అన్ని ఫీచర్ చేయబడిన ఉత్పత్తులు మా సంపాదకీయ బృందం లేదా కంట్రిబ్యూటర్‌లచే స్వతంత్రంగా ఎంపిక చేయబడతాయి. ఈ సైట్‌లోని లింక్‌ల ద్వారా చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌ను సంపాదించినప్పటికీ, వైన్ ఉత్సాహి ఏదైనా ఉత్పత్తి సమీక్షను నిర్వహించడానికి చెల్లింపును అంగీకరించదు. ప్రచురణ సమయంలో ధరలు ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి.

షెర్రీ వైన్‌లు చాలా కాలంగా చెడ్డ ర్యాప్‌ను పొందాయి-తొందరగా మరియు పాత పద్ధతిగా ట్యాగ్ చేయబడ్డాయి. కానీ వర్గంలోని ఏ శైలి క్రీమ్ షెర్రీ కంటే ఎక్కువ స్లింగ్స్ మరియు బాణాలను అనుభవించలేదు.

'నేను దానిని బార్‌లో సూచించినప్పుడు, ప్రజలు, 'లేదు, ఇది మా అమ్మమ్మ షెర్రీ లాగా తీపి మరియు స్థూలమైనది' అని చెబుతారు,' అని న్యూయార్క్ సిటీకి చెందిన పానీయాల డైరెక్టర్ లీన్ ఫావ్రే చెప్పారు. క్లోవర్ క్లబ్ మరియు లెజెండ్ . Favre యొక్క సాధారణ ప్రతిస్పందన? 'ఆ బాటిల్ బహుశా గత 25, 30 సంవత్సరాలుగా మీ అమ్మమ్మ కౌంటర్‌లో కూర్చుని ఉండవచ్చు.'

ఒక వర్గంగా, షెర్రీలు చాలా మందుగా ఉంటాయి సంక్లిష్టత మరియు వాటిని చాలా ప్రత్యేకంగా చేసే వైవిధ్యం. 'ప్రజలు షెర్రీని ఇష్టపడరని నాకు చెప్పినప్పుడు, అది వారికి నిజంగా తెలియకపోవడమే' అని మాడ్రిడ్‌కు చెందిన సోమెలియర్ కాసిల్డా గురుచారీ చెప్పారు. 'షెర్రీని అభినందించడానికి, మీరు వాటిని తగినంతగా రుచి చూడాలి మరియు అవి ఎలా తయారు చేయబడతాయో అర్థం చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.' ఫ్లో చార్ట్ కూడా బాధించదు.

షెర్రీ వైన్ గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ

షెర్రీస్ ఉన్నాయి బలవర్థకమైన వైన్లు నైరుతిలో ఉత్పత్తి చేయబడింది స్పెయిన్ , 'షెర్రీ ట్రయాంగిల్' అని పిలవబడే ప్రాంతంలో, దీని D.O.-డినోమినేషన్ డి ఆరిజెన్‌కి సంక్షిప్తంగా, స్పానిష్ భౌగోళిక సూచన-స్థానికంగా పిలుస్తారు షెర్రీ . అన్ని షెర్రీలు తయారు చేయబడ్డాయి పాలోమినో , పీటర్ జిమెనెజ్ , మరియు/లేదా మస్కటెల్ ద్రాక్ష, మరియు అవి చాలా విస్తృతమైన వ్యవస్థను కలిగి ఉంటాయి వృద్ధాప్యం (క్రియాడెరా మరియు సోలెరా), ఇది కొత్త వైన్‌లలో కొంత భాగాన్ని పొరుగున ఉన్న పేటికలలో నిల్వ చేసిన క్రమంగా పాత వాటితో కలపడం. కానీ అక్కడ సారూప్యతలు ముగుస్తాయి.

ఐదు ప్రసిద్ధ డ్రైయర్ స్టైల్స్-ఫినో, మంజానిల్లా, అమోంటిల్లాడో, పాలో కోర్టాడో మరియు ఒలోరోసో-పులియబెట్టిన ద్రాక్ష రసం ఈస్ట్ యొక్క పలుచని రక్షిత టోపీని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, దీనిని 'ఫ్లోర్' అని పిలుస్తారు, వైన్ ద్రాక్ష స్పిరిట్‌తో బలపడుతుంది. Fino, Manzanilla మరియు Amontillado వయస్సు వారి ఫ్లోర్ క్యాప్ చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది, అయితే ఒలోరోసో గ్రేప్ స్పిరిట్ యొక్క బలమైన మోతాదును పొందుతుంది, ఇది ఈస్ట్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది మరియు వయస్సు పెరిగే కొద్దీ వైన్‌ను ఆక్సిజన్‌కు బహిర్గతం చేస్తుంది. (Palo Cortado అనేది రెండు మెచ్యూరేషన్ స్టైల్‌లలో ఒక బొటనవేలుతో ఒక బిట్ అవుట్‌లియర్.) సహజంగా తియ్యని షెర్రీస్, పెడ్రో జిమెనెజ్ (PX) మరియు మోస్కాటెల్, అతిగా పండిన లేదా ఎండలో ఎండబెట్టిన ద్రాక్ష నుండి తయారు చేస్తారు.

క్రీమ్ షెర్రీ అంటే ఏమిటి?

క్రీమ్ షెర్రీని తయారు చేయడానికి, ఒలోరోసో సహజమైన తీపి షెర్రీ (అత్యంత సాధారణంగా PX, అయితే కొన్నిసార్లు మోస్కాటెల్) లేదా ద్రాక్షతో మిళితం చేయబడుతుంది, ఈ మిశ్రమం కొనసాగడానికి ముందు, కాబెసియో అని పిలువబడే ప్రక్రియలో ఆక్సీకరణ వృద్ధాప్యం . మొదట బ్రిటిష్ నిర్మాత అభివృద్ధి చేశారు హార్వే యొక్క 1882లో, ఎగుమతి కోసం శైలి సృష్టించబడింది యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ . కంపెనీ యొక్క బ్రిస్టల్ క్రీమ్ అధిక చక్కెర మరియు ఆల్కహాల్ కంటెంట్ యొక్క సంరక్షక ప్రభావాలకు ధన్యవాదాలు, నిజానికి బాగా ప్రయాణించింది.

దాని పేరులో 'క్రీమ్' ఉన్నప్పటికీ, షెర్రీ యొక్క ఈ శైలి నిజానికి మహోగని-హ్యూడ్ వైన్, ఇది ఒలోరోసో యొక్క నట్టి సువాసనలను మరియు పూర్తి-శరీర సొగసును PX యొక్క మాధుర్యంతో సమతుల్యం చేస్తుంది. 'ఒలోరోసో జతచేస్తుంది ఆమ్లత్వం , ఇది భారీ అనుభూతిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది అవశేష చక్కెర ,” అని వైన్ డైరెక్టర్ జోర్డి పరోనెల్లా చెప్పారు జోస్ ఆండ్రెస్ రెస్టారెంట్లు . క్రీమ్ షెర్రీ యొక్క ఉత్తమ ఉదాహరణలు మీరు విశ్వసించే శైలి యొక్క ఖ్యాతి కంటే బాగా సమగ్రంగా మరియు చాలా బహుముఖంగా ఉన్నాయి. “అవి PX లేదా Moscatel కంటే తక్కువ ఆకర్షణీయంగా మరియు బహుముఖంగా ఉన్నాయి డెజర్ట్ వైన్లు 'అతను జతచేస్తుంది.

ఈ కాంప్లెక్స్ బాటిల్స్ ఆఫ్ సాటర్న్స్ స్వీట్ వైన్ కోసం కేస్ చేస్తాయి

కొన్ని క్రీములు 20 లేదా 30 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న షెర్రీలతో తయారు చేయబడినప్పటికీ-వాటికి VOS లేదా VORS (వెరీ ఓల్డ్ షెర్రీ మరియు వెరీ ఓల్డ్ రేర్ షెర్రీ యొక్క లాటిన్ రెండరింగ్ యొక్క సంక్షిప్త పదాలు) హోదా లభిస్తాయి-అవి కూడా సిద్ధంగా ఉన్నాయి. మీరు వాటిని కొనుగోలు చేసిన క్షణం త్రాగడానికి.

'బాటిల్‌లో ఎక్కువ సమయం తీసుకునే ఇతర వైన్‌లతో పోలిస్తే ఇది దాని గొప్ప ప్రయోజనాల్లో ఒకటి' అని స్పెయిన్‌కు చెందిన జోసెప్ రోకా చెప్పారు. ఎల్ సెల్లర్ డి కెన్ రోకా , ఎవరు సంపాదించారు వరల్డ్స్ బెస్ట్ సోమెలియర్ అవార్డు 2022లో 50 బెస్ట్. రోకా ఈ లక్షణంలో ఏదో లోతైన విషయాన్ని చూసింది. 'జెరెజ్ యొక్క బారెల్స్ దాచిన నిధులను రక్షిస్తాయి,' అని అతను చెప్పాడు. 'క్రీం సమయం బహుమతి.'

ప్రయత్నించడానికి 9 క్రీమ్ షెర్రీస్

---

లస్టౌ ఫోర్‌మాన్ ఆండ్రెస్ డీలక్స్ క్రీమ్

Favre ఈ క్రీమ్ యొక్క 'వుడ్ నోట్స్ మరియు మీకు కావలసిన అన్ని ఎండిన పండ్లను' హైలైట్ చేస్తుంది. 85% ఒలోరోసో నుండి 15% PX వరకు బ్లెండింగ్ రేషియోతో, ఇది ఒలోరోసో యొక్క ఆమ్లతను సంగ్రహిస్తున్నప్పుడు తియ్యని వైన్ యొక్క గుండ్రనితనాన్ని పొందింది. 'ఇది చక్కెర బాంబు కాదు,' ఆమె జతచేస్తుంది. 'ఇది నిజంగా సొగసైనది.' ఆమె దానిని ఉపయోగించినప్పటికీ కాక్టెయిల్స్ , ఆమె చెప్పింది, 'ఇది దానికదే నిలుస్తుంది, ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఆహారంతో. ది లవణీయత మరియు కొవ్వు మిమ్మల్ని మరొక సిప్ వైన్ కోసం తిరిగి వెళ్లాలనిపిస్తుంది.

$18.99 wine.com

లస్టౌ ఈస్ట్ ఇండియా సోలెరా క్రీమ్

ఈ కథనం కోసం ఇంటర్వ్యూ చేసిన ముగ్గురు నిపుణులచే సిఫార్సు చేయబడింది, ఈ క్రీమ్ 17వ శతాబ్దపు సుగంధ ద్రవ్యాల వ్యాపారానికి నివాళిగా చెప్పవచ్చు, షెర్రీ సుదీర్ఘ సముద్ర ప్రయాణాలలో నెమ్మదిగా పేటికలలో వయస్సులో ఉన్నప్పుడు. ఒలోరోసో మరియు PX విడివిడిగా దాదాపు 12 సంవత్సరాల పాటు పరిపక్వం చెందుతాయి మరియు అవి మరో మూడు సంవత్సరాల వరకు ఉంటాయి. కంపెనీ యొక్క Capataz Andrés కంటే ఎక్కువ PX కంటెంట్ (20%) ఉన్నప్పటికీ, 'రుచి నిజంగా గుండ్రంగా ఉంటుంది మరియు ఈ రెండు రకాలు ఈ అందమైన మార్గంలో కలిసిపోతాయి' అని ఫావ్రే చెప్పారు. పరోనెల్లా దీన్ని నేరుగా లేదా కాక్‌టెయిల్‌లలో అందిస్తుంది. 'ఇది మూడు శతాబ్దాల చరిత్రను సంగ్రహించే పరిణతి చెందిన వైన్' అని రోకా చెప్పారు.

$27.49 మొత్తం వైన్ & మరిన్ని

గొంజాలెజ్ బైయాస్ మాటుసలేం క్రీమ్ సాస్

గౌరవనీయమైన VORS లేబుల్‌ను కలిగి ఉన్న ఈ షెర్రీకి సగటున 30 ఏళ్ల వయస్సు ఉంటుంది-దాని వ్యక్తిగత ఒలోరోసో మరియు PX వైన్‌ల కోసం 15 మరియు బ్లెండ్ కోసం మరో 15 ఉన్నాయి. 'ఇది లీటరుకు 130 గ్రాముల అవశేష చక్కెరను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, దీర్ఘకాలం వృద్ధాప్యం అది మృదువైన మరియు సమతుల్యతను కలిగిస్తుంది' అని పెటిట్ ఫోర్లు మరియు చాక్లెట్లతో ఇష్టపడే పరోనెల్లా చెప్పారు.

రోకా అంగీకరిస్తుంది. “ఇది కేటగిరీలోని అత్యుత్తమ వైన్‌లలో ఒకటి, గాఢతతో కూడినది, దాని స్పైసీ నోట్స్‌లో ఉదారంగా మరియు సుదీర్ఘ ముగింపుతో ఉంటుంది. ఇది ఒక ఆభరణం, ”అని అతను చెప్పాడు.

$59.99 మొత్తం వైన్ & మరిన్ని

Bodegas Tradición క్రీమ్ VOS 20 సంవత్సరాలు

VOS మరియు VORS షెర్రీస్‌లో ప్రత్యేకత కలిగిన వైనరీ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఈ క్రీమ్ ఒక యువ PX (ఐదేళ్ల వృద్ధాప్యం) యొక్క ఉత్పత్తి, కానీ ఇందులో 30 ఏళ్ల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న ఓలోరోసో కూడా ఉంది. “ఇది పాత వైన్ కాబట్టి, ఇది కలిగి ఉంది మరింత సంక్లిష్టమైన సుగంధాలు, గురుచారి వివరించారు. ఎండుద్రాక్ష, అత్తి పండ్లను మరియు మసాలా దినుసులను ఆలోచించండి-మరియు ఎండిన పండ్ల యొక్క తీపిని ఒలోరోసో యొక్క పెప్పర్ నోట్స్‌తో సరిపోల్చండి.

$86.99 వివినో

ది మాస్టర్ సియెర్రా క్రీమ్

చారిత్రాత్మక పేటికలలో పాతది, 'ఇది సెడక్టివ్ ఇంకా అందుబాటులో ఉండే వైన్,' అని రోకా చెప్పారు. ఎల్ మాస్ట్రో సియెర్రా 1830లో ప్రముఖ బారెల్ తయారీదారు అయిన జోస్ ఆంటోనియో సియెర్రాచే స్థాపించబడింది, ఇది ఆ కాలంలోని కులీనుల-నడపబడుతున్న జెరెజ్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో విపరీతమైనది. ఇప్పటికీ అతని వారసులచే నాయకత్వం వహించబడింది, ఇది మొదటిది మరియు మహిళల నేతృత్వంలోని ఏకైక షెర్రీ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఇది ఒకటి. పాత చీజ్‌లు, పేట్స్ లేదా డెజర్ట్‌తో ఈ క్రీమ్‌ను ఆస్వాదించండి.

$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు

విలియమ్స్ & హంబర్ట్ బాస్కెట్ 20 క్రీమ్

ఇది స్టోరీడ్ విలియమ్స్ & హంబర్ట్ వైనరీ ద్వారా VOS వర్గీకరణను సంపాదించిన మరొక దీర్ఘకాల వైన్. కెనాస్టా 20 'తీవ్రమైనది మరియు రుచికరమైనది' అని రోకా చెప్పారు. ఇది స్పెయిన్‌లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన క్రీములలో ఒకటి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఎండిన పండ్ల సుగంధాలతో కూడిన గురుచర్రిని జతచేస్తుంది మరియు ఇది గింజలు మరియు క్రీము చీజ్‌లకు బాగా సరిపోయేలా చేస్తుంది.

$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు

ఇసాబెలా వాల్డెస్పినో క్రీమ్

జెరెజ్ యొక్క 'గ్రాండ్ క్రూ'గా పరిగణించబడే మాచర్నుడో యొక్క సుద్ద నేలల్లో పండే పలోమినో ద్రాక్ష నుండి ఈ నైవేద్యాన్ని తయారు చేస్తారు. 'ఇది దాని టెర్రోయిర్‌ను స్వీకరించే వైన్,' అని రోకా చెప్పారు. పంచదార పాకం, ఎండుద్రాక్ష మరియు తోలు, మరియు స్వాగత ఆమ్లత్వంతో, ఈ క్రీమ్ కాల్చిన పంది మాంసం, పుట్టగొడుగులు లేదా చాక్లెట్ డెజర్ట్‌లతో బాగా సరిపోతుంది.

$19.99 వివినో

సీజర్ ఫ్లోరిడో క్రజ్ డెల్ మార్ క్రీమ్

సీజర్ ఫ్లోరిడో అట్లాంటిక్ తీరంలో ఉంది, చిపియోనా అనే చిన్న పట్టణంలో ఉంది, ఈ ప్రాంతం జెరెజ్ D.O.కి జోడించబడింది. 2022లో. చిపియోనాలో ఎక్కువ భాగం మస్కట్ ద్రాక్షను పండిస్తారు, కాబట్టి ఈ బాట్లింగ్ PXకి బదులుగా వైనరీ యొక్క స్వంత ద్రాక్ష తోటల నుండి Moscatelని ఉపయోగించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. 'PX మిశ్రమంలో మీరు కనుగొనలేని పూల మరియు రాతి-పండ్ల నోట్లతో మోస్కాటెల్ దానిని మరింత సుగంధ మరియు ఫలవంతమైనదిగా చేస్తుంది' అని పరోనెల్లా చెప్పారు.

$19.99 wine.com

హార్వేస్ బ్రిస్టల్ క్రీమ్

అవును, అని బ్రిస్టల్ క్రీమ్. చాలా దుర్మార్గంగా ఉన్నప్పటికీ, రోకా దీనిని హాజెల్‌నట్ నోట్స్ మరియు మెరిసే మహోగని రంగుతో అందుబాటులో, తేలికైన మరియు సుగంధంగా పిలుస్తుంది. అతను దానిని అపెరిటిఫ్‌గా-ఐస్‌పై, నారింజ తొక్క మరియు కొంత జునిపర్ పౌడర్‌తో ఆనందిస్తాడు-అయితే అతను దానిని జిన్‌తో కూడా సిఫార్సు చేస్తాడు. 'ఇది సమతుల్యం మరియు ఆశ్చర్యకరమైనది.'

$16.47 మొత్తం వైన్ & మరిన్ని

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

క్రీమ్ షెర్రీ మరియు డ్రై షెర్రీ ఒకటేనా?

లేదు, క్రీమ్ తీపి షెర్రీగా వర్గీకరించబడింది, ఈ వర్గంలో లేత క్రీమ్ మరియు మధ్యస్థం కూడా ఉన్నాయి. మూడు రకాలు పొడి షెర్రీని సహజంగా తీపితో కలపడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి-లేదా సాంద్రీకృత ద్రాక్షతో మిశ్రమం వృద్ధాప్య ప్రక్రియకు లోనయ్యే ముందు. ఉత్తమ క్రీమ్‌ల విషయంలో, ఫలితం తీపిగా ఉంటుంది కానీ బాగా సమతుల్యంగా ఉంటుంది.

మీరు క్రీమ్ షెర్రీని ఎలా తాగుతారు?

షెర్రీకి అత్యంత సాంప్రదాయ ఆహార జతలు డెజర్ట్‌లు, నీలం జున్ను మరియు ఫోయ్ గ్రాస్, కానీ క్రీమ్ షెర్రీ చాలా విస్తృతమైన ఆహార పదార్థాలను పూర్తి చేయగలదు. ఫ్లాన్ మరియు చుర్రోస్‌కు మించి, టాకోస్ అల్ పాస్టర్‌తో సహా లేయెండా యొక్క లాటిన్ అమెరికన్ మెనులోని రుచికరమైన వస్తువులతో ఫావ్రే సరిపోలింది, దీని వేడెక్కుతున్న మసాలాలు క్రీమ్ యొక్క నట్టి ఒలోరోసో బేస్‌తో బాగా పనిచేస్తాయి.

అదనంగా, రోకా ఫోయ్ గ్రాస్, కోకో మరియు లికోరైస్‌తో చేసిన డెజర్ట్‌తో క్రీమ్‌ను అందించింది. అతను దానిని ఉమామి-రిచ్ ఫుడ్స్ మరియు స్పైసీ ఫ్లేవర్లతో జత చేస్తాడు కిమ్చి , సోయా సాస్, మోల్ పోబ్లానో మరియు కూర. 'దీని సెమీ-తీపి నాణ్యత వేడితో బాగా పనిచేస్తుంది,' అని ఆయన చెప్పారు. 'ఒక డిష్‌లో క్యాప్సైసిన్ ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, క్రీమ్ [షెర్రీ] ఆ తీవ్రతను మృదువుగా చేస్తుంది.'

మరియు ఇది మిశ్రమ పానీయాలలో కూడా బాగా ఆడుతుంది. 'మేము దీనిని కాక్‌టెయిల్స్‌లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తాము,' అని ఫావ్రే చెప్పారు, అతను తరచుగా కొద్దిగా క్రీమ్ షెర్రీతో కదిలించిన పానీయంలో వెర్మౌత్‌ను భర్తీ చేస్తాడు. 'దాని ఎండిన పండ్ల నోట్లతో, ఇది లోతు మరియు సంక్లిష్టతను జోడిస్తుంది.' రోకా దృష్టిలో, ఆ సంక్లిష్టత మిక్సాలజిస్టులకు క్రీమ్ షెర్రీని సహజ పదార్ధంగా చేస్తుంది. 'బ్లెండింగ్ ప్రక్రియ ఇప్పటికే వైన్‌లోనే అంతర్లీనంగా ఉంది, ఇది రెండు ప్రపంచాలను దాని వయస్సు మరియు తాజా భాగాలతో కలుపుతుంది.'

పర్ఫెక్ట్ తక్కువ-ABV షెర్రీ కాక్‌టెయిల్

క్రీమ్ షెర్రీ చెడ్డదా?

తెరవని బాటిల్ క్రీమ్ చాలా కాలం పాటు ఉంచుతుంది-ఈ లక్షణం దాని DNA లోకి కాల్చబడుతుంది-కాని మీరు దానిని మీరు ఇంకా తెరవని వైన్ లాగానే పరిగణించాలి. చల్లని, చీకటి వాతావరణంలో నిల్వ చేయండి. 'మీరు వేడిగా ఉండే వేసవి నెలల్లో వంటగదిలో లేదా శీతాకాలమంతా రేడియేటర్ దగ్గర ఉంచినట్లయితే, మీరు దానిని నాశనం చేస్తారు' అని గురుచారి చెప్పారు.

అధిక ఆల్కహాల్ మరియు చక్కెర కంటెంట్ కారణంగా, అధికారిక Jerez D.O ప్రకారం, క్రీమ్ షెర్రీ తెరిచిన రెండు నెలల తర్వాత సులభంగా ఉంటుంది. సంస్థ. అయితే, తెరిచిన తర్వాత, దానిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గట్టిగా కార్క్ చేసి ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి.

నేరుగా సర్వ్ చేస్తున్నప్పుడు, చాలా మంది నిపుణులు దాదాపు 46 నుండి 53°F ఉష్ణోగ్రతను సూచిస్తారు, అయితే మీరు VOS లేదా VORS వైన్ అయితే, కాంప్లెక్స్ సువాసనలు తెరుచుకునే అవకాశాన్ని అనుమతించడానికి మీరు ఎక్కువ వెళ్లవచ్చు. కానీ పరోనెల్లా ఎల్లప్పుడూ చల్లని వైపు తప్పు చేయడానికి ఇష్టపడుతుంది, 'దీనిని మరింత అందుబాటులో ఉంచడానికి మరియు చక్కెర మరియు ఆల్కహాల్ యొక్క తీవ్రతను తగ్గించడానికి.'

మీరు క్రీమ్ షెర్రీతో ఉడికించగలరా?

ఖచ్చితంగా. 'ఇది మాంసం కూరకు తీపి స్పర్శను జోడిస్తుంది, లేదా మీరు దానిని పండ్ల కాంపోట్‌లో భాగంగా ఉపయోగించవచ్చు' అని గురుచారి చెప్పారు. Favre దీనిని సాస్‌లు మరియు గ్లేజ్‌లలో, పంది మాంసం లేదా పుట్టగొడుగులతో 'మీరు ఆ గొప్పదనం లేదా ఆకృతి కోసం వెతుకుతున్నప్పుడు' ఇష్టపడతారు. మరియు ఇది తరచుగా కేకులు మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులలో చేర్చబడుతుంది. కానీ ఉత్తమ డెజర్ట్ సరళమైనది కావచ్చు. 'నేను ఎల్లప్పుడూ క్రీమ్ షెర్రీని నేరుగా వనిల్లా ఐస్ క్రీం మీద పోయాలని కోరుకుంటున్నాను' అని ఫావ్రే చెప్పారు.

మేము సిఫార్సు:

• అల్సాస్ ఏజ్డ్ కాంస్య మరియు ట్రావెర్టైన్ బార్ కార్ట్
• జల్టో స్వీట్ వైన్ గ్లాస్