ఏప్రిల్‌లో, రాష్ట్ర-తప్పనిసరి ఆంక్షల తర్వాత ఒక నెల తరువాత మొదట బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు మూసివేయబడ్డాయి నవల కరోనావైరస్ మహమ్మారి , జోష్ కోహెన్ చీకటిగా ఉన్న బార్‌రూమ్‌లో నిలబడ్డాడు మోస్ టావెర్న్ మసాచుసెట్స్‌లోని లీలో. అతను ఎప్పుడైనా తన ప్రసిద్ధ క్రాఫ్ట్ బార్‌ను తిరిగి తెరవడానికి వెళుతున్నట్లయితే, ఆ స్థలాన్ని సరిచేయడానికి అతను కొన్ని తీవ్రమైన పనులను చేయవలసి ఉంటుందని అతను గ్రహించాడు.

ఈ బార్ 1870 లలో బెర్క్‌షైర్స్‌లో ఒక భవనాన్ని ఆక్రమించింది, ఇది సంవత్సరాలుగా పునరుద్ధరించబడింది. 2007 ప్రారంభంలో స్థలంలో పర్యటించిన కోహెన్, పాత బార్ టాప్‌ను చూసి, “నేను దీనితో పని చేయగలను” అని గుర్తు చేసుకున్నాడు. అతను లీజుకు సంతకం చేసి, ఒక సంవత్సరం తరువాత, భవనాన్ని కొనుగోలు చేశాడు.

'నేను ఐదేళ్ళకు చేస్తే, [భవనాన్ని మెరుగుపరచడానికి] నేను దీన్ని చేస్తాను, లేదా 10 సంవత్సరాలలో నేను అలా చేస్తాను' అని కోహెన్ చెప్పారు.

ఈ వసంతకాలంలో మహమ్మారి వ్యాపారాలను మూసివేసినప్పుడు, కోహెన్ 13 సంవత్సరాలు మో యొక్క యాజమాన్యాన్ని కలిగి ఉన్నాడు. అతను స్థలాన్ని పునరుద్ధరించేటప్పుడు 2020 అంతటా బార్ మూసివేయాలని నిర్ణయించుకున్నాడు.

'మురుగునీటి మార్గాల నుండి పైకప్పు మరియు మధ్యలో ఉన్న ప్రతిదీ, ఇవన్నీ కొత్తవి. ఇది నిజంగా చెమట మరియు కన్నీళ్లతో కలిసి ఉంది. '

“ప్రపంచం ఎలా ఉందో, గవర్నర్ మనం ఏమి చేయగలమో చెప్పినా, మేము కనీసం కొంచెం సిద్ధంగా ఉంటాము.” - జోష్ కోహెన్, మోస్ టావెర్న్

ఏప్రిల్ 2021 నాటికి బార్ సరికొత్త ప్రతిదానితో తిరిగి తెరవాలని ఆయన ఆశిస్తున్నారు. “కోవిడ్ నాకు బార్‌కు అవసరమైన ఒక విండోను ఇచ్చాడు. మెరుగుదలలు చేయడానికి నేను కొన్ని వారాలు మాత్రమే మూసివేస్తే, నేను ప్రతిదీ చేయలేను. ఇది రాబోయే సంవత్సరాల్లో మమ్మల్ని ఏర్పాటు చేస్తుంది. ”

మార్పులలో ఇండోర్ సామర్థ్యాన్ని 49 నుండి 72 కి పెంచే తాజా లేఅవుట్ ఉంటుంది.

'ప్రపంచం ఎలా ఉందో, గవర్నర్ మనం ఏమి చేయగలమో చెప్పినా, మేము కనీసం కొంచెం సిద్ధంగా ఉంటాము' అని కోహెన్ చెప్పారు.

Moe’s మూసివేయబడిన నెలల్లో, సీన్ లెబ్లాంక్ వంటి రెగ్యులర్లు తమ సంఘానికి కనెక్షన్‌ను కోల్పోతున్నారని చెప్పారు.

'ఇది కేవలం బార్ కాదు, కానీ అది దాని స్వంత వ్యక్తిత్వాన్ని కూడా తీసుకుంది మరియు ఆ వ్యక్తిత్వం చాలా జోష్ నుండి వచ్చింది' అని లెబ్లాంక్ చెప్పారు. అతను కోహెన్ గ్యారేజీలో ఇతర స్థానికులతో కలిసి కొన్ని ఇటీవలి సాయంత్రాలు గడిపాడు.

ఫోటో జోష్ కోహెన్

గత శతాబ్దంలో, లీ అభివృద్ధి చెందుతున్న మిల్లు పట్టణంగా ఉన్నప్పుడు, ఇప్పుడు మోస్ టావెర్న్ అని పిలువబడే స్థలాన్ని 'ఓల్డ్ మెన్స్ క్లబ్' అని ఆప్యాయంగా పిలుస్తారు మరియు సమాజం జరుపుకునేందుకు, దు ourn ఖించడానికి మరియు ఈ మధ్య ఉన్న ప్రతిదానికీ వెళ్ళే ప్రదేశం.

అక్టోబర్ 2007 నుండి తెరిచినప్పటి నుండి, మో యొక్క టావెర్న్ ప్రసిద్ధ బార్ పేరు పెట్టబడింది ది సింప్సన్స్ . దాని కార్టూన్ కౌంటర్ డఫ్, డఫ్ లైట్ మరియు డఫ్ డ్రై యొక్క అతిశీతలమైన కప్పులను అందించడానికి ప్రసిద్ది చెందింది, మసాచుసెట్స్ వెర్షన్ క్రాఫ్ట్ బీర్ కోసం అంకితం చేయబడింది.

కోహెన్ పదవీకాలం ప్రారంభంలో, అతను బార్ పైన ఉన్న సుద్దబోర్డుపై “నో కూర్స్ లైట్” అని రాశాడు. కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత, అతను 2011 లో మో యొక్క వెబ్‌సైట్‌ను ప్రారంభించినప్పుడు, అతను ఈ పదబంధాన్ని దాని URL గా చేశాడు.

'ఇది ఒక అధివాస్తవిక క్షణం': కోవిడ్ -19 సమయంలో బీర్ నోగ్గిన్ జీవితాన్ని సర్దుబాటు చేస్తుంది

న్యూ ఇంగ్లాండ్ అంతటా ఉన్న క్రాఫ్ట్ బీర్ యొక్క క్యూరేషన్, బ్రూయర్స్ అసోసియేషన్ ఓటు వేసినట్లుగా, మసాచుసెట్స్‌లోని టాప్ బీర్ బార్ వంటి బార్ ప్రశంసలను పొందింది మరియు పర్యాటకులు మరియు క్రాఫ్ట్ బ్రూవర్లకు ఇది ఒక ప్రసిద్ధ గమ్యస్థానంగా మారింది.

'మీరు సందర్శించినప్పుడు, అతను మిమ్మల్ని తన ఇంటికి ఆహ్వానిస్తున్నాడనే భావన మీకు నిజంగా వస్తుంది' అని మసాచుసెట్స్‌లోని ఫ్రేమింగ్‌హామ్‌లోని హెడ్ బ్రూవర్ మరియు ఎగ్జిబిట్ ‘ఎ’ బ్రూయింగ్ కో సహ వ్యవస్థాపకుడు మాథ్యూ పి. స్టెయిన్‌బెర్గ్ చెప్పారు. 'జోష్ చాలా ప్రత్యేకమైనది మరియు అతని బార్‌లో నొక్కడం అంటే అతను మీ గురించి పట్టించుకుంటాడు మరియు మీ ద్రవం గొప్పదని భావిస్తాడు. అతను మా బీరును ఉంచి, అతను చేసినట్లుగా దాని గురించి అరవడం గౌరవప్రదమైన బ్యాడ్జ్. ”

మో తిరిగి తెరిచినప్పుడు అతను కుళాయిల సంఖ్యను 17 నుండి 12 కి తగ్గిస్తాడని కోహెన్ అభిప్రాయపడ్డాడు, ప్రస్తుత క్రాఫ్ట్ ల్యాండ్‌స్కేప్‌ను ప్రతిబింబించే కఠినమైన డ్రాఫ్ట్ బీర్ జాబితాపై దృష్టి పెట్టడానికి అతన్ని అనుమతిస్తుంది. డాగ్ ఫిష్ హెడ్ బ్రూవరీ కోసం ఇంకా ప్రత్యేకమైన లైన్ ఉంటుంది, మరియు కోహెన్ ఆచారబద్ధమైన మొదటి పింట్ దాని 60 నిమిషాల ఐపిఎ కావచ్చు. కోహెన్ ఉన్నత పాఠశాల నుండి డాగ్ ఫిష్ కోఫౌండర్ సామ్ కాలాజియోన్‌తో స్నేహం చేశాడు.

పూర్వపు స్థానం యొక్క పాటినాను కూడా ఉంచాలని ఆయన భావిస్తున్నారు. కలపతో కప్పబడిన గోడలు, కాంక్రీట్ అంతస్తులు మరియు మంచి సంగీతం, నాణ్యమైన కుళాయిలు మరియు నక్షత్ర సిబ్బందిచే టిన్ సీలింగ్ ఆఫ్‌సెట్‌తో కాలక్రమేణా అభివృద్ధి చెందుతున్న సౌకర్యవంతమైన స్థలం.

ఇది మో యొక్క టావెర్న్ అవుతుంది, “ఇప్పుడే నవీకరించబడింది మరియు టాయిలెట్ పాత అంతస్తులో పడిపోతుందనే ఆందోళనతో,” కోహెన్ చెప్పారు.

కరోనావైరస్ మహమ్మారి బారిన పడిన బార్లు, బాటిల్ షాపులు మరియు వ్యక్తులను మరియు వైన్ సంక్షోభం వారు సంక్షోభాన్ని వాతావరణం చేయడానికి ఏమి చేస్తున్నారు. వద్ద మరింత కనుగొనండి బార్స్ వ్యాపారం .