిపిస్తుంది. ఆపై అది రిటైలర్‌లకు వారి స్టోర్‌లో ఉన్న వాటి కోసం అందించబడుతుంది.

స్టేసీ బ్రిస్కో 08:55

కాబట్టి అలాంటిది కాస్ట్‌కోకి మాత్రమే వెళ్లదు, అది కాస్ట్‌కోకి వెళ్లవచ్చు, కానీ వివిధ ప్రదేశాలకు కూడా వెళ్లవచ్చు లేదా ఆ రకమైన వైన్ వెళ్తుందా? ప్రత్యేకంగా ఒక రిటైల్‌కు మాత్రమేనా? ప్రైవేట్ లేబుల్‌తో సరే, నిజంగా, ఇది రిటైలర్ రకం డ్రైవింగ్ హే, ఇది నాకు కావలసిన శైలి. ఆపై వారు ప్యాకేజీని కూడా అందిస్తున్నారు. కాబట్టి మనం చూసే అసలు లేబుల్ కిర్క్‌ల్యాండ్ సిగ్నేచర్ లేదా మరేదైనా వారు ఆ క్రియేటివ్‌లను డిజైన్ చేసి డ్రైవింగ్ చేస్తున్నారు, నేను ఊహిస్తున్నాను

అలిసన్ క్రోవ్ 09:08

సాధారణంగా, ఇది ప్రత్యేకంగా ఒక రిటైలర్‌కు మాత్రమే వెళ్తుంది. అది ఒప్పు. లేదా లేదా హోటల్ మరియు రెస్టారెంట్ గ్రూప్, ఉదాహరణకు. సరే, మంచిది. అవును. సరిగ్గా. మరియు, మరియు అక్కడ వివిధ స్వల్ప ఉండవచ్చు. వైన్ వ్యాపారం గురించి మాట్లాడటానికి ఇది చాలా మెత్తటి వైపు ఎందుకు అని నేను అనుకుంటున్నాను ఎందుకంటే ఒకరు కాంట్రాక్టులను సృష్టించవచ్చు మరియు ప్లాటాలో ఒక పదాన్ని ఉపయోగించడానికి వాటిని చాలా విభిన్న రుచులలో చేయవచ్చు. నేను బ్రాండ్ IP మరియు వెబ్‌సైట్ మరియు ఈ అన్ని అంశాలను కలిగి ఉండగలను మరియు ఆపై, మీకు తెలుసా, అది ప్రత్యేకంగా వేరే చోటికి వెళ్లేలా చేయండి లేదా నేను బ్రాండ్ మరియు IPని కలిగి ఉండగలను. మరియు నేను పొందాను, నేను వెస్ట్ కోస్ట్‌లో మాత్రమే పనిచేసే రిటైల్ చైన్‌ని పొందాను. నేను IP మరియు వెబ్‌సైట్‌ని కలిగి ఉన్న ఆ ఉత్పత్తిని విక్రయించడం మరియు బాటిల్‌లోని జ్యూస్‌ని విక్రయించడం నన్ను అనుమతించేది. ఆపై నేను దానిని తీసుకొని తూర్పు తీరంలో ఆ ఇద్దరు సరఫరాదారులు దాటని ఒక చిన్న ప్రాంతీయ గొలుసుకు మార్కెట్ చేయగలను. మీకు తెలుసా, కాబట్టి అలాంటి విషయాలు కూడా సాధ్యమే. కాబట్టి ఇది అతనిది, ఇది అంతా చర్చించదగినది, సరియైనదా? నా ఉద్దేశ్యం, ఒక వ్యక్తి అన్ని ఫెడరల్ మరియు స్టేట్ రెగ్యులేషన్స్‌కు కట్టుబడి ఉన్నంత కాలం అది పదం మరియు వ్యాపారం, మీకు తెలుసా, ఆపై నిర్దిష్ట సున్నితత్వం ఉండాలి, మీరు రిటైలర్‌ని కలిగి ఉంటే అది అలా ఉంటుంది మీరు దానితో పని చేస్తున్నారు మరియు ఆ ఉత్పత్తి తమ స్టోర్‌లలో మాత్రమే ఉండాలని వారు చాలా కోరుకుంటున్నారు, అప్పుడు మీరు వారితో చేసుకున్న ఒప్పందం అదే కావచ్చు.

స్టేసీ బ్రిస్కో 10:52

కాబట్టి ఈ వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేసే విషయంలో, వైన్యార్డ్ మూలాన్ని మొదటి నుండి ప్రారంభిద్దాం. కాబట్టి మీ కంపెనీ ప్రత్యేకంగా మీ స్వంత ద్రాక్షతోటలను కలిగి ఉందని మీరు పేర్కొన్నారని నాకు తెలుసు, మీరు ద్రాక్షను లాగి వివిధ రిటైలర్ల కోసం ఈ వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు. మరియు నేను ఒక రకమైన ఆసక్తిని కలిగి ఉన్నాను, మీకు తెలుసా, ద్రాక్షపండు మరియు ద్రాక్ష పండించడం పరంగా, ఇది పరిమాణంలో లేదా వ్యవసాయ పద్ధతులలో మారుతుందా, అప్పుడు మీకు తెలుసా, మీ ఇష్టం, మీరు వీధి వాకింగ్‌లో మూస వైనరీని పేర్కొన్నారు నేను మంగళవారం లేదా శనివారం సందర్శించే మార్గాలు, సరియైనదా?

అలిసన్ క్రోవ్ 11:33

అవును, సరే, మేము, నేను నా ద్రాక్షను ప్రైవేట్ లేబుల్ వైన్‌ల కోసం సోర్సింగ్ చేస్తున్నాను, అక్షరాలా అదే వైన్యార్డ్‌లో మరియు కొన్నిసార్లు అదే బ్లాక్‌లో ద్రాక్షపండ్లు మా సోదరి కంపెనీ అని మీకు తెలుసు. Silverado ఆ తర్వాత వారు మీ మ్యాగజైన్, et cetera, et cetera, వినియోగదారులకు బాగా తెలిసిన పేజీలలో కనిపించే మరియు ప్రచారం చేసే బాగా తెలిసిన వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు విక్రయిస్తారు. కాబట్టి మేము కొంచెం ప్రత్యేకంగా ఉంటాము. మేము మార్కెట్‌కు ఎలాంటి ద్రాక్షను తీసుకురాగలమో బెంచ్‌పై మా లోతు మరియు వెడల్పుతో మీకు తెలిసిన మాతో ఏ ఇతర ప్రైవేట్ లేబుల్ కంపెనీ గురించి నాకు తెలియదు. మీకు తెలుసా, మేము సెంట్రల్ కోస్ట్ కాబెర్నెట్ నుండి పాసో మరియు మోంటెరీ నుండి చాలా నిర్దిష్టమైన సబ్ హెచ్‌బిఎల వరకు ప్రతిదీ మాట్లాడుతున్నాము. ఓక్ లాగా, నేను ప్రైవేట్ లేబుల్ స్థలంలో ప్రైవేట్ రిటైల్‌లో ఉన్న వారికి ఓక్‌విల్లే కాబెర్నెట్‌ను అందించగలను. కాబట్టి వివిధ ధరల శ్రేణుల వద్ద ప్రైవేట్ లేబుల్ వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఇది మాకు సౌలభ్యాన్ని కల్పిస్తుందని మీరు ఊహించవచ్చు. కాబట్టి వైన్ భాగస్వాములు, వైన్‌లు, వీసా వీసాల ప్లాట్‌ల కోసం సాంస్కృతికంగా లేదా వ్యవసాయం వారీగా చేయడం తప్ప వేరే ఏమీ లేదు, మీకు తెలుసా, వేరొకరి ఓక్‌విల్లే, కాబర్‌నెట్ లేదా మరొకరి ఇల్లు, మేము ఎల్లప్పుడూ కాబర్‌నెట్ లేదా శాంటా బార్బరా చార్డోన్నే. సాధారణ మార్కెట్‌లో చాలా మంది వ్యక్తులు కోట్ అన్‌కోట్, సాంప్రదాయ వైనరీ లాగా భావించే వాటికి విక్రయిస్తున్నారు. కాబట్టి నిజంగా చెప్పడానికి మార్గం లేదు మరియు వాస్తవానికి, ఇది ఒక రకమైన సరదా విషయం ఏమిటంటే, చాలా మంది వైన్యార్డ్ యజమానులు ఒకసారి మీరు వివిధ రకాల గొప్ప కొనుగోలుదారులను కలిగి ఉంటారు, మీకు తెలుసా, వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, వైన్ తయారీదారులు, ఇది పంట సమయంలో నిజంగా అందంగా ఉంటుంది, మీరు బహుశా మీరు ఒకరి ద్రాక్షతోటలో నడుస్తున్నప్పుడు దీన్ని చూసి ఉండవచ్చు. మరియు నేను వాటిని ప్లేస్ కార్డ్‌లు అని పిలుస్తానని మీరు చూస్తారు. ఓహ్, అవును, మీరు ద్రాక్షతోటలో వరుస చివరల చిన్న ప్లేస్‌కార్డ్‌లను చూస్తారు, అది నేను ఇక్కడ పేర్లను విసరబోతున్నాను. మరియు అది ఇక్కడ లేదా అక్కడ కాదు. అయితే, ఇక్కడ కొప్పోలాస్, మీకు తెలుసా, ఎకరాలు, మరియు ఇక్కడ వైనరీ ఉంది, మీకు తెలుసా, ABCs బ్లాక్‌లు మరియు ఇక్కడ వైనరీ XYZ బ్లాక్‌లు ఉన్నాయి మరియు మీకు తెలుసా, కాబట్టి ఇది నిజంగా సరదాగా ఉంటుంది. కాబట్టి నేను అక్కడ ఉన్నాను. కాబట్టి వైన్ భాగస్వాములు ప్లాట్లు, ఇది వింటూ మా నుండి ద్రాక్ష కొనుగోలు చేసే వైన్ తయారీదారులు చాలా మంది ఉంటే, వారు ప్లాటాను చూశారని నాకు తెలుసు, నా ప్లేస్ కార్డ్‌లు వైన్యార్డ్ మిక్స్‌లో మరియు వాటి మధ్య కార్డ్‌లు ఉంచబడ్డాయి. కాబట్టి మళ్ళీ, మీకు తెలుసా, వ్యవసాయంలో ఏమీ జరగడం లేదు మరియు నేను ప్రస్తావించే అవకాశాన్ని ఉపయోగించుకోవాలి, సిల్వరాడో కోసం ఒక చిన్న ప్లగ్ ఏమిటంటే మా వైన్లు శాకాహారి, వైన్లు ధృవీకరించబడినవి, స్థిరమైనవి, మా సౌకర్యాలన్నీ స్థిరమైనవిగా ధృవీకరించబడ్డాయి. మరియు వైన్లు GMO కానివి మరియు గ్లూటెన్ రహితమైనవి.

స్టేసీ బ్రిస్కో 14:06

కాబట్టి ఇది ప్రొడక్షన్ దృక్కోణం నుండి నాకు నిజంగా ఆసక్తికరంగా ఉంది. మరియు బహుశా కేవలం రకమైన సెట్ ఇక్కడ ప్రామాణిక. సంవత్సరానికి సగటు మీ కేసు ఉత్పత్తి అంటే ఏమిటి. అలాగే తప్పకుండా.

అలిసన్ క్రోవ్ 14:21

అవును. నేను ప్రారంభంలో చెప్పినట్లుగా, మేము 2005 నుండి కొనసాగుతున్నాము. మరియు మేము దాదాపు అర మిలియన్ కేసులను రవాణా చేసాము.

స్టేసీ బ్రిస్కో 14:30

సరే. మరియు మీరు ఎలాంటి జంతు ఉత్పత్తులను, జంతువుల కొవ్వును ఉపయోగించరు.

అలిసన్ క్రోవ్ 14:37

శాకాహారి స్నేహపూర్వకమైన మా అన్ని వైన్‌లు, అవును, సరే.

స్టేసీ బ్రిస్కో 14:40

సరే, బాగుంది. అయితే సరే. కాబట్టి మేము మా ద్రాక్ష సోర్సింగ్ గురించి మాట్లాడాము మరియు మీరు అర మిలియన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంటే, దాదాపు అర మిలియన్ మీ కేస్ ప్రొడక్షన్. మీరు ఏమి చేయగలరు, ఆ రకమైన ఉత్పత్తి పరిమాణం కోసం వైన్ తయారీ ప్రక్రియ ద్వారా మమ్మల్ని సున్నితంగా నడిపించడానికి ఒక మార్గం ఉందా మరియు నా ఉద్దేశ్యం, మీరు ఎన్ని విభిన్న బ్రాండ్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తున్నారో కూడా మేము ప్రజలకు తెలియజేయాలి లేదా ఎన్ని విభిన్న విషయాలు కూడా.

అలిసన్ క్రోవ్ 15:09

అవును ఖచ్చితంగా. కాబట్టి అర మిలియన్ కేసులు, అవి కేవలం ఒక వైనరీ ద్వారా ప్రవహించవు. ఇక్కడ మరొక విషయం ఏమిటంటే, నేను వేబ్యాక్ మెషిన్‌లో కొంచెం వెనక్కి వెళ్తాను. మరియు నేను బోనీ డూన్‌కి చెందిన రాండాల్ గ్రాహమ్‌కి మరొక అరవను ఇస్తాను. కాబట్టి నేను అతని కోసం మరియు బోనీ డూన్ కోసం పని చేస్తున్నాను, వారు నిజంగా వేగంగా వాల్యూమ్ విస్తరణ ద్వారా వెళ్ళినప్పుడు. మరియు వారు విక్రయించే ముందు లేదా బోనీ డూన్ విక్రయించే ముందు, పెద్ద ఇల్లు ఎర్రటి పెద్ద ఇల్లు వంటిది, 90 ల నుండి ఆ పిల్లలలోని తెల్లని కార్డినల్స్ ఆ రోజులను గుర్తుంచుకుంటారు. మరియు శాంటా క్రజ్‌లోని బీచ్‌లో పశ్చిమం వైపున ఉన్న చిన్న ఇంటి వైనరీ నుండి మేము అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో వృద్ధిని నిర్వహించడం అనేది నా రకమైన ప్రధాన బాధ్యతలలో ఒకటి. కాబట్టి ఉత్పత్తి నాణ్యతను విస్తరింపజేయడానికి మనం చేయాల్సిందల్లా వాటి ఉత్పత్తి కోసం ఇప్పటికే ఉన్న వైనరీలతో లోతైన సన్నిహిత భాగస్వామ్యాన్ని సృష్టించడం. కాబట్టి మేము బోనీ డూన్ స్వంతం చేసుకున్న కస్టమ్ క్రష్ అని పిలవబడే ప్రపంచంలోకి విస్తరించవలసి వచ్చింది, అక్కడ మేము మా చిన్న ఇంటి వైనరీని కలిగి ఉన్నాము, అక్కడ పాత టెలిగ్రామ్‌లోని సిగార్ ఫోమ్ వంటి చాలా చిన్న తరహా వస్తువులు ఉత్పత్తి చేయబడిన ప్రతిదానిని బాటిల్‌లో ఉంచాము. కానీ మేము వెతుకుతున్న సామర్థ్యాన్ని నిర్వహించగలిగే పెద్దదైన ఇప్పటికే ఉన్న ఇతర వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో సంబంధాలను ఏర్పరచుకోవలసి వచ్చింది. కస్టమర్ క్రష్ వైన్‌మేకర్‌గా ఉండటం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలపై నేను నా దంతాలు కత్తిరించుకున్నాను, మీరు ప్రాథమికంగా అంటే మీరు మీ ద్రాక్షను ఎవరో కలిగి ఉన్న వైనరీ సదుపాయానికి తీసుకువస్తున్నారు. మరియు వారు మీకు కావలసిన సరైన పరికరాలను కలిగి ఉన్నంత కాలం, మీకు తెలుసా, వారు వారి ప్రెస్‌లు మీరు వెతుకుతున్నట్లయితే, వారు సరైన ట్యాంక్ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటే, మీకు తెలుసా, వారి బారెల్ నిర్వహణ మరియు విక్రేత జట్లు, మీకు తెలుసా, అగ్రశ్రేణి వ్యక్తులు, మరియు మీరు దాని కోసం వెతుకుతున్నారు. మరియు మీరు వారితో మంచి సంబంధాన్ని ఏర్పరచుకోగలిగితే, ఆ వైన్ తయారీ బృందం మరియు వారి వైన్ తయారీదారులతో, మీరు మీ స్వంత ఇంటి అమ్మకందారుని కోట్ అన్‌కోట్ చేయడం కంటే మెరుగైన వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. అది విచిత్రంగా అనిపించవచ్చు. కానీ ఇక్కడ ఒప్పందం ఉంది, ద్రాక్షపండ్లు ప్రయాణించాల్సిన అవసరం లేనందున నేను ప్రయాణం చేయగలనని నేను ఎల్లప్పుడూ నమ్ముతాను. మరియు ప్రాథమికంగా ఒక ద్రాక్ష చాలా పాడైపోయే విషయం. మరియు మీరు ద్రాక్షను ఎంచుకున్న క్షణం, నాణ్యత క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది. కాబట్టి ప్లాటా మంత్రాలలో ఒకటి, మరియు ఇది మా నాణ్యతలో కీలకమైన భాగమని నేను భావిస్తున్నాను, ద్రాక్షతోట మరియు అది నలిగిన ప్రదేశానికి మధ్య షిప్పింగ్ దూరాన్ని తగ్గించడం. కాబట్టి ప్రస్తుతం Plata, మేము దాని నెట్‌వర్క్ నుండి పని చేస్తున్నాము, ఇది మీకు తెలిసిన దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, మేము ఏమి చూర్ణం చేస్తున్నాము మరియు వివిధ ప్రోగ్రామ్‌లు చేస్తున్నాయి. కానీ రాష్ట్రం చుట్టూ తొమ్మిది నుండి డజను వరకు వేర్వేరు వైన్ తయారీ కేంద్రాల మధ్య ఎక్కడైనా. ఆహా అధ్బుతం. సరే, ప్రస్తుతం, ఈ సమయంలో, మీకు తెలుసా, దాదాపు 20 సంవత్సరాల తర్వాత, డిస్నీ యొక్క ప్లాట్‌ను ప్లాట్ చేసాము, మా స్వంత వైనరీ మాకు లేదు, మాకు రుచి చూసే గది లేదు. మరియు వ్యాపార నమూనా కోణం నుండి, నేను దానిని అలాగే ఉంచాలనుకుంటున్నాను. నేను ప్రస్తావించని ఒక విషయం ఏమిటంటే, నేను కూడా 2010లో UC డేవిస్‌కి తిరిగి వెళ్లాను, మరియు నేను MBA పొందాను, సాధారణంగా వ్యాపార విషయాలపై మరింత మెరుగ్గా నిర్వహించడం మంచిదని నేను భావించాను. కాబట్టి మీరు మీ ఓవర్‌హెడ్‌ను తక్కువగా ఉంచగలిగితే, మీరు మీ ఉత్పత్తులను మరింత పోటీతత్వ ధరకు, ప్రత్యేకమైన ప్రయోజనంతో అందించవచ్చు మరియు తద్వారా మేము ప్రైవేట్ లేబుల్ ప్రపంచంలో అందించే ధరలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. కానీ ఇది నిజంగా నన్ను నైపుణ్యం చేసుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది. కాబట్టి కస్టమ్ క్రష్ ఎవరికైనా అద్భుతమైన సాధనంగా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, నేను సాంప్రదాయ వైన్ బ్రాండ్‌లు అని పిలుస్తాను ఎన్ని రకాల సౌకర్యాలతో పనిచేస్తుందో తెలుసుకోవడానికి ప్రజలు ఆశ్చర్యపోతారని నేను భావిస్తున్నాను మరియు వాస్తవానికి మా కస్టమర్ కస్టమర్‌లను ఇష్టపడతారు. మనమందరం ఒకరికొకరు పరిగెత్తుతాము అందరూ ఒకే ప్రదేశాలు. కానీ అది చెడ్డ విషయం కాదు. మరియు ఇది నియంత్రణ లేకపోవడం కాదు. మీరు దానిలో అగ్రగామిగా ఉన్నట్లయితే, మీరు అక్కడ ఉన్న వ్యక్తులను కలిగి ఉన్నట్లయితే, ఇది మెరుగైన వైన్ తయారీకి ఉపయోగపడుతుంది ఎందుకంటే ఇక్కడ ఒక చిన్న కాలిఫోర్నియా ప్రాక్టికల్ చిట్కా ఉంది మరియు నేను జీవించని వ్యక్తుల కోసం దీనిని వివరించడానికి ప్రయత్నిస్తాను ఇక్కడ. కానీ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో బే ఏరియా సిలికాన్ వ్యాలీ ఎక్కడ ఉందో చాలా మందికి తెలుసని నేను అనుకుంటున్నాను. ఇది కేవలం ఫ్రీవేలు మరియు ట్రాఫిక్ యొక్క చిక్కుబడ్డ వెబ్ అని మీకు తెలుసా? కాబట్టి నేను నా పాస్టర్‌ను ఎల్లప్పుడూ ఎంపిక చేసుకుంటూ ఉంటాను కాబెర్నెట్ లేదా నా శాంటా బార్బరా పినోట్ నోయిర్ నాపాకు దక్షిణాన ఆరు గంటల సమయం బాగా తెలుసునని మరియు నా వైనరీ నాపా అయితే నేను నా అన్నింటినీ బలవంతం చేస్తున్నాను అని నాకు సహాయం చేసి ఉంటే మీరు ఊహించగలరు. ద్రాక్ష నా వద్దకు వచ్చి నేను నివసించే నాపాలో ప్రాసెస్ చేయబడాలి ఎందుకంటే స్వార్థపూరితంగా నేను ప్రయాణం చేయకూడదనుకుంటున్నాను, అది నిజంగా మీ ద్రాక్షను ఎక్కడో రద్దీ సమయంలో ట్రక్కులో ఇరుక్కుపోయేలా ఆహ్వానిస్తోంది. అవును. మరియు ఇది ద్రాక్ష కోసం సంతోషకరమైన ప్రదేశం కాదు

స్టేసీ బ్రిస్కో 19:44

ఇది నాకు సంతోషకరమైన ప్రదేశం కాదు, ద్రాక్ష కూడా చాలా సంతోషంగా ఉంటుందని నేను అనుకోను. నేను ఆ ప్రయాణాన్ని పూర్తి చేసాను.

అలిసన్ క్రోవ్ 19:51

అవును, మనందరికీ హక్కు ఉంది మరియు ద్రాక్ష పండే చోటనే మేము వైన్‌లను తయారు చేస్తాము, మా వ్యాపారంలో అణిచివేయడం మరియు నిల్వ చేయడం మరియు కలపడం అనే అద్భుతమైన కోర్ని కలిగి ఉండటం ద్వారా మేము దానిని నాణ్యతా సమీకరణం నుండి తీసివేస్తాము. . అది నిజంగా బాటమ్ లైన్. కాబట్టి నేను ఇక్కడ ఉత్తర తీరం మరియు నాపా మరియు సోనోమా కౌంటీలలో వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో పని చేస్తాను. మేము పాసో రోబుల్స్ ప్రాంతంలోని మోంటెరీ కౌంటీలో వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో భాగస్వామ్యం చేస్తున్నాము. మరియు నా ఉద్దేశ్యం, ఇది మా ఉత్పత్తుల యొక్క కార్బన్ పాదముద్రను తగ్గించడమే కాదు, నాణ్యమైన సూపర్ హై. కాబట్టి కస్టమ్ అణిచివేయడం అద్భుతమైన, అద్భుతమైన సాధనం. మరలా, ఇలాంటి వాటిని ప్రైవేట్ లేబుల్‌లో చూడడానికి వెళ్తున్న వారికి మాత్రమే కాదు. ఇది నిజంగా, నేను చెప్పినట్లుగా, మీరు ఎన్ని ఆశ్చర్యపోతారు, మీకు తెలుసా, ఇది చాలా సమస్యలను పరిష్కరించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. నేను చెప్పగలను.

స్టేసీ బ్రిస్కో 20:44

అది కాదు, నా ఉద్దేశ్యం, ఇది తెలుసుకోవడం చాలా మంచిది, ప్రత్యేకించి, మీకు తెలుసా, ఎందుకంటే నేను చాలా సంప్రదాయ కిరాణా దుకాణాలకు వెళ్లే వారిని మరియు బహుశా చూడండి, మీకు తెలుసా, ఓహ్, మీకు తెలుసా, ఇది స్పష్టంగా ఉంది అధిక వాల్యూమ్ ఉత్పత్తి అనేది అధిక వాల్యూమ్ ఉత్పత్తి అయినందున, నిర్మాత మనస్సాక్షికి అనుగుణంగా రూపొందిస్తున్నట్లయితే, అధిక పరిమాణం అంటే తక్కువ నాణ్యత అని అర్థం కాదు. మరియు వారు చాలా స్కేలను సృష్టిస్తుంటే మరియు వారు కనీసం కొందరిని ఉపయోగిస్తున్నట్లయితే, వారు తమ వైన్‌లను ఎక్కడ తయారు చేస్తున్నారు మరియు ఎలా తయారు చేస్తున్నారు అనే పరంగా మీరు మాట్లాడిన వాటి గురించి అన్నీ కాకపోయినా మీరు ఆలోచించాలి. తిరిగి, వారు తమ ద్రాక్షను సోర్సింగ్ చేస్తున్నారు మరియు వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు.

అలిసన్ క్రోవ్ 21:28

అవును, సరిగ్గా. నా ఉద్దేశ్యం, మనం తెలుసుకోవాలి, మీకు తెలుసా, మీరు చెప్పినట్లుగా, మీకు తెలుసు, మీరు చెప్పినట్లుగా, మీకు తెలుసు, మరియు మీరు పెద్దవారు కాబట్టి, అవును, నా వైన్ తయారీలో మిలియన్ కేసులు ఉండవచ్చు, అది రాష్ట్రవ్యాప్తంగా కొన్నిసార్లు డజను వేర్వేరు వైన్ తయారీ కేంద్రాలను అభివృద్ధి చేసి విస్తరించింది. ఇది నా బృందం కోసం మోసగించడానికి చాలా ఉంది, కానీ మేము విస్తృత శ్రేణి కస్టమర్ల కోసం సుమారు 130 వేర్వేరు లేబుల్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తున్నాము. కాబట్టి ఆ వైన్ హాఫ్ మిలియన్ కేస్‌లు చాలా పెద్దవిగా అనిపిస్తాయి, అయితే ఇది కేవలం రెండు స్కేలు లాగా లేదు. కాబట్టి, మీకు తెలుసా, నేను చాలా చిన్న చిన్న చిన్న పిల్లల ప్రాజెక్ట్‌లను పొందాను, మరియు మీకు తెలుసా, దాదాపు 1000 కేస్‌లలో నిజంగా అధిక నాణ్యత గల అంశాలు, పుర్రె పర్వతం, నాపా వ్యాలీ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మీకు తెలుసు, కొన్ని నిజంగా చిన్నవి ఓక్విల్లే కాబెర్నెట్ స్కేవ్స్. ఆపై అవును, ఖచ్చితంగా, మా అతిపెద్ద ప్రోగ్రామ్‌లలో ఒకటి బటర్‌క్రీమ్ చార్డొన్నే అని పిలువబడే చార్డొన్నే మరియు ఇది మొత్తం వైన్ మరియు మరిన్నింటిలో ఉంది. మరియు అది వారి దుకాణాలు లాంటిదని నేను ఇప్పుడే తెలుసుకున్నాను. అత్యధికంగా అమ్ముడైన చార్డోన్నే SKU. వావ్. కాబట్టి ఇది వావ్, ఇది చాలా పెద్ద విషయం.

స్టేసీ బ్రిస్కో 22:33

అవును అది పెద్ద విషయం.

అలిసన్ క్రోవ్ 22:35

ఎందుకంటే మా చిన్న పాప వైన్ ఒకటి పెరిగింది.

స్టేసీ బ్రిస్కో 22:41

మొత్తం వైన్ గుర్తింపు. అద్భుతం.

అలిసన్ క్రోవ్ 22:43

అవును, మీకు తెలుసా, అలా జరిగింది, మరియు మీరు స్టోర్‌లో టేకాఫ్ అయినటువంటి SKUని కలిగి ఉన్నప్పుడు. ఇది వృద్ధి ద్వారా నిజంగా సేంద్రీయ పుల్, ఎందుకంటే బటర్‌క్రీమ్, ఉదాహరణకు, మేము టోటల్‌తో భాగస్వామ్యంతో తయారు చేసిన చాలా చిన్న SKU వలె ప్రారంభించాము మరియు మేము ఇష్టపడతాము, ఓహ్, అవును, మీకు తెలుసా, మాకు చార్డోన్నే ఇవ్వండి. మరియు మీరు రుచి చూస్తే, అది అవసరం లేదు, మీకు తెలుసా, సూపర్ బట్టీ, ఓకీ, నిజానికి, నేను చాలా సమతుల్యంగా ఉండేలా చేసాను. ఇది నేను త్రాగడానికి ఇష్టపడే చార్డోన్నే. మరియు ఇది ప్రజలలో విపరీతమైన ప్రజాదరణ పొందింది,

స్టేసీ బ్రిస్కో 23:16

మీకు తెలుసా, ఆ నిర్మాత రిటైలర్ సంబంధానికి తిరిగి వెళ్లడం, వృద్ధికి ఒక రకమైన స్థలం ఉంది, నేను దానిని ఎలా చెప్పబోతున్నానో నేను ఊహిస్తున్నాను. ఇలా, అవును, SKU చేస్తుంది, అలాగే, వారు మరింత పెట్టుబడి పెట్టగలరు. నా ఉద్దేశ్యం, మీకు తెలుసా, వైన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి గొప్ప సరఫరాదారుని కలిగి ఉన్నారని మీకు తెలుసు. కాబట్టి ఇది కేవలం, మీరు చేయగలరు, మీరు సంబంధాన్ని తదుపరి స్థాయికి తీసుకువెళ్లవచ్చు…

అలిసన్ క్రోవ్ 23:41

నేను దీన్ని ఈ విధంగా చూస్తున్నాను, కొత్త రుచులను ప్రయత్నించడానికి, కొత్త కొత్త ఐటమ్‌లను లాంచ్ చేయడానికి ప్రయత్నించడానికి, కొత్త మిశ్రమాన్ని తయారు చేయడానికి, ఇది జనాదరణ పొందినట్లయితే, మీరు అమ్ముతున్నది మాత్రమే కాకుండా మీరు ఏదైనా నేర్చుకున్నారు ఒకే రీటైలర్‌తో, మీరు మంచిగా ఉండగల మరియు దేశవ్యాప్తంగా ప్రారంభించగల విషయాల గురించి మీకు మరియు మీ బృందానికి కొన్ని ఆధారాలను అందించవచ్చు. కాబట్టి దీన్ని కొంచెం ఆర్ అండ్ డి అవకాశంగా కూడా చూడండి.

స్టేసీ బ్రిస్కో 24:06

నేను దాని గురించి ఎప్పుడూ ఆలోచించలేదు ఎందుకంటే నేను దాని గురించి అడగబోతున్నాను, మీకు తెలుసా, వైనరీ ఈ రకమైన సంబంధంలోకి ప్రవేశించడం వల్ల ప్రయోజనం ఏమిటి? కానీ అవును, నేను దానిని పరీక్షా స్థలంగా ఉపయోగిస్తాను.

అలిసన్ క్రోవ్ 24:18

ఖచ్చితంగా మరియు ఈ విధంగా పని చేయడం మరియు వైన్‌తయారీదారుగా ఉండటంతో నేను నిజంగా ఆనందించే విషయాలలో ఇది ఒకటి, మీకు తెలుసా, నేను ఆడటానికి ఇష్టపడతాను, మనం ఆడతాము, సరే, సరే, చూద్దాం దీని యొక్క 500 కేసులను ఇక్కడ ప్రయత్నించండి మరియు ఇది ఎలా ఉందో చూడండి. మరియు అవును, ఇది చేయవచ్చు, ఇది ఒక రకమైన ప్రయోగానికి ఒక మార్గం. ఇప్పుడు. అది ఆసక్తికరంగా ఉంది. యుఎస్‌లోని మొత్తం ప్రైవేట్ లేబుల్ మార్కెట్ గురించి మనం కొన్ని గణాంకాలను తీసుకురావాలని నేను భావిస్తున్నాను. యుఎస్ వైన్ మార్కెట్ ప్రైవేట్ లేబుల్‌లో ఎంత శాతం వైన్‌ని హ్యాండిల్ చేయడం కష్టం. ఇది 10% కంటే ఎక్కువగా ఉందని నాకు నమ్మకం ఉంది కానీ ఇది బహుశా 10 మరియు 15% మధ్య ఉండవచ్చని నేను భావిస్తున్నాను. అంటే మీకు k మరియు n గురించి తెలుసని అందరూ గుర్తుంచుకోవాలి, కొంతమంది రిటైలర్లు చాలా తక్కువ ప్రైవేట్ లేబుల్ చేస్తారని కూడా గుర్తుంచుకోవాలి. కొందరు చాలా చేస్తారు. కాస్ట్‌కో, కిర్క్‌ల్యాండ్ సిగ్నేచర్ లాగా, వారు చాలా చేస్తారని అందరికీ తెలుసు. ఇది మరియు ఇందులోని చాలా అంశాలు నీల్సన్‌ను తాకవు. కాబట్టి దీని చుట్టూ మన చేతులు చుట్టుకోవడం నిజంగా కష్టం. ఐరోపాలోని UKలో దీని యొక్క సుదీర్ఘ వారసత్వం మరియు చరిత్ర ఉందని నేను భావిస్తున్నందున, ప్రైవేట్ లేబుల్ సంతృప్తత US కంటే చాలా ఎక్కువ శాతాన్ని కలిగి ఉందని, మీకు తెలుసా, అందరికీ ఖచ్చితంగా తెలుసు. . కాబట్టి అవును, ఈ స్థలంలో ఇంకా కొంచెం అప్‌సైడ్ ఉంది, మీకు తెలుసా, ప్రైవేట్ ప్రైవేట్ లేబుల్ ప్రైవేట్ లేబుల్ పానీయం, మీరు అన్ని పానీయాల వర్గాన్ని చూస్తే, ఆల్కహాల్ మాత్రమే కాదు, అందరిలాగే US మార్కెట్‌లో పానీయాలు, నీరు, జ్యూస్, మొదలైనవాటిలో, 2023లో యూనిట్ వాల్యూమ్‌లో 11% ప్రైవేట్ లేబుల్ అని నేను ఒక స్టాట్‌ని ఇప్పుడే చదివాను. నేను కూడా ఆసక్తికరంగా చదివాను, ఇది మీకు తెలిసిన, యువ వినియోగదారుల వలె, Gen Z లు ప్రైవేట్ లేబుల్‌లకు చాలా ఎక్కువ ఓపెన్‌గా ఉన్నాయి, నేను కూడా అలానే ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, నేను చెప్పవలసి ఉంది, నేను అనుకుంటున్నాను, మీకు తెలుసా, నేను దాదాపు 20 సంవత్సరాలుగా దీన్ని చేస్తున్నాను, చిల్లర వ్యాపారులు అని నేను నమ్ముతున్నాను మరియు సరఫరాదారులు ప్రైవేట్ లేబుల్ సమర్పణ చేయడంలో చాలా అధునాతనంగా ఉన్నారు. నా ఉద్దేశ్యం, 50 సంవత్సరాల క్రితం, ఒక ప్రైవేట్ లేబుల్ వాచ్యంగా బహుశా బీర్ అని ఒక నల్లని అక్షరాలతో తెల్లటి నేపథ్యంలా ఉండేది. మరియు ఇప్పుడు నేను ప్రైవేట్ లేబుల్ ఎక్కడ ఉన్నాయనే అనుకుంటున్నాను, నేను నిజంగా ప్రైవేట్ లేబుల్‌ని నమ్ముతున్నాను, మీకు తెలుసా, రిటైలర్‌లకు అవకాశాలు అంటే వారి కస్టమర్‌లకు వారి షెల్ఫ్ సెట్‌లలో వైట్‌స్పేస్ ఎక్కడ ఉందో వారికి బాగా తెలుసు. వారి ప్రాంతం మరియు వారి వినియోగదారు ఏమి కొనుగోలు చేయడానికి ఇష్టపడతారో వారికి తెలుసు. కాబట్టి వారు తమ కొనుగోలు బృందంలో ప్రతిభను కలిగి ఉన్నట్లయితే, వారు బయటకు వెళ్లి, ఆ ఖాళీని పూరించబోతున్న ఆ ఉత్పత్తిని కనుగొనవచ్చు. ఆపై మరియు దానిని బలవంతపు, ఆకర్షణీయమైన మరియు రుచికరమైన మార్గంలో మార్కెట్‌కు తీసుకురండి. నా ఉద్దేశ్యం, ఏదీ లేదు, ప్రైవేట్ లేబుల్ లేదా నియంత్రణ బ్రాండ్ మరియు ప్రత్యేకమైనవి జీవించడం, ఊపిరి పీల్చుకోవడం మరియు ఆపరేట్ చేయలేకపోవడానికి కారణం లేదు. ఇతర బ్రాండ్ల మాదిరిగానే. ఇది ఒక వైన్.

స్టేసీ బ్రిస్కో 27:06

ఇది నిజంగా ఆసక్తికరంగా ఉంది, ఎందుకంటే ఆ విధంగా చిల్లర వ్యాపారి ప్రమేయం గురించి నేను ఎప్పుడూ ఆలోచించలేదని నాకు తెలుసు. కానీ అది గొప్ప విషయం, మళ్ళీ, కిరాణా షాపింగ్ గురించి ఆలోచిస్తూనే, నేను ఊహిస్తున్నాను, మీకు తెలుసా, ప్రైవేట్ లేబుల్‌లు వాస్తవానికి నా ఇష్టానికి, లేదా, మీకు తెలుసా, ఎవరి ఇష్టానికి, వారికి ఆ అంతర్దృష్టి ఉన్నందున , మీకు తెలుసా, డెమోగ్రాఫిక్స్ మరియు ఏది బాగా అమ్ముడవుతోంది. కాబట్టి మీరు ఉత్పత్తిని కస్టమర్‌కు పంపే పరంగా ఖర్చు సామర్థ్యం గురించి మాట్లాడినట్లు జోడించినది చెప్పనవసరం లేదు. మీకు తెలుసా, మేము అన్ని పాజిటివ్‌ల గురించి మాట్లాడాము కాబట్టి, నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను, మీకు తెలుసా, ఇక్కడ కొంచెం వ్యాపార ఆలోచనలు ఉండవచ్చా, కానీ వైనరీ ఈ రకమైన సంబంధంలోకి ప్రవేశించడానికి ఏదైనా లోపాలు ఉన్నాయా? నా లాంటి చిల్లర వ్యాపారి, బహుశా ముందు ఆలోచించాల్సిన విషయాలు? అలా చేస్తున్నారా?

అలిసన్ క్రోవ్ 28:06

అవును కాబట్టి నేను రిటైలర్ లేదా రెస్టారెంట్ గ్రూప్ వంటి ప్రైవేట్ లేబుల్ కొనుగోలుదారుని సరఫరా చేయడానికి ముందు ఆలోచించాల్సిన ముఖ్యమైన, అత్యంత ముఖ్యమైన విషయాలలో ఒకటి చెబుతాను, ఇన్వెంటరీ కోసం హుక్‌లో ఉన్నారా? వారు మీకు కొనుగోలు ఆర్డర్ ఇస్తారా? వారు మీకు PO లేదా కాంట్రాక్ట్ ఇస్తారా? కొన్నిసార్లు వారు చేయరు, కొన్నిసార్లు మీరు ఆ విక్రేతతో రిస్క్ తీసుకోవలసి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు ప్రైవేట్ లేబుల్ కొనుగోలుదారులకు, మీ కొనుగోలుదారులకు, మీ కస్టమర్‌లకు నిజంగా సరఫరాదారుగా ఉండబోతున్నారని నిర్ధారించుకోండి. , నిజంగా మంచిది, ఎందుకంటే మీరు కొనుగోలు చేయబోతున్నారని ఎవరైనా మీకు చెప్పిన దానిలో 20,000 కేసులు చిక్కుకోవడం చాలా చెత్తగా ఉంది, ఆపై వారు దానిని కొనుగోలు చేయరు. కాబట్టి అది నిజంగా ఉంటుంది, అలా చేయకపోవడానికి ఇది ఒక కారణం. లేదా మీరు ఒప్పందానికి అనుకూలమైన నిబంధనలను పొందలేకపోతే, కానీ నేను దానిని చేయను. మరొకటి ఏమిటంటే, మార్కెటింగ్‌కు ఎవరు బాధ్యత వహిస్తారు, సాధారణంగా రిటైలర్‌లది, మీకు తెలుసా, ఈ ఉత్పత్తులు తమ ఛానెల్‌ల ద్వారా ప్రవహిస్తున్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి వారికి తగినంత ప్రోత్సాహం లభించింది. కాబట్టి చాలా తరచుగా వారు ఇవన్నీ చేస్తారు. కానీ వారు మిమ్మల్ని సరఫరాదారుగా అడగబోతున్నారా? మీరు ఈ బ్రాండ్ కోసం వెబ్‌సైట్ మరియు బ్రాండింగ్‌ని సృష్టించాలా? వివరాలు అడగాలి? ఆపై కూడా ఏదో ఒక రకమైన ఆసక్తికరమైనది, ఎలా ఉంటుందో ఆలోచించండి మరియు ఇది బహుశా అందంగా, చాలా అరుదు, కానీ అది జరగవచ్చు. మీరు ఈ ఛానెల్ కోసం ఏదైనా ఉత్పత్తి చేస్తే, అది మీ ఇతర విక్రయాలను మరియు ఇతర ఛానెల్‌లను నరమాంస భక్షింపజేస్తుందని నేను చూడగలిగాను? మరియు మీకు తెలిసినవి ఏమిటి, మీరు పారిపోయే మరియు ఇక్కడ సూపర్ విజయవంతమైన ఏదైనా సృష్టించినట్లయితే, మీరు దానిని పెంచుకోవాలి మరియు అకస్మాత్తుగా మీరు దూరంగా లాగడం వలన అక్కడ సంభావ్య ప్రమాదాలు ఉన్నాయి మీ DTC ఛానెల్‌లో నిజంగా లాభదాయకమైన వాటి నుండి వైన్యార్డ్ సరఫరాను తీసివేయండి. కాబట్టి ఇది సూక్ష్మంగా ఉంది, సరియైనదా? మీరు దాని గురించి కొంత ఆలోచించాలి. ఖచ్చితంగా, ఈ అన్ని కోణాల నుండి వీటన్నింటి నుండి?

స్టేసీ బ్రిస్కో 30:02

అవును, లేదు, అది నా ఉద్దేశ్యం, మరియు తెలుసుకోవడం మంచిది. ఎందుకంటే, మీకు తెలుసా, నేను ఆలోచిస్తున్నాను, మీకు తెలుసా, మేము అన్ని సానుకూల విషయాల గురించి మాట్లాడుతున్నాము. కాబట్టి, ప్రతి వైనరీ దీన్ని ఎందుకు చేయదు అని ఆలోచిస్తున్న వ్యక్తులను మీరు చూడవచ్చు. కాబట్టి, నా ఉద్దేశ్యం, అవి ఎందుకు చేయలేకపోవడానికి ఇవన్నీ మంచి కారణాలు

అలిసన్ క్రోవ్ 30:16

ఖచ్చితంగా మరియు కూడా, ఈ వ్యాపారాన్ని గెలవడానికి చాలా శ్రమ పడుతుందని నేను మీకు చెప్తాను, ఈ ప్రాజెక్ట్‌లలో పని చేయడానికి మీ ప్రధాన బ్రాండ్‌ల నుండి తీసివేయడానికి మీకు సమయం ఉన్న వైన్‌మేకింగ్ బృందాన్ని మీరు కలిగి ఉండాలి. మరియు కాదు, చాలా కంపెనీలకు అది లేదు. కాబట్టి, మీకు తెలుసా, అందుకే, మీకు తెలుసా, ప్లాట్లు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. మరియు ఇదంతా మనం చేసేది, సరియైనదా?

స్టేసీ బ్రిస్కో 30:41

ఇది మీకు తెలిసినట్లుగా అనిపిస్తుంది, ఎందుకంటే మీరు సాంప్రదాయ వైనరీ వంటి మంచి పదం లేకుంటే, మీ స్వంత సౌకర్యం లేకుండా పోయినప్పటికీ, మీరు దాని గురించి నిజంగా రెండవ వ్యాపారంగా ఆలోచించవలసి ఉంటుంది. మీరు మీ స్వంత ద్రాక్షపండ్లను మరియు మీ స్వంత ద్రాక్షారసాన్ని మీ స్వంత సిబ్బందిలో ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇది వేరే విషయం. కాబట్టి మీరు దీన్ని దాదాపుగా ఒక ప్రత్యేక వ్యాపారంగా భావించవలసి ఉంటుంది, మీరు మీ వ్యాపారం వెలుపల ఎవరికైనా జవాబుదారీగా ఉంటారని ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు, ఇది బహుశా మీకు తెలిసిన, దానికి సంబంధించిన సంబంధాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది.

అలిసన్ క్రోవ్ 31:13

అవును, అవును, ఖచ్చితంగా. కాబట్టి ప్రైవేట్ లేబుల్ ప్రపంచం అందరికీ కాదు, మీకు తెలుసా, అలా ఉండకూడదు మరియు అక్కడ మీకు తెలిసిన కొన్ని కంపెనీలు ఉన్నాయి, మీలో చాలా మందికి తెలుసు, ప్రపంచంలోని చర్చలు, అవి బైబిల్ క్లైన్‌కి వెళ్లి, ఆపై ఈ రకమైన వ్యాపారాన్ని మరియు అలాంటి వాటిని గెలవడానికి ప్రయత్నించండి. మరియు అది కొంచెం ఎక్కువ చర్చల సమాధానం. ఇది చాలా యూరోపియన్ పదం, నాకు తెలుసు. కానీ ఆ రకమైన వ్యాపార నమూనా ఇలా చేయడానికి కొంచెం ఎక్కువ సరిపోతుంది మరియు మీకు తెలుసా, మేము, ఇది తమాషాగా ఉంది, మేము, మేము ద్రాక్షతోటలను కలిగి ఉన్న వ్యక్తులం, మీకు తెలుసా, PATA లాగా మేము చేయగలము, మేము వ్యాపారాన్ని గెలవడానికి పని చేయవచ్చు, కానీ మేము మాపై కూడా పని చేస్తున్నాము, మీకు తెలుసా, మేము వ్యాపారాన్ని పునరావృతం చేయగల మరియు వృద్ధి చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాము. మీరు బల్క్ వైన్‌ని కొనుగోలు చేస్తుంటే, అది యాదృచ్ఛికంగా అందుబాటులో ఉంటుంది. ఒక సంవత్సరం, మీరు ఆ వైన్‌ని మళ్లీ పొందగలరో లేదో మీకు తెలియదు. మీకు తెలుసా, మరియు అది మరొక విషయం ఏమిటంటే, సాధారణంగా, చిల్లర వ్యాపారులు, వారు వస్తువులతో వ్యాపారాన్ని నిర్మించాలనుకుంటున్నారు, వారు ఎవరితోనైనా పని చేయడానికి వెనుకాడతారు లేదా పునరావృతం చేయలేని వారి కోసం పని చేయడానికి ఎక్కువ వెనుకాడతారు. సంవత్సరానికి అదే వైన్.

స్టేసీ బ్రిస్కో 32:17

ఖచ్చితంగా, మీరు స్పాట్ మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేస్తుంటే, అదనపు జ్యూస్ లేదా అవును, అలాంటివి. అవును. అవును, సరిగ్గా. కాబట్టి మీ ప్రైవేట్ లేబుల్‌ల ఉత్పత్తి పరంగా లూప్‌ను మూసివేయడం. కాబట్టి మీకు తెలుసా, మేము కస్టమ్ క్రష్ గురించి అసలు వైన్‌లను సృష్టించే సదుపాయం గురించి మాట్లాడాము, మీరు వాటిని అక్కడ బాటిల్ చేసి నిల్వ చేస్తారా? లేదా అది ఒక ప్రత్యేక రకమైన విషయమా? ఎలా అంటే, మనం వైన్‌ను పాత్రలోకి ఎలా తీసుకువస్తాము, ఆపై నేను దానిని కొనుగోలు చేసి, త్రాగి సంతోషంగా ఉండగలిగే దుకాణానికి ఎలా వెళ్తాము?

అలిసన్ క్రోవ్ 32:49

అవును. , మీకు తెలుసా, గత 30 సంవత్సరాలలో USలో వైన్ యొక్క మొత్తం నాణ్యత గణనీయంగా పెరిగింది, మీకు తెలిసిన విషయమేమిటంటే, పారిశుద్ధ్యం మరియు షెల్ఫ్ స్థిరత్వం మరియు ఆ రకమైన అన్ని అంశాలు. అవును, ప్రైవేట్ లేబుల్, లేబులింగ్ మరియు బాట్లింగ్, ఇది భిన్నమైనది కాదు, మీకు తెలుసా, అన్ని ఒకే నాణ్యత పరిశ్రమ ప్రమాణాలు వర్తిస్తాయి మరియు తక్కువ మరియు తక్కువ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వాటి స్వంత సైట్ బాట్లింగ్ లైన్‌లను కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి చాలా ఖరీదైనవి. చాలా సమయం తీసుకుంటుంది మరియు అమలు చేయడం మరియు నిర్వహించడం కష్టం. మీ కస్టమర్ క్రష్ పరికరాలను అమలు చేయడం కంటే బారెల్ ప్రోగ్రామ్‌ను నిర్వహించడం కంటే రుచి మరియు నాణ్యత కోసం వైన్‌ని కలపడానికి తీసుకునే దానికంటే ప్రత్యేకమైన సిబ్బంది పరికరాల సాంకేతికతలు, బాట్లింగ్ లైన్ రన్ చేసే సామర్థ్యాలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. కాబట్టి నేను బహుశా 1990ల ప్రారంభంలో ప్రారంభిస్తాను. చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మీతో వెళ్లడం ప్రారంభించాయి బహుశా ఈ మొబైల్ బాట్లింగ్ లైన్‌లను చూసి ఉండవచ్చు, ఇక్కడ మీరు అట్లాస్ శిఖరంపై మీ చిన్న వైనరీని కలిగి ఉండవచ్చు. మరియు మీరు ప్రతి సంవత్సరం మీ 10,000 కేసులను బాటిల్ చేయడానికి బాట్లింగ్ లైన్‌లో ఉంచకూడదనుకోవడం వలన, మీరు ర్యాన్ మెక్‌గీలో లేదా టాప్ ఆఫ్ లేదా ఈ సూపర్ హై క్వాలిటీ మొబైల్ బాట్లింగ్ దుస్తులలో ఒకదాన్ని పొందండి. వారు వచ్చి మీ సెల్లార్ డోర్ వద్ద వారి చిన్న ట్రక్కును వెనక్కి తీసుకుంటారు మరియు వారు మీ కోసం మీ వైన్‌ని బాటిల్ చేసి ఆపై విజృంభిస్తారు, బాబ్ మీ మామయ్య మరియు మీరు మీ ఉత్పత్తిని పొందారు. కాబట్టి, మనలో చాలా మంది ఇప్పుడు అలా చేస్తున్నారు మరియు ఇది నిజంగా వ్యాపారం చేయడానికి ఒక ప్రామాణిక మార్గంగా మారింది. ఈ సమయంలో చాలా దశాబ్దాలుగా ఇది చాలా ప్రామాణికంగా ఉన్నందున ఆ కథను చెప్పడం నాకు హాస్యాస్పదంగా ఉంది. అది కూడా ఉంది మరియు మొబైల్ బాట్లింగ్ మరియు స్వతంత్రంగా కూడా ఉంది. బాట్లింగ్‌లో నైపుణ్యం కలిగిన వైనరీలు నాకు తెలుసు మరియు ప్రైవేట్ లేబుల్ ఆపరేటర్‌లకు మాత్రమే తెలుసు, కానీ పెద్ద నుండి మధ్యస్థం నుండి చిన్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు కూడా తెలుసు. వారు పూర్తి చేసిన వైన్ బాటిల్‌ను వారి స్వంత ఇంటి సెల్లార్‌లో ఉంచుతారు మరియు దానిని బాట్లింగ్‌లో నైపుణ్యం కలిగిన వైనరీకి పంపుతారు, ఆపై అది బాక్స్‌లోకి వెళుతుంది. ఆపై బాట్లింగ్ వైనరీ పక్కన గిడ్డంగి ఉంటే, అది అక్కడే ఉండగలదు. కానీ చాలా తరచుగా, ఇది బాట్లింగ్ వైనరీ నుండి మీ మీ గిడ్డంగికి, మీ ఉష్ణోగ్రత నియంత్రిత గిడ్డంగికి తరలించబడుతుంది, అక్కడ ఉత్పత్తి పంపిణీదారుని వద్దకు పిలిచే వరకు, ఆపై రిటైల్ స్థాయికి వస్తుంది.

స్టేసీ బ్రిస్కో 35:28

సరే, మరియు ఆ కదలిక అంతా. కాబట్టి బాట్లింగ్ ప్లాంట్ నుండి వెళ్లండి, లేదా మీ వైనరీ నుండి బాట్లింగ్ ప్లాంట్‌కి వెళ్లి, ఆపై నిల్వ సౌకర్యానికి లేదా మీ స్వంత సదుపాయానికి తిరిగి వెళ్లండి. వైన్ కోసం అదంతా సురక్షితమైన ప్రయాణం. ఖచ్చితంగా. అవును, మేము ఎల్లప్పుడూ వైన్ ట్రావెలింగ్ గురించి వింటూ ఉంటాము మరియు ఓహ్, మీకు తెలుసా, ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ, మీకు తెలుసా, ఈ విషయాలన్నీ ఫైనల్‌లో పాత్ర పోషిస్తాయి, మీకు తెలుసా, నాణ్యత మరియు స్థిరత్వం.

అలిసన్ క్రోవ్ 35:53

ఖచ్చితంగా. కుడి. కాబట్టి మీరు మీ గిడ్డంగులు, బాట్లింగ్ వైనరీ, వైన్ రవాణా వంటి ప్రతి అడుగు ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణలో ఉండేలా చూసుకోవాలి. ఖచ్చితంగా. మరియు మీరు ఒక ప్రైవేట్ లేబుల్ చేస్తున్నా లేదా మీరు సాంప్రదాయ సాంప్రదాయ వైన్ తయారీని చేస్తున్నారా అనేదానికి ఇది ఒకే విధంగా ఉంటుంది.

స్టేసీ బ్రిస్కో 36:07

సరే, బాగుంది. నాకు దాదాపుగా ప్రశ్నలు లేవు. కాబట్టి ఇప్పుడు నేను దానిని మీకు తెరవాలనుకుంటున్నాను. నేను అడగడం మర్చిపోయానా లేదా ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఏదైనా ప్రైవేట్ లేబుల్ గురించి తెలుసుకోవడం వారికి ముఖ్యం అని మీరు అనుకుంటున్నారా లేదా నేను అడగడం మర్చిపోయాను లేదా వారు మార్కెట్‌కి వెళ్లి ఈ విషయాలను చూసినప్పుడు మీకు తెలుసా? అల్మారాలు, ఆలోచించవలసిన విషయాలు?

అలిసన్ క్రోవ్ 36:31

అవును. గత 15 సంవత్సరాలలో సానుకూల మార్గం, ప్రైవేట్ లేబుల్‌తో నేను భావిస్తున్నాను మరియు అధిక నాణ్యత గల ద్రాక్ష మరియు వైన్‌లకు ఇది ఒక అద్భుతమైన మార్గం అని మీకు తెలిస్తే, వారు సరైన సోర్సింగ్‌తో పని చేస్తుంటే, ప్రవేశించడానికి సరసమైన ధర వద్ద వినియోగదారుల చేతులు. నేను దాదాపు 20 సంవత్సరాల తర్వాత కూడా ప్లాటాలో ఉన్నాను, ఎందుకంటే నేను శాంటా బార్బరా కౌంటీ నుండి వచ్చాను, మీకు తెలుసా, నా కుటుంబం వ్యవసాయంలో ఉంది. మరియు, మీకు తెలుసా, నా ఫాంటసీ మీకు తెలియదు, $300 సంపాదించింది. నాపా వ్యాలీ కాబెర్నెట్ నేను, నా కార్నెరోస్ పినోట్ నోయిర్ కాస్ట్‌కోలో ఉన్నాడని మరియు నేను కాలిఫోర్నియా సన్‌షైన్‌ను చాలా మంది వ్యక్తులతో పంచుకోగలను అని తెలిసినప్పుడు నాకు అలాంటి కిక్ వస్తుంది, ఎందుకంటే మేము ప్రతి సంవత్సరం 35,000 వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తున్నాము. . ఆ వైన్‌ని చాలా మంది వ్యక్తులతో నిజంగా సహేతుకమైన ధరతో పంచుకోవడానికి ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన మార్గం. కాబట్టి, మీకు తెలుసా, నేను వినియోగదారులను ప్రైవేట్ లేబుల్ చూసి భయపడవద్దని ఆహ్వానిస్తున్నాను, ఎందుకంటే ఇది చాలా విభిన్నమైన విషయాలను ప్రయత్నించడానికి ఒక గొప్ప అవకాశం. అలాగే, మీరు ఇష్టపడేదాన్ని కనుగొంటే, చిల్లర వ్యాపారికి చెప్పండి, ఇది అద్భుతంగా ఉందని నేను చెబుతాను. నేను పూర్తిగా ప్రేమిస్తున్నాను. మరియు అది గొప్పది, రిటైలర్‌కి ఇది గొప్ప అభిప్రాయం, వారు ఆ ఫీడ్‌బ్యాక్‌ని వైన్‌మేకింగ్ టీమ్‌లోని వైనరీకి అందజేస్తారని ఆశాజనక నా లాంటిది, అవును, తర్వాత గొప్పది. మేము దానిని మరింత చేస్తాము. మరియు మీరు PATA వంటి ద్రాక్షతోట వనరులను పొందినట్లయితే, మీరు గొప్పగా చెప్పగలరు, బాగా, మేము వచ్చే ఏడాది మిమ్మల్ని పెంచుతాము, మేము మరింత ఎక్కువ టన్నులు పండిస్తాము మరియు మేము పెరుగుతాము ఈ బ్రాండ్. కాబట్టి అవును, వైన్ తయారీదారుగా ఉండటానికి మరియు కస్టమర్‌లతో వైన్‌ని పంచుకోవడానికి ఇది కొంచెం భిన్నమైన మార్గం. కానీ మీకు తెలుసా, రోజు చివరిలో, అదే మేము చేస్తున్నాము, అదే మేము చేస్తున్నాము. మరియు ఇది అవును, ప్రజలు ఈ స్థలాన్ని చూస్తున్నప్పుడు ఈ సంభాషణ వారికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని నేను ఆశిస్తున్నాను మరియు దాని గురించి కొంచెం ఎక్కువ నేర్చుకోగలరు అవును, వైన్ కొనడానికి కొనుగోలు చేయడానికి చాలా విభిన్న మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు దాని నుండి రాకపోవచ్చు కోట్ అన్‌కోట్, మీకు తెలుసా, మీరు పూర్తిగా నిలువుగా ఇంటిగ్రేటెడ్, ఇంటిగ్రేటెడ్ ట్రెడిషనల్ వైనరీని రుచి చూసే గది మరియు మరియు అన్ని అంశాలను చూడవచ్చు. కానీ సంరక్షణ మరియు దాణా ఇప్పటికీ ఉందని మీకు తెలుసు, మరియు మీరు ఇప్పటికీ అద్భుతమైన, అద్భుతమైన విలువ మరియు నాణ్యతను పొందవచ్చు. కాబట్టి ఇప్పుడు కంటే వైన్ వినియోగదారుగా ఉండటానికి ఇది మంచి సమయం కాదు.

స్టేసీ బ్రిస్కో 39:03

ఓహ్, 100% 100%. మరియు మీరు చేసే పని పట్ల మీ అభిరుచిని పంచుకున్నందుకు నేను అభినందిస్తున్నాను. ప్రైవేట్ లేబుల్‌లో కోల్పోయే విషయాలలో ఇది ఒకటి అని నేను అనుకుంటున్నాను, మీకు ప్రత్యక్షంగా లేని టెలిఫోన్ ఈ రకమైన గేమ్ ఉంది. మీకు తెలుసా, వినియోగదారుగా, ఓహ్, వైన్ తయారీదారుల కథనం లేదా బ్రాండ్ కథనంతో మీకు ప్రత్యక్ష సంబంధం లేదు. కాబట్టి మా వినియోగదారులకు హే, మీకు తెలుసా, బహుశా మీరు మమ్మల్ని చూడలేకపోవచ్చు కానీ మేము ఇక్కడ ఉన్నాము మరియు మేము ఉత్పత్తి చేస్తున్న తర్వాతి వ్యక్తికి ఎంత శ్రద్ధ వహిస్తామో చెప్పడానికి పరిశ్రమలోని ఆ వైపుకు ఆ కథను అందించడాన్ని నేను అభినందిస్తున్నాను. నాణ్యమైన వైన్.

39:41

అవును, ఖచ్చితంగా. అక్కడ చాలా ప్రేమ ఉంది మరియు మనం ఏమి చేస్తాము, అవును,

స్టేసీ బ్రిస్కో 39:45

ఉంది మరియు మీరు కోరుకోకపోతే మీకు ఇష్టమైన పిల్లలలో ఒకరిని ఎంచుకోవలసిన అవసరం లేదు. అయితే ఈ సమయంలో మీరు చాలా ఉత్సాహంగా ఉన్న వైన్ ఏదైనా ఉందా? బహుశా కొత్తది లేదా మీరు చాలా కాలంగా పని చేస్తున్నారా?

అలిసన్ క్రోవ్ 39:56

ఓహ్ అబ్బా. నాతో మాట్లాడమని చెబుతాను. ఆరు నెలల తర్వాత నాతో మాట్లాడు. నేను మీకు ఒకదాని గురించి చెప్పగలను, కానీ ఒకదాని గురించి నేను ప్రత్యేకంగా చెప్పలేను ఎందుకంటే ఇది ఇంకా విడుదల కాలేదు. కానీ నా భర్త క్రిస్ పర్డీ లేబుల్‌ని అభివృద్ధి చేయడంలో మాతో కలిసి చేయగలిగాడు. సరే, అతను ఫోటోగ్రాఫర్, మరియు అతని వెబ్‌సైట్ అందంగా pictures.com ఉంది P word u y, అయితే. మరియు అతను ఈ పంటకు వెళ్ళాడు, అతను మా ద్రాక్షతోటలకు వెళ్లి కొన్ని రోజులు గడిపాడు మరియు కస్టమర్ కోసం సరైన ఫోటోను పొందాడు. మరియు ఇది జాతీయంగా మరియు చాలా ప్రముఖ రిటైలర్‌గా ప్రారంభించబోతోంది. మేము దానిని జూలైలో బాటిల్ చేస్తున్నాము. కాబట్టి నేను దాని గురించి ప్రత్యేకంగా సంతోషిస్తున్నాను ఎందుకంటే అతను దానిపై మాతో సహకరించగలిగాడు. అయితే అవును, నా ఉద్దేశ్యం, మేము చేస్తున్న అధిక నాణ్యత గల వ్యవసాయం మరియు వైన్ తయారీ గురించి మీకు తెలిసినందుకు నేను నిజంగా గర్వపడుతున్నాను. నా టీమ్ గురించి నేను చాలా గర్వపడుతున్నాను. మా వైన్‌మేకర్ స్టేసీ వోగెల్, మరియు మేము చాలా బాగున్నాము, నా డైరెక్ట్ వైన్‌మేకింగ్ టీమ్‌లో అందరూ మహిళలే. ఇది డిజైన్ ద్వారా కాదు. అది అలా జరిగింది. మరియు నేను వారి గురించి నిజంగా గర్వపడుతున్నాను. మరియు రాష్ట్రంలోని మా వైనరీ భాగస్వాములతో మేము కలిగి ఉన్న సంబంధాల యొక్క విస్తృత నెట్‌వర్క్. ఇది వారితో కలిసి పని చేయడం మరియు మీకు తెలుసా, ప్రతిరోజు బాటిల్‌లోని కాలిఫోర్నియా సూర్యరశ్మిని ప్రజలకు అందించడానికి మేము ఏమి చేస్తున్నామో అది చేయడం చాలా గొప్పది.

స్టేసీ బ్రిస్కో 41:24

అద్భుతం. బాగా, అలిసన్, మాతో చేరినందుకు ధన్యవాదాలు. మరలా, ఇది ప్లాటా వైన్ భాగస్వాముల నుండి అలిసన్ క్రోవ్. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో చూడవచ్చు మరియు అది వారి ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వారు సిగ్గుపడరు, మీరు వారు చేసే అన్ని ప్రైవేట్ లేబుల్‌లను చూడవచ్చు.

అలిసన్ క్రోవ్ 41:40

silverwinepartners.com

స్టేసీ బ్రిస్కో 41:45

అక్కడికి వెల్లు. సరే, బాగా, చాలా ధన్యవాదాలు.

అలిసన్ క్రోవ్ 41:48

అయితే సరే. స్టాసీ చాలా గొప్పగా ఉంది, మీతో మాట్లాడటం చాలా బాగుంది.

స్టేసీ బ్రిస్కో 41:56 ప్లాటా వైన్ పార్టనర్‌ల వైస్‌మేకింగ్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ అల్లిసన్ క్రోవ్ మా అతిథికి నేను ధన్యవాదాలు చెప్పాలనుకుంటున్నాను. ఆ సంభాషణ తర్వాత, మనం అల్మారాల్లో చూసే ప్రైవేట్ లేబుల్ బ్రాండ్‌లలోకి ఏమి వెళ్తుందనే దాని గురించి మనమందరం చాలా ఎక్కువ నేర్చుకున్నాము. బహుశా ఇది మీ తదుపరి కొనుగోలుపై ప్రభావం చూపుతుంది. ప్రైవేట్ లేబుల్ వైన్‌లపై మీ ఆలోచనలు ఏమిటి? మీరు సమాధానం ఇవ్వాలనుకుంటున్న ఏవైనా అసాధారణమైన ప్రశ్నలు ఉన్నాయా? సంభాషణలో చేరండి. మీరు వైన్ enthusiast.net వద్ద పోడ్‌కాస్ట్‌లో మాకు ఇమెయిల్ చేయవచ్చు. మీరు నేటి పోడ్‌కాస్ట్‌ని ఆస్వాదించారా? మాపై కాస్త ప్రేమ చూపాలా? Apple, Google Spotify లేదా మీరు ఎక్కడైనా మీకు ఇష్టమైన ప్రసారాలను వింటే వైన్ ఉత్సాహి పాడ్‌క్యాస్ట్‌కు సభ్యత్వం పొందండి. మరిన్ని ఎపిసోడ్‌లు మరియు ట్రాన్‌స్క్రిప్ట్‌ల కోసం wine enthusiast.com బ్యాక్‌స్లాష్ పోడ్‌కాస్ట్‌ని సందర్శించడం మర్చిపోవద్దు. నేను స్టేసీ బ్రిస్కో, Wi యొక్క మేనేజింగ్ ఎడిటర్‌గా ఉన్నాను