Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ & ఫ్యాషన్

సాల్వటోర్ ఫెర్రాగామో, వైనరీ యజమాని మరియు ఫ్యాషన్ లీడర్

లగ్జరీ బ్రాండ్ గురించి ప్రస్తావించకుండా మీరు ఫ్యాషన్ గురించి మాట్లాడలేరు సాల్వటోర్ ఫెర్రాగామో , ఇటలీ యొక్క అత్యంత అంతస్తుల ఫ్యాషన్ హౌస్‌లలో ఒకటి. వ్యవస్థాపకుడి కుమారుడు మరియు ప్రస్తుత కంపెనీ అధ్యక్షుడు ఫెర్రుసియో కొనుగోలు చేశారు ఇల్ బొర్రో 1993 లో టుస్కానీ నడిబొడ్డున ఉన్న మధ్యయుగ గ్రామాన్ని కలిగి ఉన్న 1,700 ఎకరాల ఆస్తి. విస్తృతమైన పునర్నిర్మాణాలు ఆ ఆస్తిని తిరిగి దాని అసలు శోభకు పునరుద్ధరించాయి. ఈ రోజు, ఫెర్రుసియో కుమారుడు సాల్వటోర్ దర్శకత్వంలో, సంస్థ పాలిష్ చేసిన వైన్లను నిర్మాణం మరియు యుక్తిని ప్రగల్భాలు చేస్తుంది.



మీకు వైన్ మరియు ఫ్యాషన్ మధ్య సంబంధం ఉందా?

ఫ్యాషన్ మరియు వైన్ రెండూ జీవనశైలి, వ్యక్తిగత రుచి మరియు సున్నితత్వం యొక్క ప్రశ్న. నేను పెరుగుతున్నప్పుడు, నేను చక్కటి హస్తకళా నైపుణ్యంతో మరియు 'మేడ్ ఇన్ ఇటలీ' యొక్క ముఖ్య లక్షణాల వివరాలపై జాగ్రత్తగా శ్రద్ధ వహించాను. సృజనాత్మకత, సాంప్రదాయం మరియు నాణ్యతను వ్యక్తీకరించడానికి ఈ విధానం ఉత్తమమైన మార్గం అని నా కుటుంబం ఎల్లప్పుడూ నమ్ముతుంది మరియు ఇది ఫ్యాషన్ మరియు వైన్ రెండింటిలోనూ నిజం. ఉదాహరణకు, మా వైన్లలోకి వెళ్ళే ద్రాక్షలన్నీ ఉద్రేకపూరితమైన చేతులతో జాగ్రత్తగా ఎన్నుకోబడతాయి, ఇవి ప్రతి సీసాకు దాని స్వంత పాత్రను ఇస్తాయి.

'ఫ్యాషన్ మరియు వైన్ రెండూ జీవనశైలి, వ్యక్తిగత రుచి మరియు సున్నితత్వం యొక్క ప్రశ్న.'



మీరు ఎప్పుడు వైన్ పట్ల తీవ్రంగా ఆసక్తి చూపారు?

టుస్కానీలో పెరిగిన, వైన్ ఎల్లప్పుడూ నా కుటుంబ జీవితంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం మరియు మా భోజనంతో పాటు ఎల్లప్పుడూ టేబుల్‌పై ఉండేది. నా తండ్రి పూర్తిగా వదిలివేయబడిన ఇల్ బొర్రోను కొన్న మూడు సంవత్సరాల తరువాత, ద్రాక్షతోటలను తిరిగి నాటాలని మరియు ఈ అద్భుతమైన ఆస్తి యొక్క మరొక బలమైన సంప్రదాయాన్ని తిరిగి తీసుకురావాలని నేను అతనిని ఒప్పించగలిగాను: వైన్ తయారీ. మేము మా మొదటి ఇల్ బొర్రో లేబుల్‌ను 1999 లో ప్రారంభించాము.

ఇల్ బొర్రోతో సాల్వటోర్ ఫెర్రాగామో

సాల్వాటోర్ ఫెర్రాగామో విత్ ఇల్ బోరో యొక్క 2016 పంట / ఫోటో మిచెల్ డేవిస్

ఇల్ బోరో ఎస్టేట్ వైపు మిమ్మల్ని నిజంగా ఆకర్షించినది ఏమిటి? మీరు దీన్ని ఎప్పుడు చూశారు?

నేను మొదటిసారి ఇల్ బొర్రోకు వచ్చినప్పుడు, నేను చాలా చిన్నవాడిని, కాని వదిలివేసిన భవనాలు మరియు నిర్లక్ష్యం చేయబడిన పొలాలు మరియు ద్రాక్షతోటల మధ్య ఉన్న బలమైన వ్యత్యాసాన్ని నేను ఇప్పటికీ స్పష్టంగా గుర్తుంచుకోగలిగాను, ఇవి భారీ భూమి కోతకు గురయ్యాయి మరియు చుట్టూ ఉన్న అద్భుతమైన స్వభావం ఆస్తి. పాల్గొనడానికి మరియు ఈ చారిత్రక ప్రదేశం యొక్క పునర్జన్మను పర్యవేక్షించడానికి నేను ముందుగానే ఎంచుకున్నాను. నేను ఇక్కడ వైన్ తయారు చేయాలనుకున్నాను కాబట్టి మాత్రమే కాదు, ప్రకృతితో చుట్టుముట్టడానికి నేను ఇష్టపడుతున్నాను కాబట్టి…. మరియు ఈ భూముల యొక్క ప్రాచీన సంప్రదాయాన్ని కొనసాగించడం, ద్రాక్ష మరియు సేంద్రీయ ఉత్పత్తులను సహజ పద్ధతిలో పెంచడం నిజమైన ఆనందం.

ఇటాలియన్లు వైన్ మరియు ఆహారాన్ని జత చేయడానికి ఇష్టపడతారు. మీ ఇల్ బొర్రో వైన్లలో మీకు ఇష్టమైన ఆహార జత ఉందా?

నాకు నిజానికి రెండు ఉన్నాయి: మాతో జత చేసిన పప్పా అల్ పోమోడోరో పియాన్ డి నోవాలో వాతావరణం ఇది 75 శాతం సిరా మరియు 25 శాతం సంగియోవేస్ మిశ్రమం. మరియు ఇల్ బొర్రో వద్ద మా స్వంత ఆవుల గొడ్డు మాంసం నుండి మేము తయారుచేసే చియానినా టి-బోన్ స్టీక్, 100 శాతం సాంగియోవేస్ అయిన పోలిస్సేనాతో జత చేయబడింది.

ఫ్యాషన్ స్టార్ క్రిస్టియన్ సిరియానో ​​అందరికీ చెబుతుంది

మీ ప్రైవేట్ గదిలో ఏముంది? మీరు ప్రస్తుతం ఉత్సాహంగా ఉన్న ఏదైనా నిర్దిష్ట వైన్లు?

నా ప్రైవేట్ గదిలో, నాకు మాసెటో, టిగ్ననెల్లో, గ్వాడో అల్ టాస్సో, ఓర్నెల్లయా మరియు సాసికియా ఉన్నాయి, కానీ చాటే హాట్-బ్రియాన్ కూడా ఉన్నాయి. నేను వివిధ ప్రాంతాల నుండి వైన్ తాగడం ఆనందించాను, ఇటీవల నేను నాపా నుండి అక్సెండో తాగుతున్నాను. 2013 ప్రస్తుతం బాగా చూపిస్తోంది.

మీకు ఎడారి-ద్వీపం బాటిల్ ఉందా?

నేను బుడగలు ఆనందించాను, కాబట్టి నేను ఎడారి ద్వీపంలో ఉంటే, మా కొత్త బోల్లె డి బొర్రో 2011 కావాలి శాస్త్రీయ పద్ధతి రోస్, 100 శాతం సాంగియోవేస్‌తో తయారు చేయబడింది మరియు 48 నెలలు దాని లీస్‌పై పులియబెట్టింది.

ఫ్యాషన్ & వైన్ ప్రపంచం నుండి మరిన్ని చూడండి!