అన్ని ఫీచర్ చేయబడిన ఉత్పత్తులు మా సంపాదకీయ బృందం లేదా కంట్రిబ్యూటర్‌లచే స్వతంత్రంగా ఎంపిక చేయబడతాయి. ఈ సైట్‌లోని లింక్‌ల ద్వారా చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌ను సంపాదించినప్పటికీ, వైన్ ఉత్సాహి ఏదైనా ఉత్పత్తి సమీక్షను నిర్వహించడానికి చెల్లింపును అంగీకరించదు. ప్రచురణ సమయంలో ధరలు ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి.

అయినప్పటికీ చార్డోన్నే చాలా కాలంగా ఉంది అమెరికాకు ఇష్టమైన వైట్ వైన్‌లలో ఒకటి , వినియోగదారులు ఇతర రకాలను అన్వేషించడానికి మరియు వారి వైట్ వైన్ ప్యాలెట్‌లను విస్తరించడానికి స్పష్టంగా ఆసక్తి చూపుతున్నారు. యొక్క విక్రయాలు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ కలిగి ఉంటాయి ఇటీవల పెరిగింది -అంతగా కాలిఫోర్నియా ద్రాక్షతోటలు కొనసాగించలేరు . మరియు అయితే పినోట్ గ్రిజియో కోసం ఒక అమెరికన్ గో-టు ఉంది గత 20 సంవత్సరాలు , క్రిస్ప్ యొక్క అభిమానులు తెలుపు వైన్లు ఈ సీజన్‌లో కొత్తగా ఏదైనా సిప్ చేయాలని కోరుకోవచ్చు.

Picpoulని నమోదు చేయండి. ఇది అస్పష్టమైన తెల్ల ద్రాక్షగా కొందరిని కొట్టినప్పటికీ, ఇది ఖచ్చితంగా దానిలో-తెలిసిన వైన్ అభిమానులను కలిగి ఉంటుంది. మీరు దీన్ని ఎప్పుడూ ప్రయత్నించి ఉండకపోతే మరియు పినోట్ గ్రిజియో లేదా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వంటి అధిక-యాసిడ్ శ్వేతజాతీయుల వైపు ఆకర్షితులవుతున్నట్లయితే, ఈ వైన్‌ను దృష్టిలో ఉంచుకునే సమయం ఆసన్నమైంది.

Picpoul అంటే ఏమిటి?

కొన్నిసార్లు పిక్‌పౌల్ లేదా పికాపోల్ అని పిలుస్తారు, పిక్‌పౌల్ అనేది పురాతన ఫ్రెంచ్ ద్రాక్ష రకం, దాని అభిరుచి, పెదవి విరుచుకుపడే ఆకర్షణకు అభిమానులను పొందుతుంది. దీని పేరు ఫ్రెంచ్ 'పౌల్-పిక్యుర్' నుండి వచ్చింది, ఇది అక్షరాలా 'హెన్-పిక్' అని అనువదిస్తుంది, ఇది నేలపై పడిపోయిన ద్రాక్షను కొరికే కోళ్లకు సూచన. ఫ్రాన్స్‌లో, అధిక ఆమ్లత్వం కారణంగా దీనిని 'లిప్ స్టింగర్' అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది అధిక-యాసిడ్, పొడి వైట్ వైన్‌కు తగిన వివరణ, ఇది సిట్రస్, తెల్లని పువ్వులు మరియు థైమ్ యొక్క సూచనలను అందిస్తుంది.

ద్రాక్షలో మూడు రకాలు ఉన్నాయి: బ్లాంక్, గ్రిస్ మరియు నోయిర్. అన్నీ ఉపయోగించబడతాయి కలపడం - సాధారణంగా ఇతరులతో రోన్ లేదా లోయిర్ రకాలు. అయినప్పటికీ, Picpoul Blanc కూడా దాని స్వంత అప్పీల్‌తో ఒకే వైవిధ్యమైన స్టాండ్‌అవుట్.

Picpoul ఎక్కడ నుండి వచ్చింది?

Picpoul de Pinet ఒక AOC లాంగ్వెడాక్ మరియు ఫ్రాన్స్ ఉత్పత్తిలో 90%కి నిలయం , సంవత్సరానికి సగటున 11 మిలియన్ సీసాలు . Picpoul de Pinet తరచుగా 1994 నుండి Albi Glassworks కర్మాగారంచే తయారు చేయబడిన విలక్షణమైన ఆకుపచ్చ సీసాలలో ప్యాక్ చేయబడుతుంది. అవి Languedoc క్రాస్‌తో ముద్రించబడి 'Picpoul de Pinet'తో చిత్రించబడి ఉంటాయి.

మధ్యధరా సముద్రం దగ్గర థౌ సరస్సు సరిహద్దులో ఉంది, ఈ అప్పీల్ ఇసుక తీర నేల ద్రాక్ష రకాన్ని ఫైలోక్సెరా నుండి రక్షించింది 19వ శతాబ్దం చివరిలో యూరోపియన్ తీగలను నాశనం చేసింది . అయితే, బూజు తెగులు కారణంగా దాదాపు అదే సమయంలో ద్రాక్ష అదృశ్యమైంది. ప్రాంతం యొక్క నేల చుక్కలతో నిండి ఉంది స్క్రబ్ల్యాండ్ (కుంచెతో కప్పబడిన రాళ్ళు) మరియు చల్లటి సముద్రపు గాలులతో కలిపి, వైన్ ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది ఖనిజం .

తీర మరియు లోతట్టు వైన్ ప్రాంతాల మధ్య తేడాలు

Picpoul Blanc యొక్క వెచ్చని వాతావరణాలను తట్టుకోగల సామర్థ్యం ఆకర్షించింది U.S. కాలిఫోర్నియాలో నిర్మాతలు మరియు టెక్సాస్ . టేబుల్స్ క్రీక్ వైనరీ 2000లో పిక్పౌల్ బ్లాంక్‌ను యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ప్రవేశపెట్టింది, బ్యూకాస్టెల్‌లోని దాని భాగస్వాముల నుండి కోతలను దిగుమతి చేసుకుంది.

“అన్ని అస్పష్టమైన తెలుపు రోన్ రకాలు , ఇది అత్యంత ఆసక్తిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వేగంగా అమ్ముడవుతుంది, ”అని తబ్లాస్ క్రీక్ భాగస్వామి మరియు జనరల్ మేనేజర్ జాసన్ హాస్ చెప్పారు. 'గత సంవత్సరం 50-కేస్ ఉత్పత్తి రెండు వారాల్లో అమ్ముడైంది. అంతకు ముందు సంవత్సరం, మా 150-కేస్ ఉత్పత్తి ఒక నెలలో అమ్ముడైంది. ఇది పాక్షికంగా రుచికరమైనది మరియు కాలిఫోర్నియాలోని మా వాతావరణానికి బాగా సరిపోతుందని నేను భావిస్తున్నాను మరియు క్లైరెట్ బ్లాంచె, బోర్‌బౌలెంక్ లేదా పికార్డాన్ ద్రాక్షలా కాకుండా పిక్‌పౌల్ డి పినెట్ వైన్‌ల నుండి దీనికి కొంత ఎక్కువ పేరు ఉంది.

బెండింగ్ బ్రాంచ్ వైనరీ టెక్సాస్‌లోని కంఫర్ట్‌లో బోర్బన్-బారెల్-వయస్సు ఉన్న పిక్‌పౌల్ బ్లాంక్‌ను ఉత్పత్తి చేసింది మరియు స్టెయిన్‌లెస్ మరియు ఓక్ బారెల్‌తో ప్రయోగాలు చేసింది కిణ్వ ప్రక్రియ . మెరిసే Picpoul బ్లాంక్ ఈ సంవత్సరం ప్లాన్ చేయబడింది.

'Picpoul Blanc తీగపై సగటు కంటే ఎక్కువ దిగుబడులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది సాగుదారులు మరియు వైన్ తయారీదారులకు మరింత స్థిరమైన పంటగా మారుతుంది' అని యజమాని బాబ్ యంగ్ చెప్పారు. 'ది ఆమ్లత్వం టెక్సాస్ Picpoul చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే వేడి దానిని మోడరేట్ చేస్తుంది. పిక్పౌల్ ఆఫ్ లాంగ్వెడాక్ మరింత ఆమ్లంగా ఉంటుంది.

Picpoul పినోట్ గ్రిజియోతో ఎలా పోలుస్తుంది?

పినోట్ గ్రిజియో అనేది చాలా సాధారణమైన వైన్, మరియు మీరు దీనిని U.S. అంతటా ఉన్న వైన్ జాబితాలలో తరచుగా కనుగొంటారు, ఇది సమానమైన రుచికరమైన Picpoul విషయానికి వస్తే అది చాలా సందర్భోచితంగా ఉండదు. నిజానికి, వైన్-సెర్చర్‌లోని ప్రతినిధి ప్రకారం, Pinot Grigio కోసం ఆన్‌లైన్ శోధనలు Picpoul Blanc 18 నుండి ఒకటి కంటే ఎక్కువగా ఉన్నాయి.

కానీ మరింత ఆకృతి మరియు పినోట్ గ్రిజియో కంటే సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తక్కువ గడ్డి మరియు చెకుముకిరాయి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ కంటే, ఈ ప్రసిద్ధ ద్రాక్ష రకాలు వైపు మొగ్గు చూపే వారికి Picpoul ఒక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. అదనంగా, ఇది సరసమైన వైపు మొగ్గు చూపుతుంది, వాటిని అంగిలి మరియు వాలెట్ రెండింటికీ ఆహ్లాదకరంగా చేస్తుంది.

అయితే, Picpoul ఎట్టకేలకు దానికి తగిన గుర్తింపును పొందుతోంది. Vivino వద్ద ఒక ప్రతినిధి Picpoul Blanc కోసం పేజీ వీక్షణలు ఏప్రిల్ 2022 మరియు 2023 మధ్య పెరిగాయని నివేదించారు. 'Vivinoలో, ప్లాట్‌ఫారమ్‌లోని కొన్ని వైన్‌లపై ఆసక్తికి పేజీ వీక్షణలు కీలక సూచిక' అని ప్రతినిధి చెప్పారు. Pinot Grigio కోసం పేజీ వీక్షణలు Picpoul Blanc కంటే చాలా ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ప్లాట్‌ఫారమ్ 'గత సంవత్సరం మరియు 2021లో వేసవి నెలల్లో Pinot Grigio కంటే Picpoul కోసం పేజీ వీక్షణలలో అధిక తులనాత్మక స్పైక్‌ను చూసింది.' వివినో ఈ వేసవిలో ఈ ట్రెండ్ కొనసాగుతుందా అని ఆసక్తిగా ఉంది, ప్రతినిధి కొనసాగించారు.

రిటైలర్లు కూడా ఎక్కువ కస్టమర్ ఆసక్తిని చూస్తున్నారు. వైన్ క్యాబినెట్ రెస్టన్ లో, వర్జీనియా పిక్‌పౌల్ విక్రయాలు దాని మొదటి ఆరు అమ్మకాల పినోట్ గ్రిజియోస్‌కు సమానం మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌ను రెండు నుండి ఒకటికి మించి విక్రయించినట్లు యజమాని రాండే డిజెసస్ తెలిపారు.

'మా H. B. పిక్పౌల్ డి పినెట్ [గత 16 సంవత్సరాలుగా] అత్యధికంగా అమ్ముడవుతోంది' అని డిజెసస్ చెప్పారు. 'తక్కువ ఖనిజీకరణ కలిగిన పినోట్ గ్రిజియో కంటే మేము దీనిని మెత్తగా వర్ణించాము, అయినప్పటికీ, నిమ్మకాయ అభిరుచి, తెల్లటి పువ్వులు మరియు పీచు రుచులతో మంచి ఆమ్లత్వంతో శుభ్రమైన ముగింపుని అందజేస్తాము. ఒక బాటిల్‌కి $11 కంటే తక్కువ ధర, ఇది చాలా వరకు పూర్తిగా మించిపోయింది కిరాణా దుకాణం వైన్స్ .'

కొంతమంది విక్రేతలు పిక్‌పౌల్‌ను పినోట్ గ్రిజియోతో పోల్చారు, మరికొందరు ఇది ఏ రకమైన అధిక-యాసిడ్, డ్రై వైట్ వైన్ ప్రియులకైనా ఒక ఎంపికగా ఉంటుందని చెప్పారు.

'ఇది పురాణం హైబ్రిడ్ పినోట్ గ్రిజియో, చెనిన్ బ్లాంక్ , రైస్లింగ్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క స్పర్శ,” అని జనరల్ మేనేజర్ డాన్ స్టెఫెన్ చెప్పారు స్వచ్ఛమైన వైన్ మరియు స్పిరిట్స్ మాడిసన్ లో, విస్కాన్సిన్ . “Picpoul వైన్ వరల్డ్ యొక్క యుటిలిటీ ఇన్ఫీల్డర్. ఇది అనేక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగపడుతుంది అపెరిటిఫ్ , సీఫుడ్ మరియు షెల్ఫిష్‌ల కోసం ఒక మ్యాచ్ లేదా మీ వీక్లీ టేస్టింగ్ గ్రూప్‌కి తీసుకెళ్లడానికి సరదాగా బ్రౌన్ బ్యాగ్ వైన్.'

ప్రస్తుతం త్రాగడానికి ఉత్తమమైన సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌లు

రివర్సైడ్ వైన్స్ చట్టనూగాలో, టేనస్సీ , నాలుగు Picpoulలను కలిగి ఉంది, అవి అన్నీ అత్యధికంగా అమ్ముడవుతాయి. 'మేము పినోట్ గ్రిజియోను ఇష్టపడే కస్టమర్‌లకు పిక్‌పౌల్‌ను విక్రయిస్తాము, కానీ కొంచెం ఎక్కువ జిప్‌తో మరియు సావిగ్నాన్‌ను ఇష్టపడే కస్టమర్‌లకు వెతుకుతున్నాము, అయితే ఇది చాలా పచ్చగా మరియు దయగా ఉందని భావిస్తున్నాము' అని జనరల్ మేనేజర్ అలిసన్ మాటెరా చెప్పారు. 'ప్రజలు కూడా ఓక్-ట్రీట్ చేయబడిన శ్వేతజాతీయులకు దూరంగా ఉన్నారు, కాబట్టి Picpoul నో-బ్రేనర్.'

క్రిస్టీ ఫ్రాంక్, యజమాని కోపాక్ వైన్ వర్క్స్ న్యూయార్క్‌లో హడ్సన్ వ్యాలీ , గత 10 సంవత్సరాలుగా Picpoulని క్రమం తప్పకుండా నిల్వ చేసింది. 'స్ఫుటమైన తెల్లని వైన్ల కోసం వెతుకుతున్న వినియోగదారులకు భిన్నమైనదాన్ని అందించడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం,' ఆమె చెప్పింది. “దానికంటే కొంచెం ఎక్కువ శరీరం ఉంది మస్కడెట్ మరియు ఇదే ధర వద్ద చాలా పినోట్ గ్రిజియోస్ కంటే చాలా ఎక్కువ వ్యక్తిత్వం.'

ప్రయత్నించడానికి Picpoul సీసాలు

---

టర్నింగ్ టైడ్ 2021 Picpoul (హ్యాపీ కాన్యన్ ఆఫ్ శాంటా బార్బరా)

93 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు

మొదట, ఈ ప్రాంతం యొక్క వెచ్చని మూలలో నుండి ఈ సరసమైన బాట్లింగ్ చాలా కఠినంగా ఉంటుంది, హిమనదీయ వాష్ మరియు గట్టి సిట్రస్ పువ్వుల వాసనలు ఉంటాయి. ఇది యుజు పీల్ మరియు స్ఫుటమైన పియర్ వైపు మరింత స్పర్శను తెరుస్తుంది. అంగిలి సిట్రస్ పై తొక్క మరియు ఒక స్టోనీ, ఓస్టెర్-షెల్ ఖనిజంతో కత్తిరించబడుతుంది. విశాలమైన తెలుపు-పుచ్చకాయ రుచి మిడ్‌ప్లేట్‌ను వినియోగిస్తుంది. ఎడిటర్ ఎంపిక -మాట్ కెట్మాన్

$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు

బోనీ డూన్ 2021 పిక్పౌల్ (సెంట్రల్ కోస్ట్)

92 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు

Picpoul సంభావ్యత బలంగా ఉంది, ఇలాంటి బాట్లింగ్‌లకు ధన్యవాదాలు. తెల్లటి పీచు మరియు లైమ్ సోర్బెట్ యొక్క తాజా మరియు శుభ్రమైన వాసనలు ముక్కుపై కనిపిస్తాయి. అంగిలి ఎరుపు-పియర్ మరియు నెక్టరైన్ రుచులతో విశాలంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే యాసిడ్ తెలుపు-పువ్వు మూలకంతో పాటు ముగింపులో పెరుగుతుంది. ఎడిటర్ ఎంపిక -ఎం.కె.

$20.40 వివినో

ఎర్నెస్ట్ 2021 ఎడాఫోస్ ప్రై వైన్యార్డ్ పిక్పౌల్ (విరుద్దంగా)

91 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు

ఈ పొడి, చిక్కగా, తేలికగా ఉండే వైన్‌లో సూక్ష్మమైన ఖనిజం, వాల్‌నట్ మరియు నేరేడు పండు రుచులు ఉంటాయి, ఇవి మనోహరమైన సంక్లిష్టతను అందిస్తాయి. ఆకలి పుట్టించే సంయమనం యొక్క భావం మంచి ఆమ్లత్వం మరియు ఆకృతిలో కొంచెం పట్టు ద్వారా అండర్లైన్ చేయబడింది. - జిమ్ గోర్డాన్

$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు

జీన్-లూక్ కొలంబో 2020 లెస్ గిరెల్లెస్ (పిక్పౌల్ డి పినెట్)

90 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు

పైనాపిల్ మరియు ప్యాషన్‌ఫ్రూట్ యొక్క ఉష్ణమండల సువాసనలు గాజు నుండి ద్రాక్షపండు, కత్తిరించిన గడ్డి మరియు వికసించే తెల్లని పువ్వులతో పాటుగా వ్యాపిస్తాయి. ఆమ్లత్వం యొక్క ఘన మోతాదు అంగిలిని ప్రారంభం నుండి చివరి వరకు ఉల్లాసంగా ఉంచుతుంది, అయితే పండిన పండ్ల రుచులు మంచి మధ్యభాగపు బరువు మరియు మృదువైన నోటి అనుభూతిని అందిస్తాయి. -స్టేసీ బ్రిస్కో

$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు

Delsol 2020 Picpoul de Pinet

88 పాయింట్లు వైన్ ఔత్సాహికుడు

హనీడ్యూ, కాంటాలోప్ మరియు తెలుపు పీచు యొక్క పండిన పండ్ల ప్రొఫైల్, ఈ మనోహరమైన తెలుపు రంగు యొక్క ముక్కుపై నారింజ తొక్క మరియు పిత్ యొక్క సువాసనలను పూరిస్తుంది. సున్నితమైన స్పానిష్ బ్రూమ్ యాస గుత్తికి అదనపు లోతును ఇస్తుంది. అంగిలి తేలికగా మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది, ఇది నోరు-నీరు త్రాగే ముగింపుకు దారితీసే రేసీ ఆమ్లత్వంతో నడపబడుతుంది.

$12.99 వివినో

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

Picpoulతో ఏ ఆహారం బాగా జత చేస్తుంది?

తాజా సీఫుడ్, షెల్ఫిష్, ఆసియన్ ఫేర్ మరియు టాంగీ చీజ్‌లతో ఆనందించండి.

Picpoul రుచి ఎలా ఉంటుంది?

ఈ వైన్ అధిక ఆమ్లత్వం మరియు సిట్రస్ యొక్క గమనికలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది చాలా రిఫ్రెష్ సీసాగా మారుతుంది. ఇది చాలా పుష్పంగా ఉంటుంది మరియు ఖనిజాల స్పర్శను కలిగి ఉంటుంది.

మీరు Picpoul ను ఎలా ఉచ్చరిస్తారు?

వైన్ పిక్-పుల్ అని ఉచ్ఛరిస్తారు.

Picpul పొడిగా ఉందా?

అవును, ఇది డ్రై వైట్ వైన్.

పిక్పౌల్ డి పినెట్ అంటే ఏమిటి?

ఇది దక్షిణ ఫ్రాన్స్ యొక్క లాంగ్యూడోక్ ప్రాంతం యొక్క AOC అప్పీల్ నుండి Picpoul ద్రాక్షతో తయారు చేయబడిన వైట్ వైన్.