మీరు సీసాలపై లేబుళ్ళను పరిశీలిస్తే షాంపైన్ , ద్రాక్ష పండించిన సంవత్సరాన్ని అవి కొన్నిసార్లు వదిలివేస్తాయని మీరు గమనించవచ్చు. పంట సగటు కంటే మెరుగ్గా ఉన్నప్పుడు ప్రాంత నిర్మాతలు “వింటేజ్ షాంపైన్” ను మాత్రమే సృష్టిస్తారు మరియు వృద్ధాప్యానికి తగిన మిశ్రమాన్ని సృష్టించగలరని వారికి తెలుసు.

1997 పెరుగుతున్న కాలం షాంపైన్‌కు అంత సులభం కాదు. తీవ్రమైన వసంత మంచు, తరువాత చల్లని, పొడి వాతావరణం దెబ్బతిన్న తీగలు. వేసవి సూర్యుడు తడి జూలై తర్వాత కనిపించింది, మిగిలిన ద్రాక్ష పండించటానికి వీలు కల్పిస్తుంది, కాని కొన్ని ఇళ్ళు మాత్రమే పాతకాలపు బాట్లింగ్‌లను ఉత్పత్తి చేయగలిగాయి.

పైపర్-హీడ్సిక్ అదృష్ట నిర్మాతలలో ఒకరు కాదు. '1997 పంట పాతకాలపు ప్రకటనను సమర్థించలేదు' అని పైపర్-హీడ్సిక్ కోసం సెల్లెర్ మాస్టర్ అయిన రెగిస్ కాముస్ చెప్పారు, ఇప్పుడు పైపర్-హీడ్సిక్ యొక్క అగ్రశ్రేణికి సెల్లార్ మాస్టర్ అరుదైన షాంపైన్ . 'కానీ నేను దీర్ఘాయువు కలిగి ఉంటానని నాకు తెలుసు.

అతను 70% మిశ్రమంతో సుమారు 1,000 మాగ్నమ్స్ సృష్టించాడు చార్డోన్నే మరియు 30% పినోట్ నోయిర్ , వాటిని తన ప్రైవేట్ గదిలో భద్రపరిచి, వాటి గురించి వెంటనే మరచిపోయారు.

ప్రపంచంలోని పురాతన ఆభరణాల వద్ద 1800 ల నుండి డిజైన్లు, మెల్లెరియో అరుదైన షాంపైన్ సరఫరా చేసిన మెల్లెర్ / ఇమేజ్

2015 లో, మాగ్నమ్స్ తిరిగి కనుగొనబడ్డాయి. షాంపైన్ వయస్సు బాగానే ఉంది మరియు ఇంత పరిమిత మొత్తంతో, నిర్మాత ప్రపంచంలోని పురాతన ఆభరణాలతో జతకట్టాలని నిర్ణయించుకున్నాడు, మెల్లెరియో మెల్లర్‌ను ముంచెత్తుతుంది , ప్రత్యేక విడుదల కోసం. 1515 లో స్థాపించబడిన, మెల్లెరియో చేతితో తయారు చేసిన బాబుల్స్ మేరీ ఆంటోనిట్టే మరియు ఎంప్రెస్ యూజీని బోనపార్టే వంటివారిని అలంకరించాయి, వారి ఆభరణాలు సాధారణంగా వైన్ ఫ్రిజ్ కంటే మ్యూజియంలో ఇంట్లో ఉంటాయి.

మెల్లెరియో రెండు డిజైన్లతో ముందుకు వచ్చింది అరుదైన రహస్యం . $ 2,000 “గోల్డ్ స్మిత్” ఎడిషన్ కోసం, సంఖ్యల సీసాలు అద్దంతో ఉన్న పెట్టెలో బంగారంతో తయారు చేసిన ముందు లేబుల్‌తో వస్తాయి.

నిర్మాత యొక్క అల్ట్రా-పరిమిత $ 100,000 సమర్పణ కోసం, వాటిలో 10 మాత్రమే తయారు చేయబడ్డాయి, మెల్లెరియో అన్నింటినీ బయటకు వెళ్ళింది. పసుపు మరియు తెలుపు బంగారు తంతువులు నల్ల మాగ్నమ్ చుట్టూ చుట్టబడి, ఒక క్యారెట్ వజ్రం, రూబీ, నీలమణి లేదా పచ్చను ప్రదర్శించే బంగారు విల్లులో కలిసి వస్తాయి. కార్క్‌లో పట్టుకోవడం 24 క్యారెట్ల బంగారు పంజరం. అరుదైన ప్రకారం, U.S. లో ఒక నీలమణి-అలంకరించిన బాటిల్ అమ్మకానికి మిగిలి ఉంది.

అరుదైన లే సీక్రెట్ ఈ సంవత్సరం విడుదలైన షాంపైన్ యొక్క హై-ఎండ్ బాటిల్ మాత్రమే కాదు. మేము 2018 లో రుచి చూసిన డజను ఇతర పాతకాలపు షాంపైన్స్ ఇక్కడ ఉన్నాయి.

ది మ్యాజిక్ ఆఫ్ బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ షాంపైన్

పోల్ రోజర్ 2008 కువీ సర్ విన్స్టన్ చర్చిల్ బ్రూట్ (షాంపైన్) $ 293, 100 పాయింట్లు . గొప్ప షాంపేన్స్‌లో దాని గొప్పతనం మరియు దీర్ఘాయువు రెండింటిలో ఒకటి, ఈ తాజా అవతారం అద్భుతమైనది. వైన్ యొక్క గొప్పతనం పండిన పండ్లతో మరియు మిశ్రమంలో పినోట్ నోయిర్ యొక్క ఆధిపత్యంతో ముడిపడి ఉంది. ఇది ఆకృతి, ఖనిజత్వం మరియు పండు యొక్క ఏకీకరణ మధ్య సంపూర్ణ సమతుల్యతలో ప్రకాశిస్తుంది. ఇది ఇప్పుడు ఆనందించవచ్చు, కానీ ఇది 2020 నుండి మరియు తరువాత చాలా సంవత్సరాలు బాగుంటుంది. ఫ్రెడరిక్ వైల్డ్‌మన్ 7 సన్స్, లిమిటెడ్. సెల్లార్ ఎంపిక. –రోజర్ వోస్

సలోన్ 2007 లే మెస్నిల్ బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ బ్రూట్ (షాంపైన్) $ 672, 99 పాయింట్లు . ఈ పురాణ షాంపైన్, అసాధారణమైన సంవత్సరాల్లో మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడింది, ఇది కోట్ డెస్ బ్లాంక్స్ లోని లే మెస్నిల్ గ్రామం నుండి వచ్చింది. ఇది 100% చార్డోన్నే నుండి తయారు చేయబడింది మరియు విడుదలకు ముందు చాలా సంవత్సరాలు. దాని ఖనిజత్వం, ఏకాగ్రత మరియు అందమైన పండు ఇప్పటికీ ఆశ్చర్యకరంగా యవ్వనంగా ఉన్నాయి మరియు మరింత వృద్ధాప్యానికి అర్హమైనవి. 2020 నుండి త్రాగాలి. వైన్యార్డ్ బ్రాండ్లు. సెల్లార్ ఎంపిక. –ఆర్.వి.

లూయిస్ రోడరర్ 1995 క్రిస్టల్ వినోథెక్ బ్రూట్ (షాంపైన్) 200 1,200, 98 పాయింట్లు . ఈ అద్భుతమైన వైన్ కలకాలం ఉంటుంది. బంగారు రంగును సూచించిన ముక్కు, పండ్ల మరియు తాజాదనాన్ని ఆకట్టుకునే మొత్తంలో సమతుల్యతను అందిస్తుంది. 23 సంవత్సరాల వయస్సులో, ప్రకాశవంతమైన సిట్రస్ మరియు ఖనిజాలను చూపించే దానిలో ఇంకా కొంత జీవితం ఉంది. అన్ని సూక్ష్మబేధాలను బయటకు తీసుకురావడానికి త్రాగడానికి ముందు he పిరి పీల్చుకోండి. మైసోన్స్ మార్క్యూస్ & డొమైన్లు USA. సెల్లార్ ఎంపిక. –ఆర్.వి.

పోల్ రోజర్ 2006 కువీ సర్ విన్స్టన్ చర్చిల్ బ్రూట్ (షాంపైన్) $ 305, 98 పాయింట్లు . ఈ పురాణ వైన్ యొక్క తాజా విడుదల ఇది. ఒక మిశ్రమం, పినోట్ నోయిర్ (చర్చిల్ యొక్క ప్రాధాన్యత) తో ఎక్కువ ఉన్నప్పటికీ, వైన్ గొప్పది, పరిపక్వత యొక్క అద్భుతమైన సంకేతాలను చూపించడం ప్రారంభించింది. టాట్ మినరల్ ఆకృతితో పాటు ఇది ఇంకా తీవ్రమైన పండ్లను కలిగి ఉంది, ఇది వైన్ మరింత వయస్సును అనుమతిస్తుంది. ఇది ఈ పాతకాలపు నుండి వచ్చిన షాంపైన్. ఈ షాంపైన్ చాలా సంవత్సరాలు వయస్సులో ఉన్నప్పటికీ, ఇప్పుడు త్రాగాలి. ఫ్రెడరిక్ వైల్డ్‌మన్ 7 సన్స్, లిమిటెడ్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. –ఆర్.వి.

లూయిస్ రోడరర్ 1995 క్రిస్టల్ వినోథెక్ బ్రూట్ రోస్ (షాంపైన్) $ 2,400, 97 పాయింట్లు . ఈ అద్భుతమైన వైన్ గొప్ప షాంపైన్ యొక్క అపారమైన వృద్ధాప్య సామర్థ్యాన్ని జరుపుకుంటుంది. ఇది ఇప్పటికీ ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు పండ్లు మరియు ఉద్రిక్త ఖనిజాలతో నిండి ఉంది, పరిపక్వత యొక్క సూచన మాత్రమే. ఆనందం కోసం దాని శిఖరానికి చేరుకున్నప్పుడు, త్రాగడానికి ముందు he పిరి పీల్చుకోండి. మైసోన్స్ మార్క్యూస్ & డొమైన్లు USA. –ఆర్.వి.

క్రుగ్ ఎన్వి 21 వ ఎడిషన్ రోస్ బ్రూట్ (షాంపైన్) $ 299, 96 పాయింట్లు . ఈ వైన్ గొప్పతనం, పరిపక్వత మరియు తీవ్రతను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఎరుపు-పండ్ల-రుచిగల, తేలికగా టోస్టీ వైన్లో కలిసిపోయే చాలా సంక్లిష్టతలను మరియు రుచి పొరలను అందిస్తుంది, ఇది తాజాదనాన్ని మరియు కొంత వయస్సును కలిగి ఉంటుంది. ఇప్పుడే తాగండి. Moët Hennessy USA. –ఆర్.వి.

లూయిస్ రోడరర్ 2002 క్రిస్టల్ రోస్ బ్రూట్ (షాంపైన్) $ 800, 96 పాయింట్లు . దాని వయస్సును బాగా చూపిస్తూ, ఈ వైన్ గొప్ప ఎర్రటి పండ్లతో సమతుల్య పరిపక్వతను అందిస్తుంది. ఆమ్లత్వం బాగా కలిసిపోయింది, ఈ ఆకట్టుకునే వైన్ ఇప్పుడు తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మైసోన్స్ మార్క్యూస్ & డొమైన్లు USA. –ఆర్.వి.

బారన్స్ డి రోత్స్‌చైల్డ్ 2008 బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ బ్రూట్ (షాంపైన్) $ 350, 94 పాయింట్లు . ఈ పాతకాలపు బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ ఇప్పుడు బోర్డియక్స్లోని రోత్స్‌చైల్డ్ కుటుంబ యాజమాన్యంలోని అన్ని ఆస్తుల కోసం పూర్తి స్థాయి ఉత్పత్తిని పూర్తి చేస్తుంది. ఇది ఖనిజంతో పాటు స్ఫుటమైన తీవ్రతతో నిండి ఉంటుంది. తాజాగా మరియు చిక్కగా ఉన్నప్పుడు పండు దాదాపుగా పరిపక్వం చెందుతుంది. ఈ ఆకృతి షాంపైన్ 2020 నుండి ఉత్తమంగా ఉంటుంది. టౌబ్ కుటుంబ ఎంపికలు. సెల్లార్ ఎంపిక. –ఆర్.వి.

పోమ్మరీ 2004 కువీ లూయిస్ రోస్ బ్రూట్ (షాంపైన్) $ 260, 93 పాయింట్లు . గులాబీ రంగు యొక్క కఠినమైన సూచనతో ఇది సాధ్యమైనంత రోజ్. అంగిలి మీద, రోస్‌తో ఏ కనెక్షన్ కంటే వైన్ ఇప్పుడు పరిణతి చెందిన గొప్పతనం గురించి ఎక్కువ. ఇది చక్కటి వైన్, ద్వితీయ రుచులతో మరియు టోస్ట్ పొరలతో పండినది. ఇది ఇప్పుడు తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. వ్రాంకెన్ పామ్మరీ అమెరికా. –ఆర్.వి.

రుయినార్ట్ 2004 డోమ్ రూనార్ట్ రోస్ బ్రూట్ (షాంపైన్) $ 350, 93 పాయింట్లు . ఇది క్లాసిక్ స్టైల్, సాపేక్షంగా అధిక మోతాదు మరియు పరిపక్వ రుచితో పండినది. దీని రంగు పరిపక్వతను చూపిస్తుంది, అయితే ఫలదీకరణం అద్భుతమైన నట్టి, టోస్టీ వైన్ ఆకర్షణీయమైన ఆమ్లత్వం మరియు మృదువైన రుచిగా మారుతుంది. ఈ రిచ్ వైన్ ను ఇప్పుడు తాగండి. Moët Hennessy USA. –ఆర్.వి.

వీవ్ క్లిక్వాట్ పోన్సార్డిన్ 2008 లా గ్రాండే డేమ్ బ్రూట్ రోస్ (షాంపైన్) $ 295, 93 పాయింట్లు . వీవ్ క్లిక్వాట్ యొక్క ప్రతిష్ట క్యూవి పండిన, పరిణతి చెందిన వైన్. మృదువైన పండు మరియు గొప్ప ఆకృతి పాత్ర నుండి వచ్చే అభినందించి త్రాగుటతో, ఇది ఈ నిర్మాత యొక్క పండిన శైలి యొక్క క్లాసిక్. వైన్ యొక్క ఆమ్లత్వం మరియు స్ఫుటమైన అంచు పూర్తి శరీర పాత్రకు మంచి విరుద్ధంగా ఉంటాయి. ఇప్పుడే తాగండి. Moët Hennessy USA. –ఆర్.వి.

ఫానియల్ ఎట్ ఫిల్స్ 2011 ది సీక్రెట్స్ ఆఫ్ ఆండ్రే మిల్లెసిమే బ్రూట్ (షాంపైన్) $ 290, 92 పాయింట్లు . ఈ చెక్క-వయస్సు, పాతకాలపు-డేటెడ్ షాంపైన్ ఈ నిర్మాత నుండి శ్రేణిలో అగ్రస్థానంలో ఉంది. చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్లను కలపడం, ఇది గొప్పది, కేవలం తాగడానికి మరియు ఖచ్చితంగా జాజికాయ మరియు దాల్చినచెక్క వద్ద సూచించింది. బలమైన ఖనిజ అంచుతో వైన్ తీవ్రంగా ఉంటుంది. ఇంకా చిన్నది, ఇది 2020 నుండి మెరుగ్గా ఉంటుంది. పోటోమాక్ ఎంపికలు. –ఆర్.వి.