Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఫ్రెంచ్ వైన్స్,

రాకిన్ రోన్ వ్యాలీ వైన్స్

గత దశాబ్దంన్నర కాలంగా, మంచి పాతకాలపు ఫ్రాన్స్ దక్షిణ ప్రాంతంలో నిత్యకృత్యంగా మారింది. వెనుకకు లెక్కించినప్పుడు, వాటిని దాదాపు మెట్రోనమిక్ క్రమబద్ధతతో క్లిక్ చేయడం సాధ్యపడుతుంది: 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998.



ఈ సంవత్సరాల్లో అన్నీ సమానంగా సృష్టించబడనప్పటికీ, విడుదలపై వినియోగదారుల ఆసక్తి అంతా మెరుగ్గా ఉంది మరియు ఈ పాతకాలపు నుండి వచ్చే అనేక వైన్లు బాగా తాగుతూనే ఉన్నాయి. పాతకాలపు శైలుల గురించి వివరాల కోసం ఉల్లేఖన పాతకాలపు చార్ట్ను సంప్రదించండి, లోయలోని ఏ భాగాలు ఉత్తమంగా ఉన్నాయి మరియు ఎప్పుడు వైన్లను త్రాగాలి.

2010 లలో చాలావరకు-ముఖ్యంగా అగ్రశ్రేణి-అంధ రుచిలో ఇంకా అధికారికంగా సమీక్షించబడలేదు, కాని వైన్ తయారీదారులతో విస్తృతమైన సందర్శనలు మరియు అభిరుచుల ఆధారంగా, 2009 మరియు 2010 జ్ఞాపకశక్తిలో ఉత్తమమైన బ్యాక్-టు-బ్యాక్ పాతకాలాలు అని స్పష్టమవుతోంది.

ప్రతి సంవత్సరం ఒక ప్రత్యేకమైన శైలిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వివిధ ప్రాంతాలలో బలాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి రెండు పాతకాలాలు చాలా విజయవంతం అయినప్పటికీ, పెద్ద కొనుగోళ్లు చేయడానికి ముందు వాటిని వివరంగా తెలుసుకోవడం విలువ.



ఎండ లేదా నేల?

సిరా ఒంటరి ఎర్ర ద్రాక్ష రకంగా ఉన్న ఉత్తర రోన్‌లో, రెండేళ్ల మధ్య శైలిలో తేడాలు నాటకీయంగా ఉన్నాయి. మిచెల్ చాపౌటియర్ గత సంవత్సరం నాకు చెప్పినట్లుగా, అతని 2010 ల బారెల్ నమూనాల ద్వారా మేము రుచి చూశాము, 2009 అనేది సీజన్ యొక్క వెచ్చదనం మరియు పక్వతను చూపించే సంవత్సరం, 2010 లో, టెర్రోయిర్ యొక్క తేడాలు మరింత నాటకీయంగా ఉన్నాయి.

ఇది 2010 లలో ఎక్కువ భాగం బాటిల్‌లో ఉన్నందున నా అభిప్రాయాలతో సరిపోయే తగిన వివరణ. మీరు సిరా ద్రాక్ష యొక్క అభిమాని అయితే, మీరు ఉత్తర రోన్ నుండి 2009 లలోని ముదురు పండు మరియు ఖరీదైన టానిన్లను ఇష్టపడతారు. మీరు నార్తరన్ రోన్ టెర్రోయిర్స్ యొక్క అభిమాని అయితే, మీరు 2010 ల యొక్క ఖచ్చితత్వాన్ని ఇష్టపడతారు.

'నేను కొంచెం 2010 ను ఇష్టపడతాను, ఎందుకంటే చాలా మంది 2009 గురించి మాట్లాడుతారు' అని జీన్ గోనన్ చెప్పారు, అతను తన సోదరుడు పియరీతో కలిసి మావ్స్ (సెయింట్-జోసెఫ్) లోని డొమైన్ పియరీ గోనన్ను నిర్వహిస్తాడు. 'వాస్తవానికి, 2009 సైట్ కంటే వాతావరణం ద్వారా గుర్తించబడింది,' అని ఆయన చెప్పారు.

సమీపంలోని డొమైన్ కోర్సోడాన్ వద్ద, మావ్స్లో, విగ్నేరాన్ జెరోమ్ కోర్సోడాన్ ఈ అంచనాను అంగీకరిస్తుంది, 2009 ను 'అపారమైన మరియు చాలా సాంద్రీకృత' గా అభివర్ణించింది, కానీ 'నా కోసం, 2010 యొక్క చక్కదనం మంచిది-దీనికి ఎండిన పండ్లు లేవు' సుగంధాలు. ”

ఈ నిర్మాతలు ఇద్దరూ ద్రాక్షతోటలను ప్రధాన ప్రదర్శనలు మరియు కుళ్ళిన గ్రానైట్ యొక్క నిస్సారమైన నేలలు కలిగి ఉన్నారని ప్రగల్భాలు పలుకుతున్నందున, వారు వేడి మీద టెర్రోయిర్‌ను ప్రదర్శించే పాతకాలపు వైపు మొగ్గు చూపడంలో ఆశ్చర్యం లేదు, కానీ కథ క్రోజెస్-హెర్మిటేజ్‌లో కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

క్రోజెస్-హెర్మిటేజ్ అనేక విభిన్న టెర్రోయిర్లను కలిగి ఉంది, కాని మెజారిటీ అప్పీలేషన్ అంత బాగా లేదు, ఎక్కువగా చదునైనది మరియు చాలా లోతైన నేలలను కలిగి ఉంది. తత్ఫలితంగా, క్రోజెస్-హెర్మిటేజ్ నుండి 2009 లు దాదాపుగా ఒకేలా ఆకర్షణీయంగా ఉన్నాయి, సంవత్సరంలో చిన్న దిగుబడి మరియు తీవ్రమైన వేడి కారణంగా సాధారణం కంటే లోతుగా ఉండే పండ్లతో.

కేవ్ డి క్లైర్‌మాంట్ కోఆపరేటివ్ జనరల్ మేనేజర్ కరోల్ డెవాక్స్ చెప్పినట్లుగా, “2009 గొప్పది, కానీ చాలా టానిక్. అందరూ మంచి వైన్లు తయారు చేశారు. ”

అప్పీలేషన్ యొక్క ఫ్లాట్ భాగంలో ఉన్న డొమైన్ అలైన్ గ్రైలోట్ వద్ద, అలైన్ కుమారుడు, మాక్సిమ్, తన 2011 లను 2010 లకు కూడా ఇష్టపడతాడు, తరువాతి పాతకాలపు 'కేంద్రీకృతమై, కానీ కొంచెం మోటైనది' అని పిలుస్తాడు.

ఉత్తర రోన్‌లో మరెక్కడా, 2009 మరియు 2010 లలో వైన్ తయారీదారుల ముద్రలు సమానంగా ఉంటాయి, ప్రాధాన్యతలు ఎక్కువగా వారి స్వంత వైన్ తయారీ శైలులను బట్టి ఉంటాయి.

చావనే (సెయింట్-జోసెఫ్) లోని తన కుటుంబం యొక్క డొమైన్ ఫౌరీలో వైన్ తయారీని నిర్వహిస్తున్న లియోనెల్ ఫౌరీ 2010 ను ఇష్టపడతాడు. '2009 లు ఇప్పుడు రుచి చూడటం మంచిది, కాని అవి సంవత్సరాలు మరియు సంవత్సరాలు కొనసాగుతాయని నాకు తెలియదు,' అని ఆయన చెప్పారు .

ఇది సహజ వైన్ల నిర్మాత జీన్-మిచెల్ స్టీఫన్ చేత ప్రతిబింబించే ఒక సెంటిమెంట్, దీని ద్రాక్షతోటలు సమీపంలోని కోట్ రీటీలో ఉన్నాయి. 'నేను వేడి సంవత్సరాలు ఇష్టపడను' అని ఆయన చెప్పారు. 'నేను వృద్ధాప్యం కోసం వైన్లను తయారుచేస్తాను, మరియు వైన్ చాలా చిన్నదిగా ఉంటే ...' అతని గొంతు వెనక్కి తగ్గుతుంది.

బహుశా ఈ కారణంగా, స్టీఫన్ తన 2009 లకు బదులుగా తన 2008 లను నాకు చూపించడానికి ఇష్టపడతాడు.

కోట్ బ్లోండ్‌పై అతని పొరుగువాడు మరియు స్థానిక సాగుదారుల సిండికాట్ అధ్యక్షుడు డేవిడ్ డుక్లాక్స్ 2009 గురించి మరింత ఉత్సాహంగా ఉన్నాడు, దీనిని 'బలమైన టానిన్లతో ఉంచే పాతకాలపు' అని పిలుస్తాడు. ఇప్పటికీ, నాకు, అతని 2010 లు సిల్కీ చక్కదనం యొక్క అదనపు కొలతను చూపించాయి.

కానీ కార్నాస్‌లోని డొమైన్ అలైన్ వోజ్ వద్ద, భాగస్వామి మరియు జనరల్ మేనేజర్ అల్బెరిక్ మజోయెర్ అతని 2009 లెస్ చైల్స్‌ను రుచి చూసినప్పుడు విశాలమైన నవ్వు తెప్పించారు. “ఇది ’09,” దాని తీవ్రత మరియు గొప్ప ఆకృతిని మేము ఆరాధిస్తున్నందున అతను వివరణ ద్వారా చెప్పాడు. ఇక్కడ, 2009 లు కనీసం 2010 ల మాదిరిగానే ఉన్నాయి.

త్వరిత టేక్స్: నార్తర్న్ రోన్ రెడ్స్

హెర్మిటేజ్
హెర్మిటేజ్ కొండపై ఉన్న ద్రాక్షతోటలలో ఎక్కువ భాగం దక్షిణ దిశగా ఉంది, ఇది వైన్లకు తగినంత వెచ్చదనం మరియు శక్తిని ఇస్తుంది. ఆ తీవ్రత ఉత్తమ ఉదాహరణలలో పూల మరియు ఖనిజ సంక్లిష్టతతో నిగ్రహించబడుతుంది, అయితే వైన్‌లను నిజంగా సొగసైనదిగా వర్ణించవచ్చు. హెర్మిటేజ్ యొక్క చాలా ఉదాహరణలు కండరాలు మరియు వయస్సు మరియు ఫలితంగా ఉంటాయి, అవి సెల్లార్లో ఉత్తమమైనవి చూపించడానికి ముందు సమయం అవసరం.

కార్నాస్
కార్నాస్ తీవ్రమైనది మరియు అప్పుడప్పుడు సావేజ్, సూర్యరశ్మి, నిటారుగా ఉన్న గ్రానైట్ వాలు మరియు సిరా ద్రాక్ష మధ్య పరస్పర చర్యల ద్వారా పుడుతుంది. మాంసం నోట్స్, కాస్సిస్ లేదా బ్లాక్‌బెర్రీ ఫ్రూట్ మరియు ఎస్ప్రెస్సో మరియు బ్లాక్ ఆలివ్ యొక్క అప్పుడప్పుడు సూచనలతో వైన్లు కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి. 'ఇది సులభమైన వైన్ కాదు' అని చైలోట్ లెటు-డిట్‌లో హోల్డింగ్స్ ఉన్న యువ వింట్నర్ గుయిలౌమ్ గిల్లెస్ చెప్పారు. 'కానీ ఇది చాలా దూరం వెళ్ళడానికి తయారు చేయబడింది.'

కోట్ రీటీ
ప్రసిద్ధంగా రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది, కోట్ రెటీ ఫ్రాన్స్‌లోని సిరా యొక్క ఉత్తరాన ఉన్న కోటగా ఐక్యంగా ఉంది. కోట్ బ్రూన్ యొక్క స్కిస్ట్ కోట్ బ్లోండ్ యొక్క గ్నిస్ మరియు గ్రానైట్ కంటే శక్తివంతమైన వైన్లను ఇస్తుంది, ఇందులో వియోగ్నియర్ యొక్క అధిక నిష్పత్తి కూడా ఉంది. కలిసి, వారు చిన్నతనంలో “వైలెట్స్, కోరిందకాయ మరియు తెలుపు మిరియాలు” అనే వైన్ ఇస్తారు, విగ్నేరాన్ డేవిడ్ డుక్లాక్స్, “పొగబెట్టిన మాంసం మరియు లైకోరైస్” కు వృద్ధాప్యం.

క్రోజెస్-హెర్మిటేజ్
50 కంటే ఎక్కువ నిర్మాతలు మరియు అనేక విలక్షణమైన టెర్రోయిర్లతో, క్రోజెస్-హెర్మిటేజ్ యొక్క వైన్లు ఉత్తర రోన్ అప్పీలేషన్లలో చాలా వేరియబుల్. అయినప్పటికీ, ఎరుపు వైన్లు ఎల్లప్పుడూ ఈ ప్రాంతం యొక్క ఫలవంతమైనవి. 'క్రోజెస్‌లో, ఉత్తర రోన్ యొక్క ఇతర విజ్ఞప్తుల కంటే మీరు సిరా యొక్క పండ్లను ఎక్కువగా రుచి చూడవచ్చు' అని డెవాక్స్ చెప్పారు, దీని కేవ్ డి క్లైర్‌మాంట్‌లో 13 వేర్వేరు సాగుదారులు ఉన్నారు.

సెయింట్ జోసెఫ్
సెయింట్-జోసెఫ్ యొక్క ద్రాక్షతోటలు 40 మైళ్ళకు దగ్గరగా ఉన్నాయి, డజన్ల కొద్దీ నిర్మాతలతో, ఇవి క్రోజెస్-హెర్మిటేజ్ మాదిరిగానే నాణ్యత మరియు శైలిలో తేడా ఉన్న వైన్లు. దక్షిణ చివర నుండి, టోర్నన్ మరియు మావ్స్ సమీపంలో, వైన్లు వారికి కొంచెం హెర్మిటేజ్ హెఫ్ట్ కలిగివుంటాయి, అయితే ఉత్తర చివర నుండి, చవానయ్ మరియు మల్లెవాల్ సమీపంలో, అవి కోట్ రెటీకి ఎక్కువ పోలికను కలిగి ఉన్నాయి.

దక్షిణం వైపు వెళుతుంది

కార్నాస్‌కు దక్షిణంగా, తీగ భూభాగంలో క్లుప్త విరామం ఉంది, మోంటెలిమార్ మరియు తీగలు మళ్లీ ప్రారంభమయ్యే ముందు దాని ప్రఖ్యాత నౌగాట్‌కు తగినంత స్థలం ఉంది. ప్రధాన ఎర్ర ద్రాక్ష రకం అకస్మాత్తుగా సిరా నుండి గ్రెనాచెకు మారుతుంది, మరియు వైన్లు వాతావరణం వలె మరింత విపరీతమైన మరియు తక్కువ కోణీయ-మృదువైన మరియు వెచ్చగా మారుతాయి.

దక్షిణ రోన్లోని తీగలు కాలిపోతున్న ఎండ మరియు పొడి ఉత్తర గాలికి అనుగుణంగా ఉంటాయి, కానీ కరువు సంవత్సరాల్లో, అవి నీటి ఒత్తిడి ప్రభావాలను కూడా అనుభవిస్తాయి. కొన్ని సమయాల్లో, తీగలు మూసివేసి, పండు పండించడాన్ని ఆపివేస్తాయి, దీనిని ఫ్రెంచ్ కాల్ బ్లాకేజ్ డి లా మాచురిటే అని పిలుస్తారు. ఫలితంగా కొంతవరకు పొడి, రక్తస్రావ నివారిణి టానిన్లు, ఎండిన పండ్ల రుచులు మరియు ఆల్కహాల్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి.

ఇది 2009 మరియు 2010 రెండింటిలోనూ ప్రమాదం, కానీ 2009 లో. 2010 లో, చల్లని రాత్రులు మరియు కొన్ని రోజుల బాగా వర్షాలు ఎక్కువగా తీగలు మూసివేయకుండా నిరోధించాయి మరియు ద్రాక్షలో సహజ ఆమ్లతను కాపాడాయి.

విసాన్ లోని డొమైన్ డి కోస్టే చౌడ్ యొక్క యజమాని మరియాన్నే ఫ్యూస్ 2010 ను '2009 తో పోల్చితే చాలా మంచి మరియు సులభమైన సంవత్సరం' గా వర్ణించారు, కాని ఇది '2007 నాటికి అంత మంచిది కాదు' ఎందుకంటే ఇది మాకు అగ్ర సంవత్సరమే కాని ఒక అలాంటి బిట్. '

సెగురెట్‌లోని డొమైన్ డి మౌర్చన్ వద్ద, హ్యూగో లెవింగ్‌స్టన్, తన బావ కోసం ద్రాక్షతోటలను నిర్వహిస్తున్నాడు, 2009 తన ఇద్దరికీ తనకు ఇష్టమైన అభిమానం అని చెప్పాడు. 'మరింత క్లాసిక్ సంవత్సరాలతో ప్రత్యామ్నాయంగా గొప్ప, సంపన్నమైన పాతకాలపు నమూనా ఉంది' అని ఆయన చెప్పారు.

వేరే అభిప్రాయం కోసం, చేయాల్సిందల్లా మరొక నిర్మాతను సందర్శించడం.

'2010 లో మరింత సమతుల్యత ఉండవచ్చు' అని క్రిస్టోఫ్ జౌమ్ చెప్పారు, తన సోదరుడు సెబాస్టియన్‌తో కలిసి అలైన్ జౌమ్ ఎట్ ఫిల్స్ అనే కుటుంబ సంస్థ యొక్క రోజువారీ కార్యకలాపాలను చేపట్టాడు. 'నేను ఎల్లప్పుడూ ’09 ను ఇష్టపడుతున్నాను, కానీ 2010 లో మీరు కొంచెం ఎక్కువ తాజాదనాన్ని కనుగొంటారు.'

'ఇది చాలా మంచి, తాజా మరియు సమతుల్య పాతకాలపుది' అని లూయిస్ బారుల్ తన 2010 చాటేయు డి సెయింట్-కాస్మే గిగోండాస్ యొక్క అభిరుచులను మనకు తెలియజేస్తున్నాడు. “’05 తో పోలిస్తే, ఎక్కువ పండు, తక్కువ నిర్మాణం ఉంది. [సంవత్సరం] 1990 ఇలాంటిది-పండిన మరియు తాజాది. ఇది ’07 కన్నా సమతుల్యమైనది. ”

2007 కన్నా మంచిది ప్రశంసలు, కానీ నేను అంగీకరిస్తున్నాను. సదరన్ రోన్ నుండి 2010 లు అదనపు స్థాయి చైతన్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వాటిని వేరు చేస్తాయి, టానిన్లు అద్భుతంగా మరియు చక్కగా ఉంటాయి.

'ఇది చాలా కాలం నుండి మేము చేసిన ఉత్తమమైన పని అని నేను భావిస్తున్నాను' అని మార్క్ పెర్రిన్, తన కుటుంబం యొక్క చాటేయునిఫ్-డు-పేప్‌లోని చాటేయు డి బ్యూకాస్టెల్‌లో చెప్పారు. అతను 2010 ను 'చాలా సుగంధ, చాలా తీవ్రమైన, కానీ భారీగా కాదు' అని వర్ణించాడు, దీనిని 1985 లేదా 1978 తో నాణ్యత మరియు శైలిలో పోల్చాడు.

ఆ రోజు తరువాత, డొమైన్ డి మార్కోక్స్ వద్ద సోఫీ అర్మేనియర్ నుండి ఇలాంటి భావాలు నేను విన్నాను. 'ఇది నేను చేసిన ఉత్తమమైనదని నేను భావిస్తున్నాను' అని ఆమె చెప్పింది, మేము ఆమె అద్భుతమైన 2010 చాటేయునెఫ్-డు-పేప్ విల్లెస్ విగ్నెస్ రుచి చూస్తున్నప్పుడు.

మరుసటి రోజు, డొమైన్ డు గ్రాండ్ టినెల్ వద్ద 1978 తో ఎక్కువ పోలికలు విన్నాను, అక్కడ జీన్ కుటుంబం ఆ పాతకాలపు నుండి బాటిల్ తెరుస్తుంది. కొత్త విడుదలలను పరిశీలించిన తరువాత, ఇది వైన్ తయారీ కన్సల్టెంట్ ఫిలిప్ కాంబిని ఇలా ప్రకటించమని అడుగుతుంది: 'చాటేయునెఫ్-డు-పేప్ యొక్క ఉత్తమ నాణ్యత ఏమిటంటే ఇది చాలా మంచి యువ మరియు చాలా పాతది.'

సదరన్ రోన్ నుండి వచ్చిన అనేక రెడ్ల గురించి కూడా ఇదే చెప్పవచ్చు. అవి విడుదలైన తర్వాత చేరుకోగలిగేంత ఫార్వర్డ్ ఫ్రూట్ మరియు మృదువైన తగినంత టానిన్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇంకా వయస్సుకు తగిన ఏకాగ్రత.

తాగడానికి ఈ విస్తరించిన విండో రకాల భీమా పాలసీ. సహనం లేని వినియోగదారుల కోసం, చాలా మంది వైన్లను యవ్వనంగా ప్రయత్నించడంలో ఎటువంటి హాని లేదు, మరియు అతిగా కొనుగోలు చేసేవారికి, చివరకు బ్రోచ్ చేసినప్పుడు వైన్స్ కొండపైకి వస్తాయని ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.

ఎంచుకోవడానికి రెండు గొప్ప పాతకాలపు వస్తువులను కలిగి ఉండటం భీమా యొక్క మరొక రూపం, ఈ రుచికరమైన వైన్లను నిల్వ చేయడానికి ఇప్పుడు అనువైన సమయం.

త్వరిత టేక్స్: సదరన్ రోన్ రెడ్స్

లిరాక్
ఉపరితలం నుండి, లిరాక్‌లో ఎక్కువ భాగం భూమిని కప్పే పెద్ద రాళ్ళు చాటేయునెఫ్-డు-పేప్‌లోని రోన్ అంతటా కనిపించే వాటికి సమానంగా కనిపిస్తాయి. వైన్లు కూడా మోసపూరితంగా ఉంటాయి. డొమైన్ డి లా మోర్డోరీకి చెందిన ఫాబ్రిస్ డెలోర్మ్ మాట్లాడుతూ “మాకు టెర్రోయిర్ ఉందని గుర్తించినందున చాలా మంది చాటేయునెఫ్-డు-పేప్ నిర్మాతలు లిరాక్‌లో వస్తున్నారు. 'ఇది చాలా తక్కువగా అంచనా వేయబడిన విజ్ఞప్తి.'

చాటేయునెఫ్ పోప్
దక్షిణ రోన్ విజ్ఞప్తుల యొక్క పురాతన మరియు ప్రసిద్ధమైన, చాటేయునెఫ్-డు-పేప్ అనేది వివిధ ల్యూక్స్-డిట్స్ మరియు టెర్రోయిర్ల యొక్క సంక్లిష్టమైన ప్యాచ్ వర్క్. లా క్రౌ మరియు కౌడౌలెట్ యొక్క ప్రసిద్ధ మృదువైన, గుండ్రని రాళ్ళు (గాలెట్స్ రౌలేస్) ఉన్నాయి, కానీ పిగ్నన్ మరియు లే రాయాస్ యొక్క ఇసుక నేలలు మరియు గ్రాండ్ దేవ్స్, లా గార్డిన్ మరియు ప్రెడెల్ యొక్క తెల్లటి, విరిగిన సున్నపురాయి కూడా ఉన్నాయి. చాలా ఎస్టేట్లు ఇప్పుడు సింగిల్-పార్శిల్ వైన్లను బాట్లింగ్ చేస్తున్నాయి, టెర్రోయిర్ను గాజులో వేస్తున్నాయి.

కోట్స్ డు రోన్ మరియు కోట్స్ డు రోన్ గ్రామాలు
ఈ విజ్ఞప్తులచే కవర్ చేయబడిన భారీ ద్రాక్షతోట విస్తరణల కారణంగా, వైన్ల గురించి సాధారణీకరించడం చాలా కష్టం. చాలా మంది ఉద్దేశపూర్వకంగా మనోహరమైన, ప్రారంభ-త్రాగే శైలిలో తయారవుతారు, కాని మరికొందరు, ముఖ్యంగా కైరాన్నే మరియు సెగురెట్ వంటి గ్రామాల నుండి, మరింత తీవ్రమైనవి మరియు వయస్సు విలువైనవి. ప్రతిష్టాత్మక విజ్ఞప్తుల వెలుపల పడిపోయేవి కొన్ని ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ వారి పొరుగువారికి శైలి మరియు నాణ్యతతో దగ్గరగా ఉంటాయి.

గిగోండాస్
1971 లో గిగోండాస్ దాని స్వంత విజ్ఞప్తి అయినప్పుడు చాటేయునెఫ్-డు-పేప్‌తో ఒక విధమైన ఒప్పందం కుదుర్చుకున్నట్లు ఓరల్ సంప్రదాయం పేర్కొంది. ఫలితంగా, చాటేయునెఫ్‌లో రోస్ వైన్లు లేవు మరియు గిగోండాస్‌లో శ్వేతజాతీయులు లేరు. భవిష్యత్తులో కొంతకాలం మారవచ్చని పుకారు ఉంది, కానీ ప్రస్తుతానికి, గిగోండాస్ తరచుగా వయస్సు-విలువైన ఎరుపు రంగులకు ప్రధాన వనరుగా ఉంది. డొమైన్ శాంటా డక్ యొక్క యజమాని వైవ్స్ గ్రాస్ మాట్లాడుతూ “గిగోండాస్ ఎల్లప్పుడూ నిర్మాణాత్మకంగా ఉంటుంది.

రాస్టౌ
ఈ చిన్న గ్రామం సదరన్ రోన్ యొక్క అప్పీలేషన్ సిస్టమ్ యొక్క ర్యాంకుల ద్వారా త్వరగా పెరిగింది. ఇది 1996 లో దాని పేరును కోట్ డు రోన్ విలేజెస్ వైన్ల లేబుల్‌కు చేర్చడానికి అర్హత పొందింది మరియు 2009 పాతకాలపు ప్రారంభంతో దాని స్వంత విజ్ఞప్తి అయ్యింది. ఉత్పత్తి ప్రధానంగా రెడ్ టేబుల్ వైన్లు, ఇవి తమంతట తాముగా శక్తిని కలిగి ఉంటాయి, కాని కొద్ది మొత్తంలో విన్ డౌక్స్ నేచురల్-తీపి, నిరాడంబరంగా బలవర్థకమైన రెడ్ వైన్ కూడా ఉత్పత్తి అవుతుంది.

దక్షిణ రోన్ యొక్క ఎర్ర ద్రాక్ష

దాదాపు అన్ని దక్షిణ రోన్ ఎరుపు వైన్లు అనేక రకాల మిశ్రమాలు. కొన్నింటిలో తక్కువ మొత్తంలో తెల్ల ద్రాక్ష కూడా ఉంటుంది.

గ్రెనాచే
ఈ ప్రాంతం యొక్క శ్రామిక ద్రాక్ష, చాలా వైన్లలో 50% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ. దాని టానిన్లు వారి క్లాసికల్ సిల్కీ పాత్రను సంపాదించడానికి ముందు ఇది తరచుగా చక్కెరలో ఎక్కువగా ఉంటుంది (అందుకే ఆల్కహాల్).

సిరా
ఉత్తరాన చల్లటి వాతావరణంలో పెరిగిన దానికంటే తక్కువ సుగంధ ద్రవ్యాలు, సిరా అనేక మిశ్రమాలకు రంగు మరియు నిర్మాణాన్ని జోడిస్తుంది.

మౌర్వాడ్రే
ఆలస్యంగా పండిన, మిశ్రమానికి రంగు మరియు ఆమ్లతను జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

కారిగ్నన్
లోతైన రంగు కానీ తరచుగా టానిక్. సహజంగా ఆమ్లత్వం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

సిన్సాల్ట్
రోస్‌లకు ప్రాచుర్యం పొందింది. స్పైసి మరియు సుగంధ, మృదువైన టానిన్లతో.

కౌనాయిస్, మస్కార్డిన్, పిక్పౌల్ నోయిర్, టెర్రెట్ నోయిర్, వక్కారెస్
ఈ అరుదైన, ఆలస్యంగా-పండిన రకాలను కొన్నిసార్లు సువాసన మరియు ఆమ్లతను జోడించడానికి మిశ్రమాలలో ఉపయోగిస్తారు.

ఇటీవలి రోన్ వ్యాలీ వింటేజెస్

రోన్ వ్యాలీ గత దశాబ్దంలో మంచి వాతావరణం ద్వారా ఆశీర్వదించబడింది. ఇక్కడ ఇటీవలి పాతకాలపు లక్షణాల సంక్షిప్త సారాంశం మరియు చాలా వైన్లు ఎప్పుడు ఉత్తమంగా ఉంటాయనే దానిపై సలహా.

2011
కొన్ని శరదృతువు వర్షాలకు ముందు చాలా ద్రాక్ష మంచి చక్కెర స్థాయికి చేరుకుంది, కాబట్టి వైన్లు తీవ్రంగా కేంద్రీకృతమై ఉండకపోయినా, అవి మనోహరమైనవి మరియు ఫలవంతమైనవి. ఎక్కువగా సమీప-కాలపు మద్యపానం కోసం.

2010
ఈ ప్రాంతంలోని దాదాపు అన్ని ప్రాంతాలలో శ్వేతజాతీయులు, ఎరుపురంగు మరియు రోసీలకు అద్భుతమైన సంవత్సరం. మంచి సహజ ఆమ్లత్వంతో సమతుల్యమైన తగినంత ఏకాగ్రత ఉంది. కొన్ని వైన్లు ఇప్పుడు తాగగలవు, కాని టాప్ వైన్లు 5-20 సంవత్సరాల నుండి మెరుగుపడతాయి.

2009
తీవ్రమైన, శక్తివంతమైన వైన్ల సంవత్సరం, వెచ్చదనం కొన్నిసార్లు కొద్దిగా స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. సాధారణంగా ఇప్పుడు చేరుకోగలిగేది మరియు సాపేక్షంగా ప్రారంభ పరిపక్వత, కానీ కొన్ని ఉత్తర వైన్లు భయంకరంగా బాగా వయస్సు ఉండవచ్చు. శ్వేతజాతీయుల కంటే రెడ్స్ మంచివి.

2008
సగటు సంవత్సరం, సాపేక్షంగా చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు మరియు కొంత వర్షంతో గుర్తించబడింది. కొన్ని వైన్లు సెల్లార్ 2018 ను దాటిపోతాయి, కానీ చాలా ఇప్పుడు ఆహ్లాదకరంగా ఉన్నాయి, మితమైన ఆల్కహాల్ స్థాయిలు మరియు రిఫ్రెష్ ఆమ్లత్వం.

2007
ఉత్తరాదిలో ఒక సొగసైన సంవత్సరం, మనోహరమైన, మధ్యస్థ వైన్లతో ఇప్పుడు బాగా తాగుతోంది. దక్షిణ ఎరుపు రంగు కోసం ఒక బ్లాక్ బస్టర్ పాతకాలపు, గొప్ప ఏకాగ్రత మరియు అధిక స్థాయి పక్వత.

2006
ఉత్తరాన ఒక మనోహరమైన, ప్రారంభ-త్రాగే సంవత్సరం, ఇప్పుడు అనేక వైన్లు గరిష్ట స్థాయికి చేరుకున్నాయి. దక్షిణ వైన్లు బాగా సమతుల్యత కలిగివుంటాయి, టాప్ వైన్లు మరో 10 సంవత్సరాలు వృద్ధాప్యం చేయగలవు.

2005
వైన్లు కేంద్రీకృతమై, విడుదలలో కొంచెం కఠినమైనవి, కాని చాలా వైన్లు ఆ టానిన్లను చంపి వాటి ప్రైమ్‌లలోకి ప్రవేశించడం ప్రారంభించాయి.

2004
హెర్మిటేజ్ నుండి కొన్ని అద్భుతమైన శ్వేతజాతీయులు, ఇది అద్భుతమైన వయస్సు ఉండాలి. ఉత్తర రెడ్స్ మరింత మిశ్రమంగా ఉంటాయి. దక్షిణ ఎరుపు రంగు బాగా సమతుల్యంగా ఉంది మరియు ఇప్పుడు సాధారణంగా బాగా తాగుతుంది.

2003
అధిక వేడి కారణంగా సక్రమంగా లేని సంవత్సరం. యుగాల కోసం నిర్మించిన కొన్ని చాలా సాంద్రీకృత వైన్లు, మరికొన్ని ఆకట్టుకునే యవ్వనంగా కనిపిస్తాయి కాని చాలా ఎండిన పండ్ల పాత్రను అభివృద్ధి చేశాయి.

2002
చాలా ఎక్కువ వాష్అవుట్. కొన్ని ఆహ్లాదకరమైన వైన్లను తయారు చేసినప్పటికీ (ముఖ్యంగా శ్వేతజాతీయులలో), చాలా వరకు ఇప్పుడు తినేవి.

2001
ఉత్తర మరియు దక్షిణ రెండింటిలో ఒక క్లాసిక్, దీర్ఘకాలిక మరియు సమతుల్య పాతకాలపు. చాలా వైన్లు ఇప్పుడు బాగా తాగుతున్నాయి, కొన్ని తక్కువ వైన్లు గరిష్ట స్థాయికి చేరుకున్నాయి.

2000
ఉత్తరాన మంచి సంవత్సరం, 1999 లేదా 2001 నాటికి నిర్ణయించిన ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా లేదు. దక్షిణ వైన్లు మరింత ఏకరీతిలో విజయవంతమవుతాయి, కానీ సాపేక్షంగా ఓపెన్ అల్లినవి మరియు సాధారణంగా వృద్ధాప్యం కోసం కాదు.

1999
ఇది ఉత్తరాన ఉన్న సంవత్సరం, కనీసం 2009 వరకు. భారీ ఏకాగ్రత మరియు తగినంత పక్వత ఉన్నప్పటికీ, వైన్లు వాటి స్థల భావాన్ని నిలుపుకుంటాయి. దక్షిణాది వైన్లు 1998 లేదా 2000 తో పోలిస్తే కొంచెం సంయమనంతో ఉన్నాయి, కాని చాలా మంది ఇంకా బాగా వృద్ధాప్యంలో ఉన్నారు.

1998
ఉత్తరాన వేరియబుల్, కానీ దక్షిణాన పూర్తి-శరీర, సూపర్రైప్ పాతకాలపు, విడుదలలో సంపన్నమైన పండ్ల పొరలతో. కొన్ని వైన్లు ఇప్పటికే గరిష్ట స్థాయికి చేరుకున్నాయి, మరికొన్ని వాటి స్ట్రైడ్‌ను తాకుతున్నాయి.