మీరు ఎప్పుడైనా ప్రయత్నించినట్లయితే బీర్ అది ఫ్రిజ్ వెనుక వైపుకు నెట్టబడింది లేదా మరచిపోయి ఉంటే, మీరు than హించిన దానికంటే భిన్నమైనదాన్ని రుచి చూడవచ్చు. ఎందుకంటే, వైన్ మాదిరిగా, బీర్ యొక్క నిర్మాణం మరియు పాత్ర వయస్సు పెరిగే కొద్దీ మారుతుంది.

వైన్ మాదిరిగా, కొన్ని బీర్లు యవ్వనంగా తినడానికి ఉద్దేశించినవి, మరికొందరు సరైన నిల్వలో సమయం నుండి ప్రయోజనం పొందుతారు. సాంకేతికంగా, చాలా మంది పాశ్చరైజేషన్కు కృతజ్ఞతలు, నిరవధిక కాలానికి తాగడానికి సరే. ప్రతిదీ గొప్ప రుచిని ఆశించవద్దు.

వాట్ టు సెల్లార్

మీకు రెండు ప్రాథమిక ఎంపికలు ఉన్నాయి: మీకు నచ్చిన దానిపై స్టాక్ అప్ చేయండి మరియు దాని వయస్సు ఎలా ఉందో తెలుసుకోండి లేదా పరిపక్వత వరకు నిలబడగల బీర్లను ఎంచుకోండి. అధిక ఆల్కహాల్ కంటెంట్ సంరక్షణకు సహాయపడుతుంది, కాబట్టి వాల్యూమ్ (ఎబివి) ద్వారా కనీసం 8% ఆల్కహాల్ ఉన్న బీర్ల కోసం చూడండి. బలమైన, మాల్టియర్ రుచులు కూడా మెరుగ్గా నిర్వహించవచ్చు లేదా అభివృద్ధి చెందుతాయి.

ఇంపీరియల్ స్టౌట్స్, బార్లీవైన్స్ , పాత అలెస్ మరియు బెల్జియన్ శైలులు అన్నీ స్మార్ట్ ఎంపికలు. రౌచ్బియర్స్, లాంబిక్స్ మరియు గ్యూజ్ తక్కువ-ఆల్కహాల్ ఎంపికలు, అవి వాటి ఫినాల్స్ మరియు లాక్టిక్ ఆమ్లాల వల్ల చక్కగా వస్తాయి. తో బీర్ తయారు చేస్తారు బ్రెట్టనోమైసెస్ , ఇది కొన్ని చక్కెరలను నెమ్మదిగా పులియబెట్టి, బాగా అభివృద్ధి చెందుతుంది.

బెల్జియం బీర్ యొక్క బుర్గుండిగా ఎలా మారింది

వాట్ నాట్ టు సెల్లార్

లాగర్స్, పిల్స్నర్స్ మరియు ఇండియా లేత అలెస్ (ఐపిఎ) వంటి ప్రకాశవంతమైన, స్ఫుటమైన శైలులను తాజాగా ఆస్వాదించాలి. కాలక్రమేణా, వాటి రుచులు మసకబారుతాయి మరియు ఆక్సీకరణకు దారితీస్తాయి, ముఖ్యంగా బాటిల్ మరియు కాంతికి గురైనట్లయితే. వంటి ఇతర శైలులు న్యూ ఇంగ్లాండ్ IPA లు ప్రోటీన్ పడిపోవడాన్ని అనుభవించవచ్చు, సన్నగా ఉంటుంది మరియు స్పష్టమవుతుంది.

ఎలా సెల్లార్

మీ బీరును చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. ఆదర్శవంతంగా, లాగర్స్ కోసం సుమారు 50 ̊F మరియు అలెస్ కోసం 65 ̊F మరియు సూర్యరశ్మికి ప్రాప్యత లేదు. అవాంఛనీయ రుచులను రూట్ చేయకుండా నిరోధించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. అందుబాటులో ఉంటే ప్లాస్టిక్ లేదా మెటల్ డబ్బాలు లేదా అసలు షెల్వింగ్ ఉపయోగించండి. చాలా బాటిళ్లను నిటారుగా నిల్వ చేయడం మంచిది, కాని లాంబిక్స్ వంటి ఈస్ట్ అవక్షేపంతో బీర్లు వాటి వైపులా నిల్వ చేయాలి.

మేము సిఫార్సు:

• N'FINITY PRO HDX 30 'వైన్ అండ్ పానీయం కేంద్రం
• ఎవల్యూషన్ సిరీస్ వైన్ & పానీయం కేంద్రం

ఎప్పుడు తెరవాలి

ఒక సంవత్సరం మంచి జంపింగ్ పాయింట్. అక్కడ నుండి, ప్రతి ఆరు నెలలు, సంవత్సరం, రెండు సంవత్సరాలు లేదా ఐదు సంవత్సరాలలో తనిఖీ చేయండి-ఇది నిజంగా మీ ఇష్టం. ఉంటే హాప్స్ ఫలవంతమైనదిగా మారండి, మాల్ట్‌లు షెర్రీ నోట్‌ను తీసుకుంటాయి లేదా అనుబంధాలు మరింత కేంద్రీకృతమవుతాయి, కొనసాగించడం మంచిది. రుచులు పుట్టుకొస్తున్నట్లు మీరు గమనించినట్లయితే, మిగిలి ఉన్నదాన్ని తాగడం మంచిది.