గుర్తింపు సంక్షోభం మధ్యలో లేత అలెస్ ఒక రకమైనవి. నిజం చెప్పాలంటే, ఇది తప్పుగా అర్థం చేసుకోవడం సులభమైన శైలి. ప్రారంభించడానికి, శైలి పేరు బీర్ గురించి ఖచ్చితంగా మాట్లాడదు. సాధారణంగా, మీరు “లేత” ​​అనే పదాన్ని విన్నట్లయితే, రంగు, మందకొడిగా, క్షీణించిన లేదా కొట్టుకుపోయిన ఏదో గురించి వెంటనే ఆలోచిస్తాడు. కాబట్టి, లేత ఆలే తేలికపాటి, మృదువైన మరియు తేలికగా త్రాగే ఎంపిక, తక్కువ తీవ్రత, సంక్లిష్టత లేదా పాత్ర అని ప్రజలు ఎందుకు అనుకోరు? కానీ వాస్తవానికి, నిజం దానికి చాలా దూరంగా ఉంది.

వర్గంలో కొంచెం శైలీకృత వైవిధ్యాలు ఉన్నాయని ఇది నిజం అయితే, లేత అలెస్ బోరింగ్, తేలికపాటి, బుద్ధిహీనమైన కనీస లోతుకు పోయకూడదు.

లేత బంగారం నుండి మీడియం రాగి వరకు మరియు మధ్యలో ఉన్న అన్ని షేడ్స్ వరకు లేత అలెస్ విస్తృత వర్ణపటాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వారి భారతదేశం లేత ఆలే సోదరుల యొక్క ఓవర్-ది-టాప్ పాత్రను వారు కలిగి ఉండకపోవచ్చు, లేత అలెస్ అంటే రుచి లేదా వ్యత్యాసం ఉండదు.

శైలీకృత రకాలు కొంచెం ఉన్నప్పటికీ, లేత అలెస్ బోరింగ్, తేలికపాటి, బుద్ధిహీనమైన కనీస లోతుకు పోయకూడదు.

అమెరికన్ లేత అలెస్ సాధారణంగా ప్రముఖ ఫల, పూల మరియు / లేదా సిట్రస్ హాప్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. వారు ఉపయోగించిన హాప్‌లను స్పష్టంగా వ్యక్తీకరిస్తారు, తరచూ గుర్తించి-అందువల్ల సంబరాలు-లేబుల్‌లలో ఉపయోగించే రకాలను. కొన్నిసార్లు, వారు క్రొత్త మాదిరిగా ఒక నిర్దిష్ట హాప్ రకం యొక్క మొత్తం ప్రొఫైల్‌ను వ్యక్తపరచాలని కూడా లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారు షాప్ సిరీస్ కనెక్టికట్ ఆధారిత నుండి రెండు రోడ్లు బ్రూవింగ్ .

అమెరికన్ లేత అలెస్‌కు బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన ఒక టెక్నిక్ డ్రై-హోపింగ్, ఈ ప్రక్రియలో హాప్స్ జతచేయబడతాయి, సాధారణంగా ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియలో, బీర్ యొక్క ప్రొఫైల్‌కు ఎక్కువ సుగంధం మరియు తాజా లేదా వండని హాప్ రుచిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. హాప్స్ ఉడకబెట్టినందున, నూనెలు పువ్వుల నుండి తీయబడవు, అంటే ఈ ప్రక్రియ అదనపు చేదును ఇవ్వదు కాని స్వచ్ఛమైన హాప్ రుచులు మరియు సుగంధాలు మాత్రమే.

విజయవంతమైన లేత అలెస్ యొక్క కీ ఏమిటంటే, మితిమీరిన ఉచ్చారణను ఎదుర్కోవటానికి అవి మాల్ట్ యొక్క నిష్పత్తిలో సమతుల్యమవుతాయి. వారు హాప్ పాత్రను ప్రదర్శించాలి, కాని వాటిని ఎప్పుడూ పూర్తిగా ముంచెత్తకండి, ముఖ్యంగా అంగిలి మీద.

వెతకడానికి ఐదు సహకార బీర్లు

వెతకడానికి లేత అలెస్

మైనే బీర్ కంపెనీ పీపర్ (అమెరికన్ లేత ఆలే మైనే బీర్ కంపెనీ, ME) $ 10/500 ml, 92 పాయింట్లు . లేత అలెస్ సాదా లేదా బోరింగ్ అని నొక్కిచెప్పే ఎవరైనా ఈ బాటిల్‌ను మైనే బీర్ కంపెనీ నుండి తీసుకోవాలి. సారాయి యొక్క అసలు విడుదల వంటకం, పీపర్ అనేది అమరిల్లో, క్యాస్కేడ్ మరియు సెంటెనియల్ హాప్‌లతో తయారుచేసిన ఒక క్లాసిక్, బాగా సమతుల్య మరియు లేయర్డ్ లేత ఆలే. గాజులో ఒక ప్రకాశవంతమైన బంగారు-పసుపు రంగు, కొంచెం పొగమంచు మరియు దిండు తెల్లటి తలతో అద్భుతమైన నిలుపుదల చూపిస్తుంది, గుత్తి ద్రాక్షపండు తొక్క, తాజాగా కత్తిరించిన గడ్డి మరియు నిమ్మ తులసి యొక్క సుగంధాలతో దారితీస్తుంది. మీడియం-వెయిట్ అంగిలి మొదట పితి ద్రాక్షపండు, నిమ్మకాయ మరియు స్ట్రాబెర్రీ పొట్టు యొక్క ఎక్కువ గమనికలను అందిస్తుంది, కాని తరువాత ధాన్యపు తీపిగా మారుతుంది, ఇది అనుభూతిని బయటకు తీస్తుంది మరియు చివరి పొడి, చేదు ముద్రకు కొంత మద్దతు ఇస్తుంది. abv: 5.5%

రెండు రోడ్ల షాప్ సిరీస్ స్పెషాలిటీ హాప్ సిరీస్ సెంటెనియల్ & చినూక్ లేత ఆలే (అమెరికన్ పల్లె ఆలే రెండు రోడ్లు బ్రూయింగ్ కో., సిటి) $ 14/12 oz 12 ప్యాక్, 90 పాయింట్లు . ఇది రెండు రహదారుల నుండి ఆహ్లాదకరమైన, కొత్త భ్రమణ హాప్ సిరీస్, ఇక్కడ బేస్ బీర్ స్థిరంగా ఉంటుంది, కానీ ప్రదర్శించిన హాప్ రకాలు ప్రతి రెండు నెలలకోసారి మారుతూ ఉంటాయి. సెంటెనియల్ మరియు చినూక్ హాప్‌లను కలిగి ఉన్న ఈ విడుదల అద్భుతంగా సమతుల్యంగా ఉంది, ముక్కు మీద ముందస్తు సిట్రస్ రిండ్ మరియు ఫ్రెష్ పైన్‌ను అందిస్తోంది, ఈ నేపథ్యంలో నారింజ వికసిస్తుంది మరియు తీపి గడ్డి సూచన ఉంటుంది. అంగిలి పుష్కలంగా పంచదార పాకం మాల్ట్ రుచులతో, పైనాపిల్ రిండ్ మరియు ఆరెంజ్ పిత్ యొక్క దీర్ఘకాలిక గమనికలతో ఉంటుంది. ఇది ప్రత్యేకంగా రెండు రోడ్ల హాప్పీ బీర్ బస్ వెరైటీ ప్యాక్‌లో లేదా సారాయి వద్ద సింగిల్ డబ్బాలు లేదా సిక్స్ ప్యాక్‌లుగా లభిస్తుంది. abv: 5.5%

స్కెచ్‌బుక్ నో పార్కింగ్ సిట్రా పలే ఆలే (అమెరికన్ లేత ఆలే స్కెచ్‌బుక్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ, IL) $ 10/16 oz 4 ప్యాక్, 89 పాయింట్లు . ఐదు వేర్వేరు మాల్ట్‌లు మరియు సిట్రా హాప్‌లతో తయారుచేసిన ఇది బాగా సమతుల్యమైన మరియు తేలికగా త్రాగే పోయడం. ఇది కొంచెం మసక ముదురు-బంగారు రంగును ఆఫ్-వైట్ తలతో పోస్తుంది, ఇది కొంత మంచి నిలుపుదలని చూపుతుంది. మృదువైన, తాజా పైన్ మరియు ఆరెంజ్ రిండ్ వివాహం యొక్క హాప్ అతివ్యాప్తి- గ్రాహం క్రాకర్ యొక్క మాల్ట్-నడిచే కోర్, కాల్చిన ధాన్యం మరియు నట్టీనెస్ యొక్క టచ్. మాల్టి కోర్ మరియు డంక్ హెర్బల్ టోన్లు ఆల్కహాల్ మరియు మౌత్ ఫీల్ సూచించిన దానికంటే ధనిక ముద్రను ఇస్తున్నప్పటికీ, శరీరం బరువులో మాధ్యమానికి సిగ్గుపడుతోంది. మొత్తంమీద, ఇది బాగా సమతుల్యమైన మరియు అత్యంత సెషన్ చేయదగిన పోయడం. abv: 4.4%

ఫిగ్యుఎరో మౌంటైన్ బ్రూయింగ్ కో. ఫిగ్ Mtn మొజాయిక్ లేత ఆలే (అమెరికన్ లేత ఆలే ఫిగ్యురోవా మౌంటైన్ బ్రూయింగ్ కో., CA) $ 10/12 oz 6 ప్యాక్, 88 పాయింట్లు . ఈ స్పష్టమైన, బంగారు-అంబర్ బీర్ నురుగుగా ఉండే తెల్లటి తలతో పోస్తుంది, ఇది మంచి శక్తిని చూపిస్తుంది మరియు అది పడిపోయిన తర్వాత మంచి లేసింగ్‌ను వదిలివేస్తుంది. ఇది సిట్రస్ పీల్స్ మరియు నూనెల యొక్క దృ notes మైన గమనికలతో పాటు, పండిన సమయోచిత పండ్లు మరియు పసుపు పీచు యొక్క నోట్స్‌తో పాటు దారితీస్తుంది. ఆశ్చర్యకరంగా తేలికైన మరియు తేలికగా త్రాగే అంగిలి అదే ఎక్కువ అందిస్తుంది, మితమైన కార్బొనేషన్ మరియు తుది హిట్ పిథి పుచ్చకాయ రిండ్ దగ్గరగా ఉంటుంది. ఇది సెషన్ చేయదగిన, వేసవికి సిద్ధంగా ఉన్న ఎంపిక, ఇది వెచ్చని-వాతావరణ ఆనందం రోజు లేదా రాత్రికి బాగా చేస్తుంది. abv: 5.5% ధర:

హెవీ సీస్ అమెరి కానన్ డబుల్ డ్రై-హాప్డ్ అమెరికన్ లేత ఆలే (అమెరికన్ లేత ఆలే హెవీ సీస్ బీర్, MD) $ 13/12 oz 6 ప్యాక్, 88 పాయింట్లు . ఈ బీర్ సెంటెనియల్ హాప్స్ మరియు సిమ్కో లుపులిన్ పౌడర్‌తో డబుల్ డ్రై హాప్ అయినప్పటికీ, ఇది కొంత ఐపిఎ మోసగాడు కాదు. ఖచ్చితంగా, సిట్రస్ పీల్స్, పైన్ రెసిన్ మరియు చేదు ద్రాక్షపండు యొక్క సుగంధాలతో ఇది ముందస్తుగా ఉంది, కానీ ఆ గమనికలు మృదువైన, మాల్ట్-ఫార్వర్డ్ అంగిలి ద్వారా సమతుల్యమవుతాయి, ఇది చేదు ప్యాకేజీకి కొంత గుండ్రంగా మరియు తీపిని ఇస్తుంది. మృదువైన, అంటుకునే అనుభూతిని చాలా ఆధిపత్యం చెలాయించకుండా ఉంచడానికి తగినంత కార్బోనేషన్ కూడా ఉంది, చివరికి ముగింపు ద్వారా మంచి సమతుల్యత మరియు రిఫ్రెష్మెంట్ ఇస్తుంది. abv: 5.75%