వైన్ ప్రపంచం అంతటా, యూరప్‌ను సాధారణంగా 'ఓల్డ్ వరల్డ్' అని పిలుస్తారు, అయితే ఉత్తర అమెరికా మరియు దక్షిణ అర్ధగోళాన్ని సాధారణంగా 'న్యూ వరల్డ్' అని పిలుస్తారు. కు సంబంధించి మిరప అయితే, న్యూ వరల్డ్ నిజంగా ఒక తప్పుడు పేరు.

గత పావు శతాబ్దంలో చిలీ వైన్ దాని గొప్ప పరిణామం మరియు వృద్ధిని అనుభవించిందన్నది నిజం. కానీ దేశ వాణిజ్య వైన్ పరిశ్రమ దాని మూలాలను 1800 ల నాటికే గుర్తించగలదు, అనేక ప్రధాన ఉత్పత్తిదారులు స్థాపించబడ్డారు.

100 సంవత్సరాలకు పైగా ముందుకు సాగండి మరియు చిలీ యొక్క అతిపెద్ద మరియు ప్రముఖ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఒక పరిశ్రమకు వేగం పెడుతూనే ఉన్నాయి, ఇది ఉత్పత్తిదారుల సంఖ్య, ఉత్పత్తి రంగాలు మరియు, ముఖ్యంగా, నాణ్యమైన వైన్లను బాగా విస్తరించింది.

దేశంలోని ఆరు హెరిటేజ్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ప్రారంభ రోజులు మరియు ముఖ్య క్షణాల గురించి తెలుసుకోండి మరియు తయారీలో చరిత్ర యొక్క రుచిని ఏ వైన్లు మీకు ఇస్తాయో తెలుసుకోండి.

విన్సెంట్ గార్సియా హుయిడోబ్రో మరియు డొమింగో ఫెర్నాండెజ్ కాంచాతో వినా శాంటా రీటా వైన్యార్డ్స్ / మాక్స్ డోనోసో / వినా శాంటా రీటా చిత్ర సౌజన్యం

శాంటా రీటా వైన్యార్డ్

ఆల్టో జాహుఎల్, మైపో వ్యాలీ
సంవత్సరం స్థాపించబడింది: 1880
ప్రస్తుత యాజమాన్యం: క్లారో వైయల్ ఫౌండేషన్ ద్వారా మరియా లూయిసా వియాల్ డి క్లారో

శాంటా రీటా వైన్యార్డ్ , నామినీ వైన్ ఉత్సాహవంతుడు 2019 న్యూ వరల్డ్ వైనరీ ఆఫ్ ది ఇయర్, ఇది చిలీ యొక్క అత్యుత్తమ వైన్ ఎస్టేట్. వ్యాపారవేత్త మరియు సెనేటర్ డొమింగో ఫెర్నాండెజ్ కాంచా చేత స్థాపించబడిన ఈ ఆస్తిలో ఒక వలసరాజ్యాల కాలం నాటి భవనం ఉంది, ఇది హోటల్ (హోటల్ కాసా రియల్) గా పనిచేస్తుంది, దాదాపు 100 ఎకరాల అపరిశుభ్రమైన, యూరోపియన్-ప్రభావిత మైదానాలు మరియు చక్కగా రూపొందించిన ప్రార్థనా మందిరం. స్పెయిన్ నుండి స్వాతంత్ర్యం కోసం పోరాటంలో చిలీ సైనికులకు ఒకప్పుడు రహస్య ప్రదేశంగా పనిచేసిన పునరుద్ధరించిన సెల్లార్లలో ఉన్న రెస్టారెంట్ కూడా ఇందులో ఉంది.

ఫెర్నాండెజ్ కాంచా యొక్క ప్రారంభ ఉపయోగం సున్నం మరియు పాట (గుడ్డులోని శ్వేతజాతీయులు సున్నపురాయి మోర్టార్ మరియు ఇసుకతో కలిపి) అసలు వైనరీలో ఇటుకలతో చేరడానికి, అలాగే ఫ్రెంచ్ తీగలు మరియు వైన్ తయారీదారులను దిగుమతి చేసుకోవడం, శాంటా రీటాను శుభప్రదమైన ప్రారంభానికి తీసుకువచ్చింది. అతను 1910 లో మరణించినప్పుడు, అతని అల్లుడు విసెంటే గార్సియా హుయిడోబ్రో బాధ్యతలు స్వీకరించాడు మరియు చిలీలో వైన్ పంపిణీకి రాజు అయ్యాడు మరియు అంతర్జాతీయ ఎగుమతి మార్కెట్లను విస్తరించాడు. నేడు, 70 కంటే ఎక్కువ దేశాలలో ఈ లేబుల్ చూడవచ్చు.

1925 లో శాంటా రీటా పంపిణీ ట్రక్కులు / మాక్స్ డోనోసో / వినా శాంటా రీటా చిత్ర సౌజన్యం

గార్సియా హుయిడోబ్రో యొక్క పిల్లలు మరియు మనవరాళ్ళు 1949 నుండి 1979 వరకు వైనరీని నడిపారు. ఈ తరాల క్రింద, ఎస్టేట్ యొక్క చారిత్రక భవనాలను 1972 లో జాతీయ వారసత్వ కట్టడాలుగా నియమించారు.

వ్యాపారవేత్త రికార్డో క్లారో మరుసటి సంవత్సరం శాంటా రీటాలో ఒక పెద్ద వాటాను సొంతం చేసుకున్నాడు మరియు చివరికి తన పేరుతో యాజమాన్యాన్ని ఏకీకృతం చేశాడు. ఇప్పుడు శాంటా రీటా ఎస్టేట్స్ అని కూడా పిలువబడే క్లారో వైన్ గ్రూపులో భాగంగా, వైనరీ చిలీలోని వినా కార్మెన్ మరియు సుర్ ఆండినో వంటి బ్రాండ్లలో, అర్జెంటీనాలోని డోనా పౌలాతో కలిసి చేరింది. క్లారో 2008 లో కన్నుమూశారు, కాని అతని భార్య మరియా లూయిసా వియాల్ ట్రస్ట్ ద్వారా బాధ్యతలు నిర్వర్తిస్తున్నారు.

శాంటా రీటా బారెల్ గది / మాక్స్ డోనోసో / వినా శాంటా రీటా చిత్ర సౌజన్యం

ప్రపంచవ్యాప్తంగా, అన్ని శాంటా రీటా ఎస్టేట్స్ బ్రాండ్ల అమ్మకాలు గత ఏడాది 12 మిలియన్ కేసులలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. దాని అత్యధికంగా అమ్ముడైన వైన్ శాంటా రీటా మెడల్లా రియల్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, అయితే దాని ప్రతిష్టాత్మక వైన్, కాసా రియల్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, చిలీ యొక్క ఉత్తమ వైన్లలో ఒకటి.

శాంటా రీటా 2014 కాసా రియల్ ఎస్టేట్ బాటిల్ క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (మైపో వ్యాలీ) $ 80, 93 పాయింట్లు . ప్లం మరియు బెర్రీ పండ్ల సాంద్రీకృత సుగంధాలు కాల్చిన ఓక్ నోటుతో వస్తాయి. అంగిలి మీద, ఇది గ్రిప్పి, కానీ బోల్డ్ పండ్లతో పల్సింగ్. బ్లాక్బెర్రీ, కాస్సిస్, టోస్ట్ మరియు చాక్లెట్ రుచులు తీవ్రతతో ముగుస్తాయి. 2040 ద్వారా త్రాగాలి. DFV వైన్స్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.

వినా ఎర్రాజురిజ్ మరియు డాన్ మాక్సిమినో ఎర్రాజురిజ్ వాల్డివిసో (ఇన్సెట్) / చిత్రాల మర్యాద వినా ఎర్రాజురిజ్

వినా ఎర్రాజురిజ్

పాంక్హ్యూ, అకాన్కాగువా వ్యాలీ
సంవత్సరం స్థాపించబడింది: 1870
ప్రస్తుత యాజమాన్యం: ఎడ్వర్డో చాడ్విక్

1800 ల చివరి భాగం చిలీలో “లాస్ డోన్స్” సమయం. వీరు సంపన్న భూ యజమానులు, వీరి కుటుంబాలు మొదట స్పెయిన్ నుండి వచ్చాయి. 'శాంటియాగో వారితో నిండిపోయింది' అని ఐదవ తరం యజమాని ఎడ్వర్డో చాడ్విక్ చెప్పారు ఎర్రాజురిజ్ , చిలీ రాజధాని నగరానికి ఉత్తరాన 70 మైళ్ళ దూరంలో ఉంది.

19 వ శతాబ్దపు డాన్లలో ఒకటి చాడ్విక్ యొక్క ముత్తాత అయిన మాక్సిమియానో ​​ఎర్రాజురిజ్ వాల్డివిసో. సాహసోపేత పారిశ్రామికవేత్త మరియు రాజకీయ నాయకుడు డాన్ మాక్స్ ఒక వైనరీని ప్రారంభించడానికి భూమిని వెతుకుతూ 'పార్కుల ప్రదేశం' అయిన అకాన్కాగువా వ్యాలీ పట్టణం పాంక్హ్యూ వరకు గుర్రపు యాత్రకు నాయకత్వం వహించాడు. చిలీ యొక్క అనేక హెరిటేజ్ వైన్ తయారీ కేంద్రాల మాదిరిగానే, ఎర్రాజురిజ్ యొక్క అసలు ద్రాక్షతోటలు బోర్డియక్స్ నుండి తీగ కోతలతో ప్రారంభించబడ్డాయి.

20 వ శతాబ్దంలో చిలీలో చాడ్విక్ 'వైన్ కోసం కరువు' అని పిలిచాడు. అగస్టో పినోచెట్ యొక్క సైనిక నియంతృత్వం పట్టుకున్నంత వరకు దేశీయ వినియోగం పడిపోయింది మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు బాధపడ్డాయి. మానవ హక్కులను దుర్వినియోగం చేసినందుకు పాలన ప్రఖ్యాతి గాంచినప్పటికీ, అమలు చేయబడిన ఆర్థిక విధానాలు దేశ ఆర్థిక వ్యవస్థకు తెరతీసి, సహాయపడ్డాయని నమ్ముతారు. పినోచెట్ పాలనలో, ఇది 1973 నుండి 1990 వరకు, వైన్ ఉత్పత్తి దీర్ఘకాలిక సామర్థ్యంతో ఆచరణీయ పరిశ్రమగా తిరిగి వచ్చింది.

పటగోనియా యొక్క దక్షిణ వైన్ తయారీ సరిహద్దులో తీవ్ర పరిస్థితులు మరియు మారుతున్న వాతావరణం

'1968 నుండి 1983 వరకు, ఎర్రాజురిజ్ దాదాపుగా మూసివేయబడింది' అని చాడ్విక్ చెప్పారు. '1983 లో, నేను ఫ్రాన్స్‌లో బస నుండి తిరిగి వచ్చాను మరియు అగ్ర టెర్రోయిర్‌ల నుండి వచ్చిన వైన్‌ల ఆధారంగా పునరుజ్జీవన కార్యక్రమాన్ని అమలు చేసాను.'

ఈ సముద్ర మార్పులో కొంత భాగం 1990 ల మధ్యలో నాపా లోయకు చెందిన మొండవి కుటుంబం వైనరీలో వాటాలను కలిగి ఉంది. ఇది ఎర్రాజురిజ్ యొక్క సంతకం వైన్లలో ఒకటైన జాయింట్-వెంచర్ రెడ్ మిశ్రమం అయిన సెనా యొక్క సృష్టికి దారితీసింది. 2004 లో, చాడ్విక్ మొండవిస్‌ను కొనుగోలు చేశాడు.

78 దేశాలకు ఎగుమతులు చేయడంతో ఉత్పత్తి ఇప్పుడు సంవత్సరానికి 450,000 కేసులుగా ఉంది. హెడ్ ​​వైన్ తయారీదారు ఫ్రాన్సిస్కో బేటిగ్ చిలీ యొక్క ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. అతని పరిశీలనలో, లా కుంబ్రే సిరా మరియు లాస్ పిజారస్ పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే వంటి వైన్లను ప్రవేశపెట్టారు. ఇంతలో, మైపో వ్యాలీలోని ప్యూంటె ఆల్టోకు చెందిన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ అయిన వియెడో చాడ్విక్, చిలీ యొక్క అత్యంత ఖరీదైన వైన్ $ 400 వద్ద ఉంది.

ఎర్రాజురిజ్ 2017 లాస్ పిజారస్ పినోట్ నోయిర్ (అకాన్కాగువా కోస్టా) $ 135, 91 పాయింట్లు . ప్లం, స్పైసి ఎండుద్రాక్ష మరియు అయోడిన్ యొక్క సుగంధాలు ముక్కును కలిగి ఉంటాయి. రేసీ అంగిలి ఎర్ర-బెర్రీ ఆమ్లత్వంతో నిండి ఉంటుంది, అయితే ఈ తీర పినోట్ ఉప్పు ఎండుద్రాక్ష మరియు కోరిందకాయతో పాటు బారెల్ మసాలా మరియు ఎండిన భూమిని రుచి చూస్తుంది. కాంపాక్ట్ అంగిలి టమోటా మరియు రుచికరమైనది, బోల్డ్ ఆమ్లత్వం ప్రతిదీ క్రమంగా ఉంచుతుంది. వింటస్ LLC.

వినా శాన్ పెడ్రో యొక్క బోడెగా కాబో డి హార్నోస్ / చిత్రాల సౌజన్యంతో వినా శాన్ పెడ్రో

వినా శాన్ పెడ్రో

మోలినా, కురిక్ వ్యాలీ
సంవత్సరం స్థాపించబడింది: 1865
ప్రస్తుత యాజమాన్యం: కాంపానా డి సెర్వెసెరియాస్ యునిడాస్ (CCU), S.A.

దాని ప్రారంభ రోజుల్లో కూడా, సెయింట్ పీటర్ చిలీ వైనరీ మరియు ప్రముఖ ఎగుమతిదారుగా మారడానికి ఉద్దేశించబడింది. వాస్తవానికి, ఇది అణగారిన పేస్ ద్రాక్షపై ఆధారపడింది, కాని కోఫౌండర్లు బోనిఫాసియో మరియు జోస్ గ్రెగోరియో కొరియా అల్బానో క్యూరిక్ లోయలో తమ వైనరీని కొత్త ఎత్తులకు నెట్టడానికి తెలిసిన ఫ్రెంచ్ ద్రాక్ష రకాలను ఆశ్రయిస్తారు.

శాన్ పెడ్రో 1885 లో చిలీలో రిజిస్టర్డ్ బ్రాండ్‌గా మారింది, మరియు రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం నాటికి, వైన్లు U.S. మరియు కెనడాతో పాటు జర్మనీ మరియు జపాన్‌లకు ఎగుమతి చేయబడ్డాయి. తరువాతి దశాబ్దంలో, సుమారు 15% అమ్మకాలు దేశం వెలుపల నుండి వచ్చాయి.

1940 లలో, వాగ్నెర్ మరియు స్టెయిన్ అనే జర్మన్ సంస్థ వైనరీని కొనుగోలు చేసి 1960 వరకు నడిపింది. పద్నాలుగు సంవత్సరాల తరువాత, శాన్ పెడ్రోను స్పానిష్ కార్పొరేషన్‌కు విక్రయించారు. 1994 లో, ఇది చిలీకి చెందిన కాంపానా డి సెర్వెసెరియాస్ యునిడాస్ (సిసియు) కు చేతులు మార్చింది, ఇది కంపెనీని వినా శాన్ పెడ్రో S.A.

ఈ రోజు, శాన్ పెడ్రో VSPT వైన్ గ్రూపులో భాగం, ఇది 83% CCU యాజమాన్యంలో ఉంది, ఇది లుక్సిక్ కుటుంబం నియంత్రణలో ఉంది. VSPT వైన్ గ్రూపులో మరో 12.5% ​​చైనాకు చెందిన జియాంగ్సు యాంగే డిస్టిలరీ కో, లిమిటెడ్ యాజమాన్యంలో ఉంది, మిగిలిన 4.5% ఇతర వాటాదారుల సొంతం.

చిలీ యొక్క రెడ్ బ్లెండ్స్ ఒక క్షణం కలిగి ఉన్నాయి

వైన్ ఉత్సాహవంతుడు 2011 న్యూ వరల్డ్ వైనరీ ఆఫ్ ది ఇయర్, వినా శాన్ పెడ్రో ఇప్పుడు బహుళ నాణ్యత శ్రేణులు మరియు ధర పాయింట్లలో సంవత్సరానికి నాలుగు మిలియన్లకు పైగా కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

దాని ప్రవేశ-స్థాయి గాటోనెగ్రో వైన్ల నుండి దాని సంతకం కాబో డి హార్నోస్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వరకు, శాన్ పెడ్రో చిలీలోని దాదాపు ప్రతి వైన్ గ్రోయింగ్ ప్రదేశం నుండి ద్రాక్షపై ఆధారపడుతుంది. క్యూరిక్ వ్యాలీలో దీని ఇల్లు మోలినాగా ఉంది, అయితే, ఇక్కడ 2,400 ఎకరాలకు పైగా తీగలు ఉన్నాయి.

సీఈఓ పెడ్రో హెరెన్ ఆధ్వర్యంలో, వి.ఎస్.పి.టి వైన్ గ్రూప్ ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ఏకీకృతం అయ్యింది. ఉదాహరణకు, కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం VSPT సంపాదించిన కాచపోల్ లోయలోని ఆల్టౌర్ ఇప్పుడు శాన్ పెడ్రో వైన్.

ప్రతిష్ట యొక్క ఇతర శాన్ పెడ్రో వైన్లు మౌల్ లోయ నుండి టియెర్రాస్ మొరాదాస్ కార్మెనెరే మరియు ఎల్క్వి వ్యాలీ నుండి కంకనా సిరా. చిలీలోని వినా తారాపాకే మరియు శాంటా హెలెనా మరియు అర్జెంటీనాలోని ఫిన్కా లా సెలియా వంటి బ్రాండ్లు VSPT కుటుంబాన్ని చుట్టుముట్టాయి.

శాన్ పెడ్రో 2017 కాబో డి హార్నోస్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (కాచపోల్ వ్యాలీ) $ 60, 91 పాయింట్లు . పొగాకు, ఆకుపచ్చ మూలికలు, మసాలా మరియు నల్ల పండ్ల సుగంధాలు ఈ పూర్తి శరీర క్యాబెర్నెట్‌ను తెరుస్తాయి. చిలీ క్యాబ్‌కు గ్రెయిన్ ఓక్, పుదీనా మరియు హెర్బల్ బెర్రీ రుచులు సుపరిచితం, అయితే ఇది బొద్దుగా, వెచ్చగా ఉండే ముగింపులో తేలికగా మూలికా మరియు పుదీనాను రుచి చూస్తుంది. 2025 ద్వారా త్రాగాలి. షా-రాస్ అంతర్జాతీయ దిగుమతిదారులు.

Viña Concha y Toro’s Quinta de Maipo Vineyard / Viña Maipo యొక్క చిత్ర సౌజన్యం

కాంచా వై టోరో వైన్యార్డ్

పిర్క్యూ, మైపో వ్యాలీ
సంవత్సరం స్థాపించబడింది: 1883
ప్రస్తుత యాజమాన్యం: గులిసాస్టి, లారౌన్ మరియు ఫోంటెసిల్లా కుటుంబాలు మరియు బహిరంగంగా వ్యాపారం చేసేవి

వినాలోని పిర్క్యూ యొక్క శాంటియాగో శివారులో స్థాపించబడింది కాంచా వై టోరో ఇప్పుడు చిలీ వైన్లో అతిపెద్ద పేరు. వాస్తవానికి, ఇది ప్రపంచంలో ఐదు అతిపెద్ద వైన్ ఉత్పత్తిదారులలో ఒకటి. దీనికి పేరు పెట్టారు వైన్ ఉత్సాహవంతుడు 2004 లో న్యూ వరల్డ్ వైనరీ ఆఫ్ ది ఇయర్, మరియు ప్రస్తుతం ఏటా 15 మిలియన్లకు పైగా కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

వైన్యార్డ్ హోల్డింగ్స్ కాంచా వై టోరో యొక్క పట్టు యొక్క గుండె వద్ద ఉన్నాయి. ఇది 21,000 ఎకరాలకు పైగా కలిగి ఉంది మరియు దాని వైన్లు 130 కి పైగా దేశాలకు చేరుకుంటాయి.

కాంచా వై టోరో బాటిళ్లలో ఎక్కువ భాగం మాస్-మార్కెట్ వైన్-ఒక వైనరీ సంవత్సరానికి 15 మిలియన్లకు పైగా అల్ట్రాప్రెమియం వైన్ కేసులను బయటకు పంపుతుందని cannot హించలేము. కానీ ఆ సంఖ్యలో మీరు చిలీలో అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్లను కనుగొంటారు.

బెంచ్‌మార్క్‌లలో డాన్ మెల్చోర్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ఉన్నాయి, ఇది 2017 పాతకాలంతో ప్రారంభించి, వినా డాన్ మెల్చోర్ అనే స్వతంత్ర వైనరీగా ముద్రించబడుతుంది. 1990 లలో ప్రారంభమైన ఫ్రాన్స్‌కు చెందిన బారన్ ఫిలిప్ డి రోత్స్‌చైల్డ్‌తో జాయింట్ వెంచర్ అయిన అల్మావివా కూడా ఉంది.

పిర్క్యూ సెల్లార్ వద్ద హార్వెస్ట్, సిర్కా 1900-1910 (ఎల్), 20 వ శతాబ్దపు ప్రకటన, సిర్కా 1949 / చిత్రాల సౌజన్యంతో వినా కాంచా వై టోరో

స్టార్టప్ నుండి పవర్‌హౌస్‌గా మార్క్యూస్ డి కాసా కాంచా మిడ్టియర్ లైన్‌ను నిర్మించిన మార్సెలో పాపా, ప్రధాన వైన్ తయారీదారు. అతను టెర్రోయిర్ వేటగాడు, మరియు అతను తయారుచేసిన వైన్లు కాంచా వై టోరో చరిత్రలో ఎప్పుడైనా కంటే తాజావి మరియు స్థిరంగా ఉంటాయి.

డాన్ మెల్చోర్ కాంచా వై టోరో చేత స్థాపించబడిన, వినా కాంచా వై టోరో యొక్క వాటాలు 1921 లో కుటుంబ సభ్యుల సంఖ్యకు జారీ చేయబడ్డాయి. ఆ తరువాత వైనరీ 1933 లో శాంటియాగో స్టాక్ ఎక్స్ఛేంజ్లో వర్తకం చేయబడినది. నేడు, మూడు ప్రముఖ కుటుంబాలు సంస్థ యొక్క 39% ని నియంత్రిస్తాయి.

కాంచా వై టోరో 2016 డాన్ మెల్చోర్ ప్యూంటె ఆల్టో వైన్యార్డ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (ప్యూంటె ఆల్టో) $ 120, 93 పాయింట్లు . బాగా సాంద్రీకృత బెర్రీ సుగంధాలలో చాక్లెట్, పొగాకు మరియు భూమి యొక్క గొప్ప నోట్స్ ఈ ఖరీదైన ఇంకా నిగ్రహించబడిన కాబెర్నెట్‌లో ఉన్నాయి. స్పైసీ బెర్రీ మరియు కోకో రుచులు పొడి, పొడవైన మరియు లవంగం యొక్క సూచనతో ముగుస్తాయి. 2016 లో చిలీలో డాక్యుమెంట్ చేయబడిన ఇబ్బందులను చూస్తే, ఇది దాని తలని పట్టుకోగలదు. 2026 ద్వారా త్రాగాలి. ఫెట్జర్ వైన్యార్డ్స్.

వినా శాంటా కరోలినా యొక్క మారని భూగర్భ గది / చిత్రాల మర్యాద

శాంటా కరోలినా వైన్యార్డ్

శాంటియాగో, మైపో వ్యాలీ
సంవత్సరం స్థాపించబడింది: 1875
ప్రస్తుత యాజమాన్యం: లారౌన్ కుటుంబం

దశాబ్దాల క్రితం, చిలీ రాజధాని శాంటియాగో నగర పరిధిలో హమ్మింగ్ వైన్ పరిశ్రమ ఉంది. ఆధునిక వాస్తవికతలలో దాదాపు నగరంలోని బోడెగాస్ మరియు ద్రాక్షతోటలు హౌసింగ్ లేదా ఇతర వాణిజ్య సంస్థలకు మార్చబడ్డాయి. అలా కాదు శాంటా కరోలినా , చిలీ యొక్క చివరి పట్టణ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి.

కరోలినా వైన్ బ్రాండ్లలో భాగం మరియు వైన్ ఉత్సాహవంతుడు 2015 న్యూ వరల్డ్ వైనరీ ఆఫ్ ది ఇయర్, వినా శాంటా కరోలినా 1974 నుండి లారౌన్ కుటుంబానికి చెందినది. ఇది ఇకపై శాంటియాగోలో ద్రాక్షతోటలను సక్రమంగా నిర్వహించదు, కానీ నగరంలోని దాని భూగర్భ కాల్ వై కాంటో సెల్లార్లు జాతీయ వారసత్వ స్మారక హోదాను పొందుతాయి. 2010 లో 8.8-తీవ్రతతో సంభవించిన భూకంపం నుండి బయటపడిన ఏకైక అసలు భవనాలు ఇవి.

వ్యవస్థాపకుడు లూయిస్ పెరీరా మరియు భార్య, కరోలినా ఇసిగెజ్ / వినా శాంటా కరోలినా చిత్ర సౌజన్యం

వ్యవస్థాపకుడు లూయిస్ పెరీరా తన భార్య, కరోలినా ఇసిగెజ్ పేరు మీద శృంగారభరితం మరియు పెద్ద హృదయానికి ప్రియమైనది. బ్రాండ్ యొక్క మొట్టమొదటి వైన్ తయారీదారు చిలీ యొక్క ఇటీవలి రెండు-కాల అధ్యక్షుడు మిచెల్ బాచిలెట్ యొక్క పూర్వజన్మ అయిన జెర్మైన్ బాచిలెట్.

శాంటా కరోలినా యొక్క ప్రారంభ రోజుల నుండి, రిజర్వా డి ఫ్యామిలియా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ దాని ప్రధాన వైన్. మొదటి బాట్లింగ్‌లలో ఒకటి 1889 పారిస్ ఎక్స్‌పోజిషన్ యూనివర్సెల్‌లో బంగారు పతకాన్ని గెలుచుకుంది, మరియు 2015 పాతకాలపు మూడవ స్థానంలో ఉంది “ 2018 యొక్క 100 త్సాహికుడు 100 ”టాప్ వైన్ జాబితా.

ప్రధాన వైన్ తయారీదారు ఆండ్రేస్ కాబల్లెరో 80 దేశాలలో విక్రయించే సంవత్సరానికి 2.2 మిలియన్ కేసుల ఉత్పత్తిని పర్యవేక్షిస్తాడు. శాంటా కరోలినా యొక్క గొప్ప వారసత్వానికి కొత్త మరియు సాంప్రదాయ వైన్ల ద్వారా నివాళులర్పించడం కాబల్లెరో యొక్క లక్ష్యాలలో ఒకటి.

అతను ప్రవేశపెట్టిన త్రోబాక్ అల్ట్రాప్రెమియం కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ఒక ఉదాహరణ. లూయిస్ పెరీరా అని పిలుస్తారు, ఇది కొత్త ఓక్ మరియు ఆల్కహాల్ స్థాయిలతో 12.5% ​​కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. చిలీ యొక్క పెద్ద రుచి కోసం, హెరెన్సియా, అంటే “వారసత్వం” అంటే పూర్తి శరీర కార్మెనెరే, ఇది దేశం ఉత్పత్తి చేసే ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి.

శాంటా కరోలినా 2015 VSC (కాచపోల్ వ్యాలీ) $ 70, 93 పాయింట్లు . సున్నితమైన బ్లాక్బెర్రీ మరియు కాసిస్ సుగంధాలు కారంగా ఉంటాయి మరియు కొద్దిగా మూలికా మాత్రమే. అంగిలి మీద, పెటిట్ సిరా మరియు నాలుగు బోర్డియక్స్ ద్రాక్షల మిశ్రమం ఫ్లష్, చీకె ఆమ్ల కాటుతో ఉంటుంది. బ్లాక్బెర్రీ, బ్లాక్ చెర్రీ, చాక్లెట్ మరియు బేకింగ్ మసాలా రుచులు ఆమ్లత్వంతో నడిచే లాంగ్ ఫినిష్ వరకు విస్తరించి ఉంటాయి. 2027 ద్వారా త్రాగాలి. కరోలినా వైన్ బ్రాండ్స్ USA.

Cousiño-Macul గేట్ / Cousiño-Macul చిత్ర సౌజన్యం

కసినో-మకుల్

పెనాలోలెన్, మైపో వ్యాలీ
సంవత్సరం స్థాపించబడింది: 1856
ప్రస్తుత యాజమాన్యం: కార్లోస్, ఎమిలియో మరియు అర్టురో కౌసియో వాల్డెస్

చిలీ యొక్క వారసత్వ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో, కసినో-మకుల్ , శాంటియాగో శివార్లలో మకుల్ అనే ప్రాంతంలో ప్రధాన కార్యాలయం ఉంది, ఇది పూర్తిగా దాని వ్యవస్థాపక కుటుంబం చేతిలోనే ఉంది.

మాటియాస్ కౌసినో దాదాపు 2,500 ఎకరాలను కొనుగోలు చేసి, పశువులను పెంచడం ప్రారంభించాడు మరియు 163 సంవత్సరాల క్రితం చెట్ల పండ్లు మరియు టేబుల్ ద్రాక్షలకు మొగ్గు చూపాడు. ఆ ఆస్తి, మొదట హకీండా డి మకుల్ అని పిలువబడుతుంది, అతని కుమారుడు లూయిస్ మరియు అతని భార్య ఇసిడోరా గోయెనెచియా ఆధ్వర్యంలో తీవ్రమైన వైన్ ఎస్టేట్ అయింది.

'1862 లో, లూయిస్ కౌసినో మరియు అతని భార్య ఫ్రాన్స్ పర్యటన నుండి బోర్డియక్స్, అల్సాస్, గ్రేవ్స్ మరియు దేశంలోని ఇతర ప్రాంతాల నుండి తీగ కోతలతో తిరిగి వచ్చారు, చక్కటి వైన్ ఉత్పత్తి చేయగల పరిశ్రమను ప్రారంభించాలనే ఆలోచనతో' ఏడవ తరం యజమాని వెరోనికా కౌసినో. 'వాస్తవానికి రెండు తరాల వ్యవస్థాపకులు ఉన్నారని మేము చెప్తున్నాము: మాటియాస్ భూమిని కొన్నాడు, కాని లూయిస్ తీగలు నాటాడు. మరియు మేము ఇసిడోరాను మరచిపోలేము. ఆమె మా ‘డామా డి ప్లాటా’ లేదా ‘లేడీ ఆఫ్ సిల్వర్.’ ఆమె భర్త మరణించిన తొలినాళ్ళలో ఆమె నాయకత్వం ఈనాటిది.

గుర్రపు బట్వాడా ట్రక్కులు, సిర్కా 1920 / కౌసియో-మకుల్ చిత్ర సౌజన్యం

విషయాలు ఇప్పుడు వెరోనికా కౌసినో తండ్రి మరియు ఇద్దరు మేనమామలు నడుపుతున్నాయి, ఆమె తరం తరువాత. Cousiño-Macul సంవత్సరానికి 250,000 కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది చిలీ ప్రమాణాల ప్రకారం పెద్ద వైనరీగా చేయనవసరం లేదు. ఏదేమైనా, దాని వైన్లు ఎల్లప్పుడూ చిలీ శైలిలో, తీవ్రమైన మరియు నిర్మాణాత్మకంగా, పుదీనా, మసాలా, పొగాకు, యూకలిప్టస్ మరియు బోల్డ్ బెర్రీ పండ్ల సుగంధాలు మరియు రుచులతో ఉంటాయి.

కౌసినో-మకుల్ మాకుల్‌లో దాని అసలు వైనరీ మరియు అందమైన తోటలను నిర్వహిస్తుండగా, దాని ద్రాక్షతోటలు అన్నింటికీ దూరంగా ఉన్నాయి. పట్టణ విస్తరణ యొక్క దశాబ్దాలు కౌసినోస్ వారి భూమిని చాలావరకు అమ్ముకోవలసి వచ్చింది.

వారు ఇప్పటికీ మకుల్‌లో సుమారు 200 ఎకరాల పాత-వైన్ క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు మెర్లోట్‌లను నిర్వహిస్తున్నారు, ఇది వైనరీ యొక్క టాప్ వైన్‌లైన లోటా మరియు ఫినిస్ టెర్రేలను ఇస్తుంది. ఉత్పత్తిని పెంచడానికి, సంస్థ ఇప్పుడు ఆధునిక వైనరీని కలిగి ఉంది మరియు మైపో లోయలో మరింత దక్షిణాన ఉన్న బ్యూన్‌లో సుమారు 1,000 ఎకరాల తీగలు ఉన్నాయి.

Cousiño-Macul 2014 Finis Terrae (Maipo Valley) $ 25, 90 పాయింట్లు . పండిన, మట్టి, బెర్రీ పండ్ల పరిపక్వ సుగంధాలు, ఎండు ద్రాక్ష మరియు అటవీ మసాలా నాణ్యత మైపో వ్యాలీ రెడ్ వైన్ అంటే ఏమిటి. ఈ మిశ్రమం 45% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 44% మెర్లోట్ మరియు 11% సిరా శరీరంలో వెడల్పుగా ఉంటుంది, అయితే ఎండుద్రాక్ష మరియు ప్లం యొక్క రుచులు చాక్లెట్ మరియు మూలికా నోట్స్‌తో ఓక్ తో సిగ్గుపడవు. ఇప్పుడే తాగండి. ముండోవినో-వైన్బో.