Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఆత్మలు

డీకోడింగ్ టేనస్సీ విస్కీ

కొన్నిసార్లు ఇది కనిపిస్తుంది బోర్బన్ మరియు రై అన్ని దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది, కానీ టేనస్సీ విస్కీ స్పాట్లైట్ యొక్క వాటాకు అర్హమైనది.



ఇది ఎందుకు పట్టించుకోదు? అమెరికన్ విస్కీ యొక్క ఇతర శైలులతో పోలిస్తే, టేనస్సీ విస్కీ యొక్క తక్కువ నిర్మాతలు ఉన్నారు. కెంటుకీ యొక్క బౌర్బన్ పరిశ్రమ మరియు టేనస్సీ విస్కీ పక్కపక్కనే చూడండి: ముందు నిషేధం , టేనస్సీకి ప్రారంభించడానికి తక్కువ డిస్టిలరీలు ఉన్నాయి, మరియు ఇది 1910 లో ప్రారంభమయ్యే నిషేధాన్ని ప్రారంభించడానికి ఎంచుకుంది. నిషేధాన్ని రద్దు చేసిన తరువాత, టేనస్సీ తిరిగి రావడం కెంటుకీ కంటే చాలా నెమ్మదిగా ఉంది. జాక్ డేనియల్స్ రద్దు చేసిన వెంటనే ప్రారంభించే ఏకైక డిస్టిలరీ. రాష్ట్ర రెండవ చట్టపరమైన డిస్టిలరీ, జార్జ్ డికెల్ , తెరవడానికి మరో 25 సంవత్సరాలు పట్టింది.

వర్గాన్ని వివరించడానికి సులభమైన మార్గం ఇది: ఇది బోర్బన్, మరియు ఇది టేనస్సీలో తయారు చేయబడింది.

టేనస్సీ విస్కీ యొక్క నిర్వచనం గురించి గందరగోళం చుట్టూ మరొక అడ్డంకి తిరుగుతుంది. వర్గాన్ని వివరించడానికి సులభమైన మార్గం ఇది: ఇది బోర్బన్ (51% కంటే ఎక్కువ మొక్కజొన్న, కొత్త కాల్చిన ఓక్ బారెల్స్ వయస్సు), మరియు ఇది టేనస్సీలో తయారు చేయబడింది. ఇది లింకన్ కౌంటీ ప్రాసెస్ అని పిలువబడే చక్కెర-మాపుల్ బొగ్గు ద్వారా కూడా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది, దీని ఫలితంగా మెలోవర్ స్పిరిట్ వస్తుంది, ఇది తరచూ తేలికగా బొగ్గు లేదా మసి లాంటి గుణం కలిగి ఉంటుంది.

ఏదేమైనా, అనేక మినహాయింపులు ఉన్నాయి, నిపుణులు వాదించడానికి పుష్కలంగా ఇస్తారు. ఉదాహరణకు, ఒక నిర్దిష్ట నిర్మాత (క్రింద సమీక్షించబడలేదు) లింకన్ కౌంటీ ప్రాసెస్ అవసరం నుండి మినహాయించబడింది, కానీ ఇప్పటికీ టేనస్సీ విస్కీ అని లేబుల్ చేయబడిన ఉత్పత్తిని చేస్తుంది. కొంతమంది నిర్మాతలు మూన్‌షైన్ తరహా మొక్కజొన్న విస్కీని తయారు చేస్తారు మరియు బారెల్-ఏజ్ చేయకండి, అంటే ఇది నిర్వచనానికి సరిపోదు. మరియు కనీసం 51% రై ధాన్యంతో తయారు చేసిన రై విస్కీని టేనస్సీ విస్కీగా పరిగణించరు.



వర్గం గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకునే వారికి, వాలంటీర్ స్టేట్ పర్యటనకు సలహా ఇస్తారు. 2017 లో, ది టేనస్సీ డిస్టిలర్స్ గిల్డ్ ప్రారంభించబడింది టేనస్సీ విస్కీ ట్రైల్ , టేనస్సీ విస్కీ మరియు స్థానిక విస్కీ సంస్కృతిని మరింత ప్రోత్సహించడానికి రాష్ట్రవ్యాప్తంగా 25-స్టాప్ డిస్టిలరీ టూర్.

ఈ నెలలో మేము రుచి చూసిన రై విస్కీలు మరియు బోర్బన్‌ల ఎంపిక కూడా క్రింద సమీక్షించబడింది.

వైన్ ప్రేమికులకు పర్ఫెక్ట్ అయిన బోర్బన్స్

టేనస్సీ విస్కీ

జార్జ్ డికెల్ బాటిల్ ఇన్ బాండ్ (USA జార్జ్ ఎ. డికెల్ & కో., తుల్లాహోమా, టిఎన్) $ 36, 95 పాయింట్లు . ఈ 100-ప్రూఫ్ టేనస్సీ విస్కీలో లోతైన, చీకటి, వెంటాడే రుచుల కోసం చూడండి, ఇది ఆల్కహాల్ వేడిని మచ్చిక చేసుకోవడానికి నీరు లేదా మంచు కలుపుతారు. ఎస్ప్రెస్సో, నల్ల మిరియాలు, లవంగం, తియ్యని చాక్లెట్ మరియు నల్ల లైకోరైస్ యొక్క సూచనగా కారామెల్ మరియు టోఫీ టెలిస్కోప్‌ను కాల్చండి. మొత్తంమీద, ప్రభావం మట్టి, కలప మరియు సంక్లిష్టమైనది. ఉత్తమ కొనుగోలు . abv: 50%

జాక్ డేనియల్ సింగిల్ బారెల్ స్పెషల్ రిలీజ్ (USA బ్రౌన్-ఫోర్మాన్ బేవరేజెస్, లూయిస్విల్లే, KY) $ 65, 93 పాయింట్లు . ఈ పరిమిత ఎడిషన్ 'హెరిటేజ్ బారెల్స్' లో తయారు చేయబడింది, ఇవి నెమ్మదిగా వేడి చేయబడి, లోతైన, ధనిక కాల్చిన పొరను కాల్చడానికి ముందు సాధించబడతాయి. తుది ఫలితం ముక్కు మరియు అంగిలిపై ప్రత్యేకమైన బాదం టోన్. నీటిని కలుపుకుంటే తీపి మసాలా దినుసులు మరియు ఎండబెట్టడం ముగింపుతో పాటు రుచికరమైన, నట్టి నాణ్యత వస్తుంది. 200 బ్యారెళ్లకు పరిమితం అక్టోబర్ 2018 న ప్రారంభమైంది. abv: 50%

హెవెన్ యొక్క డోర్ డబుల్ బారెల్ విస్కీ (USA హెవెన్ యొక్క డోర్ స్పిరిట్స్, కొలంబియా, TN) $ 50, 92 పాయింట్లు . తేనె మరియు ఓక్లను వివాహం చేసుకునే తేలికపాటి వాసన కోసం చూడండి. అంగిలి ఓక్, తరువాత టోస్టీ వనిల్లా మరియు ఎండిన నేరేడు పండుతో, పొడవైన, వేడెక్కే, మిరియాలు ముగింపుతో దారితీస్తుంది. నీటిని కలుపుకుంటే మృదువైన తేనె మరియు చమోమిలే నోట్లు బయటకు వస్తాయి. సంగీత ప్రియులు గమనించండి: ఈ బ్రాండ్ బాబ్ డైలాన్ సహకారంతో అభివృద్ధి చేయబడింది. abv: 50%

స్మోకీ మౌంటైన్ కింగ్స్ క్రీక్ టేనస్సీ విస్కీ (USA డిస్టిల్లర్ సేల్స్ కంపెనీ, మిన్నియాపాలిస్, MN) $ 40, 91 పాయింట్లు . మెలో మసాలా మరియు వనిల్లా సుగంధాలు ముక్కుకు దారి తీస్తాయి, వీటితో పాటు ఈస్టీ కొరడాతో ఉంటుంది. అంగిలి ముందు వనిల్లా తీపి, తోలు, ఎస్ప్రెస్సో మరియు లవంగాన్ని ఎండబెట్టడం ద్వారా తెరుచుకుంటుంది. నీటి స్ప్లాష్ ఒక రౌండర్, స్పైసియర్ ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌ను అన్‌లాక్ చేస్తుంది, hale పిరి పీల్చుకునేటప్పుడు ఎండిన నేరేడు పండు యొక్క మందమైన సూచనతో ముగుస్తుంది. వయస్సు 9 సంవత్సరాలు. ఉత్తమ కొనుగోలు . abv: 45%

రై విస్కీ

జార్జ్ డికెల్ రై విస్కీ (యుఎస్ఎ జార్జ్ ఎ. డికెల్ & కో., తుల్లాహోమా, టిఎన్) $ 25, 93 పాయింట్లు . సర్సపరిల్లా మరియు దాల్చినచెక్క దేవదారు షేవింగ్ల కొరడాతో కలిసిపోతాయి. అంగిలి ఓక్, వనిల్లా మరియు సర్సపరిల్లా యొక్క ప్రతిధ్వనితో తెరుచుకుంటుంది, బొగ్గు, తేనె మరియు చమోమిలేకు ఎండబెట్టడం, ఎస్ప్రెస్సో యాసతో ఎక్కువసేపు పూర్తి చేస్తుంది. నీటి స్ప్లాష్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన మాపుల్ నోటును ముందుకు తెస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు . abv: 45%

బేర్ నకిల్ రై విస్కీ (USA KO డిస్టిల్లింగ్, మనసాస్, VA) $ 66, 92 పాయింట్లు . ఈ 100% వర్జీనియా రై యొక్క వాసన తియ్యని మరియు రుచికరమైనది. ఈ ఓవర్‌ప్రూఫ్ స్పిరిట్ మండుతున్నప్పుడు, నీటిని జోడించడం వల్ల బోల్డ్ మోచా, కాలిన హాజెల్ నట్ మరియు ఎస్ప్రెస్సో ముందుకు కట్టుబడి, లవంగానికి ఎండబెట్టడం మరియు ముగింపులో నల్ల మిరియాలు సిజ్లే. కనీసం రెండేళ్ల వయసు. abv: 62.4%

హెవెన్ యొక్క డోర్ స్ట్రెయిట్ రై విస్కీ (USA హెవెన్ యొక్క డోర్ స్పిరిట్స్, కొలంబియా, TN) $ 80, 92 పాయింట్లు . సాధారణంగా ఆల్-అమెరికన్ రై కోసం అసాధారణమైన మలుపులో, టేనస్సీతో తయారు చేసిన ఈ విస్కీ ఫ్రెంచ్ ఓక్ బారెల్స్ లో పూర్తయింది. అంతిమ ఫలితం కొబ్బరి, చమోమిలే మరియు దేవదారు బేస్ మీద లవంగం, నల్ల మిరియాలు, దాల్చినచెక్క మరియు నిమ్మ తొక్కలను నిర్మించడం, చురుకైన, కారంగా మరియు నోరు-నీరు త్రాగుట. సంగీత ప్రియులు గమనించండి: ఈ బ్రాండ్ బాబ్ డైలాన్ సహకారంతో అభివృద్ధి చేయబడింది. abv: 46%

బోర్బన్

నాలుగు గులాబీలు 130 వ వార్షికోత్సవ లిమిటెడ్ ఎడిషన్ స్మాల్ బ్యాచ్ బోర్బన్ (USA ఫోర్ రోజెస్, లారెన్స్బర్గ్, KY) $ 140, 97 పాయింట్లు . బ్రాండ్ యొక్క 130 సంవత్సరాల చరిత్ర జ్ఞాపకార్థం సెప్టెంబర్ 2018 లో విడుదలైంది, కాస్క్ బలం వద్ద విడుదలైన ఈ చిన్న-బ్యాచ్ బౌర్బన్ తగినది. సుగంధాలు వెచ్చని మరియు రుచికరమైనవి, వనిల్లా, ఓక్ మరియు మసాలా దినుసులను సూచిస్తాయి. అంగిలి మిశ్రమంలో పాత, స్పైసియర్ విస్కీలను ప్రతిబింబిస్తుంది, జింజర్స్నాప్ మరియు దాల్చిన చెక్క బాణసంచాతో ముందు వరకు పాడుతుంది, కాని వాసన వాగ్దానం చేసిన కొన్ని లష్‌నెస్‌తో ఇది ఆధారపడుతుంది: వనిల్లా, కోకో, హాజెల్ నట్. సుదీర్ఘమైన వనిల్లా ఫేడ్‌లోకి దారితీసే మసాలా ముగింపుకు చురుకైన నిమ్మకాయ స్నాప్ ఉంది. 13,140 సీసాలు విడుదల చేశారు. abv: 54.2%

కూపర్స్ క్రాఫ్ట్ బారెల్ రిజర్వ్ బోర్బన్ (USA బ్రౌన్-ఫోర్మాన్ బేవరేజెస్, లూయిస్విల్లే, KY) $ 31, 95 పాయింట్లు . మనోహరమైన వనిల్లా మరియు దాల్చిన చెక్క సుగంధాలు దాల్చిన చెక్క బన్ లాంటి ప్రభావాన్ని ఇస్తాయి. అంగిలి నోరు విప్పే సెలైన్ నోట్‌తో తెరుచుకుంటుంది, సాల్టెడ్ కారామెల్ నోట్‌లోకి జారి, పొడవైన, బట్టీ మరియు అంగిలి-పూతను, వేడెక్కే మసాలా మెరుపుతో పూర్తి చేస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు . abv: 50%

ఎలిజా క్రెయిగ్ బారెల్ ప్రూఫ్ (USA హెవెన్ హిల్, బార్డ్‌స్టౌన్, KY) $ 59, 93 పాయింట్లు . ఈ 12 ఏళ్ల కాస్క్-బలం విస్కీ చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా సుగంధాలను అందిస్తుంది. ఎండబెట్టడం, తిమ్మిరి వేడి అంగిలి మండుతున్న కారపు మరియు లవంగాలతో తెరుచుకుంటుంది, ఇది మెక్సికన్ చాక్లెట్ లాంటి ప్రభావాన్ని ఇస్తుంది. నీటితో సమతుల్యం, విస్కీ బాదం, అల్లం మరియు తెలుపు మిరియాలతో తేలికైన ఓకియర్ డార్క్ చాక్లెట్ ప్రొఫైల్‌గా పరిణామం చెందుతుంది. abv: 67.6%