రియాస్ బైక్సాస్‌లోని వైన్ తయారీ వేల సంవత్సరాల నాటిది, అయితే గత కొన్ని దశాబ్దాలలో మాత్రమే ఈ ప్రాంతం దాని సంతకం ద్రాక్ష అల్బారినో నుండి అత్యున్నత-నాణ్యమైన వైన్‌ల ఉత్పత్తిదారుగా ప్రపంచ ఖ్యాతిని పొందింది.

మొదట రోమన్లు ​​వచ్చారు

ఈ ప్రాంతం యొక్క మొట్టమొదటి వైన్ తయారీదారులు రోమన్లు ​​అని నమ్ముతారు, వీరి చుట్టుపక్కల ఉన్న గలిసియా ప్రాంతం యొక్క వాణిజ్యం వాణిజ్యం, సాంకేతికత మరియు విటికల్చర్ను తీసుకువచ్చింది. 12 వ శతాబ్దంలో ఫ్రాన్స్ నుండి వచ్చిన సిస్టెర్సియన్ సన్యాసులు మరింత శుద్ధి చేసిన వైన్ తయారీని ప్రవేశపెట్టారు. 14 మరియు 15 వ శతాబ్దాలలో న్యూ వరల్డ్ యొక్క ఆవిష్కరణ మరియు స్పెయిన్, ఇంగ్లాండ్ మరియు మిగిలిన ఐరోపా మధ్య వాణిజ్య మార్గాల స్థాపనతో గలీసియా మరియు రియాస్ బైక్సాస్లలో వైన్ ఉత్పత్తి వృద్ధి చెందింది.

19 వ శతాబ్దం వరకు వాణిజ్య యుద్ధాలు మరియు ఎగుమతి నిషేధాలు అధిక సామర్థ్యం మరియు ద్రాక్షతోటల పరిత్యాగానికి దారితీసే వరకు మరియు ఐరోపా అంతటా ద్రాక్షతోటలను నాశనం చేసిన ఫైలోక్సేరా రాక వరకు గలీసియా మరియు రియాస్ బైక్సాస్లలో మొక్కల పెంపకం మరియు ఉత్పత్తి విస్తరిస్తూనే ఉంది. 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో హైబ్రిడ్ మరియు స్థానిక స్పానిష్ రకాలను తిరిగి నాటేటప్పుడు, అల్బారినో ఈ ప్రాంతం యొక్క నక్షత్రంగా ఎదగడం ప్రారంభించింది, కొత్త తరం నైపుణ్యం కలిగిన వైన్ తయారీదారుల చేతుల్లో అధిక-నాణ్యత వైన్లను ఉత్పత్తి చేయగల సామర్థ్యాన్ని చూపిస్తుంది.

జుర్క్సో లోబాటోచే ఫోటోగ్రఫి