రొయ్యలు మరియు సాసేజ్ బాయిల్
ఈ ఉత్తమ రొయ్యల కాచు వంటకాన్ని తినడానికి ఫోర్క్ ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. నేప్‌కిన్‌లను సులభంగా ఉంచుకోండి మరియు మీ చేతులతో ఆనందించండి. ఆగ్నేయ యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో లో-కంట్రీ రొయ్యలు ఉడకబెట్టడం అని పిలుస్తారు, ఈ వేసవి వన్-పాట్ భోజనం సాంప్రదాయకంగా వార్తాపత్రికలతో కప్పబడిన టేబుల్‌పై వడ్డిస్తారు. స్పైసీ స్మోక్డ్ లింక్ సాసేజ్ మరియు ఒక బ్యాగ్ రొయ్యలు మరియు పీత ఉడకబెట్టడం వల్ల ఈ సీఫుడ్ కాజున్ ఫ్లేవర్‌ను ఎక్కువ ప్రిపరేషన్ సమయం లేకుండా ఉడకబెట్టండి. వెల్లుల్లి మయోన్నైస్ మరియు కాక్టెయిల్ సాస్ కోసం వంటకాలు కూడా అందించబడ్డాయి కాబట్టి మీరు ఈ ఫింగర్ ఫుడ్‌ను నమ్మకంగా ముంచవచ్చు.
సీఫుడ్ బాయిల్ ఎలా తయారు చేయాలి
రొయ్యలు, బంగాళదుంపలు, మొక్కజొన్న మరియు సాసేజ్‌లను సీఫుడ్ మసాలాతో తయారు చేసిన సువాసనగల పులుసులో ఉడకబెట్టడం ద్వారా రొయ్యలు మరియు సాసేజ్‌లను ఉడకబెట్టండి. పైన నిమ్మకాయ మరియు పార్స్లీని జోడించండి మరియు మీరు ఆరుగురు వ్యక్తులకు ఆహారం అందించే ఇంట్లో తయారుచేసిన సీఫుడ్ ఉడకబెట్టారు.
టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా: చాలా కిరాణా దుకాణాల్లో ఒక బ్యాగ్ లేదా బాటిల్‌లో లభిస్తుంది, రొయ్యలు మరియు పీత ఉడకబెట్టడం అనేది ఆవాలు, మిరియాలు, బే ఆకులు, మసాలా దినుసులు, లవంగాలు, ఎండిన అల్లం మరియు ఎర్ర మిరపకాయలు వంటి మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల ప్యాక్ చేసిన మిశ్రమం. ఒక కుండ వేడినీరు. రొయ్యలు మరియు పీత ఉడకబెట్టడం యొక్క సాధారణ బ్రాండ్ జటారైన్స్ ష్రిమ్ప్ మరియు క్రాబ్ బాయిల్. మీరు మసాలా మిశ్రమాన్ని కనుగొనలేకపోతే, మీరు ఓల్డ్ బే సీజనింగ్‌ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
సులభమైన రొయ్యల కాచు వంటకాలు
మీరు ఈ లో-కంట్రీ బాయిల్ రెసిపీని నిమిషాల్లో పార్టీ సమయంలో తయారు చేయాలనుకున్నప్పుడు, మా మేక్-ఎహెడ్ సూచనలను అనుసరించండి. మీరు త్వరగా టేబుల్‌పై డిన్నర్‌ని పొందాలని చూస్తున్నట్లయితే మరియు సాంప్రదాయ రొయ్యల ఉడకబెట్టిన రెసిపీలోని అన్ని పదార్థాలను కోరుకుంటే, ఈ ఎయిర్-ఫ్రైయర్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా ఉడికించే సులభమైన, తక్కువ-ఫస్ వెర్షన్ కోసం, నెమ్మదిగా కుక్కర్ రొయ్యలను ఉడకబెట్టండి. మరియు ఆకట్టుకునే ప్రెజెంటేషన్ కోసం, స్కేవర్‌పై పూర్తి రొయ్యలను ఉడకబెట్టడం వంటి రుచికరమైన గ్రిల్డ్ ఎంపికను ప్రయత్నించండి.
కావలసినవి
-
1 3 ఔన్స్ బ్యాగ్ రొయ్యలు మరియు పీత కాచు
-
3 టేబుల్ స్పూన్లుమత్స్య మసాలా, వంటిపాత బే మసాలా
-
2 ¼ - 3 పౌండ్లు చిన్న కొత్త బంగాళదుంపలు
-
నాలుగు ఐదు మొక్కజొన్న, పొట్టు మరియు 1-1/2- నుండి 3-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
-
1 - 2 పౌండ్లు స్పైసి స్మోక్డ్ లింక్ సాసేజ్ (కీల్‌బాసా లేదా ఆండౌల్లె), 1-అంగుళాల ముక్కలుగా వికర్ణంగా ముక్కలు చేయబడింది
-
3. 4 పౌండ్లు మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పొట్టు తీయని రొయ్యలు (ప్రాధాన్యంగా తలపై పెట్టడం)
-
3. 4 నిమ్మకాయలు, సగం
-
స్నిప్డ్ తాజా ఇటాలియన్ (ఫ్లాట్-లీఫ్) పార్స్లీ
-
వెల్లుల్లి మయోన్నైస్ మరియు కాక్టెయిల్ సాస్ (రెసిపీ చూడండి)
దిశలు
-
12 నుండి 16-క్వార్ట్ కుండలో 2 గ్యాలన్ల నీటిని మరిగే వరకు తీసుకురండి. రొయ్యలు మరియు పీత కాచు మరియు మత్స్య మసాలా జోడించండి; వేడిని తగ్గించండి. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అన్కవర్డ్, 10 నిమిషాలు.
-
బంగాళాదుంపలు, ఒక సమయంలో కొన్ని జోడించండి, నీరు ఉడకబెట్టడం కొనసాగించడానికి అనుమతిస్తుంది. దాదాపు లేత వరకు 7 నుండి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
మొక్కజొన్న జోడించండి; ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కప్పబడని, 5 నిమిషాలు.
-
సాసేజ్ మరియు రొయ్యలను జోడించండి. 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, రొయ్యలు అపారదర్శకంగా ఉండే వరకు (రొయ్యలను ఎక్కువగా ఉడికించవద్దు) మరియు సాసేజ్ వేడి చేయబడుతుంది; హరించడం.
-
పెద్ద పళ్ళెంలోకి బదిలీ చేయండి. నిమ్మకాయ భాగాలు వేసి పైన పార్స్లీని చల్లుకోండి. వేడిగా లేదా వంట చేసిన 1 గంటలోపు సర్వ్ చేయండి. వెల్లుల్లి మయోన్నైస్ మరియు కాక్టెయిల్ సాస్ పాస్ చేయండి. 6 నుండి 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
వెల్లుల్లి మయోన్నైస్
ఒక చిన్న గిన్నెలో 1 లవంగం వెల్లుల్లి, 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ నూనె మరియు 3/4 కప్పు మయోన్నైస్ కలపండి.
కాక్టెయిల్ సాస్
ఒక గిన్నెలో 1/3 కప్పు చిల్లీ సాస్, 1/3 కప్పు తగ్గిన చక్కెర కెచప్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, 2 టీస్పూన్ల పళ్లరసం వెనిగర్, 1 1/2 టీస్పూన్లు సిద్ధం చేసిన గుర్రపుముల్లంగి మరియు 1 లవంగం వెల్లుల్లి, మెత్తగా కలపండి. 1 వారం వరకు కవర్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. సుమారు 3/4 కప్పు చేస్తుంది.
ప్రింట్‌ను రేట్ చేయండిపోషకాల గురించిన వాస్తవములు(ప్రతి సేవకు)
| 678 | కేలరీలు |
| 34గ్రా | లావు |
| 41గ్రా | పిండి పదార్థాలు |
| 53గ్రా | ప్రొటీన్ |
| పోషకాల గురించిన వాస్తవములు | |
|---|---|
| రెసిపీకి సేర్విన్గ్స్ 6 | |
| కేలరీలు 678 | |
| % దినసరి విలువ * | |
| మొత్తం కొవ్వు34గ్రా | 44% |
| సంతృప్త కొవ్వు11గ్రా | 55% |
| కొలెస్ట్రాల్339మి.గ్రా | 113% |
| సోడియం1356మి.గ్రా | 59% |
| మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్41గ్రా | పదిహేను% |
| మొత్తం చక్కెరలు5గ్రా | |
| ప్రొటీన్53గ్రా | 106% |
| విటమిన్ సి57.3మి.గ్రా | 64% |
| కాల్షియం141.4మి.గ్రా | పదకొండు% |
| ఇనుము6.5మి.గ్రా | 36% |
| పొటాషియం1418మి.గ్రా | 30% |
| ఫోలేట్, మొత్తం56.4mcg | |
| విటమిన్ B-122.7mcg | |
| విటమిన్ B-61మి.గ్రా |
*% డైలీ వాల్యూ (DV) రోజువారీ ఆహారంలో అందించే ఆహారంలో పోషకాలు ఎంతవరకు దోహదపడుతుందో తెలియజేస్తుంది. సాధారణ పోషకాహార సలహా కోసం రోజుకు 2,000 కేలరీలు ఉపయోగించబడుతుంది.
