ఇది నిజమే, స్టోర్-కొనుగోలు ఆహార రంగులు సరసమైనవి, సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి మరియు కుకీలు మరియు కేక్ వంటకాలు వంటి అనేక కాల్చిన వస్తువులు అద్భుతంగా కనిపిస్తాయి. కానీ మనలో చాలా మంది మన ఆహారంలో కృత్రిమ పదార్థాలను తగ్గించడానికి మార్గాలను అన్వేషిస్తున్నారు. ఫ్రాస్టింగ్ కలరింగ్‌లు అంత సహజమైనవి కాదని FDA చెప్పింది సాధారణంగా సురక్షితమైనదిగా గుర్తించబడింది (GRAS) స్థాయిలలో మనం వాటిని వినియోగించుకుంటాం. అయినప్పటికీ, అవి నిజంగా ఆహారం కోసం మేకప్ లాగానే ఉంటాయి. వారు ఖచ్చితంగా అందంగా ఉండే దుస్తులు ధరించడానికి మాకు అనుమతిస్తారు. అయితే, మేము దానిని పొందుతాము. కొన్నిసార్లు మీరు సాధారణ ఓల్ వైట్ ఫ్రాస్టింగ్ కంటే ఎక్కువ కావాలి, కాబట్టి ఫుడ్ కలరింగ్ కోసం వివిధ రకాల ప్రత్యామ్నాయాలను ప్రయత్నించడానికి మేము మా టెస్ట్ కిచెన్ ప్రోస్‌ను నొక్కాము. ముందుగా, ఇంద్రధనస్సులోని ప్రతి రంగు కోసం అత్యుత్తమ సహజమైన మంచుతో కూడిన రంగుల ఆలోచనలు.

ఆండీ లియోన్స్

సహజంగా ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఎలా రంగు వేయాలి

ఫ్రాస్టింగ్ కోసం సహజమైన ఫుడ్ కలరింగ్‌లో నైపుణ్యం సాధించడం ఎలా అనే దాని గురించి మేము డిష్ చేయడానికి ముందు, మేము ఒక నిరాకరణను కలిగి ఉన్నాము: ఫుడ్ కలరింగ్‌కు ప్రతి సహజ ప్రత్యామ్నాయం వాణిజ్యపరంగా కొనుగోలు చేసిన ఫుడ్ డై సీసాల వలె తక్కువ శక్తివంతంగా లేదా తీవ్రంగా ఉంటుంది. లోతైన రంగుల కోసం, సాధ్యమైనంతవరకు సహజ రంగుల స్థావరాన్ని ఉపయోగించుకోండి, కానీ మీరు ఎంత ఎక్కువ ఉపయోగిస్తే, మీరు రుచి యొక్క సూచనను పొందవచ్చని గమనించండి. (ఇది వాస్తవానికి స్ట్రాబెర్రీ వంటి వాటితో కూడిన ఆస్తి కావచ్చు; బహుశా డెజర్ట్ రెసిపీలో బచ్చలికూరతో అంతగా ఉండదు.)

ఫ్రాస్టింగ్ కోసం సహజ రంగుల కోసం మీకు రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి:

సాంద్రీకృత ద్రవాలు

ఇవి మరింత రంగును అందిస్తాయి మరియు జ్యూసర్‌ని ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు లేదా మీరు ఒక పదార్ధాన్ని మిళితం చేసి, చీజ్‌క్లాత్ లేదా ఫైన్-మెష్ జల్లెడ ద్వారా నొక్కడం ద్వారా ప్యూరీని సృష్టించవచ్చు. 1 కప్పు వడకట్టిన ద్రవాన్ని పొందడానికి అవసరమైనంత ఎక్కువ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించండి. అప్పుడు, రంగును కేంద్రీకరించడానికి మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్‌లో ద్రవాన్ని తగ్గించండి మరియు మంచును పలుచన చేసే అదనపు నీటిని తీసివేయండి. తుది ఉత్పత్తిగా సుమారు ¼ కప్పు సాంద్రీకృత ద్రవాన్ని లక్ష్యంగా చేసుకోండి.

పొడులు

ఇవి మిక్స్ చేసి సులభంగా కరిగిపోతాయి. పండ్లు మరియు కూరగాయల పొడులను కలపడం ద్వారా DIY చేయడం సులభం ఫ్రీజ్-ఎండిన ఉత్పత్తి (16కి $25, అమెజాన్ ) మసాలా గ్రైండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో. స్ట్రాబెర్రీలు వంటి విత్తనాలు ఉన్న పండ్ల కోసం, వాటిని చక్కటి మెష్ జల్లెడ ద్వారా కూడా పంపండి. కోకో, కాఫీ, టీ, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు స్పిరులినా ఇప్పటికే పొడి రూపంలో ఉన్నాయి, కాబట్టి అవి సులభమైన ఎంపికలు.

21 ముఖ్యమైన బేకింగ్ సాధనాలు ప్రతి ఇంటి వంట మనిషికి అవసరం (ప్లస్ 16 కలిగి ఉండటం మంచిది)

మీరు ఆహార రంగులతో చేసినట్లే, ఈ సహజమైన ఫ్రాస్టింగ్ కలరింగ్ ఆప్షన్‌ల యొక్క చిన్న మొత్తంతో ప్రారంభించండి మరియు మీకు కావలసిన రంగుకు రంగును సర్దుబాటు చేయడానికి అవసరమైన మరిన్ని జోడించండి. రాయల్ ఐసింగ్ కోసం, ఒక కప్పు ఐసింగ్‌కి 1½ టీస్పూన్ల పొడి లేదా ¾ టీస్పూన్ లిక్విడ్ గాఢతతో ప్రారంభించండి. బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ కోసం సహజ ఆహార రంగుల కోసం, మీకు మరింత అవసరం; ప్రారంభించడానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ పౌడర్ లేదా 1½ టీస్పూన్లు ఒక కప్పుకు గాఢంగా ప్రయత్నించండి మరియు అవసరమైన విధంగా పెంచండి.

టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా: గుబ్బలను నివారించడానికి, ఫ్రాస్టింగ్‌లో కలపడానికి ముందు సహజ పొడి రంగును 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటిలో కరిగించండి.

ప్రతి షేడ్ కోసం సహజ ఫ్రాస్టింగ్ కలరింగ్ ఐడియాస్

ఫుడ్ కలరింగ్ కోసం ప్రత్యామ్నాయాలకు మాత్రమే పరిమితులు మీ సమయం మరియు ఊహ. ఫ్రాస్టింగ్ కోసం మీ స్వంత వ్యక్తిగత ఇష్టమైన సహజ ఆహార రంగులను ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు కనుగొనడానికి పైన ఉన్న మార్గదర్శకాలను ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి, మా తాజా స్ట్రాబెర్రీ బటర్‌క్రీమ్ రెసిపీని గైడ్‌గా ప్రయత్నించండి లేదా సహజంగా ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఎలా రంగు వేయాలనే దాని కోసం దిగువ మా సూచనలను ప్రయత్నించండి.

• పింక్: సాంద్రీకృత దుంప రసం, గాఢ స్ట్రాబెర్రీ రసం, స్ట్రాబెర్రీ పొడి, కోరిందకాయ పొడి.
• ఎరుపు: దుంప పొడి.
• నారింజ: గాఢ క్యారెట్ రసం, క్యారెట్ పొడి, చిలగడదుంప పొడి.
• పసుపు: కుంకుమ, పసుపు. (8 ఔన్సుల నీటిని ⅛ టీస్పూన్‌తో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ఆపై సాంద్రీకృత ద్రవాన్ని ¼ కప్పుకు తగ్గించండి.)
• ఆకుపచ్చ: మచ్చ, పాలకూర పొడి, స్పిరులినా ($26, అమెజాన్ )
• నీలం లేదా ఊదా : బ్లూబెర్రీ పొడి, సాంద్రీకృత బ్లూబెర్రీ రసం.
• గోధుమ రంగు: కోకో, టీ, కాఫీ.
• బూడిద లేదా నలుపు: ఉత్తేజిత కర్ర బొగ్గు (1 పౌండ్‌కి $13, అమెజాన్ )

ఈ నేచురల్ ఫ్రాస్టింగ్ కలరింగ్ ప్రత్యామ్నాయాలతో ఆడుకోండి, ఆపై మీకు ఏది ఉత్తమంగా పని చేస్తుందో వ్యాఖ్యలలో రిపోర్ట్ చేయండి.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ