వైన్ ప్రపంచం కళ లేదా ఫ్యాషన్ లేదా మన సాంస్కృతిక బుడగలో మరేదైనా పోకడలకు లోనవుతుంది. కాబట్టి జనవరి ప్రారంభంలో, మామూలుగా, సుమారు 1,001 వ్యాసాలు నా సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లోకి మునుపటి సంవత్సరం నుండి అగ్ర పానీయాల ఇతివృత్తాలను విశ్లేషించాయి మరియు రాబోయే 12 నెలలను రూపొందించే కథలను ting హించాయి.

మొదటి కొన్ని తరువాత నేను వార్షిక వరదను తోసిపుచ్చినప్పటికీ, నేను మంచి భాగాన్ని పరిశీలించాను, ప్రతి ఒక్కటి నేను స్క్రోల్ చేసినదాన్ని ప్రతిధ్వనిస్తుంది. ఈ సమయంలో, వారిలో ఒక వ్యామోహం బయటపడి, నా కాలిపైకి అడుగుపెట్టి, నా భావాలను పంపింది.

చాలా అవుట్‌లెట్‌లు వారి ఇటీవలి ప్రజాదరణ కోసం సహజమైన వైన్‌లను (వదులుగా నిర్వచించబడినవి, సాధ్యమైనంత తక్కువ తారుమారు మరియు జోక్యంతో తయారు చేయబడినవి) ఫ్లాగ్ చేస్తున్నాయి, ఆల్-అవుట్ ట్రెండీకి మరింత పెరుగుదలను ating హించి, ఆపై “ఇది కొనసాగుతుందా” లేదా “ వారు ప్రధాన స్రవంతిలో మనుగడ సాగిస్తారా? ”

ఇది సమస్య.

మొదట, వీటిని వ్యామోహంగా వ్రాయడం చాలా వెర్రి. అవును, గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, ముఖ్యంగా 2017 లో, సహజమైన, కనిష్ట-జోక్య ఎంపికలు వైన్-తానే చెప్పుకున్నట్టూ ఉన్న డార్లింగ్స్ నుండి మరింత ప్రాచుర్యం పొందిన, సందడిగా ఉన్న కొనుగోలులకు పరిణామం చెందాయి.

అయితే, ఈ బాట్లింగ్‌ల వెనుక ఉన్న పద్ధతులు కొత్తదనం కాదు. శతాబ్దాల పాత, సహజమైన వైన్ యొక్క శక్తి నిరంతర, తాకబడని ఉనికి ద్వారా నిరూపించబడింది. ఇది మొత్తం సాంప్రదాయక, సహజమైన పద్ధతుల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుందా?

ద్రాక్షతోటలను ఎలా బగ్స్ మరియు ఇతర క్రిటర్లు సేవ్ చేస్తున్నారు

ప్రధాన స్రవంతి మనుగడ గురించి ఇది నన్ను రెండవ అంశానికి తీసుకువస్తుంది: ట్రూ-టు-ది-కేటగిరీ వైన్లు ఇప్పటికీ ఇయాన్స్ రావడానికి, హిప్ లేదా కావు. సహజ వైన్లు తెలివిగల, టెర్రోయిర్-ఫార్వర్డ్ దృక్పథాన్ని సూచిస్తాయి మరియు వాటి వైవిధ్యమైన వివరణలు ఉన్నప్పటికీ, ద్రాక్షతోటలో మరియు వెలుపల జీవవైవిధ్యం మరియు స్థిరత్వాన్ని అంతర్గతంగా ప్రోత్సహిస్తాయి. వారి నిర్మాతలు సాధారణంగా అల్మారాలు నిల్వ చేయడం కంటే వైన్ ఆరోగ్యం లేదా పర్యావరణ పాదముద్రలు వంటి వాటిపై ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపుతారు. మరియు వారు ఎల్లప్పుడూ ఉంటారు.

వారు ఎంతకాలం ప్రాచుర్యం పొందుతారని అడిగే సమయాన్ని వృథా చేయకుండా, వినియోగదారులకు చేరేందుకు, వారి కథలను ఎలా బాగా పంచుకోవాలో గుర్తించడానికి, అధిక నాణ్యత గల సహజమైన వైన్లను గొప్ప స్థాయిలో సాధించగలిగే నిర్మాతలను మేము ప్రశంసించకూడదు. మరియు స్థూల మొత్తంలో ప్రాసెసింగ్ మరియు వాటి పరిసరాల పట్ల తక్కువ శ్రద్ధతో చేసిన వైన్లను కూడా పున ons పరిశీలించవచ్చా?

ప్రస్తుతానికి, మీ ముందు నేరుగా ఉంచిన నెపాలకు మించి ఆలోచించి, త్రాగమని నేను మిమ్మల్ని ప్రోత్సహిస్తున్నాను the సత్యాన్ని వెతకడం మాకు సహజమే.

ప్రయత్నించడానికి నాటీ వైన్స్

ఫాల్స్ పిస్టే 2015 గార్డే మాంగెర్ సిరా (కొలంబియా వ్యాలీ) . తాజా, మృదువైన మరియు పూర్తి శరీరంతో, పచ్చని పండ్లు మరియు భూమితో - ఇది ద్రవ ఆతిథ్య బాటిల్ లాంటిది.

లెస్ టేట్స్ ఎన్వి టేట్ బ్లాంచే (వైన్ ఆఫ్ ఫ్రాన్స్) . మీరే ఒక హెర్బీ ఆమ్లెట్‌గా చేసుకోండి మరియు ఈ అల్ట్రాక్లియన్, వైట్ ఫ్లవర్-ఫ్లెక్డ్ నగ్గెట్‌ను తెరవండి.

ఓల్డ్ వెస్ట్ మినిస్టర్ వైనరీ 2017 పాట్-నాట్ అల్బారినో (మేరీల్యాండ్) . పుల్లని ప్యాచ్ పిల్లల పువ్వు-కాండం రుచి ఉంటే, ఇది ఇలా రుచి చూస్తుంది: ప్రకాశవంతమైన, గజిబిజి మరియు ఆహ్లాదకరమైన ఫంకీ.

ఫిలిపా పాటో 2016 3 బి ఎక్స్‌ట్రా బ్రూట్ రోస్ (బీరా) . బాజా మరియు బికల్ మిశ్రమం, ఇది అభిరుచి, ప్రకాశవంతమైనది మరియు ఎర్రటి బెర్రీలతో లోడ్ చేయబడింది, కానీ నిర్మాణాత్మకంగా కూడా ఉంటుంది.

మీకు ఇష్టమైన కొన్ని సహజ వైన్ల గురించి వినడానికి మేము ఇష్టపడతాము. మమ్మల్ని @WineEnthusiast అని ట్యాగ్ చేయండి మరియు మీ ఉత్తమ రెక్స్‌లను పంచుకోవడానికి #WEtaste ని ఉపయోగించండి.