బ్రాయిలింగ్ అంటే మీ ఓవెన్ బ్రాయిలర్ నుండి నేరుగా, పొడి వేడిని ఉపయోగించి ఆహారాన్ని ఉడికించాలి. కొందరు వ్యక్తులు బ్రాయిలింగ్‌ను గ్రిల్లింగ్ యొక్క కజిన్‌గా భావిస్తారు, ఎందుకంటే బ్రాయిల్డ్ ఫుడ్‌లు ఉపరితలంపై గోధుమ రంగులో ఉంటాయి మరియు కారామెలైజ్డ్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కానీ ఆహారాన్ని గ్రిల్ చేసేటప్పుడు కాకుండా, వాతావరణం ఎప్పుడూ సమస్య కాదు. ఓహ్, ప్రిపరేషన్ మరియు క్లీనప్ చాలా సులభం. బ్రాయిలింగ్ తరచుగా స్టీక్ కోసం ఉపయోగిస్తారు, చికెన్ , మరియు చేపలు, కానీ అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలకు బ్రాయిలింగ్ అద్భుతాలు చేస్తుందని సృజనాత్మక కుక్‌లకు తెలుసు. బ్రాయిలింగ్ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, కానీ వాస్తవం ఏమిటంటే, చాలా ఆహారాలు వండడానికి 15 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది మరియు బ్రాయిలింగ్‌ను ఎంచుకోవడానికి ఇది అత్యంత ఆకర్షణీయమైన కారణం కావచ్చు. మీ వంటగదిలో స్టీక్, చేపలు మరియు మరెన్నో బ్రాయిలింగ్ చేయడానికి మా ఉత్తమ చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

BHG / హ్యూగో లిన్

బ్రాయిలింగ్ కోసం ఉత్తమ ఆహారాలు

మీరు ఇంకా అనేక బ్రాయిలింగ్ వంటకాలను ప్రయత్నించి ఉండకపోతే, మీ ఊహను రేకెత్తించడానికి ఇక్కడ కొన్ని ఉదాహరణలు ఉన్నాయి.

మాంసాలు:సాధారణంగా, స్టీక్స్ మరియు పోర్క్ చాప్స్ వంటి 1½ అంగుళాల కంటే తక్కువ మందం కలిగిన మాంసాలు బ్రాయిలింగ్‌కు మంచి అభ్యర్థులు. అలాగే, బ్రాయిలింగ్ అనేది డ్రై-హీట్ వంట పద్ధతి కాబట్టి, మీరు రిబే, టెండర్‌లాయిన్, టాప్ లూయిన్, టాప్ సిర్లాయిన్, ట్రై-టిప్ (దిగువ సిర్లాయిన్), పార్శ్వం, పోర్టర్‌హౌస్, పక్కటెముకతో సహా టెండర్ బీఫ్ కట్‌లు లేదా స్టీక్స్‌ని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు. మరియు T-బోన్. గ్రౌండ్ మీట్ ప్యాటీలు బ్రాయిలింగ్ కోసం కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి. చికెన్ మరియు టర్కీ:చికెన్ క్వార్టర్స్, లెగ్స్, బోన్-ఇన్ బ్రెస్ట్, చికెన్ హాల్వ్స్ మరియు స్కిన్‌లెస్, బోన్‌లెస్ బ్రెస్ట్ హాల్వ్‌లతో సహా వివిధ రకాల చికెన్ పార్ట్స్ బ్రాయిలింగ్ కోసం పని చేస్తాయి. టర్కీ బ్రెస్ట్ కట్లెట్స్ మరియు టెండర్లాయిన్ స్టీక్స్ కూడా పని చేస్తాయి. చేపలు మరియు షెల్ఫిష్:తాజా లేదా ఘనీభవించిన చేపల ఫిల్లెట్ల కోసం బ్రాయిలింగ్ అనేది సులభమైన వంట పద్ధతుల్లో ఒకటి. స్కాలోప్స్ మరియు రొయ్యలు కూడా మంచి అభ్యర్థులు. కబాబ్స్:క్యూబ్డ్ గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ, రొయ్యలు లేదా స్కాలోప్స్ (కూరగాయలతో పాటు) స్కేవర్‌లు ఇష్టమైన బ్రాయిల్డ్ ఎంట్రీ మరియు సులభమైన, ప్రిపరేషన్-ఎహెడ్ కంపెనీ డిన్నర్‌కు సరైనవి. పండ్లు:పీచెస్, నెక్టరైన్‌లు, పైనాపిల్, రేగు పండ్లు మరియు మామిడితో సహా బ్రాయిలర్‌పై గ్రిల్‌లో ఏది మంచిది. ద్రాక్షపండు మరియు అరటిపండ్లను కూడా ఉడకబెట్టవచ్చు. కూరగాయలు:ప్రసిద్ధ ఎంపికలలో ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్, బెల్ పెప్పర్ స్ట్రిప్స్, టొమాటో హాల్వ్స్ మరియు ఆనియన్ వెడ్జెస్ ఉన్నాయి.

బ్రాయిలర్ పాన్ మరియు ఓవెన్ రాక్ ఎలా సిద్ధం చేయాలి

మీరు బ్రాయిల్ చేయడానికి ముందు, విజయం కోసం ఓవెన్‌ను ఎలా సెటప్ చేయాలో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. మీరు ఒక కలిగి ఉంటే బ్రాయిలర్ పాన్ ($38, బెడ్ బాత్ & బియాండ్ ), దాన్ని ఉపయోగించు. రెండు ముక్కల నిస్సార రోస్టర్ లాంటి పాన్‌లో డ్రిప్ ట్రే ఉంటుంది, అది ఏదైనా నూనెలను పట్టుకుంటుంది. బేకింగ్ పాన్‌లు కూడా పని చేస్తాయి, అయితే పాన్ అధిక వేడిలో వార్ప్ కాకుండా గట్టిగా ఉండేలా చూసుకోండి. నాన్‌స్టిక్ వంట స్ప్రేతో నాన్‌స్టిక్ ప్యాన్‌లను పిచికారీ చేయండి. మీ వద్ద నాన్‌స్టిక్ పాన్ లేకుంటే లేదా మీరు గజిబిజిగా ఉండే ఆహారాన్ని వండుతున్నట్లయితే, మీరు బ్రాయిలర్ పాన్ ఎగువ మరియు దిగువ భాగాలను రెగ్యులర్ లేదా నాన్‌స్టిక్ అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో లైన్ చేయవచ్చు. బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క పై భాగం కోసం, ఫాయిల్ ద్వారా చీలికలను కత్తిరించండి, తద్వారా కొవ్వు పోతుంది. మరొక ఎంపిక ఏమిటంటే, బ్రాయిలర్ పాన్‌ను మెత్తగా వెన్నలో ముంచిన పేస్ట్రీ బ్రష్‌తో లేదా షార్ట్నింగ్‌తో గ్రీజు చేయడం.

మీ ఓవెన్ రాక్ సరైన ఎత్తులో ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి, చల్లని ఓవెన్‌లో టాప్ ఓవెన్ రాక్‌లో ఆహారంతో పాన్ ఉంచండి. బ్రాయిలర్ మూలకం నుండి సిఫార్సు చేయబడిన దూరం వరకు బ్రాయిల్డ్ చేయవలసిన వస్తువు యొక్క ఉపరితలం వరకు రాక్‌ను సర్దుబాటు చేయండి. మార్గదర్శకాల కోసం దిగువ వ్యక్తిగత ఆహారాలు మరియు వంటకాలను చూడండి.

ఈ జ్యుసి బ్రాయిల్డ్ ఫ్లాంక్ స్టీక్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి

స్టీక్ మరియు ఇతర మాంసాలను ఎలా కాల్చాలి

బ్రాయిలింగ్ సమయం కోసం మీ రెసిపీని తనిఖీ చేయండి, అయితే మీరు ఓవెన్‌లో స్టీక్‌ను కాల్చడానికి సాధారణ గైడ్‌గా దిగువ మా చిట్కాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. బ్రాయిలర్‌ను ముందుగా వేడి చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి, ఆపై మాంసాన్ని బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క అన్‌హీట్ రాక్‌లో ఉంచండి. 1½ అంగుళాల కంటే తక్కువ మందం ఉన్న కట్‌ల కోసం, వేడి నుండి మూడు నుండి నాలుగు అంగుళాల వరకు కాల్చండి. 1½-అంగుళాల మందపాటి కట్‌ల కోసం, వేడి నుండి నాలుగు నుండి ఐదు అంగుళాల వరకు కాల్చండి. దిగువ జాబితా చేయబడిన సమయం వరకు లేదా పూర్తయ్యే వరకు ఉడికించి, సగం తర్వాత మాంసాన్ని తిప్పండి. స్టీక్స్ కోసం, కవర్ చేసి, వడ్డించే ముందు ఐదు నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.

బ్రాయిలింగ్ బీఫ్

గొడ్డు మాంసం యొక్క క్రింది కోతలపై మధ్యస్థ-అరుదైన దన్ను సాధించడానికి, సురక్షితమైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 145 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వరకు ఉడికించాలి. మీడియం కోసం, 160 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వరకు ఉడికించాలి. ఒక తో సంకల్పాన్ని నిర్ణయించండి తక్షణం చదివే థర్మామీటర్ ($15, లక్ష్యం )

ఎముకలు లేని స్టీక్(చక్ ఐ, షోల్డర్ సెంటర్, రిబీ, ఫ్లాట్-ఐరన్, టెండర్లాయిన్, టాప్ లూయిన్): 1-అంగుళాల మందం కోసం, మీడియం అరుదైన కోసం 12 నుండి 14 నిమిషాలు లేదా మీడియం కోసం 15 నుండి 18 నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేయండి. 1½-అంగుళాల మందం కోసం, మధ్యస్థ అరుదైన కోసం 18 నుండి 21 నిమిషాలు లేదా మీడియం కోసం 22 నుండి 27 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయండి. ఎముకలు లేని టాప్ సిర్లోయిన్ స్టీక్:1-అంగుళాల మందం కోసం, మీడియం అరుదైన కోసం 15 నుండి 17 నిమిషాలు లేదా మీడియం కోసం 20 నుండి 22 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయండి. 1½-అంగుళాల మందపాటి స్టీక్స్ కోసం, మీడియం అరుదైన కోసం 25 నుండి 27 నిమిషాలు లేదా మీడియం కోసం 30 నుండి 32 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయండి. బోన్‌లెస్ ట్రై టిప్ స్టీక్( దిగువ సిర్లోయిన్ ): ¾-అంగుళాల మందం కోసం, మీడియం అరుదైన కోసం ఆరు నుండి ఏడు నిమిషాలు లేదా మీడియం కోసం ఎనిమిది నుండి తొమ్మిది నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేయండి. 1-అంగుళాల స్టీక్స్ కోసం, మీడియం అరుదైన కోసం తొమ్మిది నుండి పది నిమిషాలు లేదా మీడియం కోసం పదకొండు నుండి పన్నెండు నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేయండి. ఫ్లాంక్ స్టీక్:కోసం పార్శ్వ స్టీక్స్ 1¼ నుండి 1¾ పౌండ్ల బరువు, మీడియం పూర్తి కోసం 17 నుండి 21 నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేయండి. ఎముకతో స్టీక్(పోర్టర్‌హౌస్, రిబ్, T-బోన్): 1-అంగుళాల మందపాటి స్టీక్స్ కోసం, మీడియం అరుదైన కోసం 12 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా మీడియం కోసం 15 నుండి 20 నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేయండి. 1½-అంగుళాల మందం కోసం, మధ్యస్థ అరుదైన కోసం 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా మీడియం కోసం 25 నుండి 30 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయండి.

గ్రౌండ్ మీట్ p అట్టిలు (గొడ్డు మాంసం, గొర్రె మాంసం, పంది మాంసం లేదా దూడ మాంసం): ½-అంగుళాల మందం ఉన్న పట్టీల కోసం, 10 నుండి 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ¾-అంగుళాల పట్టీల కోసం, 12 నుండి 14 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

బ్రాయిలింగ్ లాంబ్

మీడియం కోసం 160 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి.

చాప్(నడుము లేదా పక్కటెముక): 1-అంగుళాల మందం కోసం, 10 నుండి 15 నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేయండి.చాప్(సిర్లోయిన్): 1-అంగుళాల మందపాటి చాప్స్ కోసం, 12 నుండి 15 నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేయండి.

బ్రాయిలింగ్ పోర్క్

ఈ కోతలపై పంది మాంసాన్ని 145 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ (మధ్యస్థం) వరకు ఉడికించాలి.

చాప్(ఎముకలు లేని పైభాగం): ¾-అంగుళాల మరియు 1-అంగుళాల చాప్స్ కోసం, తొమ్మిది నుండి 11 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయండి. 1¼-అంగుళాల నుండి 1½-అంగుళాల మందపాటి చాప్స్ కోసం, 16 నుండి 20 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయండి.ఎముకతో కత్తిరించండి(నడుము లేదా పక్కటెముక): ¾-అంగుళాల మరియు 1-అంగుళాల చాప్స్ కోసం, తొమ్మిది నుండి 12 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయండి. 1¼-అంగుళాల మరియు 1½-అంగుళాల చాప్స్ కోసం, 16 నుండి 20 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయండి.ఎముకతో కత్తిరించండి(సిర్లాయిన్): ¾-అంగుళాల మరియు 1-అంగుళాల చాప్స్ కోసం, 10 నుండి 13 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయండి.హామ్ స్టీక్, వండిన:1-అంగుళాల మందం కోసం, 12 నుండి 15 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయండి.

ఇతర మాంసాలు

సాసేజ్ వంటి ఇప్పటికే వండిన మాంసాలను సురక్షితమైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 140 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వరకు వేడి చేయాలి. మీడియం మధ్యలో దూడ మాంసం 160 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వరకు ఉడికించాలి.

ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్స్ మరియు సాసేజ్ లింకులు, వండినవి: మూడు నుండి ఏడు నిమిషాలు లేదా వేడెక్కడం వరకు ఉడికించాలి.

దూడ సి హాప్ (నడుము లేదా పక్కటెముక): ¾-అంగుళాల నుండి 1-అంగుళాల మందం కోసం, 14 నుండి 16 నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేయండి. 1-1/2-అంగుళాల చాప్స్ కోసం, 21 నుండి 25 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయండి.

మా ఉచిత బ్రాయిలింగ్ మీట్ చార్ట్‌ని డౌన్‌లోడ్ చేయండి

చికెన్ మరియు పౌల్ట్రీని బ్రైల్ చేయడం ఎలా

కావాలనుకుంటే, చర్మాన్ని తీసివేసి, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలుతో మీ పౌల్ట్రీని చల్లుకోండి. బ్రాయిలర్‌ను ఐదు నుండి 10 నిమిషాలు ముందుగా వేడి చేయండి. పౌల్ట్రీని ఒక బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క వేడి చేయని రాక్‌పై ఎముక వైపు(లు) పైకి అమర్చండి. కావాలనుకుంటే, కూరగాయల నూనెతో బ్రష్ చేయండి. బ్రాయిలర్ కింద పాన్ ఉంచండి, తద్వారా పౌల్ట్రీ యొక్క పైభాగం వేడి నుండి నాలుగు నుండి ఐదు అంగుళాలు ఉంటుంది. చికెన్ మరియు కార్నిష్ గేమ్ కోడి భాగాలు వేడి నుండి ఐదు నుండి ఆరు అంగుళాలు ఉండాలి. ముక్కలు ఒక వైపు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, సాధారణంగా సగం బ్రాయిలింగ్ సమయం తర్వాత వాటిని తిప్పండి. 20 నిమిషాల తర్వాత చికెన్ భాగాలు మరియు వంతులు మరియు మాంసం ముక్కలను తిప్పాలి. నూనెతో మళ్లీ బ్రష్ చేయండి. మాంసం గులాబీ రంగులో లేనప్పుడు మరియు రసాలు స్పష్టంగా ఉన్నప్పుడు పౌల్ట్రీ జరుగుతుంది. కావాలనుకుంటే, వంట చివరి ఐదు నిమిషాలు సాస్‌తో బ్రష్ చేయండి. బ్రాయిలింగ్ సమయాన్ని నిర్ణయించడంలో మీకు సహాయపడటానికి మీ రెసిపీని అనుసరించండి లేదా దిగువన ఉన్న మా గైడ్‌ని ఉపయోగించండి.

బ్రాయిలింగ్ చికెన్

తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్‌తో సంపూర్ణతను నిర్ణయించాలి. చికెన్ 165 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు చేరుకున్నప్పుడు సురక్షితంగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, మా టెస్ట్ కిచెన్ కొందరికి కొంచెం ఎక్కువ టెంప్‌లను ఇష్టపడుతుంది. కింద చూడుము:

• బ్రాయిలర్-ఫ్రైయర్ మరియు మాంసంతో కూడిన చికెన్ ముక్కలు (175 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్): రొమ్ము భాగాలు, మునగకాయలు మరియు ఎముకతో తొడలు, 2½ నుండి మూడు పౌండ్లు, 25 నుండి 35 నిమిషాలు
• కబాబ్స్ (165 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్): బోన్‌లెస్ బ్రెస్ట్‌లు, 2½-అంగుళాల స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, స్కేవర్‌లపై వదులుగా థ్రెడ్ చేసి, ఎనిమిది నుండి 10 నిమిషాలు
• చర్మం లేని, ఎముకలు లేని రొమ్ము భాగాలు (165 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్): ఆరు నుండి ఎనిమిది ఔన్సులు, 15 నుండి 18 నిమిషాలు

బ్రాయిలింగ్ చికెన్ కోసం మా పూర్తి గైడ్ పొందండి

బ్రాయిలింగ్ గేమ్

ఇవి సురక్షితమైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు చేరుకోవాలి.

కార్నిష్ గేమ్ కోడి, సగం:10 నుండి 12 ఔన్సుల కోసం, 25 నుండి 35 నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేయండి.ఎముకలు లేని బాతు రొమ్ము, చర్మం తొలగించబడింది:ఆరు నుండి ఎనిమిది ఔన్సుల కోసం, 14 నుండి 16 నిమిషాలు ఉడికించాలి

బ్రాయిలింగ్ టర్కీ

ఇవి సురక్షితమైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు చేరుకోవాలి.

బ్రెస్ట్ కట్లెట్:2-ఔన్స్ కోసం టర్కీ కట్లెట్స్ , ఆరు నుండి ఎనిమిది నిమిషాలు ఉడికించాలి బ్రెస్ట్ టెండర్లాయిన్ స్టీక్స్(½-అంగుళాల మందపాటి స్టీక్స్ చేయడానికి, టర్కీ టెండర్‌లాయిన్‌ను సగానికి అడ్డంగా కత్తిరించండి): నాలుగు నుండి ఆరు ఔన్స్ స్టీక్స్ కోసం, ఎనిమిది నుండి 10 నిమిషాలు బ్రైల్ చేయండి

ఆండీ లియోన్స్

మా ఈజీ బ్రాయిల్డ్ స్వోర్డ్ ఫిష్ రెసిపీని పొందండి

చేపలను కాల్చడం ఎలా

ఫిష్ ఫిల్లెట్లు లేదా స్టీక్స్ కోసం, బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క గ్రీజు రాక్ మీద చేపలను ఉంచండి, తద్వారా చేపలు వేడి మూలం నుండి నాలుగు అంగుళాల దూరంలో ఉంటాయి. ఫిల్లెట్ల కోసం, ఏదైనా సన్నని అంచులను కింద ఉంచండి. ఆలివ్ నూనె లేదా కరిగించిన వెన్నతో చేపలను బ్రష్ చేయండి. ప్రతి ½-అంగుళాల మందానికి నాలుగు నుండి ఆరు నిమిషాలు వేయించాలి. చేప ఒక అంగుళం కంటే మందంగా ఉంటే, బ్రాయిలింగ్ సమయంలో సగం వరకు ఒకసారి తిరగండి. చేపల విషయానికి వస్తే నిమిషాలు లెక్కించబడతాయి, కాబట్టి దానిపై ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి. తెల్లటి మాంసంతో సరిగ్గా వండిన చేపలు ఫోర్క్‌తో పరీక్షించినప్పుడు అపారదర్శకంగా మరియు రేకులుగా ఉంటాయి. రసాలు మిల్కీ వైట్‌గా ఉండాలి. సాల్మన్ వంటి ముదురు మాంసం ఉన్న చేపల కోసం, ఫోర్క్ పరీక్షను ఉపయోగించండి. మాంసం సులభంగా ఫ్లేక్ చేయాలి.

మా బ్రాయిల్డ్ బోక్ చోయ్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి

కూరగాయలను ఉడకబెట్టడం ఎలా

కూరగాయలను ఉడకబెట్టడం వల్ల వాటికి కారామెలైజ్డ్ అంచులు మరియు రుచిని పెంచుతాయి, అదే సమయంలో వాటిని స్ఫుటంగా-లేతగా ఉంచుతాయి. బెల్ పెప్పర్స్ మరియు చిల్లీ పెప్పర్‌లను తరచుగా కాల్చిన రుచి కోసం ఉడకబెట్టడం మరియు పొట్టు తీయడం కోసం చర్మాన్ని వదులు చేయడంలో సహాయపడుతుంది. బ్రాయిలింగ్ చేసేటప్పుడు కదిలించాల్సిన కూరగాయల కోసం బ్రాయిలర్ పాన్‌కు బదులుగా 15x10x1-అంగుళాల పాన్‌ని ఉపయోగించండి. సులభంగా శుభ్రం చేయడానికి అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో పాన్‌ను లైన్ చేయండి.

మిరియాలు:కు బెల్ పెప్పర్స్ బ్రాయిల్ మరియు మిరపకాయలు, వాటిని బ్రాయిలర్ మూలకం క్రింద ఆరు నుండి ఎనిమిది అంగుళాల పాన్ మీద ఉంచండి. మిరపకాయలను అప్పుడప్పుడు తిప్పుతూ తేలికగా కాల్చే వరకు వేయించాలి పటకారు ($13, లక్ష్యం ) అవి అన్ని వైపులా కాలిపోయే వరకు. కాల్చిన మిరియాలు మూసివేసిన శుభ్రమైన కాగితపు సంచిలో ఉంచండి. అవి నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, తొక్కలు మరియు విత్తనాలను తొలగించండి. మీరు చిలీ పెప్పర్‌లను నిర్వహిస్తున్నట్లయితే చేతి తొడుగులు ఉపయోగించండి. టమోటాలు.ఏదైనా పూర్తి-పరిమాణ టొమాటో బ్రాయిలింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ప్లం టొమాటోలు సరైన పరిమాణంలో ఉంటాయి. మీకు పెద్ద టమోటాలు ఉంటే, మీరు వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు. కోర్ మరియు టొమాటోలను పై నుండి క్రిందికి సగానికి కట్ చేయండి. సగభాగాలను ఉంచండి, వైపు పైకి కత్తిరించండి, a లో బేకింగ్ పాన్ . ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు, కావాలనుకుంటే, కొద్దిగా తురిమిన చీజ్ లేదా బ్లూ చీజ్ కృంగిపోతుంది. మూడు నుంచి నాలుగు నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లబరచండి; మీకు ఇష్టమైన వైనైగ్రెట్ డ్రెస్సింగ్‌తో సర్వ్ చేయండి. ఆస్పరాగస్ మరియు గుమ్మడికాయ:ఈ రెండు కూరగాయలకు వంట పద్ధతి ఒకటే. ఆస్పరాగస్ కోసం, గట్టి చివరలను విచ్ఛిన్నం చేయండి లేదా కత్తిరించండి. గుమ్మడికాయ కోసం, ¼-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ పాన్ మీద ఉంచండి. ఒకటి నుండి మూడు టేబుల్‌స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్‌తో టాసు చేసి, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్ లేదా మసాలా మిశ్రమంతో కావలసిన విధంగా సీజన్ చేయండి. కూరగాయలు ఒకే పొరలో అమర్చబడిందని నిర్ధారించుకోండి. బ్రాయిలర్ మూలకం నుండి ఐదు అంగుళాలు వాటిని ఉంచండి, అయితే సగం వరకు తిరగండి. ఆస్పరాగస్‌ను సుమారు ఆరు నుండి ఎనిమిది నిమిషాలు, మరియు గుమ్మడికాయను ఐదు నుండి ఆరు నిమిషాలు వేయించాలి. కావాలనుకుంటే, పర్మేసన్ జున్నుతో చల్లుకోండి.

బ్లెయిన్ కందకాలు

ఈ బ్రాయిల్డ్ గ్రేప్‌ఫ్రూట్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి

పండ్లను ఉడకబెట్టడం ఎలా

గ్రిల్డ్ ఫ్రూట్ అనేది సలాడ్‌లకు ప్రసిద్ధి చెందినది, సల్సాలుగా కత్తిరించి లేదా డెజర్ట్‌గా వడ్డిస్తారు. ఒక పెద్ద ఉపయోగించండి రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ పాన్ ($12, లక్ష్యం ) ఈ పండ్ల కోసం.

అరటిపండ్లు:అరటిపండ్లను పీల్ చేసి 2 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. నిమ్మరసంతో వాటిని టాసు చేసి, అవి సమానంగా పూత వచ్చే వరకు బ్రౌన్ షుగర్‌తో చల్లుకోండి. వేడి నుండి నాలుగు అంగుళాలు, బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ప్రతి వైపు రెండు నిమిషాలు వేయించాలి. కావాలనుకుంటే, పెరుగు మరియు కొద్దిగా తేనెతో చేసిన సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి. పీచెస్ మరియు నెక్టరైన్స్:పీల్ మరియు సగం లో కట్, గుంటలు తొలగించడం. తేనెతో భాగాలను టాసు చేయండి, సమానంగా పూత పూయండి. లేదా నిమ్మరసంతో, ఆపై బ్రౌన్ షుగర్‌తో సగం వరకు టాసు చేయండి. వేడి నుండి ఆరు అంగుళాలు, మూడు నుండి ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి. హ్యాండిల్స్:మామిడి పండ్లను పీల్ చేసి ముక్కలు చేయండి; పాన్ లో ఉంచండి. ఎనిమిది నుండి పది నిమిషాలు లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు సుమారు ఆరు అంగుళాల వరకు ఉడికించాలి. కావాలనుకుంటే, ముక్కలపై తాజా నిమ్మరసం పిండి వేయండి. అనాస పండు:పైనాపిల్ కట్ మరియు కోర్. పైనాపిల్‌ను ¼- నుండి ⅜-అంగుళాల మందం కలిగిన ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి; నాలుగు నుండి ఐదు అంగుళాల వరకు వేడి నుండి ఆరు నుండి తొమ్మిది నిమిషాలు, ఒకసారి తిప్పండి. మీరు వాటిని ఉష్ణమండల-రుచి పెరుగు లేదా ఐస్ క్రీంతో అందించవచ్చు. ద్రాక్షపండు.ద్రాక్షపండును సగానికి అడ్డంగా కత్తిరించండి. పాన్‌లో సగభాగాలను ఉంచండి, వైపు పైకి కత్తిరించండి. గోధుమ చక్కెరతో చల్లుకోండి; ఆరు నుండి ఎనిమిది అంగుళాల వరకు వేడి నుండి తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.

బ్రాయిలింగ్ అంటే ఏమిటో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, మీరు త్వరగా మరియు సులభంగా భోజనం చేయడానికి అన్ని రకాల రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేసుకోవచ్చు. కొన్ని హెర్బెడ్ స్టీక్స్ లేదా హృదయపూర్వక మాంసం మరియు బంగాళాదుంపల భోజనం చేయండి. ఆనందించండి ఉడికించిన చికెన్ ఒక చిక్కని నిమ్మ సాస్ లో. స్కేవర్ టెండర్ స్కాలోప్స్ ఫెన్నెల్ తో. మీ రాత్రిని దీనితో ముగించండి అల్లం-ద్రాక్షపండు డెజర్ట్ బ్రాయిల్.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ