ఇటలీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ ఎనోలజిస్టులలో ఒకరైన గియాకోమో టాచిస్ యొక్క నష్టానికి వైన్ ప్రపంచం సంతాపం వ్యక్తం చేసింది, ఫిబ్రవరి 6, శనివారం, 82 సంవత్సరాల వయస్సులో కన్నుమూశారు.

పీడ్‌మాంట్‌లో జన్మించిన టాచిస్ Al ఆల్బా ఎనోలాజికల్ స్కూల్‌లో గ్రాడ్యుయేట్-టుస్కానీ మరియు సార్డినియాతో ఎక్కువగా సంబంధం కలిగి ఉన్నారు. అతని మార్గదర్శక దృష్టికి ధన్యవాదాలు, టిగ్నానెల్లో, తురిగా మరియు సోలైయాతో సహా దేశంలోని అత్యంత ప్రశంసలు పొందిన వైన్ల వెనుక ఉన్న వ్యక్తి టాచిస్. సాసికియాను పరిపూర్ణం చేయడంలో ఆయనకు కీలక పాత్ర కూడా ఉంది.

మార్చేస్ మారియో ఇన్సిసా డెల్లా రోచెట్టా యొక్క ఆలోచన, మారియో టాచిస్ (తన మేనల్లుడు పియరో ఆంటినోరి కోసం పనిచేస్తున్నాడు) ను కన్సల్టెంట్‌గా తీసుకువచ్చాడు, నాణ్యతను అధికంగా ఉంచేటప్పుడు క్రమంగా ఉత్పత్తిని పెంచడానికి మరియు వైన్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎగుమతి అయ్యే వరకు నిలబడటానికి. టాచిస్ సహకారానికి ధన్యవాదాలు, 1968 సాసికియా 1971 లో ప్రారంభమైంది మరియు అసలు సూపర్ టస్కాన్ గా పేరు పొందింది.

1961 నుండి 1992 వరకు ఆంటినోరి మేనేజింగ్ డైరెక్టర్‌గా టాచిస్ బాగా ప్రసిద్ది చెందారు. ఉష్ణోగ్రత-నియంత్రిత కిణ్వ ప్రక్రియ, మలోలాక్టిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు బారిక్స్లో వృద్ధాప్యం. ముఖ్యంగా టుస్కానీలో ద్రాక్షతోటలు ఎలా నిర్వహించబడుతున్నాయో కూడా అతను మార్చాడు మరియు సాగుదారులను ప్రోత్సహించిన కార్డాన్ శిక్షణా పద్ధతిని ఉపయోగించమని మరియు దక్షిణం వైపున ఉన్న తీగలను నాటాలని ప్రోత్సహించాడు.

1992 లో తన పదవి నుండి పదవీ విరమణ చేసిన తరువాత, టాచిస్ పూర్తి సమయం కన్సల్టెంట్ ఎనోలజిస్ట్ అయ్యాడు మరియు అతని కెరీర్లో, ఇటలీ యొక్క గొప్ప వైన్లలో కొన్నింటిని గుర్తించాడు. అతను ఆంటినోరి మరియు ఇతర టస్కాన్ క్లయింట్ల కోసం సంప్రదింపులు కొనసాగించాడు, సాసికియా ఫేమ్ యొక్క టెనుటా శాన్ గైడోతో సహా. అతను శాంటాడిన్ మరియు అర్గియోలాస్‌తో కలిసి పనిచేస్తూ సార్డినియన్ వైన్‌ను మ్యాప్‌లో ఉంచాడు.

అదనంగా, టాచిస్ సిసిలీ యొక్క ఇస్టిటుటో డెల్లా వైట్ ఇ వినో వద్ద డియెగో ప్లానెటాతో కలిసి పనిచేశాడు మరియు డోన్నాఫుగాటాతో కలిసి పనిచేశాడు, ఇక్కడ సిసిలియన్ వైన్ యొక్క పునర్జన్మకు నాణ్యత మరియు పరిశోధనపై నిబద్ధత ప్రాథమికంగా ఉంది.

టాచిస్ 2010 లో టుస్కానీలోని శాన్ కాస్సియానో ​​వాల్ డి పెసాలోని తన ఇంటికి పదవీ విరమణ చేశాడు.