లేదా n మే 22, లింకన్ సెంటర్ స్టేట్ థియేటర్ వద్ద విహార ప్రదేశం మరోసారి వైన్ H త్సాహిక పత్రిక టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్ యొక్క ప్రీమియర్ ఈవెంట్. న్యూయార్క్ నగరంలోని అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్లు మరియు ప్రపంచంలోని కొన్ని గొప్ప వైన్ల సిప్‌ల నుండి గొప్ప ఆహారాన్ని శాంపిల్ చేయడానికి స్టేషన్ నుండి స్టేషన్‌కు 1,000 మందికి పైగా హాజరయ్యారు. స్పిరిట్స్, కాఫీ మరియు సరతోగా బాటిల్ వాటర్ కూడా వడ్డించారు, మరియు సాయంత్రం అంతా సజీవ జాజ్ బ్యాండ్ ఆడేవారు. ఈ గుంపు ప్రధానంగా న్యూయార్క్ వాసులతో కూడి ఉంది, అయితే ఈ కార్యక్రమానికి హాజరు కావడానికి న్యూ ఓర్లీన్స్ వరకు చాలా మంది ప్రజలు వచ్చారు.

60 కి పైగా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు పోయడం మరియు 30 రెస్టారెంట్లు వారి ఆహారం యొక్క రుచి భాగాలను అందించాయి. వైన్ ముఖ్యాంశాలు స్బ్రాజియా ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్ ’2002 రాంచో డెల్ ఓసో కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ క్లారెండన్ హిల్స్’ సింగిల్-వైన్యార్డ్ 2003 గ్రెనాచే, మెర్లోట్ మరియు సిరా లాటిటియా వైనరీ యొక్క రిజర్వ్ పినోట్ నోయిర్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ నుండి

చికాకు, వైన్ H త్సాహిక పత్రిక ’ 2005 లో న్యూ వరల్డ్ వైనరీ ఆఫ్ ది ఇయర్ 2001 మార్చేసి డి బరోలో ప్లస్ షాంపైన్ లూయిస్ రోడరర్, పైపర్ హీడ్సిక్ మరియు చార్లెస్ హీడ్సిక్ నుండి బహుళ సమర్పణలు.

నిషేధిత బియ్యం, మైక్రో కొత్తిమీర, రూబీ రెడ్ టొబికో రే, లోటస్ రూట్ చిప్స్ మరియు పొంజు సాస్‌తో కూడిన థాలియా యొక్క స్పైసి సాల్మన్ టార్టేర్ అత్యుత్తమ ఆహారాలలో ఉన్నాయి. అల్ఫామాలో ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ లూయిస్ కాసిరో, పోల్వో గ్రెల్హాడో-గ్రిల్డ్ ఆక్టోపస్‌ను ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలపై వడ్డించారు మరియు గుండు బెల్ పెప్పర్స్, టమోటాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, చివ్స్ మరియు తురిమిన గుడ్లతో అలంకరించారు.

కొత్తిమీర కూలిస్. టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్, చెఫ్ 'మాకు గొప్ప ప్రదర్శన' అని అన్నారు.

ఫ్రెస్కో బై స్కాటో టేబుల్ వద్ద, యజమాని ఆంథోనీ స్కాట్టో అతిథులను పలకరిస్తూ, దూడ మాంసం మరియు చికెన్ బోలోగ్నీస్ మరియు గోర్గోంజోలా క్రెమాఫికాటో యొక్క చినుకులు తో క్రీము పోలెంటాను అందించడానికి సహాయం చేస్తున్నాడు. దట్టమైన కానీ సంతోషంగా ఉన్న ప్రేక్షకులను సర్వే చేస్తున్నప్పుడు 'ప్రజలు ఈ సంఘటనను ప్రేమిస్తారు' అని స్కాటో చెప్పారు. 'ఈ వ్యాపారంలో ఉండటం ఆనందంగా ఉంది.'

అటు చూడు చిత్రాలు టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్ నుండి - NYC!

మీ పేరును మాకి జోడించండి మెయిలింగ్ జాబితా రాబోయే వైన్ ఉత్సాహభరితమైన సంఘటనల కోసం తెలియజేయబడుతుంది. కోల్పోకండి!

---

టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్ చికాగో - ఏప్రిల్ 27, 2006

లేదా n ఏప్రిల్ 27, 900 మందికి పైగా జరుపుకున్నారు వైన్ Hus త్సాహిక పత్రిక టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్: చికాగో, WE న్యూయార్క్ వెలుపల మొదటి టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్. వైన్, ఆహారం మరియు సరదా యొక్క సాయంత్రం ది ఫీల్డ్ మ్యూజియం ఆఫ్ నేచురల్ హిస్టరీలో జరిగింది, ఇది మిచిగాన్ సరస్సు నుండి సోల్జర్ ఫీల్డ్ పక్కన ఒక రాయి విసిరింది. ఈ మ్యూజియం ప్రజలు అందరి నుండి ఆశించిన తరగతి మరియు వాతావరణాన్ని అందిస్తుంది వైన్ ఉత్సాహవంతుడు సంఘటనలు, ఇది చికాగో లూప్ నుండి కొద్ది దూరంలో ఉంది. మెరిసే తెల్లని పాలరాయి ఇంటీరియర్స్, స్కైలిట్ వాల్ట్ పైకప్పులు మరియు గంభీరమైన స్తంభాల ప్రాంతం స్టాన్లీ ఫీల్డ్ హాల్, 100 కి పైగా టేబుల్స్ వైన్ మరియు ఫుడ్ తో నిండి ఉంది, మరియు వందలాది మంది సంస్కృత ప్రజలు ఈ కార్యక్రమానికి అందించేవన్నీ ఆనందిస్తున్నారు.

'రెస్టారెంట్ మరియు వైన్ జతలకు ఇది ఒక గొప్ప అవకాశం' అని రాగు డి ఒస్సో బుక్కో కాన్ పోలెంటాకు సేవలందించిన కోకో పాజ్జో యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ టోనీ ప్రియోలో చెప్పారు. 'వైన్లతో ఆహారం ఎంత బాగా వెళ్లిందో ప్రజలు నా టేబుల్‌కి తిరిగి వచ్చారు.'

హాజరైనవారు ప్రపంచవ్యాప్తంగా నలుమూలల నుండి వైన్ సిప్ చేయడంతో లైవ్ జాజ్ బ్యాండ్ ఆడింది - స్యూ యొక్క నీడలో, అతిపెద్దది మరియు

చాలా పూర్తయింది టైరన్నోసారస్ రెక్స్ శిలాజం ఎప్పుడూ కనుగొనబడింది. వందలాది వైన్లతో పాటు, చికాగోలోని 30 అగ్ర రెస్టారెంట్ల నుండి రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. అతిథులు బ్యూలీ వైన్యార్డ్, క్లారెండన్ హిల్స్ మరియు షాంపైన్ లూయిస్ రోడెరర్ నుండి అద్భుతమైన బాట్లింగ్‌లను ఆస్వాదించగా, లెస్ నోమాడెస్, గిబ్సన్స్ బార్ & స్టీక్‌హౌస్, బ్లూ వాటర్ గ్రిల్ చికాగో మరియు మరెన్నో వంటకాలు ఆనందించారు.

'ఎంత అద్భుతమైన సంఘటన!' వైన్ Ent త్సాహిక ఛైర్మన్ ఆడమ్ స్ట్రమ్ అన్నారు. 'చికాగోలోని అత్యుత్తమ వేదిక వద్ద నాణ్యమైన ఆహారం మరియు వైన్ కోసం దాహం చూడటం ఉత్సాహంగా ఉంది. ప్రతిస్పందన మా అంచనాలను మించిపోయింది, రాబోయే సంవత్సరాల్లో చికాగోలో ఈ కార్యక్రమాన్ని జరుపుకోవాలని మేము ఎదురుచూస్తున్నాము. '

చూడండి చిత్రాలు టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్ నుండి - చికాగో.