బ్లెండింగ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ సెమిల్లాన్ ఒక క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ వైట్ వైన్ టెక్నిక్, ఇది చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది బోర్డియక్స్ . కానీ ఈ కలయిక ప్రపంచవ్యాప్తంగా బయలుదేరింది మరియు శైలిని ఉపయోగించుకునే వైన్లను ఆస్ట్రేలియా, కాలిఫోర్నియా, న్యూజిలాండ్ మరియు వాషింగ్టన్ స్టేట్ అంతటా చూడవచ్చు.

ద్రాక్ష కలిసి బాగా పనిచేస్తుంది ఎందుకంటే సెమిల్లాన్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క టార్ట్ ను శరీరం మరియు రౌండ్లు తెస్తుంది ఆమ్లత్వం మరియు మూలికా గమనికలు.

శైలి యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞను పూర్తిగా అన్వేషించాలనుకునేవారి కోసం, మేము విస్తృత శ్రేణి మిశ్రమ శాతాలలో ఎంపికలను చేర్చాము. గమనించదగ్గ విషయం ఏమిటంటే, కొన్ని ఎంపికలు తెల్లని వైన్లు, ఇవి సీసాలో కూడా వయస్సు కలిగి ఉంటాయి. మీరు ఇప్పుడు సెల్లార్ లేదా రుచిగా ఉన్నా, ఈ తెలుపు వైన్లు వసంతకాలం కోసం సరైన ఎంపిక.

కాలిఫోర్నియా సెంట్రల్ కోస్ట్‌లో సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ గెట్స్ సీరియస్

చాటే కార్బోనియక్స్ 2017 వైట్ (పెసాక్-లియోగ్నన్) $ 45, 95 పాయింట్లు . ఈ వైన్ యొక్క మృదువైన నిర్మాణం మోసపూరితమైనది. ఈ క్రీము వేషంలో, గట్టిగా, ధృడమైన పాత్ర దీర్ఘకాలిక వృద్ధాప్యాన్ని వాగ్దానం చేస్తుంది. రిచ్‌నెస్ మరియు ఫలప్రదత సంక్లిష్టతకు అనుగుణంగా ఉంటాయి. 2022 నుండి త్రాగాలి. మాన్సియూర్ టౌటన్ సెలెక్షన్ లిమిటెడ్. సెల్లార్ ఎంపిక. –రోజర్ వోస్

కల్లూనా 2018 ఎస్టేట్ బ్లాంక్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్-సెమిలన్ (చాక్ హిల్) $ 35, 93 పాయింట్లు . తేలికైన మరియు సంపన్నమైన, ఇది 67% సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు 33% సెమిల్లాన్ నుండి తయారైన చిన్న-ఉత్పత్తి వైన్, ఇది నిర్మాత యొక్క ఎస్టేట్‌లో పెరిగింది. ఫల మరియు మెత్తటి, ఇది పీచు, పుచ్చకాయ మరియు నిమ్మకాయ యొక్క ఒకదానితో ఒకటి ముడిపడి ఉంటుంది, స్ఫుటమైన మరియు సంక్లిష్టమైనది. –విర్జినియా బూన్

డెలిల్లె 2018 చాలూర్ బ్లాంక్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 35, 93 పాయింట్లు . సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ఈ మిశ్రమాన్ని 71% వద్ద కలిగి ఉంది, మిగిలినది సెమిల్లాన్. గూస్బెర్రీ, హెర్బ్, పైనాపిల్ యొక్క దిగువ భాగం, మిసో మరియు టోస్ట్ యొక్క సుగంధాలు పూర్తి-శరీర, తీవ్రమైన, గొప్పగా ఆకృతి గల కివి, పైనాపిల్ మరియు హెర్బ్ రుచులను గొప్ప లోతును చూపుతాయి. హైపర్‌ఎక్స్‌టెండెడ్ ఫినిషింగ్ అనుసరిస్తుంది. ఇది రాష్ట్రంలో ఈ శైలికి ఉత్తమ ఉదాహరణ. 2022 తరువాత ఉత్తమమైనది. సెల్లార్ ఎంపిక. -సీన్ పి. సుల్లివన్

L’Ecole No. 41 2018 Luminesce Seven Hills Vineyard Estate Grown Sauvignon Blanc-Sémillon (Walla Walla Valley) $ 22, 91 పాయింట్లు . ఈ పాతకాలంలో సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ముందడుగు వేస్తుంది, ఈ మిశ్రమంలో 55% ఉంటుంది. ముక్కు మీద అత్తి, మసాలా, మొక్కజొన్న us క మరియు హెర్బ్ యొక్క సుగంధాలు బయటపడతాయి. అంగిలి చాలా ఎక్కువ ఇస్తుంది, అత్తి మరియు మసాలా రుచులకు క్రీముతో కూడిన అనుభూతి వెచ్చని ముగింపుకు దారితీస్తుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . –ఎస్.ఎస్.

వాయేజర్ ఎస్టేట్ 2018 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్-సెమిలాన్ (మార్గరెట్ నది) $ 24, 91 పాయింట్లు . మార్గరెట్ రివర్ ఎస్బిఎస్‌తో మరే ఇతర వైన్ పోల్చలేదు మరియు వాయేజర్ యొక్క సంస్కరణ ఈ ప్రత్యేకమైన శైలిని సంపూర్ణంగా కలుపుతుంది. 68% మరియు 32% మిశ్రమం, ఈ వైన్ తయారుగా ఉన్న స్ట్రింగ్-బీన్ భూభాగంలోకి వెళ్ళకుండా సుగంధ మరియు వృక్షసంపద. టొమాటో ఆకు మరియు గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ యొక్క సున్నితమైన గమనికలు ఉష్ణమండల మరియు రాతి పండ్లు, తడి రాతి ఖనిజత్వం మరియు కొద్దిగా తగ్గించే తెలుపు-మసాలా మరియు ఉప్పు పాత్రలతో పాటు నడుస్తాయి. అంగిలి మీద, సెమిల్లాన్ మెరిసే అవకాశాన్ని పొందుతుంది, ఆకృతిలో సుద్దంగా ఉంటుంది, ఇంకా ఆమ్లత్వం నుండి మురికిగా ఉంటుంది. మీరు ఎప్పుడూ ఆసీ ఎస్బిఎస్‌ను ప్రయత్నించకపోతే, ప్రారంభించడానికి ఇది సరైన ప్రదేశం. హడ్సన్ వైన్ బ్రోకర్లు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. -క్రిస్టినా పికార్డ్

చాటే హాట్-రియాన్ 2018 బోర్డియక్స్ వైట్ $ 15, 90 పాయింట్లు . ప్రకాశవంతమైన మరియు ఫల వైన్, ఇది పండిన పాత్రను కలిగి ఉంటుంది, పసుపు పండ్ల సూచనలతో పాటు వెచ్చని ఆమ్లత్వం ఉంటుంది. ఆకర్షణీయమైన చిక్కైన పాత్ర వైన్ లిఫ్ట్ ఇస్తుంది. ఇప్పుడే తాగండి. VOS ఎంపికలు. ఉత్తమ కొనుగోలు. –ఆర్.వి.

చాటేయు టర్కాడ్ 2018 ఎంట్రీ-డ్యూక్స్-మెర్స్ $ 17, 90 పాయింట్లు . ఈ పండిన, సాంద్రీకృత వైన్ చిక్కైన, సుగంధ పాత్రతో బలమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. మసాలా కాటు వైన్లో కొంత వృద్ధాప్యం అవసరం. 2020 నుండి త్రాగాలి. సస్సెక్స్ వైన్ వ్యాపారులు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. –ఆర్.వి.

పెగసాస్ బే 2016 సావిగ్నాన్-సెమిల్లాన్ (నార్త్ కాంటర్బరీ) $ 30, 90 పాయింట్లు . సావిగ్నాన్ మరియు సెమిల్లాన్ యొక్క ఈ 70-30 మిశ్రమం ఒక నిర్మాణ మరియు సూక్ష్మ డ్రాప్. అధిక ఘనపదార్థాలు మరియు ముక్కు మీద కొద్దిగా చార్డోన్నే లాంటిది, ఇది ఉప్పు గింజలు, తేనె మరియు పొగ, ఫ్లింటి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను కలుపుతుంది. అబద్ధం సూక్ష్మ సిట్రస్ అక్షరాల క్రింద. మౌత్ ఫీల్ జారే మరియు రిఫ్రెష్, నిర్మాణం మరియు ఆమ్లత్వం యొక్క సున్నితమైన సమతుల్యత. ఇది బాటిల్‌లో చక్కగా వయస్సు ఉంటుంది. 2027 ద్వారా ఇప్పుడు తాగండి. ఎంప్సన్ USA లిమిటెడ్. –సి.పి.

పికార్డీ 2017 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్-సెమిలాన్ (పెంబర్టన్) $ 28, 90 పాయింట్లు . పశ్చిమ ఆస్ట్రేలియాలోని పెంబర్టన్ యొక్క చిన్న వైన్ ప్రాంతానికి చెందిన ఈ చిన్న-బ్యాచ్ నిర్మాత సాంప్రదాయ బుర్గుండియన్ మరియు బోర్డెలైస్ సిరలో అధిక నాణ్యత గల వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాడు. సావిగ్నాన్ బ్లాంక్-సెమిలాన్ మిశ్రమం ప్రకాశవంతమైన సిట్రస్, పాషన్ ఫ్రూట్, తేనెగూడు మరియు ఎండిన మూలికా నోట్లను అందిస్తుంది. అంగిలి తాజా ఆమ్లత్వంతో మరియు జిడ్డుగల పండ్లతో మృదువుగా ఉండే సుందరమైన, పొడి ఆకృతితో ఉంటుంది. సీసాలో ఇంకా చాలా సంవత్సరాల వయస్సు గల సామర్ధ్యంతో అల్ట్రా ఫుడ్-ఫ్రెండ్లీ డ్రాప్. చిన్న నెమలి దిగుమతులు. –సి.పి.

వెల్వెట్ బీ 2017 క్వీన్ బీ బ్లాంక్ (శాంటా యెనెజ్ వ్యాలీ) $ 23, 90 పాయింట్లు . ప్రపంచంలోని ఈ భాగంలో అసాధారణంగా ఉన్న సెమిలన్‌తో వైన్ తయారీదారులు ఏమి చేస్తారో చూడటం ఎల్లప్పుడూ ఉత్సాహంగా ఉంటుంది. ఈ బాట్లింగ్ దాని సాంప్రదాయ భాగస్వామి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌తో 50-50తో మిళితం చేసి నిమ్మ తొక్కలు, ఆపిల్ రిండ్స్ మరియు మట్టి, వేడి ఇసుకరాయి యొక్క సుగంధాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అంగిలికి కొంచెం జిడ్డుగల మరియు మైనపు పాత్ర ఉంది, ఇక్కడ తేలికపాటి బాదం మరియు నిమ్మకాయ చర్మం యొక్క రుచులు తలెత్తుతాయి. –మాట్ కెట్మాన్