వైన్ ఉత్సాహవంతుడు : కుటుంబ ఆస్తి గురించి మీ ప్రారంభ జ్ఞాపకాలు ఏమిటి?
ఆండ్రియా బోసెల్లి: చిన్నతనంలో, నాకు, ద్రాక్షతోటలు ఒక ఆట, ఆవిష్కరణ ప్రదేశం. నా సోదరుడు మరియు నేను తరచూ తీగలలో ఆడతాము. పంట సమయంలో ద్రాక్షను కోయడానికి కూడా నేను గడిపాను, కార్మికులతో కలిసి పని చేస్తున్నాను. మేము భూమి యొక్క సువాసనలను, దేశంలోని జీవిత ఆనందాలను పంచుకున్నాము.

W.E. : బోసెల్లి ఫ్యామిలీ వైన్స్‌తో మీరు ఎంతవరకు పాల్గొన్నారు?
AB: నా సోదరుడు అల్బెర్టో మరియు నేను కలిసి కొత్త మొక్కల పెంపకం మరియు ద్రాక్షతోట పొడిగింపులు వంటి ప్రధాన నిర్ణయాలు తీసుకుంటాము మరియు వైన్లు అభివృద్ధి చెందుతున్న సంవత్సరంలో మేము కలిసి వైన్లను రుచి చూస్తాము, నేను రోజువారీ కార్యకలాపాల్లో పాల్గొనను. ఈ వైన్లను ప్రదర్శించడం నా పాత్ర కాబట్టి ప్రజలు అవి ఎంత అద్భుతంగా ఉన్నాయో తెలుసుకోవచ్చు. కానీ నేను “అధికారిక రుచి” అని జోక్ చేస్తాను.

W.E. : మీరు పర్యటనలో ఉన్నప్పుడు, వైన్ మరియు ఆహారం కోసం మీకు ఇష్టమైన ప్రాంతాలు ఏమిటి?
నుండి: వారు “వైన్ మిమ్మల్ని పాడేలా చేస్తుంది” అని చెప్తారు మరియు ఇది నిజం. వైన్ మన లోపలి నుండి వచ్చే సంగీతాన్ని విడుదల చేస్తుంది, ఆనందం యొక్క ఉప్పెన, ఆనందాతిరేకం , మరియు పదాలకు మించి మనల్ని వ్యక్తపరచవలసిన అవసరం. కానీ వైన్ ఖచ్చితంగా పాడటానికి సహాయపడదు, ముఖ్యంగా కచేరీల కోసం! అందువల్ల, నేను పర్యటించినప్పుడు, నేను తరచుగా గొప్ప ఆహారాలు మరియు వైన్లలో పాల్గొనను. నా పర్యటన ముగిసినప్పుడు, నేను చేసే మొదటి పని బాటిల్‌ను ఆస్వాదించడమే. ఆహారం విషయానికొస్తే, టుస్కానీ, నిజమైన బంగారు గని. నేను రుచులను, మా జున్నును, మా రొట్టెను సాసేజ్‌లను ప్రేమిస్తున్నాను, ముఖ్యంగా చేతితో తయారు చేసిన తోట కూరగాయలు, మరియు పాస్తా.

W.E.:. మీ ఇంటి గదిలోని కొన్ని వైన్లు ఏమిటి?
నుండి: నా దగ్గర బాగా నిల్వ ఉన్న సెల్లార్ ఉంది, ఇది బుర్గుండి నుండి సీసాలు, ఫ్రియులీ, బ్రూనెల్లో యొక్క వైట్ వైన్లు మరియు బోల్గేరి నుండి వైన్లను కలిగి ఉంది.

W.E. : మీరు ఒపెరా వింటున్నప్పుడు ఇంట్లో విశ్రాంతి తీసుకొని వైన్ బాటిల్ తాగితే, ఒపెరా అంటే ఏమిటి, వైన్ అంటే ఏమిటి?
నుండి: అన్నింటిలో మొదటిది, వైన్ గురించి పాడే ఒపెరా యొక్క అమర కళాఖండాలను ప్రస్తావించడం విలువ. వెర్డి యొక్క లా ట్రావియాటా నుండి ప్రసిద్ధ బ్రిండిసి గురించి ఆలోచించండి మరియు సమానంగా ప్రసిద్ది చెందిన కావల్లెరియా రుస్టికానా. లా ట్రావియాటా వింటున్నప్పుడు నేను ఆస్వాదించడానికి ఒక వైన్ ఎంచుకోవలసి వస్తే, నేను మా బోసెల్లి ప్రోసెక్కోను పోయాలి, అయితే కావెలేరియా రుస్టికానా మా టెర్రె డి సాండ్రో యొక్క తీవ్రమైన సంగియోవేస్ రుచితో జతచేయబడవచ్చు, నా తండ్రి పేరు పెట్టబడింది.