నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా పాప్ చేయడానికి 8 ఉత్తమ షాంపైన్లు
కొత్త సంవత్సరాన్ని ప్రారంభించడానికి సరైన బబ్లీ బాటిల్‌ను ఎంచుకోవడం వలన చాలా ఒత్తిడి (పన్ ఉద్దేశించబడింది) వస్తుంది. నుండి ప్రతి బడ్జెట్ కోసం నాన్వింటేజ్ షాంపైన్ కు స్ప్లర్జ్-విలువైన షాంపైన్లు మీ సెల్లార్‌కి జోడించడానికి, అక్కడ టన్ను రకాలున్నాయి.
వాటన్నింటినీ నావిగేట్ చేయడంలో సహాయం కావాలా? మా వైన్ రుచి నిపుణులు మీరు ఉత్తమమైన వాటి గురించి తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాన్ని విభజిస్తారు షాంపైన్ ఈ నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా పాప్ చేయడానికి సీసాలు, అలాగే షాంపైన్ అంటే ఏమిటో (మీ నూతన సంవత్సర షిండిగ్‌లో స్మార్ట్‌గా అనిపించేందుకు), బాటిల్‌ను ఎలా సరిగ్గా తెరవాలి (కాబట్టి మీరు పేలుతున్న కార్క్‌తో ఎవరినీ గాయపరచరు) మరియు మరెన్నో. మా సహాయంతో, గడియారం అర్ధరాత్రి తాకినప్పుడు మీరు ఖచ్చితంగా సిప్ పొందడం ఖాయం.
షాంపైన్ అంటే ఏమిటి?
షాంపైన్ అనేది ఉత్తరాన ఉన్న షాంపైన్ ప్రాంతానికి చెందిన మెరిసే వైన్ ఫ్రాన్స్ ఇది బుడగలు సాధించడానికి కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క సాంప్రదాయ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తుంది. ఇది సాధారణంగా మిశ్రమం నుండి తయారవుతుంది చార్డోన్నే , పినోట్ నోయిర్ మరియు పినోట్ మెయునియర్ , కానీ షాంపైన్‌లో ద్రాక్ష రకాలు మారవచ్చు. షాంపైన్ గురించి మరింత సమాచారం కోసం, మా తనిఖీ చేయండి షాంపైన్‌కు బిగినర్స్ గైడ్ .
షాంపైన్‌ను తయారు చేయడానికి, పొడి, అధిక-యాసిడ్ వైన్ (బేస్ వైన్ అని పిలుస్తారు) చక్కెర మరియు ఈస్ట్‌తో కలిపి బాటిల్ మరియు సీలు వేయబడుతుంది. ఒక క్షణం కిణ్వ ప్రక్రియ మూసివున్న సీసాలో జరుగుతుంది మరియు ఫలితంగా కార్బన్ డయాక్సైడ్ వైన్‌లో కరిగి బుడగలు ఏర్పడుతుంది. ఇది వైన్ మరియు ఈస్ట్, బ్రెడ్ లాంటి రుచులకు అదనపు ఆల్కహాల్‌ను కూడా జోడిస్తుంది.
ఈ నూతన సంవత్సరానికి వైన్ ఔత్సాహిక సిబ్బంది ఏమి పోస్తున్నారు
వైన్ తయారీదారు అప్పుడు సీసా నుండి ఈస్ట్ యొక్క మిగిలిన అవక్షేపాన్ని తీసివేసి, అదనపు వైన్ మరియు చక్కెర మిశ్రమంతో ద్రవాన్ని అగ్రస్థానంలో ఉంచుతాడు. బాటిల్ అమ్మకానికి ముందు మళ్లీ మూసివేయబడుతుంది.
'నాన్వింటేజ్' అని లేబుల్ చేయబడిన షాంపైన్ సీసాలు నిర్దిష్ట రుచిని సాధించడానికి పాతకాలపు మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, ఒక నిర్దిష్ట పాతకాలపు అసాధారణమైన ద్రాక్ష నుండి వైన్ తయారు చేయబడినప్పుడు దానిని 'పాతకాలం' అని లేబుల్ చేయవచ్చు. కొన్ని 'మల్టీ-వింటేజ్' అని లేబుల్ చేయబడ్డాయి, దాని గురించి మీరు చదువుకోవచ్చు ఇక్కడ . షాంపైన్ లేబుల్ చదవడం గురించి మరిన్ని వివరాల కోసం, మీరు మా గైడ్‌ని చూడవచ్చు ఇక్కడ .
మీరు గడియారం అర్ధరాత్రి కొట్టిన వెంటనే లేదా కురిసిన వెంటనే బబ్లీగా పాపింగ్ చేస్తున్నా మిమోసాస్ న్యూ ఇయర్ డే బ్రంచ్ కోసం ఉదయాన్నే మొదటి విషయం, ఈ సంవత్సరం పాప్ చేయడానికి ఉత్తమమైన షాంపైన్ బాటిళ్ల కోసం చదవండి.
మొత్తం మీద ఉత్తమమైనది: లూయిస్ రోడెరర్ 2014 బ్రూట్ క్రిస్టల్ (షాంపైన్)
97 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
ఇప్పటికీ యవ్వనంగా, టోస్ట్ సువాసనలు మరియు మెరిసే తెల్లటి పండ్ల రుచులతో, క్రిస్టల్ యొక్క తాజా విడుదల ఇప్పుడే విడుదల అవుతోంది. మిశ్రమంలోని 45 వ్యక్తిగత పొట్లాల యొక్క స్వచ్ఛమైన సుద్ద మట్టి నుండి మినరాలిటీతో కూడిన పొడి, బిగుతుగా ఉండే ఘాటైన రుచులను చిత్రీకరించారు. 2025 నుండి ఈ వైన్ తాగండి. ఆర్గానిక్. #1 టాప్ 100 సెల్లార్ ఎంపికలు 2022 — రోజర్ వోస్
$339 వివినోఉత్తమ స్ప్లర్జ్: సలోన్ 2012 లే మెస్నిల్ బ్లాంక్ డి బ్లాంక్ బ్రూట్ చార్డోన్నే (షాంపైన్)
99 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
ఎప్పటిలాగే, ఈ అసాధారణమైన షాంపైన్, టాప్ వింటేజ్‌లలో మాత్రమే విడుదల చేయబడింది, దాని అరుదైన లక్షణాలను చూపుతుంది. ఆకృతి, ఆమ్లత్వం, తీవ్రమైన వృద్ధాప్య సామర్థ్యం మరియు ఖనిజాల మధ్య దాని సమతుల్యత చాలా సరైనది. ఇది త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది, కానీ అది అవమానకరం, ఎందుకంటే ఈ వైన్ బాగా వృద్ధాప్యం అవుతుంది. 2025 నుండి త్రాగండి. — ఆర్.వి.
$1,049 వివినో$50 లోపు ఉత్తమ బడ్జెట్: జోస్ ధోండ్ట్ NV బ్రూట్ చార్డోన్నే (షాంపైన్)
92 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
స్ఫుటమైన, ఇప్పటికీ యువ బాట్లింగ్, ఇది కోట్ డెస్ బ్లాంక్స్ నుండి బలమైన ఖనిజాలతో గట్టిగా ఆకృతి చేయబడింది. షాంపైన్ పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు మృదువుగా ఉండే తీవ్రమైన ఆమ్లత్వంతో, ఇది సంభావ్యతతో నిండి ఉంటుంది. ఈ సంవత్సరం చివరి నుండి బాటిల్ తాగండి. — ఆర్.వి.
$51 వైన్-శోధకుడుఉత్తమ బ్రూట్ రోజ్: డెలమోట్ NV రోస్ బ్రూట్ (షాంపైన్)
92 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
స్ఫుటమైన షాంపైన్ పొడిగా మారుతుంది, ఇది సిట్రస్ ఫ్లేవర్‌లతో పాటు ఎరుపు రంగు పండ్ల స్పర్శతో ఆకృతిలో ఉంటుంది. వైన్ చాలా తాజాది, చాలా తేలికైనది మరియు సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు బాటిల్ తాగండి. — ఆర్.వి.
$98 వివినోఉత్తమ బ్లాంక్ డి బ్లాంక్‌లు: చార్లెస్ హీడ్సీక్ 2007 బ్లాంక్ డి మిలీనైర్స్ బ్రూట్ చార్డోన్నే (షాంపైన్)
97 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
గొప్ప బ్లాంక్ డి బ్లాంక్ షాంపైన్‌లలో ఒకటి, ఈ వైన్ దాని వయస్సు మరియు పరిపక్వతను మాత్రమే సూచిస్తుంది. ముందు, వైన్ తెల్లటి పండ్ల పొరలు మరియు ఉక్కు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ఆ లక్షణాల వెనుక బ్రియోచీ మరియు బాదం పాత్ర కనిపించడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది అద్భుతమైన సమతుల్య వైన్, ఇప్పుడు త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. సెల్లార్ ఎంపికలు —R.V.
$97 వివినోఉత్తమ బ్లాంక్ డి నోయిర్స్: ఫిలిప్పొన్నాట్ 2016 బ్లాంక్ డి నోయిర్స్ ఎక్స్‌ట్రా బ్రూట్ పినోట్ నోయిర్ (షాంపైన్)
94 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
బ్లాంక్ డి నోయిర్స్‌కు సరైనది, షాంపైన్ ఫ్రూట్ టానిన్‌ల నుండి వచ్చే ఆకృతి అంచుని కలిగి ఉంటుంది. ఇది చాలా చక్కటి తెల్లటి పండ్లు మరియు స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వం-రెండూ దీర్ఘకాలిక భవిష్యత్తును కూడా కలిగి ఉంటాయి. 2026 నుండి త్రాగండి. -ఆర్.వి.
$99 wine.comఉత్తమ వింటేజ్ షాంపైన్: టైటింగర్ 2008 కామ్టెస్ డి షాంపైన్ గ్రాండ్స్ క్రస్ బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ బ్రూట్ చార్డోన్నే (షాంపైన్)
97 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
కోట్ డెస్ బ్లాంక్స్‌లోని గ్రాండ్ క్రూ వైన్యార్డ్స్ నుండి పూర్తిగా వస్తున్నది, ఈ ప్రసిద్ధ షాంపైన్ యొక్క కొత్త విడుదల టాప్ పాతకాలపు సంవత్సరం నుండి వచ్చింది. వైన్ ఖచ్చితమైన పరిపక్వతతో ఉంటుంది, స్ఫుటమైన, బిగువుగా ఉండే ఖనిజాలు మరియు అద్భుతమైన టోస్టినెస్ మధ్య ఉంటుంది. ఇది తీవ్రమైన, అందంగా స్పష్టంగా మరియు అస్థిరంగా ఉంటుంది, గొప్ప షాంపైన్. ఇది ఇప్పుడు మరియు రాబోయే చాలా సంవత్సరాలు త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. సెల్లార్ ఎంపిక —R.V.
$317 వైన్-శోధకుడుఉత్తమ మల్టీవింటేజ్ షాంపైన్: క్రుగ్ NV గ్రాండే క్యూవీ 170వ ఎడిషన్ బ్రూట్ (షాంపైన్)
96 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు
ఈ షాంపైన్ యొక్క 170వ మిశ్రమం ఇది అని నంబరింగ్ సూచిస్తుంది. ఈ పునరుక్తి చక్కటి సమతుల్యతను కలిగి ఉంది-ఇది ఒక వైపు పరిపక్వత మరియు రుచికరమైనది మరియు మరోవైపు గొప్ప పండ్లను అందిస్తుంది. ఇది బాగా పండిన మరియు నోటిలో నిండుగా ఉండే చక్కటి సమతుల్యమైన వైన్. ఈ అందమైన వైన్ ఇప్పుడు త్రాగండి. -ఆర్.వి.
$224 వివినోమీరు మమ్మల్ని ఎందుకు విశ్వసించాలి
ఇక్కడ ప్రదర్శించబడిన అన్ని ఉత్పత్తులు మా బృందంచే స్వతంత్రంగా ఎంపిక చేయబడ్డాయి, ఇది అనుభవజ్ఞులైన రచయితలు మరియు వైన్ టేస్టర్‌లను కలిగి ఉంటుంది మరియు సంపాదకీయ నిపుణులచే పర్యవేక్షించబడుతుంది వైన్ ఔత్సాహికుడు ప్రధాన కార్యాలయం. అన్ని రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు నియంత్రిత అమరికలో బ్లైండ్ ప్రదర్శించారు మరియు మా 100-పాయింట్ స్కేల్ యొక్క పారామితులను ప్రతిబింబిస్తాయి. ఈ సైట్‌లోని లింక్‌ల ద్వారా చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌ను సంపాదించినప్పటికీ, వైన్ ఉత్సాహి ఏదైనా ఉత్పత్తి సమీక్షను నిర్వహించడానికి చెల్లింపును అంగీకరించదు. ప్రచురణ సమయంలో ధరలు ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి.
ఎఫ్ ఎ క్యూ
ప్రోసెక్కో షాంపైన్ లాంటిదేనా?
ప్రోసెక్కో మరియు షాంపైన్ రెండూ మెరిసే వైన్లు, కానీ అవి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. ప్రోసెకో ఒక మెరిసే వైన్ ఈశాన్యం నుండి ఇటలీ తెల్ల ద్రాక్ష నుండి తయారు చేయబడింది గ్లెరా . ఇది సాధారణంగా కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క ట్యాంక్ పద్ధతిని ఉపయోగించి తయారు చేయబడుతుంది, ఇక్కడ వైన్ రెండవ కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం ఈస్ట్ మరియు చక్కెరతో మూసివున్న ట్యాంక్‌లో ఉంచబడుతుంది. వైన్ ఒత్తిడిలో సీసాలో ఉంచబడుతుంది మరియు కార్క్ మరియు వైర్ కేజ్‌తో మూసివేయబడుతుంది. ఇది వైన్ ఏ అదనపు లక్షణాలను జోడించకుండా, బేస్ వైన్ యొక్క రుచులను నిర్వహించడానికి అనుమతిస్తుంది. ప్రోసెక్కో తరచుగా తేలికపాటి నుండి మధ్యస్థంగా ఉంటుంది, పొడి నుండి పొడిగా ఉంటుంది మరియు ఆపిల్ మరియు పుచ్చకాయ రుచులను కలిగి ఉంటుంది.
పోల్చి చూస్తే, షాంపైన్, గతంలో చెప్పినట్లుగా, ఫ్రాన్స్‌లో సాంప్రదాయ పద్ధతిని ఉపయోగించి మరియు వివిధ రకాల ద్రాక్ష నుండి తయారు చేయబడింది.
షాంపైన్ చెడ్డదా?
తెలుసుకోవడం వైన్ ఎలా సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి అనేది ముఖ్యం. తెరవడానికి ముందు, మీ షాంపైన్ బాటిల్‌ను ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి లేదా కఠినమైన వెలుతురు లేకుండా చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఇది పొగమంచు లేదా మబ్బుగా కనిపించకూడదు, వెనిగర్ రుచి లేకుండా స్ఫుటమైన మరియు తాజాగా రుచి చూడాలి మరియు తెరిచినప్పుడు బాటిల్‌లో ఎటువంటి అవశేషాలు తేలుతూ ఉండకూడదు.
ఏదైనా వైన్ లాగా, తెరిచిన తర్వాత సరైన నిల్వ మీ బాటిల్ పాప్ చేయబడిన రాత్రిని చివరిగా ఉంచడంలో కీలకం. షాంపైన్‌ను తెరిచిన తర్వాత రెండు నుండి మూడు రోజుల పాటు ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయండి మరియు వీలైనంత ఎక్కువ ఎఫెక్టివ్‌ను నిలుపుకోవడానికి మెరిసే వైన్ స్టాపర్ లేదా మెటల్ కార్క్‌ని ఉపయోగించడాన్ని పరిగణించండి. మరియు మీ షాంపైన్ చెడిపోయినట్లయితే, మీరు చేయగలిగినవి పుష్కలంగా ఉన్నాయి మిగిలిపోయిన షాంపైన్ .
గ్రోవర్ షాంపైన్ మీ రాడార్‌లో ఎందుకు ఉండాలి
మీరు షాంపైన్‌ను ఎలా తెరుస్తారు?
మీరు ఆశ్చర్యపోతుంటే షాంపైన్ బాటిల్ ఎలా తెరవాలి , రేకును తీసివేసి, కార్క్ చుట్టూ చుట్టబడిన వైర్ పంజరాన్ని విప్పు. వీటిని తీసివేసిన వెంటనే, మీరు భద్రత కోసం కార్క్‌ను మీ చేతితో కప్పి ఉంచుకోవాలి.
తరువాత, ఒక చేతిలో కార్క్ మరియు మరొక చేతిలో బేస్ ఉన్న కోణంలో సీసాని పట్టుకోండి. కార్క్‌పై గట్టి పట్టును కొనసాగిస్తూ బాటిల్ యొక్క ఆధారాన్ని నెమ్మదిగా తిప్పడం ప్రారంభించండి. అప్పుడు కార్క్ విప్పుతుంది మరియు ఒత్తిడి 'ఫుట్' ధ్వనితో కార్క్‌ను బలవంతం చేస్తుంది. వైన్ కోల్పోలేదు!
చివరగా, షాంపైన్‌ను బాగా చల్లగా (సుమారు 43 నుండి 50 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్) సర్వ్ చేసి, మెరిసే వైన్ల కోసం తయారు చేసిన ఫ్లూట్ లేదా తులిప్ ఆకారపు గాజులో పోయాలి. ది ఉత్తమ షాంపైన్ ఉష్ణోగ్రత మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలు మరియు మీరు దేనితో అందిస్తున్నారనే దాని ఆధారంగా కొద్దిగా మారుతుంది. మీరు షాంపైన్‌ను డీకాంటింగ్ చేయాలనుకుంటున్నట్లయితే, మీరు ఎందుకు చేయాలి లేదా ఎందుకు చేయకూడదు అనే దాని గురించి చదవండి ఇక్కడ .
ఒక సీసాలో ఎన్ని గ్లాసుల షాంపైన్ ఉన్నాయి?
మీరు ఒక గ్లాసుకు ఎంత వైన్ పోస్తున్నారనే దాని ఆధారంగా మీరు సీసా నుండి పొందగలిగే షాంపైన్ గ్లాసుల పరిమాణం మారుతూ ఉంటుంది. ప్రామాణిక 750 ml బాటిల్ వైన్ కోసం, మీరు ఐదు ఐదు-ఔన్స్ గ్లాసుల వైన్ పొందుతారు.
మేము సిఫార్సు:
