సహజ వైన్ ప్రేమికులకు 12 ముఖ్యమైన పుస్తకాలు
వంటి పదాలు సహజ , బయోడైనమిక్ మరియు నారింజ వైన్ ప్రపంచం ద్వారా ప్రతిధ్వనించండి, ఈ మనోహరమైన వర్గాలలోకి వచ్చే వైన్ల గురించి లోతైన అవగాహన పెంచుకోవలసిన సమయం వచ్చింది. ఆర్టిసాన్ వైన్ అన్ని విషయాలతో మాట్లాడే ఈ పుస్తకాలతో జ్ఞానం కోసం మీ దాహాన్ని తీర్చండి.
వైన్ విప్లవం: ప్రపంచంలోని ఉత్తమ సేంద్రీయ, బయోడైనమిక్ మరియు సహజ వైన్లు
జేన్ అన్సన్ (జాక్వి స్మాల్, 2017)
కాట్కాల్ రిఫరెన్స్, ఈ పుస్తకం ప్రపంచంలోని గొప్ప శిల్పకారుల వైన్లను మరియు వారి వెనుక ఉన్న వ్యక్తులను హైలైట్ చేస్తుంది. ఇది ఆహార జత సూచనలు మరియు కీ పరిభాష యొక్క పదకోశం కూడా కలిగి ఉంది.
ది డర్టీ గైడ్ టు వైన్
పాస్కలిన్ లెపెల్టియర్, ఎంఎస్ (కంట్రీమాన్ ప్రెస్, 2017) తో ఆలిస్ ఫీరింగ్ చేత
సాంప్రదాయ వైవిధ్య / ప్రాంతీయ సంస్థను నియమించడానికి బదులుగా, ఈ ప్రతిష్టాత్మక గైడ్ మట్టి ద్వారా వైన్లను వర్గీకరిస్తుంది. ఈ ప్రక్రియలో, సున్నితమైన వ్యవసాయం మరియు వైన్ తయారీకి ఇది ఒక బలమైన కేసును చేస్తుంది.
అంబర్ విప్లవం: ఆరెంజ్ వైన్ ను ప్రేమించడానికి ప్రపంచం ఎలా నేర్చుకుంది
సైమన్ జె. వూల్ఫ్ (ఇంటర్లింక్ పబ్లిషింగ్ గ్రూప్, ఇంక్., 2018)
ఆకారంలో ఉన్న రంగురంగుల అక్షరాలు మరియు ప్రాంతాలలో లోతైన డైవ్ తీసుకోండి నారింజ వైన్ , లేదా ఈ జనాదరణ పొందిన, ఇంకా తరచుగా తప్పుగా అర్ధం చేసుకోబడిన వర్గం యొక్క స్పష్టమైన చిత్రం కోసం చెర్రీ-పిక్ చిట్కాలు.
మచ్చలేనిది: వైన్లో లోపాలను అర్థం చేసుకోవడం
జామీ గూడె (యూనివర్శిటీ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియా ప్రెస్, 2018)
తో నిబంధనలు సహజ వైన్కు సంబంధించి అస్థిర ఆమ్లత్వం మరియు బ్రెట్టానొమైసెస్ ఉపయోగించడం మరియు కొన్నిసార్లు దుర్వినియోగం చేయడం వంటివి, ఇది మీ గాజులో ఉండే సాధారణ లోపాలను అర్థం చేసుకుంటుంది.
ఫోటో మెగ్ బాగ్గోట్
ఈ నట్టి-ప్రియమైన క్లాసిక్లు లేకుండా ఏ ఆర్టిసాన్ వైన్ ప్రేమికుల పుస్తకాల అర పూర్తి కాదు.
అన్ అన్క్లిసియల్ వైన్యార్డ్: ది ఎడ్యుకేషన్ ఆఫ్ ఎ ఫార్మర్ అండ్ హర్ క్వెస్ట్ ఫర్ టెర్రోయిర్
రచన Deirdre Heekin (చెల్సియా గ్రీన్, 2014)
ఆకుపచ్చ బ్రొటనవేళ్లు ఈ అందంగా ఫోటో తీయబడినవి పుస్తకం విగ్నేరాన్ హీకిన్ చేత. ఆమె తన ఆల్పైన్ వెర్మోంట్ ఇంటి స్థలాన్ని బయోడైనమిక్గా మార్చే ప్రయాణాన్ని పంచుకోవడమే కాదు లా గరాగిస్టా ఫామ్ + వైనరీ , కానీ ఆచరణాత్మక వ్యవసాయం మరియు తోటపని సలహా యొక్క సంపదను కూడా అందిస్తుంది.
ప్రామాణికమైన వైన్: సహజ మరియు సస్టైనబుల్ వైన్ తయారీ వైపు
జామీ గూడె మరియు సామ్ హారోప్, MW (యూనివర్శిటీ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియా ప్రెస్, 2013)
అత్యంత గౌరవనీయమైన వైన్ శాస్త్రవేత్త (గూడె) మరియు వైన్ తయారీదారు / మాస్టర్ ఆఫ్ వైన్ (హారోప్) నుండి, ఇది పూర్తిగా గైడ్ సహజ, సేంద్రీయ మరియు బయోడైనమిక్ అన్ని విషయాల యొక్క ఆచరణాత్మక, శాస్త్ర-ఆధారిత చారిత్రక మరియు మానవ శాస్త్ర అవలోకనాన్ని అందిస్తుంది.
ది బాటిల్ ఫర్ వైన్ అండ్ లవ్: లేదా హౌ ఐ సేవ్డ్ ది వరల్డ్ ఫ్రమ్ పార్కరైజేషన్
ఆలిస్ ఫీరింగ్ చేత (హౌఘ్టన్ మిఫ్ఫ్లిన్ హార్కోర్ట్, 2008)
సహజ వైన్ యొక్క అగ్ర అధికారులు మరియు దీర్ఘకాల ఛాంపియన్లలో ఒకరు, వేడుక మరింత ప్రామాణికమైన వైన్ ప్రపంచం కోసం ఈ ఉద్వేగభరితమైన మరియు అల్ట్రా-రీడబుల్ వార్ క్రైతో అమెరికాలో సహజమైన వైన్ సంభాషణను మండించినందుకు ఘనత ఉంది. పది సంవత్సరాల తరువాత, ఇది తప్పక చదవాలి.
ది ఫ్యూచర్ మేకర్స్: ఆస్ట్రేలియన్ వైన్స్ ఫర్ ది 21స్టంప్సెంచరీ
మాక్స్ అలెన్ (హార్డీ గ్రాంట్, 2011)
ఆస్ట్రేలియన్ వైన్ యొక్క పునరుజ్జీవనం వినూత్న, పర్యావరణ-కేంద్రీకృత ఉత్పత్తిదారుల యొక్క కొత్త జాతికి చాలా రుణపడి ఉంది, వీరిలో చాలామంది ఇక్కడ ప్రొఫైల్ చేయబడ్డారు, అయినప్పటికీ ఈ ఎనిమిదేళ్ల నుండి ఎక్కువ మంది ప్రస్తుత ఆటగాళ్ళు లేరు పుస్తకం . ఏదేమైనా, ఇది “క్రొత్తది” యొక్క ఆకర్షణీయమైన అవలోకనం ఆస్ట్రేలియా , దాని దీర్ఘకాల ఛీర్లీడర్లలో ఒకరు రాశారు.
నేచురల్ వైన్కు బిగినర్స్ గైడ్నేకెడ్ వైన్: ద్రాక్షను సహజంగా వచ్చేదాన్ని చేయనివ్వండి
ఆలిస్ ఫీరింగ్ చేత (డా కాపో, 2011)
సహజ-వైన్ గురువులో వేడుక రెండవ సోలో పుస్తకం , ఆమె తన సొంత వైన్ తయారీ సాహసానికి బయలుదేరింది మరియు సహజ వైన్ యొక్క లోపలి పనిలో లోతైన డైవ్ను అందిస్తుంది. ఫీరింగ్ యొక్క రచన వినోదాత్మకంగా, హాస్యంగా, ఉద్వేగభరితంగా మరియు విద్యాంగా ఉంటుంది.
నేచురల్ వైన్
ఇసాబెల్లె లెగెరాన్, MW (రైలాండ్ పీటర్స్ & స్మాల్, 2014)
ఎప్పటికి విస్తరిస్తున్న స్థాపకుడు రా వైన్ ఉత్సవాలు ఈ సంక్లిష్ట వర్గాన్ని స్పష్టంగా, జీర్ణమయ్యేలా మరియు అర్ధంలేని పద్ధతిలో పరిశీలిస్తాయి. 2014 లో ప్రచురించబడిన, ఇప్పుడు కొంతమంది కీ వైన్ తయారీదారులు నిర్మాత ప్రొఫైల్లకు హాజరుకాలేదు, అయితే ఇది ఒక అద్భుతమైన పరిచయం సహజ వైన్ .
రియల్ వైన్: ది రీడిస్కోవరీ ఆఫ్ నేచురల్ వైన్ తయారీ
పాట్రిక్ మాథ్యూస్ చేత (మిచెల్ బీజ్లీ, 2000)
'సహజమైనది' సాధారణ వైన్ పరిభాషగా మారడానికి ముందు, మాథ్యూస్ దీనిని ఉపయోగించడమే కాదు, తాత్వికంగా, రాజకీయంగా మరియు సాంకేతికంగా ఈ వైన్లలో లోతుగా పావురం. ఇది 90 ల చివరలో మనోహరమైన రూపం వైన్ తయారీ లో కాలిఫోర్నియా మరియు సహజ వైన్ విప్లవం యొక్క ప్రారంభ రోజులు, పుస్తకంలో కొన్ని పాతవి అయినప్పటికీ.
Ood డూ వింట్నర్స్: ఒరెగాన్ యొక్క ఆశ్చర్యపరిచే బయోడైనమిక్ వైన్గ్రోవర్స్
కేథరీన్ కోల్ (ఒరెగాన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ ప్రెస్, 2011)
ఇది చిన్నది మరియు సులభం కావచ్చు చదవండి , కానీ ఇది సమాచారం నిండిపోయింది. ఒరెగాన్ యొక్క మార్గదర్శక బయోడైనమిక్ వైన్ తయారీ కేంద్రాల లెన్స్ ద్వారా చెప్పబడింది మరియు దాని వైపు బలమైన ఆమోదం ఉంది బుర్గుండి , కోల్ యొక్క గైడ్ ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైన్గ్రోయింగ్ విధానానికి శోషక పరిచయం.