ది బోర్డియక్స్ ఎన్ ప్రైమూర్ 2019 పాతకాలపు అభిరుచులు 2020 కు విరామం ఇచ్చిన కథల అంతులేని జాబితాకు జోడించబడ్డాయి.

సాధారణంగా, సుమారు 4,000 వైన్ వాణిజ్య నిపుణులు, కొనుగోలుదారులు, సమ్మెలియర్లు మరియు జర్నలిస్టులు సమావేశమవుతారు బోర్డియక్స్ మార్చి చివరిలో. బదులుగా, సంపూర్ణ నిశ్శబ్దం ఉంది.

మార్చి 17 న ఫ్రాన్స్ షట్డౌన్ అయ్యింది. నా అభిరుచులు 23 వ తేదీన ప్రారంభం కానున్నాయి, తరువాతి వారంలో ప్రపంచ కొనుగోలుదారులు రావాల్సి ఉంది. బదులుగా, ఫ్రాన్స్ యొక్క అతిపెద్ద కోవిడ్ -19 డెత్ స్పైక్ సంభవించింది మరియు ప్రపంచం ఇంట్లోనే ఉంది.

మొదట, బోర్డియక్స్ చాటౌస్ వారి వైన్ల కోసం ప్రేక్షకుల కొరతను విస్మరించింది, మొదటి పెరుగుదల నుండి ప్రాథమిక బోర్డియక్స్ వరకు. మొదట నమూనాలను నేరుగా పంపించటానికి ఇష్టపడని, కొత్త పాతకాలపు గురించి చర్చించడానికి ఈ చర్య అవసరమని చాటే యజమానులు నెమ్మదిగా గ్రహించారు. ఇది మొదటిది.

వైన్ ఫ్యూచర్స్ మరియు ఎన్ ప్రైమర్‌కు ఒక బిగినర్స్ గైడ్

బారెల్ నుండి నేరుగా తీసుకుంటే, వైన్ చెడిపోయే కొద్ది రోజుల ముందు మాత్రమే ఉంటుంది. కొంతమంది నాగోసియెంట్లకు వ్యక్తిగతంగా అభిరుచులను సామాజికంగా దూరం చేశారు. ప్రధాన రుచి మరియు విందుల స్థానంలో కొంతమంది జర్నలిస్టులకు ఇంట్లో రుచి మరియు వీడియో-స్ట్రీమ్ ఇంటర్వ్యూలు అందించబడ్డాయి.

కొంతమంది వర్గ-వృద్ధి నిర్మాతలు బారెల్ నమూనాలను పంపడానికి నిరాకరించారు. లాఫైట్-రోత్స్‌చైల్డ్ చాటేలో లేదా పారిస్‌లో రుచిని మాత్రమే అనుమతించారు. పామర్ దాని ఆఫర్‌ను రద్దు చేసింది. తెల్ల గుర్రం మరియు పెట్రస్ ఇప్పుడే చెప్పలేదు. చాలా అయిష్టతతో, కానీ చివరికి అంగీకారంతో, చాలా మంది నిర్మాతలు చివరికి ఆ సమయంలో నమూనాలను పంపలేరు లేదా రుచి చూడలేరని అంగీకరించారు.

నెలల కమ్యూనికేషన్స్ మరియు పరిశీలనల తరువాత, చివరకు మే నుండి నమూనాలు రావడం ప్రారంభించాయి. స్మిత్ హౌట్ లాఫిట్టే , కాస్ డి ఎస్టోర్నెల్ , పోంటెట్-కానెట్ , ట్రోటానోయ్ మరియు పావియా మొదటి వాటిలో ఉన్నాయి. ముసుగు రవాణాదారులు మహమ్మారి బరువుకు అనుగుణంగా ఉండటంతో ప్రతిరోజూ డెలివరీలు రావడం ప్రారంభించాయి.

మెయిల్ ద్వారా విఫలమైన ప్రయత్నం తరువాత, పెళుసైన బయోడైనమిక్, జోడించబడని-సల్ఫర్ వైన్ ఉన్న ఒక చాటే యజమాని ఒక చర్చి పక్కన సురక్షితంగా నమూనాలను ఇచ్చాడు. మొదటి వృద్ధి హాట్-బ్రియన్స్ ముసుగు, యూనిఫాం గల డ్రైవర్ దాని వైన్లను ఇంటింటికీ పంపిణీ చేశాడు.

అనేక రోజువారీ ప్యాకేజీలలో, చాలా నమూనాలు చిన్న-ఆకృతి సీసాలలో ఉన్నాయి. చాక్లెట్ రవాణా చేయడానికి సాధారణంగా ఉపయోగించే ఇన్సులేట్ పెట్టెలో ఇద్దరు వచ్చారు. ఇది ప్రతిఒక్కరికీ మనోహరమైన అభ్యాస వ్యాయామం.

2019 ఫలితం

ఈ అలారాలు మరియు ప్రేరేపిత మెరుగుదలల తరువాత, వైన్లు మంచివిగా మారాయి. సాధారణ ఎన్ ప్రైమూర్ రుచి కంటే ఒక నెల లేదా రెండు తరువాత బారెల్‌లో ఉండడం వల్ల వారు ప్రయోజనం పొందారు.

ఈ యవ్వనంలో కూడా, వైన్లు రసమైనవి మరియు అందుబాటులో ఉంటాయి. వారికి శక్తి మరియు టానిన్లు లేవు 2018 లేదా 2016 . 2019 బోర్డియక్స్ పాతకాలపు 2009 యొక్క బహిరంగత, అమెరికన్ వైన్ ప్రేమికులకు ప్రసిద్ధమైన పాతకాలపు మరియు మరింత నిర్మాణాత్మక 2010 మధ్య ఒక క్రాస్, బహుశా కొద్దిగా కాంతి 1999 లో విసిరివేయబడింది.

వాతావరణం యొక్క ప్రభావం 2019 లో కంటే చాలా అరుదుగా మరియు సరళంగా అనుభవించబడింది. వసంత వడగళ్ళు, రెండు వేడి స్పైక్‌లు మరియు వేసవిలో పొడి ముగింపు తరువాత, నిర్మాతలు అధిక-ఆల్కహాల్, టానిక్ వైన్‌లతో రాజీ పడ్డారు. చాలా మెర్లోట్ ఆ పొడి పరిస్థితులలో ఎంపిక చేయబడింది.

సెప్టెంబర్ 22 న, రెండు రోజులు వర్షం పడటం ప్రారంభమైంది, దీని వలన కాబెర్నెట్స్ మరియు మిగిలిన మెర్లోట్స్ మారాయి. చక్కెర స్థాయిలు పడిపోయాయి, ద్రాక్ష వాపు మరియు ఆమ్లత్వం గులాబీ. రెండు పంటలు ఉన్నట్లుగా ఉంది. అందుకే 2019 సమర్పణలలో చాలా తాజాదనం, సమతుల్యత మరియు ఆకర్షణ ఉంది.

పాతకాలపు ప్రొఫైల్ ఇంకా నిర్ణయించబడలేదు. వైన్లను 'చాలా సొగసైన మరియు సున్నితమైనది' మరియు 'ఇప్పటివరకు గొప్ప పాతకాలపు' గా వర్ణించారు.

'వైన్ సాంద్రతతో కూడా ప్రాప్యత మరియు మనోజ్ఞతను కలిగి ఉంది అనే అర్థంలో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది' అని మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ ఫిలిప్ బాస్కాల్స్ చెప్పారు చాటేయు మార్గాక్స్ .

“ఇది ఖచ్చితమైనది, స్వచ్ఛమైనది, పొడవుతో ఉంటుంది” అని చాటేయు పోంటెట్-కానెట్ సమర్పణకు చెందిన జస్టిన్ టెస్సెరాన్ చెప్పారు. 'ఇది వృద్ధాప్యంతో గొప్పది.'

ప్రతి బడ్జెట్‌లో బోర్డియక్స్, $ 15 నుండి $ 3,000 + వరకు

రెండింటిలో మంచి నిష్పత్తి ఉన్నప్పుడు పాతకాలపు ఉత్తమమైనది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ లేదా కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మిశ్రమంలో. ఇవి మాడోక్, పెసాక్-లియోగ్నన్ లేదా సెయింట్-ఎమిలియన్ నుండి వచ్చిన బాట్లింగ్‌లలో కనిపిస్తాయి.

అందుకే నా అత్యధిక స్కోర్‌లు మార్గాక్స్‌లోని చాటేయు మార్గాక్స్ (98–100 పాయింట్లు), మరియు సెయింట్-ఎమిలియన్‌లోని చాటేయు వాలంద్రాడ్ (98–100 పాయింట్లు) కు వెళ్తాయి. ఈ రెండు వేర్వేరు వైన్లు పాతకాలపు సంగ్రహణ శక్తితో కలిపి వాటి తియ్యని పండ్లతో సంకలనం చేస్తాయి.

వారి వైన్ల గురించి వారు ఏమనుకున్నా, బోర్డియక్స్ నిర్మాతలు వాటిని విక్రయించాల్సిన అవసరం ఉంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా విక్రయించడానికి వైన్లను కొనుగోలు చేసే నాగోసియెంట్లు, కష్టతరమైన మార్కెట్లో టాప్ డాలర్ చెల్లించడానికి ఇష్టపడరు. ఇప్పటివరకు, ధరలు 2018 పాతకాలపు కన్నా తక్కువగా ఉన్నాయి.

'మా ధరలు తగ్గుతాయి, అంటే ఇంత చక్కని వైన్ కోసం ఇది గొప్ప బేరం అవుతుంది' అని డైరెక్టర్ వెరోనిక్ సాండర్స్ చెప్పారు చాటే హౌట్-బెయిలీ పెసాక్-లియోగ్నన్ లో.

అనేక ఎస్టేట్ల మాదిరిగా, ధరలు మౌటన్-రోత్స్‌చైల్డ్ , పాంటెట్-కానెట్ మరియు చేవల్ బ్లాంక్ అన్నీ మునుపటి పాతకాలపు కన్నా 30% తక్కువ. తమ ధరలను 20% కన్నా తక్కువ తగ్గించిన ఎస్టేట్‌లు అవుట్‌లెయర్‌లుగా కనిపిస్తున్నాయి. ఇదంతా బేరసారాలకు సూచిస్తుంది.

U.S. లో ఈ వైన్లను కొనడం ఎంత సులభం? దిగుమతిదారులు సాధారణంగా మొదటి అభిరుచుల కోసం బోర్డియక్స్కు వస్తారు, కానీ అది జరగలేదు. ది 25% సుంకాలు ఇది అక్టోబర్ 18 నుండి అమల్లోకి వచ్చింది మరియు ఫ్రెంచ్ దిగుమతులను దాదాపు సగానికి తగ్గించింది. కరోనావైరస్ మహమ్మారి ఫలితంగా వ్యాపార మందగమనం కారణంగా, చాలా రెస్టారెంట్లు మరియు హోటళ్ళు ప్రస్తుతం వారి వైన్ జాబితాను పెంచలేకపోతున్నాయి, ముఖ్యంగా కనీసం ఒకటిన్నర సంవత్సరాలు రాని వైన్లతో.

యొక్క క్లైడ్ బెఫా కె అండ్ ఎల్ వైన్స్ కాలిఫోర్నియాలో, బోర్డియక్స్ ఎన్ ప్రైమూర్ వద్ద ఒక సాధారణ కొనుగోలుదారు, అతను ఎంపిక అవుతాడని చెప్పాడు. డాన్ గ్రేట్ హౌస్ వంటి ఇతరులు హైడెల్బర్గ్ పంపిణీ ఒహియోలో, offer హించిన దానికంటే ఎక్కువ సమర్పణలను కొనుగోలు చేశారు మరియు 18 నెలల్లో వైన్లు బాటిల్ చేసినప్పుడు ఎక్కువ కొనుగోలు చేయవచ్చు.

మునుపటి ఎన్ ప్రైమర్ రుచి / ఫోటో అలైన్ బెనాయిట్

మా వైన్ ఆఫ్ ది వింటేజ్

బ్రాండ్-న్యూ బోర్డియక్స్ రుచి చూడటం చాలా ఆనందంగా ఉందని చెప్పడం చాలా ఆశ్చర్యకరమైనది, కానీ 2019 పాతకాలపు విషయంలో కూడా ఇదే ఉంది. పాతకాలపు వైన్ అని నేను భావించేదాన్ని నేను ఖచ్చితంగా ఆనందించాను: పెసాక్-లియోగ్నన్ లోని చాటేయు స్మిత్ హౌట్ లాఫిట్టే నుండి ఎరుపు. దాని ఉత్సాహంతో, దాని పండ్ల యొక్క ఆనందం మరియు ముదురు దట్టమైన నిర్మాణం గొప్ప సమతుల్యతతో, బోర్డియక్స్ 2019 గురించి ఇదే.

టాప్ 5 రెడ్ వైన్స్

చాటేయు మార్గాక్స్ 2019 బారెల్ శాంపిల్ (మార్గాక్స్) 98–100 పాయింట్లు. కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్తో నిండిన ఈ వైన్ దట్టమైనది కాని గంభీరమైన నిర్మాణాన్ని చూపిస్తుంది. దీనికి విరుద్ధంగా మరియు సమానంగా అద్భుతమైనది, ఇది శక్తి మరియు చక్కదనం మధ్య సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిగి ఉంటుంది. ఈ అద్భుతమైన వైన్ యొక్క బ్యాలెన్స్ ఉంది, నల్ల ఎండుద్రాక్ష పండు మరియు గొప్ప, విలాసవంతమైన టానిన్లను కలిపిస్తుంది. అద్భుతమైన వృద్ధాప్య సామర్థ్యం ఇక్కడ ఉంది.

చాటేయు వలంద్రాడ్ 2019 బారెల్ నమూనా (సెయింట్-ఎమిలియన్) 98–100 పాయింట్లు. ఇది దట్టమైన మరియు తియ్యని వైన్, ఈ ఎస్టేట్ నుండి ఇంకా ఉత్తమమైనది. దాని గొప్ప నిర్మాణం మరియు టానిన్లు శక్తివంతమైన కానీ అన్ని లోపల ఉన్న శైలిని చూపుతాయి. ఈ ప్రీమియర్ గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్ ఎస్టేట్ నుండి ఇది అద్భుతమైన పాతకాలపుది, మరియు ఇది చాలా సంవత్సరాల వయస్సులో ఉండటానికి పూర్తిగా అర్హమైనది.

చాటేయు కలోన్ సాగూర్ 2019 బారెల్ నమూనా (సెయింట్ ఎస్టాఫ్) 97-99 పాయింట్లు. ఈ ఎస్టేట్ దాని గొప్ప నాణ్యత పురోగతిని పాతకాలంతో కొనసాగిస్తుంది, ఇది గొప్ప గొప్పతనాన్ని మరియు తీవ్రమైన, నిర్మాణాత్మక వైపును తెస్తుంది. బ్లూబెర్రీ రుచులను టానిన్లతో చిత్రీకరించారు, ఇది వైన్ యొక్క ససల ఫలదీకరణానికి భిన్నంగా ఉంటుంది. వైన్ పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, ఆ పండు టానిన్ల మాదిరిగానే వైన్ యొక్క భవిష్యత్తును రూపొందిస్తుంది. ఇది దీర్ఘకాలికం.

చాటేయు మౌటన్-రోత్స్‌చైల్డ్ 2019 బారెల్ శాంపిల్ (పౌలాక్) 97–99 పాయింట్లు. 98% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ నుండి తయారైన ఇది విలాసవంతమైన మరియు శక్తివంతమైన వైన్, ఇది గణనీయమైన టానిన్లు మరియు అపారమైన పండ్లచే నిర్మించబడింది. అదే సమయంలో, ఆ శక్తిని సమతుల్యం చేసే సుగంధ ఆకర్షణ ఉంది. వైన్ యొక్క నిర్మాణం మరియు గొప్పతనం అపారమైన వృద్ధాప్య సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

చాటేయు స్మిత్ హౌట్ లాఫిట్టే 2019 బారెల్ నమూనా (పెసాక్-లియోగ్నన్) 96–98 పాయింట్లు. ఈ అధునాతనమైన, గొప్ప వైన్ దట్టమైన బ్లాక్బెర్రీ పండ్లతో నిండి ఉంది. ఇది సేంద్రీయంగా పెరిగిన పండ్ల యొక్క ఉత్సవ వేడుక, మరియు గదిలో బాగా వయస్సు గల సంస్థ నిర్మాణాన్ని కూడా చూపిస్తుంది.

ఎరుపు వైన్ల పూర్తి జాబితాను చూడండి ఇక్కడ .

టాప్ 5 వైట్ వైన్స్

చాటే హాట్-బ్రియాన్ 2019 బారెల్ నమూనా (పెసాక్-లియోగ్నన్) 96–98 పాయింట్లు. ఈ వైన్లో సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క గొప్పతనం అత్యద్భుతంగా ఉంది. గట్టి ఖనిజ ఆకృతి మరియు పండ్ల స్వచ్ఛతతో కలిపి, వైన్ చాలా గొప్పగా ఉంటుంది. ఇది ఖచ్చితంగా చాలా సంవత్సరాలుగా వయస్సు అవుతుంది.

డొమైన్ డి చెవాలియర్ 2019 బారెల్ నమూనా (పెసాక్-లియోగ్నన్) 96–98 పాయింట్లు. ఈ పురాణ వైన్, ఎల్లప్పుడూ చిన్న పరిమాణంలో తయారవుతుంది, మరోసారి ఆకట్టుకుంటుంది. వైట్ ఫ్రూట్, సిట్రస్ ఫ్రూట్స్ మరియు ఓక్ టోన్ల బ్యాలెన్స్ ఇప్పటికే సరైనది, ఇది బారెల్ మరియు బాటిల్‌లో ఎంత బాగా అభివృద్ధి చెందుతుందో సూచిస్తుంది. వైన్ యొక్క దీర్ఘకాలం హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

చాటేయు స్మిత్ హౌట్ లాఫిట్టే 2019 బారెల్ నమూనా (పెసాక్-లియోగ్నన్) 96–98 పాయింట్లు. ఈ ఎస్టేట్ నుండి గొప్ప వైట్ వైన్ల వరుసలో, ఇక్కడ అద్భుతమైన పాతకాలపు ఉంది. ఇది పండిన పండ్ల యొక్క గొప్పతనాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కానీ అది నిర్మాణం, సాంద్రత మరియు తీవ్రమైన ఆమ్లత్వం మరియు తాజాదనం వలె మార్చబడుతుంది. అన్ని సంకేతాలు ఈ వైన్ చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది.

చాటేయు డి ఫ్యూజల్ 2019 బారెల్ నమూనా (పెసాక్-లియోగ్నన్) 95–97 పాయింట్లు. వైట్ వైన్ కోసం ప్రసిద్ధి చెందిన ఈ ఎస్టేట్ మరో అద్భుతమైన పాతకాలపు ఉత్పత్తిని చేసింది. ఇది తియ్యని మరియు గట్టి ఖనిజ ఆకృతి మధ్య గొప్ప సమతుల్యతను కలిగి ఉంటుంది, సమతుల్యత మరియు దీర్ఘాయువు ఇస్తుంది. జాజికాయ రుచులు కలప వృద్ధాప్యం నుండి వస్తాయి. ఇది సెల్లార్ బాగా ఉండాలి.

చాటే లా మిషన్ హాట్-బ్రియాన్ 2019 బారెల్ నమూనా (పెసాక్-లియోగ్నన్) 95–97 పాయింట్లు. లష్ సెమిల్లాన్ ఈ వైన్లో గొప్పతనాన్ని మరియు ఆకృతిని ఇస్తుంది, ఇది కొన్ని సార్లు గట్టిగా మరియు ఖనిజంగా ఉంటుంది మరియు ఇతర సమయాల్లో పండిన మరియు గొప్ప తెల్లటి పండ్లతో నిండి ఉంటుంది. ఈ వైన్కు ఆకుపచ్చ అంచు ఉంది, అది గొప్ప తీవ్రత మరియు దీర్ఘాయువుతో పూర్తిగా కలిసిపోవడానికి సమయం కావాలి.

తెలుపు వైన్ల పూర్తి జాబితాను చూడండి ఇక్కడ .