పాత వైన్ ఇప్పటికీ గొప్ప వైన్ చేస్తుంది
పాత తీగలతో తయారు చేసిన అధిక-నాణ్యత వైన్ల గురించి చాలా సంచలనాలు ఉన్నాయి. మీరు నమ్మినవారు కాదా, పాత-ద్రాక్షతోటలు వైన్ చరిత్ర, సంప్రదాయం మరియు ప్రశంసల యొక్క అత్యంత నాటకీయ మరియు ప్రామాణికమైన ప్రాతినిధ్యాలను సూచిస్తాయి.
దశాబ్దాల వాతావరణం కారణంగా ఆకాశం ఎత్తైన తీగలు వరకు సంక్లిష్టంగా వక్రీకృత మరియు మూలాధారమైన మూలాల నుండి, ఈ అందగత్తెలు ఆర్కైవల్ దృక్పథాన్ని మరియు టెర్రోయిర్ యొక్క స్వచ్ఛమైన వ్యక్తీకరణలను అందిస్తాయి, అవి అసాధారణంగా సినర్జైజ్ అయ్యాయి.
తీగలు ఎన్నడూ మనుగడ సాగించని సైట్‌లు మరియు ఇప్పుడు విస్తృతంగా అన్వేషించబడిన ప్రాంతాలలో మొదటి మొక్కల పెంపకంతో సహా ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రత్యేకమైన పాత-ద్రాక్షతోటలలో కొన్నింటిని సందర్శించండి. దృశ్యపరంగా ప్రభావవంతమైన మరియు పాత్ర యొక్క ప్రత్యేక వైన్లను ఇవ్వగల సామర్థ్యం, పాత తీగలు అందించే అందాన్ని చూడండి.
టర్కీ ఫ్లాట్ యొక్క పూర్వీకుడు / ఫోటో ఆండీ ఎల్లిస్
పూర్వీకుడు
బరోస్సా, దక్షిణ ఆస్ట్రేలియా
1847 లో నాటారు
ద్రాక్ష నాటినవి: ప్రధానంగా షిరాజ్
ఉత్పత్తి చేసిన వైన్: టర్కీ ఫ్లాట్ పూర్వీకుడు
1870 ల నుండి షుల్జ్ కుటుంబం యాజమాన్యంలో ఉంది మరియు ఆప్యాయంగా 'ఓల్డ్ మోల్డ్' అని పిలుస్తారు టర్కీ ఫ్లాట్ సెల్లార్, ఇది రెండవ పురాతన ద్రాక్షతోట డౌన్ అండర్ మరియు ప్రపంచంలోని పురాతన వాటిలో ఒకటి. ఇప్పటికీ దాని అసలు వేరు కాండం మీద, మూడు ఎకరాల పిండి, పొడి-పండించిన తీగలు వాటి మూలాలను కనీసం 16 అడుగుల వరకు సూర్యరశ్మి ఒండ్రు మట్టిలోకి విస్తరించి ఉన్నాయి. ద్రాక్షతోట కేవలం రెండు బారెల్స్ విలువైన వైన్ ఇస్తుంది, మరియు సింగిల్-సైట్ బాట్లింగ్ అసాధారణమైన పాతకాలాలలో మాత్రమే ఉత్పత్తి అవుతుంది. పండు యొక్క కొంత భాగం టర్కీ ఫ్లాట్ యొక్క నాన్-వైన్యార్డ్-హోదాలోకి కూడా వెళుతుంది షిరాజ్ . క్రిస్టినా పికార్డ్
లా విగ్నా డి లాపియోలోని ఫియానో తీగలు / మాటియో పియాజ్జా ఫోటో
లాపియో ద్రాక్షతోట
కాంపానియా, ఇటలీ
1800 ల మధ్యలో నాటారు
ద్రాక్ష నాటినవి: ప్రధానంగా ఫియానో
ఉత్పత్తి చేసిన వైన్లు: ఫ్యూడి డి శాన్ గ్రెగోరియో నుండి ఫ్యూచర్ ఫియానో బాట్లింగ్స్
స్థానిక వ్యవసాయ కుటుంబానికి చెందినది, ఫ్యూడీ డి శాన్ గ్రెగోరియో 2010 నుండి ద్రాక్షతోటను అద్దెకు తీసుకుంది. తీగలు అసలు వేరు కాండం మీద ఉన్నాయి, మరియు అపారమైన మొక్కలు ఎనిమిది అడుగుల పొడవు వరకు ఉంటాయి. ఫ్యూడి డి శాన్ గ్రెగోరియోకు వ్యవసాయ మరియు సెల్లార్ ఆపరేషన్స్ సూపర్‌వైజర్ అయిన ప్రఖ్యాత వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త పియర్‌పోలో సిర్చ్ మాట్లాడుతూ “దిగుబడికి దిగుబడి చాలా తక్కువ, కాని కొత్త తీగలు ఉత్పత్తి చేయడానికి మేము మొగ్గలను సేకరిస్తాము. తరువాతి తరం మొక్కలు చాలా చిన్నవి, కానీ ఇది భవిష్యత్తును సూచిస్తుంది ఫియానో . - కెరిన్ ఓ కీఫ్
ఆర్గిరోస్ ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్స్‌లో బాస్కెట్ శిక్షణ పొందిన తీగలు / క్రిస్టోస్ డ్రాగోస్ చేత ఫోటో
ఆర్గిరోస్ ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్స్
శాంటోరిని, గ్రీస్
1800 ల ప్రారంభంలో నాటబడింది
ద్రాక్ష నాటిన: అస్సిర్టికో
ఉత్పత్తి చేసిన వైన్లు: ఆర్గిరోస్ ఎస్టేట్ అస్సిర్టికో, 12- మరియు 20 సంవత్సరాల బారెల్-వయస్సు గల ఆర్గిరోస్ ఎస్టేట్ విన్శాంటో
1903 కి ముందు, సాగు చేసినప్పుడు ఆర్గిరోస్ కుటుంబం యొక్క తీగలు వాణిజ్యపరంగా మారాయి, ఈ పొట్లాలను కాథలిక్ చర్చికి మతకర్మ వైన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించారు. కుటుంబం యొక్క నాల్గవ తరం వైన్ తయారీదారు మరియు ఎనిమిదవ తరం రైతు మాథ్యూ అర్గిరోస్ ప్రకారం, కొన్ని ఎపిస్కోపి తీగలు యొక్క మూలాలు దాదాపు 300 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉండవచ్చు. ప్రత్యేకమైనది కత్తిరింపు పద్ధతులు లో ఉపయోగించబడింది శాంటోరిని ఒకే మూల వ్యవస్థను కొనసాగిస్తూ మొక్కల వాస్తవ శరీరాన్ని పునరుద్ధరించడానికి అనుమతించండి. Us సుసాన్ కోస్టెర్జేవా
జార్జియాలోని నాటేనాడ్జ్ వైన్యార్డ్స్ / జార్జి నాటేనాడ్జే యొక్క ఫోటో కర్టసీ
నాటేనాడ్జ్ వైన్యార్డ్స్
సమత్స్కే-జావాఖేటి (మెస్ఖేటి), జార్జియా
1600 నుండి ప్రారంభమవుతుంది
ద్రాక్ష నాటినవి: కప్నిస్ కుర్ద్జెని, మేష్కురి, మ్ట్స్వానే, సపెరవి, తమరిస్ వాజీ మరియు ఇతర దేశీయ రకాలు
ఉత్పత్తి చేసిన వైన్లు: నాటేనాడ్జ్ వైన్ సెల్లార్ మెష్కురి రెడ్, నాటేనాడ్జ్ వైన్ సెల్లార్ మెష్కురి మ్ట్స్వానే
జార్జి నాటేనాడ్జ్ దక్షిణాన తీగలు జార్జియా నిజమైన అడవి తీగలు, వీటిలో చాలా చెట్లు పైకి ఎక్కి సైన్యం నుండి బయటపడ్డాయి. సుమారు 2,476 చదరపు మైళ్ళ విస్తీర్ణంలో, తీగలు కోయడానికి రెండు నెలలు పడుతుంది. తో కలిపి వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖలోని శాస్త్రీయ పరిశోధన కేంద్రం జార్జియాలో, 24 ద్రాక్ష రకాలను కనుగొన్న మరియు గుర్తించిన ఘనత నాటేనాడ్జ్‌కు ఉంది, అయితే ఇక్కడ పండించిన 16 మంది గుర్తించబడలేదు. -మైక్ డిసిమోన్
విగ్నే డి సర్రాగచీస్‌లోని తీగలు / ప్లెయిమాంట్ నిర్మాతల ఫోటో కర్టసీ
సర్రాగచీస్ వైన్
సెయింట్-మోంట్, నైరుతి ఫ్రాన్స్
సిర్కా 1812 నాటింది
ద్రాక్ష నాటినవి: ఆయిలాట్, క్లావెరీ, కోర్బు బ్లాంక్, గ్రైస్సే, మస్కడెల్, పినెన్క్, తన్నాట్, టార్డిఫ్ మరియు ఇతర రకాలు (మొత్తం 21)
ఉత్పత్తి చేసిన వైన్లు: ప్లెయిమాంట్ నిర్మాతలు సెయింట్-మోంట్
ఆ సమయంలో విలక్షణమైన, ఈ ఇసుక ప్రదేశంలో తీగలు యాదృచ్ఛికంగా నాటబడ్డాయి మరియు పొరలు వేయడం ద్వారా ప్రచారం చేయబడ్డాయి. ప్రస్తుత యజమానులు, పెడెబెర్నేడ్ కుటుంబం, అర ఎకరాల పార్శిల్‌ను 100 సంవత్సరాల క్రితం కొనుగోలు చేసింది. ద్రాక్షతోట నిర్వహించబడుతుంది మరియు సంరక్షించబడుతుంది ప్లేమోంట్ నిర్మాతలు , ఇది 2012 లో ఫ్రెంచ్ హిస్టారికల్ మాన్యుమెంట్‌గా వర్గీకరించడానికి కూడా పనిచేసింది, ఇది ఏ ద్రాక్షతోటకైనా మొదటిది. ఎర్ర వైన్లు టార్డిఫ్ నుండి, మరియు ఒకటి పినెన్క్ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి. ప్లెయిమోంట్ యొక్క పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి అధిపతి నాడిన్ రేమండ్ యొక్క శ్రద్ధగల కన్ను కింద ప్లాయిమాంట్ ప్రొడక్టుయర్స్ యొక్క సంరక్షణాలయంలో పెరిగిన కోత నుండి ప్రయోగాత్మక పరిమాణాలు తయారు చేయబడ్డాయి. Og రోజర్ వోస్
లైమ్ కిల్న్ వ్యాలీలో ఎన్జ్ వైన్యార్డ్ / అలెక్స్ క్రాస్ చేత ఫోటో
ఎంజ్ వైన్యార్డ్
లైమ్ కిల్న్ వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియా
మొదట 1890 లలో నాటారు
ద్రాక్ష నాటినవి: అలికాంటే బౌస్చెట్, కాబెర్నెట్ పిఫెర్, కారిగ్నన్, మిషన్, మౌర్వాడ్రే, ఆరెంజ్ మస్కట్, పాలోమినో, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు జిన్‌ఫాండెల్
ఉత్పత్తి చేసిన వైన్లు: బిరిచినో, డర్టీ మరియు రౌడీ ఫ్యామిలీ వైన్స్, I. బ్రాండ్ & ఫ్యామిలీ, నోన్‌సచ్, పెన్‌విల్లే ప్రాజెక్ట్స్ మరియు అనేక ఇతర బ్రాండ్ల ద్వారా లభించే వోకల్ వైన్యార్డ్‌ల నుండి వైన్యార్డ్-నియమించబడిన బాట్లింగ్‌లు
శాన్ జోస్ అభివృద్ధికి శక్తినిచ్చే సున్నపురాయి క్వారీ మరియు బట్టీల ప్రక్కనే శాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ , బట్టీ కార్మికుల దాహాన్ని తీర్చడానికి శాన్ బెనిటో కౌంటీ ద్రాక్షతోటను నాటారు, చివరికి వారి చిన్న పట్టణం వదిలివేయబడింది. ఇది మొదట నాటబడింది ఆరెంజ్ మస్కట్, జిన్‌ఫాండెల్ మరియు కాబెర్నెట్ పిఫెర్, అయితే రెండోది వాస్తవానికి మిశ్రమ బ్లాక్‌గా కనిపిస్తుంది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ , గ్రాండ్ నోయిర్, గ్రాస్ వెర్డోట్ / మౌర్టౌ, దుస్తులు నోయిర్ మరియు మరిన్ని. 1920 ల నుండి, అలికాంటే బౌస్చెట్ , కారిగ్ననేలో వాతావరణం , మిషన్ , మౌర్వాడ్రే మరియు పాలోమినో సైట్కు జోడించబడ్డాయి. అప్పుడు, 1967 లో, బాబ్ మరియు సుసాన్ ఎంజ్ ద్రాక్షతోటను కొనుగోలు చేశారు, మరియు ఇప్పుడు వారి కుమారుడు రస్సెల్ ఎంజ్ అక్కడ పెరిగారు. సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ 1982 లో నాటబడింది. ప్రతిదీ స్వంతం- లేదా వినిఫెరా-పాతుకుపోయిన మరియు పొడి-సాగు. Att మాట్ కెట్మాన్
' స్వర్ట్‌ల్యాండ్‌లో టి వోట్‌ప్యాడ్ / ఫోటో జాకో ఎంగెల్బ్రెచ్ట్
'టి ఫుట్‌పాత్
స్వర్ట్‌ల్యాండ్, దక్షిణాఫ్రికా
మొదట 1887 లో నాటారు
ద్రాక్ష నాటినవి: చెనిన్ బ్లాంక్, అలెగ్జాండ్రియాకు చెందిన మస్కట్, పాలోమినో, సెమిల్లాన్ బ్లాంక్ మరియు సెమిల్లాన్ గ్రిస్
ఉత్పత్తి చేసిన వైన్: సాడీ ఫ్యామిలీ వైన్స్ ’టి వోట్‌ప్యాడ్
డచ్ భాషలో “ఫుట్‌పాత్” అని అర్ధం ’టి వోట్‌ప్యాడ్, దక్షిణాఫ్రికాలోని పురాతన ద్రాక్షతోట. ఇది పిక్వెట్‌బర్గ్ పర్వతాల వాయువ్య భాగంలో సుమారు 3.5 ఎకరాల వివిక్త ప్రదేశం. ఐదు ద్రాక్ష రకాలను నీటిపారుదల లేదా కలుపు సంహారకాలు లేకుండా తమ సొంత వేరు కాండం మీద పండించి పెంచుతారు. ఎబెన్ సాడీ, ఎ స్వర్ట్‌ల్యాండ్ వైన్ తయారీదారు మరియు పాత-వైన్ ఛాంపియన్, ద్రాక్షతోట నుండి ’టి వోట్‌ప్యాడ్ ఫీల్డ్-బ్లెండ్ బాట్లింగ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. రకాలను ఎంచుకొని కలిసి నొక్కి, తరువాత పాత చెక్క పేటికలలో పులియబెట్టడం జరుగుతుంది. ఫలితంగా వైన్ ఒక నివాళి దక్షిణ ఆఫ్రికా పౌరుడు టెర్రోయిర్ మరియు వైన్ గ్రోయింగ్ హిస్టరీ: శక్తి మరియు సంక్లిష్టతతో నిండిన, కేంద్రీకృత, ఖనిజ వైన్. A లారెన్ బుజ్జియో
మోసెల్‌లో లాంగూచెర్ మాగ్జిమిన్ హెరెన్‌బర్గ్ / ఫోటో ఆండ్రియాస్ డర్స్ట్
లాంగూచర్ మాక్సిమిన్ హెరెన్‌బర్గ్
మోసెల్, జర్మనీ
1896 లో నాటారు
ద్రాక్ష నాటిన: రైస్‌లింగ్
వైన్ ఉత్పత్తి: వీన్‌గట్ కార్ల్ లోవెన్ 1896 మొదటి స్థానం ఆల్టే రెబెన్ రైస్‌లింగ్, వీన్‌గట్ కార్ల్ లోవెన్ మాగ్జిమిన్ హెరెన్‌బర్గ్ 1896 ఆల్టే రెబెన్ మొదటి స్థానం రైస్‌లింగ్ డ్రై
ఆశ్చర్యకరంగా, ఈ నిటారుగా, 6.1 ఎకరాల ద్రాక్షతోట యొక్క మొదటి నాటడం డాక్యుమెంట్ చేయబడింది. వారి స్వంత మూలాలపై నాటిన, ఈ ఒకే-వాటా రైస్‌లింగ్ తీగలు కత్తిరించబడవు మరియు యజమాని కార్ల్ జోసెఫ్ లోవెన్ తీగలు చంపగల తెగులు ఫైలోక్సేరా కనిపించదని ప్రార్థిస్తాడు. ఖనిజ ఎరువులు లేకుండా స్థిరంగా వ్యవసాయం చేస్తారు, జన్యుశాస్త్రం సామూహిక ఎంపికల ద్వారా భద్రపరచబడింది మరియు కొత్త ద్రాక్షతోటలను నాటడానికి కోతలను ఉపయోగిస్తారు. వీన్‌గట్ కార్ల్ లోవెన్ ప్రతి సంవత్సరం ఈ పార్శిల్ నుండి రెండు వైన్లను చేస్తుంది. 1896 ఆల్టే రెబెన్ ఎర్స్టే లాగే రైస్‌లింగ్ ఒక బాస్కెట్ ప్రెస్, ఆకస్మిక పులియబెట్టడం మరియు పెద్ద బారెల్ ఉపయోగించడం ద్వారా అల్ట్రా-సాంప్రదాయ పద్ధతిలో రూపొందించబడింది, వైన్ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ ఎండిపోయినప్పుడు ఎల్లప్పుడూ ఆగిపోతుంది. మరొకటి, మాగ్జిమిన్ హెరెన్‌బర్గ్ 1896 ఆల్టే రెబెన్ ఎర్స్టే లాగే రైస్‌లింగ్ ట్రోకెన్, మరింత ఆధునిక వెర్షన్, ఇది హైడ్రాలిక్ ప్రెస్‌ను ఉపయోగిస్తుంది మరియు పొడిగా పులియబెట్టింది. N అన్నే క్రెబెల్ MW
రైడ్ టాబోర్లో శీతాకాలపు తీగలు / వీంగట్ ఫోర్స్ట్రెయిటర్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ
రైడ్ టాబోర్
క్రెమ్స్టల్, ఆస్ట్రియా
సుమారు 150 సంవత్సరాలు
ద్రాక్ష నాటిన: గ్రెనర్ వెల్ట్‌లైనర్
వైన్ ఉత్పత్తి: వీన్‌గట్ మీన్‌హార్డ్ ఫోర్స్ట్రెయిటర్ టాబర్ రిజర్వ్ గ్రునర్ వెల్ట్‌లైనర్
మెయిన్హార్డ్ ఫోర్స్ట్రెయిటర్ ఈ చిన్న 0.35 ఎకరాల పార్శిల్‌ను దాని కులీన యజమానుల నుండి సంవత్సరాలుగా లీజుకు తీసుకుంది. డానుబేలో ఇసుక ద్రాక్షతోటలో ఉన్న ఈ తీగలు 19 చివరలో ఫైలోక్సెరా కొట్టినప్పుడు బాగా స్థిరపడ్డాయివశతాబ్దం. ఇవి ఆస్ట్రియా చివరిగా మిగిలి ఉన్నాయి గ్రీన్ వాల్టెల్లినా ఫైలోక్సెరాకు ముందే ఉండే తీగలు, వాటి మూలాలు దోషాల చేరిక కంటే లోతుగా విస్తరించి ఉంటాయి. అధిక-నాణ్యత గల పండు ఉన్నప్పటికీ ఆర్థికంగా చాలా ముఖ్యమైనది, ఫోర్స్ట్రెయిటర్ అసాధారణంగా గొప్ప మరియు గుండ్రని సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్ తయారు చేయడం ప్రారంభించే వరకు ఇది ఎప్పటికీ పట్టుకోలేదు మరియు నిరపాయమైన నిర్లక్ష్యంలో పడింది. —A.K.
విన్హా మరియా తెరెసా యొక్క నిటారుగా ఉన్న వాలు / వాస్కో మైయా లోప్స్ చేత ఫోటో
మరియా తెరెసా వైన్యార్డ్
డౌరో, పోర్చుగల్
కనీసం 100 సంవత్సరాలు
ద్రాక్ష నాటినవి: 45 కి పైగా వివిధ రకాలు
ఉత్పత్తి చేసిన వైన్లు: క్వింటా డో క్రాస్టో విన్హా మరియా తెరెసా
1918 లో కాన్స్టాంటినో డి అల్మైడా చేత కొనుగోలు చేయబడిన, రాతి గోడల డాబాలపై నాటిన 11.6 ఎకరాల ద్రాక్షతోట ఇప్పుడు భాగంగా నడుస్తోంది క్వింటా డో క్రాస్టో కుటుంబం యొక్క నాల్గవ తరం మిగ్యుల్ మరియు టోమస్ రోక్వేట్ చేత. దీనికి అల్మెయిడా మనవరాలు మరియా తెరెసా పేరు పెట్టారు. ద్రాక్షతోట యొక్క తక్కువ ఎత్తు, దీనికి సమీపంలో ఉంది డౌరో నది , మరియు పాత తీగలు అంటే ఉత్పత్తి పరిమితం. సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్ అగ్ర సంవత్సరాల్లో మాత్రమే ఉత్పత్తి అవుతుంది. 1998 నుండి, మొదటి సంవత్సరం, ఇది 10 సార్లు విడుదల చేయబడింది. —R.V.
టూ కలోన్ / రాబర్ట్ మొండవి వైనరీ యొక్క ఫోటో కర్టసీలోని ఒక తీగ
కలోన్ ఐ బ్లాక్ కు
ఓక్విల్లే, కాలిఫోర్నియా
1945 లో నాటారు
ద్రాక్ష నాటిన: సావిగ్నాన్ బ్లాంక్
ఉత్పత్తి చేసిన వైన్: రాబర్ట్ మొండవి వైనరీ ఐ బ్లాక్ ఫ్యూమ్ బ్లాంక్
ఐ బ్లాక్ ఉత్తర అమెరికాలోని పురాతన సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ అని నమ్ముతారు. హెడ్-శిక్షణ పొందిన, తీగలు ఎన్నడూ సాగునీరు పొందలేదు, మరియు వాటి లోతైన మూలాలు ఇతర వాటికి భిన్నమైన, ఖనిజాలతో నడిచే వైన్కు దోహదం చేస్తాయి నాపా లోయ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్స్. రాబర్ట్ మొండవి 1987 లో టూ కలోన్ అనే పేరును ట్రేడ్ మార్క్ చేసింది, మరియు ద్రాక్షతోట మొట్టమొదట 1986 పాతకాలపు విడుదలలో మొండవి యొక్క ఫ్యూమ్ బ్లాంక్ రిజర్వ్ లేబుల్‌లో కనిపించింది. Ir వర్జీనియా బూన్
బెథెల్ హైట్స్ ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్స్ / ఫోటో మైక్ రేనాల్డ్స్
బెతేల్ హైట్స్ ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్స్
ఎయోలా-అమిటీ హిల్స్, ఒరెగాన్
మొదట 1977 లో నాటారు
ద్రాక్ష నాటినవి: చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్
ఉత్పత్తి చేసిన వైన్లు: ఆల్ బెతెల్ హైట్స్ వైన్యార్డ్ వైన్లు
అసలు 32 ఎకరాల తీగలు నాటినవి బెతేల్ హైట్స్ వైన్యార్డ్ 1977-1979 నుండి చివరిగా పాతుకుపోయిన వాటిలో ఉన్నాయి పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే లో తీగలు విల్లమెట్టే వ్యాలీ . ద్రాక్షతోట యొక్క భౌగోళికంగా సంక్లిష్టమైన కొండప్రాంత నేలలు, స్థిరమైన ఏలియన్ గాలులు మరియు పాత పాత తీగలు ప్రతి సంవత్సరం 14 ఎస్టేట్ బాట్లింగ్‌లలో చూపినట్లుగా, దృ back మైన వెన్నెముకలతో, పాత్ర యొక్క లోతు మరియు విభిన్న వ్యక్తిత్వాలతో అధిక శక్తినిచ్చే వైన్లను సృష్టిస్తాయి. పినోట్ బ్లాంక్ 1992 లో నాటబడింది, మరియు పినోట్ గ్రిస్ రెండు సంవత్సరాల తరువాత ఎస్టేట్ ద్రాక్షతోటలలో చేర్చబడింది. -పాల్ గ్రెగట్
మాన్సో డి వెలాస్కో వద్ద తీగలు / ఫ్యామిలియా టోర్రెస్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ
మాన్సో డి వెలాస్కో
క్యూరిక్ వ్యాలీ, చిలీ
1900 లో నాటారు
ద్రాక్ష నాటిన: కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్
ఉత్పత్తి చేసిన వైన్: మిగ్యుల్ టోర్రెస్ మాన్సో డి వెలాస్కో కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్
ద్రాక్షతోట మరియు వైన్ చిలీ గవర్నర్ మాన్సో డి వెలాస్కో (1737-1744) కు నివాళి, అతను 1743 లో క్యూరికో పట్టణాన్ని స్థాపించాడు మరియు చివరికి పెరూ వైస్రాయ్ అయ్యాడు (1745–1761). ఈ 37 ఎకరాల ద్రాక్షతోట నేడు ఉనికిలో ఉండటం కొంత అద్భుతం. 20 వ శతాబ్దం మధ్యలో, వేల ఎకరాలు చిలీ పాత తీగలు వేరుచేయబడి అధిక దిగుబడినిచ్చే మొక్కలతో భర్తీ చేయబడ్డాయి. యొక్క మొదటి పాతకాలపు మిగ్యుల్ టోర్రెస్ మాన్సో డి వెలాస్కో కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ 1986, అదే సంవత్సరం టోర్రెస్ కుటుంబం సంపాదించింది ఆస్తి . దాని జనరల్ మేనేజర్ మిగ్యుల్ టోర్రెస్ మక్జాస్సేక్ ప్రకారం, సేంద్రీయ మరియు పొడి-పండించిన ద్రాక్షతోట దాని స్వంత పర్యావరణ వ్యవస్థగా పనిచేస్తుంది. పురాతన తీగలు యొక్క ట్రంక్లలోని చాలా రంధ్రాలు ద్రాక్షతోటను వ్యాధి మరియు తెగుళ్ళ నుండి రక్షించే పక్షులకు గూళ్ళుగా మారాయి. Ic మైఖేల్ షాచ్నర్
