Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

కీలక ఉద్యమం

బోటిక్ నిర్మాతలు చిలీ యొక్క వైన్ దృశ్యాన్ని తిరిగి ఆవిష్కరిస్తున్నారు

ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద సగటు వైనరీ పరిమాణంతో ఉన్న దేశంలో, అనేక మముత్ కంపెనీలు సంవత్సరానికి మిలియన్ల కేసులను పంపుతాయి, ఇవి మొత్తం బాటిల్ ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ భాగం, ఒక ముఖ్యమైన చిన్న-వైనరీ ఉద్యమం మూలంగా ఉంది మిరప గత 20 సంవత్సరాలుగా.



1990 ల చివరి సగం నుండి డజన్ల కొద్దీ బోటిక్ కార్యకలాపాలు సంవత్సరానికి 10,000 కేసులు లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉత్పత్తి పరిమాణాలపై కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి. వారు అప్పటి నుండి ఆవిరిని మాత్రమే ఎంచుకున్నారు, స్పిరిట్, వ్యక్తిత్వం మరియు వ్యవస్థాపకతను ఒక పరిశ్రమలోకి చొప్పించారు, దీని బ్లూప్రింట్ ఎక్కువగా సాంప్రదాయిక మరియు వాల్యూమ్ ద్వారా నడపబడుతుంది.

చిలీ వైన్ దేశం యొక్క సరిహద్దులను విస్తరించడంలో ఈ చిన్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కీలకమైనవి, ఇవి ఎక్కువగా రాజధాని నగరం శాంటియాగో సమీపంలో దేశం మధ్యలో కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి. ఇప్పుడు, వైన్ తయారీ ప్రాంతాలు ఈశాన్య అటాకామా ఎడారి నుండి దక్షిణాన సరస్సు జిల్లా వరకు నడుస్తాయి.

అదనంగా, చిలీ యొక్క వైవిధ్య దృష్టిని విస్తరించడానికి ఈ లిల్లిపుటియన్లు ఎక్కువగా సహాయపడ్డారు. వంటి తెలిసిన వైన్ల నుండి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ , కార్మెనరే మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ , సన్నివేశంలో ఇప్పుడు ఉన్నాయి పినోట్ నోయిర్ , కారిగ్నన్, మాల్బెక్ , సిన్సాల్ట్, కంట్రీ, గ్రెనాచే, మౌర్వాడ్రే మరియు టెంప్రానిల్లో.



గత రెండు దశాబ్దాలుగా చిలీ యొక్క వైన్ సంస్కృతిని మార్చిన బోటిక్ బ్రాండ్లు మరియు వారి వెనుక ఉన్న వ్యక్తులు ఇవి.

ఎడమ నుండి కుడికి: వినా అక్విటానియా 2015 లాజులి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యాంటీయాల్ 2014 కుయెన్ కాసా మారిన్ 2011 లో అబార్కా హిల్స్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్.

ఎడమ నుండి కుడికి: వినా అక్విటానియా 2015 లాజులి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యాంటీయాల్ 2014 కుయెన్ కాసా మారిన్ 2011 లో అబార్కా హిల్స్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ / ఫోటో మెగ్ బాగ్గోట్

మార్గదర్శకులు

1990 ల చివరి భాగంలో దేశం కొత్తగా వచ్చిన ప్రజాస్వామ్యాన్ని స్వీకరించడంతో చిలీ యొక్క బోటిక్ వైన్ తయారీ కేంద్రాల మొదటి వేవ్ ప్రారంభమైంది. వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఇష్టం వినా కాసా మారిన్ , లారా హార్ట్విగ్ , అక్విటానియా వైన్యార్డ్ మరియు యాంటీయాల్ దుకాణాన్ని స్థాపించిన వారిలో మొదటివారు. వారి చేయగలిగే వైఖరులు రాబోయే వాటికి వేదికగా నిలిచాయి మరియు అన్నీ వ్యాపారంలోనే ఉన్నాయి.

'ఈ రోజు, వైన్ తాగేవారు మరియు ప్రెస్ ఈ రకమైన వెంచర్లను ఆశించడమే కాదు, వారు వారికి మద్దతు ఇస్తున్నారు మరియు ప్రోత్సహిస్తున్నారు' అని చిలీ యొక్క మొట్టమొదటి నిజమైన తీర వైనరీ అయిన శాన్ ఆంటోనియో లోయలో వినా కాసా మారిన్ వ్యవస్థాపకుడు మరియా లూజ్ మారిన్ చెప్పారు.

అయితే, ఇరవై సంవత్సరాల క్రితం, “ద్రాక్ష మొక్కలను నాటడానికి విపరీతమైన ప్రాంతంగా భావించిన దానిలో పెట్టుబడి పెట్టడం ద్వారా నా లాంటి వెర్రి వ్యక్తిని ఇంత రిస్క్ తీసుకుంటున్నట్లు ఎవరికీ అర్థం కాలేదు” అని ఆమె చెప్పింది.

అల్వారో ఎస్పినోజా 1996 లో తన భార్య మెరీనా అష్టన్‌తో కలిసి ఆల్టో మైపో ప్రాంతంలో యాంటీయాల్‌ను స్థాపించాడు. శాంటా రీటా ఎస్టేట్స్ యాజమాన్యంలోని వినా కార్మెన్ కోసం వైన్ తయారుచేసేటప్పుడు అతను 1998 లో తన మొదటి పండ్లను చూర్ణం చేశాడు.

ప్రారంభంలో, కార్క్స్, బాటిల్స్ మరియు క్యాప్సూల్స్ పొందడం చాలా కష్టం అని ఎస్పినోజా చెప్పారు. ఇది ఇకపై సమస్య కాదు, ఇప్పుడు బోటిక్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు చిలీ వైన్ పట్టికలో స్థిరపడిన భాగంగా మారాయి.

'చిలీలోని బోటిక్ వైన్ ఉద్యమం మా వైన్ పరిశ్రమలో మరింత సంస్కృతిని మరియు వైవిధ్యాన్ని సృష్టించడానికి సహాయపడిందని నేను భావిస్తున్నాను' అని ఎస్పినోజా చెప్పారు, సిన్సాల్ట్, కారిగ్నన్ మరియు ఇతర సాంప్రదాయక నుండి తయారైన వైన్లలో పునరుత్థానానికి దారితీసిన చిన్న ఉత్పత్తిదారులు ప్రధానంగా ఉన్నారని ఎస్పినోజా చెప్పారు. మౌల్ మరియు ఇటటా ప్రాంతాలలో పొడి-వ్యవసాయ పరిస్థితులలో పెరిగిన రకాలు.

యాంటీయల్ 2014 కుయెన్ (మైపో వ్యాలీ) $ 33, 92 పాయింట్లు . గ్రాఫైట్‌తో పాటు హెర్బల్ బ్లాక్ ప్లం మరియు బెర్రీల సాంద్రీకృత సుగంధాలు 100% ఆల్టో మైపో మరియు ఈ రకమైన వైన్‌కు అనువైనవి, ఇది సిరా ఆధారంగా మిశ్రమం. కుయెన్ ఇటీవలి పాతకాలాలలో గతంలో కంటే మెరుగ్గా ఉంది, ఈ వెర్షన్ లోతుగా లేయర్డ్ మరియు లష్ గా ఉంది, బ్లాక్ ఫ్రూట్స్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క రుచికరమైన రుచులతో. బారెల్-ఆధారిత టోస్ట్ మరియు మసాలా రుచులు వైన్ యొక్క స్థిరమైన ముగింపును కలిగి ఉంటాయి. 2025 ద్వారా త్రాగాలి. పండిన వైన్ దిగుమతులు.

వినా అక్విటానియా 2015 లాజులి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (మైపో వ్యాలీ) $ 35, 91 పాయింట్లు . ఈ మైపో కాబెర్నెట్ ముక్కు మీద కారంగా మరియు పొడిగా ఉంటుంది. పొడి గట్టిగా గాయపడిన అంగిలి సంస్థ అనే పదాన్ని నిర్వచిస్తుంది, మిశ్రమ మసాలా దినుసులు, ఎండిన ఎర్రటి పండ్లు మరియు ఓక్ ముగింపుతో కొద్దిగా మోటైన ఓల్డ్ వరల్డ్ రుచులు. ఇది మరింత వృద్ధాప్యం నుండి ప్రయోజనం పొందే క్యాబ్ రకం. 2026 ద్వారా త్రాగాలి. వైన్ కనెక్షన్లు. సెల్లార్ ఎంపిక .

కాసా మారిన్ 2011 లో అబార్కా హిల్స్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (శాన్ ఆంటోనియో) $ 40, 89 పాయింట్లు . ఐదేళ్ళకు పైగా బాటిల్‌లో గడిపినప్పటికీ, ఈ పినోట్ మూలికా ప్లం మరియు ఎండుద్రాక్ష సుగంధాలతో పాటు తాజాదనం తో తేలికగా మసాలా ముక్కును నిర్వహిస్తోంది. కండకలిగిన, నమలని అంగిలి పరిపక్వమైనది కాని ఇప్పటికీ ఉల్లాసంగా ఉంటుంది. పెప్పరి ప్లం మరియు మూలికా రుచులు చల్లని సంవత్సరాన్ని ప్రతిబింబిస్తాయి, అయితే వుడీ ఓక్ నోట్స్ మరియు che షధ చెర్రీ మరియు ప్లం రుచులు దీనిని చుట్టేస్తాయి. డొమైన్ వైన్ & స్పిరిట్స్ ఎంచుకోండి.

ఎడమ నుండి కుడికి: లాగర్ డి బెజానా 2014 ఎడిసియన్ లిమిటాడా సిరా కింగ్స్టన్ ఫ్యామిలీ 2016 అలజాన్ పినోట్ నోయిర్ పోల్కురా 2014 జిఎస్ఎమ్ + టి (మార్చిగ్)

ఎడమ నుండి కుడికి: లాగర్ డి బెజానా 2014 ఎడిసియన్ లిమిటాడా సిరా కింగ్స్టన్ ఫ్యామిలీ 2016 అలజాన్ పినోట్ నోయిర్ పోల్కురా 2014 జిఎస్ఎమ్ + టి (మార్చిగ్) / ఫోటో మెగ్ బాగ్గోట్

రెండవ వేవ్

2000 నుండి 2005 వరకు, వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఇష్టపడతాయి కింగ్స్టన్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్ , పోల్కురా వైన్యార్డ్ , మాటిక్ వైన్యార్డ్స్ మరికొందరు గతంలో చిలీతో సంబంధం లేని ద్రాక్ష రకాలతో పనిచేయడానికి బోటిక్ పార్టీ ఉద్దేశంలో చేరారు. వారు ఎక్కువగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ఆధారంగా సాంప్రదాయ వైన్లను విడిచిపెట్టారు మరియు పినోట్ నోయిర్, సిరా మరియు గ్రెనాచే మరియు మౌర్వాడ్రే వంటి మధ్యధరా రకాలపై తమ వాదనను ఉంచారు.

కొల్చగువా లోయలో వియ పోల్కురాను గొంజలో మునోజ్‌తో కలిసి కలిగి ఉన్న స్వెన్ బ్రూచ్‌ఫెల్డ్, ఒక చిన్న ఆపరేటర్‌కు విషయాలు కష్టమని చెప్పారు. 2004 లో అతని మొట్టమొదటి పాతకాలపు ఉత్పత్తి పరిమాణం 500 కేసులు, ఇప్పుడు 8,000 కేసులు ఉన్నాయి.

'ఇది చిన్న వ్యక్తికి ఎప్పుడూ కఠినమైనది కాదు' అని బ్రూచ్‌ఫెల్డ్ చెప్పారు. 'చిలీ ఇప్పటికీ ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద సగటు వైనరీ పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంది. వాల్యూమ్ పరంగా మేము టాప్ 10 లో ఉన్నాము, కాని వైన్ తయారీ కేంద్రాల సంఖ్య [నిజంగా వాణిజ్యపరంగా సుమారు 100] చిన్నది. బోటిక్ ఉద్యమం గతంలో కంటే బలంగా ఉన్నప్పటికీ అది ఒక్కసారిగా మారదు. ”

'బోటిక్ ఉద్యమం చిలీకి నాణ్యత మరియు స్థానిక టెర్రోయిర్‌లపై దృష్టి పెట్టడానికి అనుమతించింది' అని వైన్ తయారీదారు బెంజమిన్ లీవా చెప్పారు వైన్యార్డ్ లగర్ డి బెజానా , కాచపోల్ వ్యాలీ ఆధారిత వైనరీ, ఇది 2001 పంట నుండి మొదటి వైన్ బాటిల్ చేసి, ఇప్పుడు ఏటా 7,000 కేసులను వేస్తుంది. 'ప్రత్యేకమైనదాన్ని ఉత్పత్తి చేయాలనే భయం ఇక లేదు.'

లాగర్ డి బెజానా 2014 లిమిటెడ్ ఎడిషన్ సిరా (కాచపోల్ వ్యాలీ) $ 39, 91 పాయింట్లు . పండిన నల్ల-పండ్ల సుగంధాలు చక్కగా కాల్చినవి మరియు సూక్ష్మమైనవి. అంగిలి మీద, ఇది నమలడం మరియు కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది కాని చాలా భారీగా ఉండదు. డార్క్చోకోలేటీ ఓకీ బ్లాక్‌బెర్రీ రుచులు కేవలం కారంగా ఉంటాయి మరియు ఇది సిరా అని మీకు తెలియజేయడానికి సరిపోతుంది. మొత్తంగా, ఇది మృదువైనది మరియు త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. వినో డెల్ సోల్.

కింగ్స్టన్ ఫ్యామిలీ 2016 అలజాన్ పినోట్ నోయిర్ (కాసాబ్లాంకా వ్యాలీ) $ 38, 90 పాయింట్లు . ప్లం మరియు కోరిందకాయ సుగంధాలు అక్కడికక్కడే ఉన్నాయి మరియు పొగబెట్టిన చీకటిని తాకుతాయి. దృ firm మైన, కొంచెం బిగించే అంగిలి సజీవంగా మరియు విస్తరించి ఉంటుంది, అయితే ఇది రుచికరమైన, సాసీ ప్లం మరియు బెర్రీ పండ్ల రుచి. సముద్రపు ఉప్పు యొక్క గమనిక దృ finish మైన ముగింపులో ఉంటుంది. కింగ్స్టన్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్.

పోల్కురా 2014 జిఎస్ఎం + టి (మార్చిగ్) $ 30, 89 పాయింట్లు . సిరా మరియు గ్రెనాచె యొక్క ఈ చీకటి ఖరీదైన మిశ్రమం మౌర్వాడ్రే మరియు టెంప్రానిల్లో చిన్న మొత్తంలో మృదువైన ఉడికిన బెర్రీ సుగంధాలు మరియు ఎండు ద్రాక్ష మరియు చాక్లెట్ రుచులతో చుట్టబడుతుంది. తీపి పేస్ట్రీ రుచి చిన్న ముగింపులో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది. దాని పండిన నమలడం కోసం దీనిని ఆస్వాదించండి. క్లాసిక్ వైన్స్, ఇంక్.

ఎడమ నుండి కుడికి: క్లోస్ డెస్ ఫౌస్ 2014 గ్రిల్లోస్ కాంటోర్స్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ రోగ్ వైన్ 2014 సూపర్ ఇటాటా గ్యారేజ్ వైన్ కో. 2015 సూత్సేయర్స్ ఫెర్మెంట్ సిన్సాల్ట్.

ఎడమ నుండి కుడికి: క్లోస్ డెస్ ఫౌస్ 2014 గ్రిల్లోస్ కాంటోర్స్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ రోగ్ వైన్ 2014 సూపర్ ఇటాటా గ్యారేజ్ వైన్ కో. 2015 సూత్సేయర్స్ ఫెర్మెంట్ సిన్సాల్ట్ / ఫోటో మెగ్ బాగ్గోట్

ది న్యూ గార్డ్

గత ఎనిమిది నుండి 10 సంవత్సరాల్లో ప్రారంభమైన బోటిక్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు చిలీ వైన్ ఏమిటో భావించే అచ్చును విచ్ఛిన్నం చేయడానికి కట్టుబడి ఉన్నాయి. అనేక సందర్భాల్లో, ఈ లేబుల్స్ దేశంలోని పురాతన, అత్యంత చారిత్రాత్మక ద్రాక్షతోటలపై ఒక కాంతిని ప్రకాశిస్తాయి, వీటిలో ఎక్కువ భాగం మౌల్ లోయలో లేదా దక్షిణాన ఉన్నాయి. ఈ ద్రాక్షతోటలను కారిగ్నన్, పేస్ (మిషన్ ద్రాక్ష), మాల్బెక్ మరియు సిన్సాల్ట్ వంటి రకాలు పండిస్తారు.

చాలా కొత్త వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తమ స్థానాన్ని ఏర్పరచటానికి ఆప్టిక్స్ను కూడా ఉపయోగించాయి. వారు ఫంకీ చేతితో గీసిన లేబుల్‌లను ప్రవేశపెట్టారు లేదా వారి వైన్‌లు నిలబడటానికి గ్రాఫిక్ అక్షరాలను ఉపయోగిస్తున్నారు.

ఈ గుంపులోని ప్రముఖ సభ్యులు ఉన్నారు గ్యారేజ్ వైన్ కో. మరియు క్లోస్ డెస్ ఫౌస్, చిలీలోని బోటిక్ వైన్ తయారీ కేంద్రాల ప్రభావం మరియు ప్రపంచ స్థాయిలో దేశం యొక్క స్థానం గురించి తమ అభిప్రాయాలను తెలియజేయడానికి భయపడని భారీ యజమానుల నేతృత్వంలో.

పెడ్రో పర్రా చిలీ యొక్క టెర్రోయిర్ యొక్క ప్రముఖ నిపుణుడు మరియు క్లోస్ డెస్ ఫౌస్ యొక్క నలుగురు సభ్యుల యాజమాన్య బృందంలో భాగం, ఇది ఒక ఉల్లాసభరితమైన పేరు 'ద్రాక్షతోట లేదా మూర్ఖుల సైట్' అని అనువదిస్తుంది. 2010 లో వైనరీ మొదటిసారి విడుదలైనప్పటి నుండి, విజయాన్ని కొలవడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయని ఆయనకు బాగా తెలుసునని ఆయన చెప్పారు: అమ్మకాలు మరియు నాణ్యత.

'ఇది మీకు కావలసిన డబ్బు అయితే, మీరు జీవనం చిన్నదిగా చేసుకోవచ్చు' అని ఆయన చెప్పారు. “పంపిణీ ఇప్పటికీ ఒక సవాలు, ఈ రోజుల్లో ఇది చాలా సులభం అయినప్పటికీ, మా లాంటి వ్యక్తులకు ధన్యవాదాలు.

'వైన్ ఉత్పత్తి విషయంలో చిలీ 99% పారిశ్రామికంగా ఉంది, మరియు ఇది భయంకరమైన సంతులనం. చిలీలో ఏమి జరుగుతుందో మీరు పరిశీలిస్తే, మనలో కొంతమంది చిన్న వ్యక్తులు పెద్ద వైన్ తయారీ కేంద్రాల కంటే ఎక్కువ శబ్దం చేస్తున్నట్లు అనిపిస్తుంది. ”

స్వతంత్ర వింట్నర్స్ ఉద్యమం (MOVI), చిన్న వైన్ తయారీ కేంద్రం, ఆ శబ్దం చేయడానికి సహాయపడే ఒక సంస్థ. సుమారు 12 మంది సభ్యులతో 2009 లో స్థాపించబడింది, దీని పరిమాణం మూడు రెట్లు పెరిగింది.

2001 లో గ్యారేజ్ వైన్ కోను ప్రారంభించిన డెరెక్ మోస్మాన్ నాప్, 2001 లో తన భార్య పిలార్ మిరాండా మరియు డాక్టర్ అల్వారో పెనాతో కలిసి 'చిలీలోని బోటిక్ వైన్ తయారీ కేంద్రాల కోసం వాటర్‌షెడ్ క్షణం MOVI' అని చెప్పారు. “ఈ గుంపు ఇతరులకు తగినంత రహదారిని నిర్మించింది నడుపుతూనే ఉండండి. చిన్నది మంచిదని [దిగుమతిదారులు, పంపిణీదారులు మరియు వైన్ కొనుగోలుదారులు] ఒప్పించినది MOVI. యాంటీయాల్ వద్ద అల్వారో ఎస్పినోజాకు ముందు మరియు మరికొన్నింటికి ముందు, బోటిక్ అంటే 50,000 కేసులను నిర్మాణం లేదా శీతల పానీయాలలో సంపాదించిన సంపదతో మద్దతు ఇస్తుంది. ”

క్లోస్ డెస్ ఫౌస్ 2014 గ్రిల్లోస్ కాంటోర్స్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (కాచపోల్ వ్యాలీ) $ 20, 92 పాయింట్లు . చల్లని భూమి, పతనం ఆకులు మరియు మోసి ప్లం మరియు రెడ్-బెర్రీ పండ్ల సుగంధాలు పట్టు మరియు ఫ్లష్ టానిన్లతో అంగిలికి దారితీస్తాయి. మోచా మరియు చాక్లెట్ రుచులు తేలికపాటివి మరియు వైన్ యొక్క ప్రాధమిక బెర్రీ పాత్రను రద్దీ చేయవద్దు. 2022 ద్వారా ధర పానీయం కోసం ఇది అద్భుతమైన కాబెర్నెట్. వైన్ కనెక్షన్లు. సంపాదకులు ’ ఎంపిక.

రోగ్ వైన్ 2014 సూపర్ ఇటాటా (ఇటటా వ్యాలీ) $ 30, 91 పాయింట్లు . మీరు ఇటటా నుండి అసాధారణమైన వైన్‌ను ప్రయత్నించాలనుకుంటే, రోగ్ వైన్ ప్రారంభించడానికి మంచి ప్రదేశం. మాల్బెక్, కారిగ్నన్ మరియు సిరా యొక్క ఈ మిశ్రమం మోచా చేత అలంకరించబడిన తోలు బ్లూబెర్రీ సుగంధాలతో తెరుచుకుంటుంది. స్మాకింగ్ అంగిలి టానిక్ మరియు దృ but మైనది కాని అర్థం కాదు. తీవ్రమైన కాసిస్, పొగాకు మరియు మసాలా రుచులు ఫ్లష్ మరియు సంతృప్తతను పూర్తి చేస్తాయి. బ్రజోస్ వైన్ దిగుమతులు.

గ్యారేజ్ వైన్ కో. 2015 సూత్సేయర్స్ ఫెర్మెంట్ సిన్సాల్ట్ (చిలీ) $ 20, 90 పాయింట్లు . దశాబ్దాల నిర్లక్ష్యం తరువాత సిన్సాల్ట్ చిలీలో తీవ్రమైన ఆటగాడిగా అభివృద్ధి చెందుతోంది, సూత్సేయర్స్ ఫెర్మెంట్ వంటి వైన్లు ఈ వర్గానికి సహాయపడతాయి. తాజా ఫల ముక్కు సాసీ ప్లం మరియు వైల్డ్ బెర్రీ రుచులను పరిష్కరించే గ్రాబీ అంగిలికి మద్దతు ఇస్తుంది. డ్రాయింగ్ రబ్బరు ముగింపు రుచికరమైన మరియు కాల్చిన రుచి. అమృతం వైన్ గ్రూప్.

ఎక్కువ మంది వైన్ తయారీదారులు తమ గుర్రపు శక్తిని ఎందుకు పెంచుతున్నారు

అసాధారణమైన చిలీ వైన్ల అదనపు బోటిక్ నిర్మాతలు

చిలీ బోటిక్-వైన్ ఉద్యమం ఎక్కువగా చిన్న స్వతంత్ర ఉత్పత్తిదారులచే నడపబడుతున్నప్పటికీ, సైడ్-నిర్దిష్ట శిల్పకారుల వైన్లను అన్వేషించడం మరియు ఉత్పత్తి చేయడం, కొంచా వై టోరో, శాంటా రీటా, వినా శాన్ పెడ్రో మరియు శాంటా కరోలినాతో సహా చిలీ యొక్క అతిపెద్ద వైన్ తయారీ కేంద్రాలు. వారి స్వంత. ప్రత్యేకమైన చిన్న-ఉత్పత్తి వైన్లను బాట్లింగ్ చేసే అదనపు పెద్ద-పరిమాణ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వెంటిస్క్వెరో, మాంటెస్, లాపోస్టోల్లె, ఎర్రాజురిజ్, డి మార్టినో మరియు వాల్డివిసో వంటివి.

క్రింద బోటిక్ నిర్మాతలు ఉన్నారు, దీని వైన్లు, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కనుగొనడం అంత సులభం కానప్పటికీ, చిలీ వైన్ యొక్క ప్రకృతి దృశ్యాన్ని మార్చడానికి సహాయపడతాయి. సందర్శించండి వైన్ ఉత్సాహవంతుడు పూర్తి రుచి నోట్స్ కోసం రేటింగ్స్ మరియు ఈ వ్యాసం కోసం రుచి చూపించిన అనేక చిలీ బోటిక్ వైన్ల గురించి మరింత సమాచారం.

మార్గదర్శక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
ఎరాస్మస్ , గిల్మోర్ వైన్స్ , లాబ్రింత్
లారా హార్ట్విగ్ , విల్లార్డ్ ఫైన్ వైన్స్

రెండవ వేవ్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
క్లోజ్డ్ ఓపెన్ , ఫ్లాహెర్టీ వైన్స్
మాటిక్ వైన్యార్డ్స్ , మోంట్సెకానో
విస్టలాగో

న్యూ గార్డ్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
రసవాదం, అటిలియో & మోచి
. గార్సియా, పెడ్రో పర్రా మరియు కుటుంబం
ఆల్కోహువాజ్ ద్రాక్షతోటలు