అట్స్బీ అర్మడిల్లో కేక్

ఈ న్యూయార్క్ పేరుగల కొత్తగా లాంగ్ ఐలాండ్ చార్డోన్నేను బేస్ వైన్‌గా మరియు ఫింగర్ లేక్స్ ఆపిల్ బ్రాందీని బలపరిచే ఆత్మగా ఉపయోగిస్తుంది. మెల్లో అంబర్ వెర్షన్ ముస్కోవాడో చక్కెరతో తయారు చేసిన ముదురు పంచదార పాకం తో తియ్యగా ఉంటుంది మరియు ఏలకులు, వైల్డ్ సెలెరీ మరియు షిటేక్ పుట్టగొడుగులతో పెరుగుతుంది-అసాధారణమైన రుచులు.

టురిన్ నుండి కొచ్చి వర్మౌత్

దాని 120 వ వార్షికోత్సవం కోసం, హౌస్ ఆఫ్ కొచ్చి 1891 లో మొట్టమొదటిసారిగా అందించబడిన దాని అసలు వర్మౌత్ డి టొరినో రెసిపీని తిరిగి ప్రారంభించింది. ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్ నుండి మోస్కాటోను దాని వైన్ బేస్ గా ఉపయోగించుకుంది, రుచి ప్రొఫైల్ రిచ్ మరియు లష్, ఎండిన నోట్లతో అత్తి మరియు కోకో. ఇది నెగ్రోనిస్ మరియు ఇతర కాక్టెయిల్స్‌కు కొత్త ఇష్టమైనది, అయినప్పటికీ ఇది స్వయంగా రుచికరమైనది.

వ్యా విస్పర్ డ్రై వర్మౌత్

న్యూ ఓర్లీన్స్‌లో జూలై 2012 టేల్స్ ఆఫ్ ది కాక్‌టైల్ కాన్ఫరెన్స్‌లో ఆవిష్కరించబడిన ఈ లైట్ అంబర్ వర్మౌత్‌ను ఆరెంజ్ మస్కట్ మరియు కొలంబార్డ్ ద్రాక్షలతో తయారు చేసి, ఆరెంజ్, వనిల్లా మరియు గింజల సుగంధాలను ఇస్తుంది, పొడి, దాదాపు షెర్రీ లాంటి ముగింపుతో. కాలిఫోర్నియాలో తయారు చేయబడింది.

ఒరెగాన్లోని విల్లమెట్టే వ్యాలీ నుండి పినోట్ గ్రిస్‌తో తయారు చేయబడిన ఈ తెల్లని వెర్మౌత్ తీపి మరియు పొడి మధ్య ఎక్కడో పడిపోతుంది, పెర్కి లెమోన్‌గ్రాస్, చమోమిలే మరియు పైన్ నోట్స్‌తో. ఒరెగాన్ యొక్క బీకర్ & ఫ్లాస్క్ పోర్ట్‌ల్యాండ్‌కు చెందిన బార్టెండర్ నీల్ కొప్ప్లిన్ తన బార్ కోసం చాలాకాలంగా వర్మౌత్ తయారు చేసాడు, కాని అతను ఈ ఉత్పత్తిని మార్కెట్లోకి తీసుకురావడానికి వైన్ తయారీదారులు డెరెక్ ఐన్‌బెర్గర్ మరియు జెన్నిఫర్ కిల్‌ఫాయిల్‌లతో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉన్నాడు-ఇది వర్మౌత్-హెవీ 50-50 మార్టినిస్‌కు సరైనది. తదుపరిది: సేంద్రీయ ఒరెగాన్ దుంపలచే రోజీ రంగు ఇచ్చిన కొప్లిన్ 'అపెరోల్ లేదా కాంపారి యొక్క అన్ని వైన్-ఆధారిత వెర్షన్' అని పిలిచే పెటల్ & థోర్న్.

కానాస్ విందులో చైనాటో డి ఎర్బెట్టి

ఒరెగాన్లోని కార్ల్టన్ లోని కానాస్ ఫీస్ట్ వైనరీ నుండి, ఈ ఎర్రటి వర్మౌత్ ఇటాలియన్ చైనాటో శైలిలో తయారు చేయబడింది, వాషింగ్టన్ స్టేట్-ఎదిగిన నెబ్బియోలో ద్రాక్షను ఉపయోగించి రబర్బ్, ఫెన్నెల్ మరియు దాల్చినచెక్కలతో సుగంధ ద్రవ్యాలు తయారు చేస్తారు. అంతిమ ఫలితం మట్టి మరియు కారంగా ఉంటుంది. సోడా మరియు నారింజ మలుపుతో రాళ్ళపై సిప్ చేయండి లేదా చాక్లెట్‌తో జత చేయండి. దేశీయ అమరో కూడా పనిలో ఉన్నట్లు సమాచారం.

హౌస్ మేడ్ రోస్ వెర్మౌత్

ఐరోపా పర్యటన నుండి ప్రేరణ పొందిన, బోస్టన్ జాక్సన్ కానన్ లోని ఈస్టర్న్ స్టాండర్డ్ వద్ద బార్ డైరెక్టర్ రోస్ వెర్మౌత్ ను తయారుచేస్తాడు, ఇది యు.ఎస్. లోని బాటిల్ ద్వారా అందుబాటులో లేదు, ఇది గార్నాచా మరియు కాగ్నాక్ నుండి తయారు చేయబడింది, వనిల్లా బీన్స్, ఆరెంజ్ పీల్స్, ఫ్రెష్ థైమ్ మరియు సేజ్ లతో నిండి ఉంది. అంతిమ ఫలితం రోజీ పింక్ మరియు సూక్ష్మంగా మసాలా, మరియు L’Amerique (వైట్ విస్కీ, పసుపు చార్ట్రూస్) మరియు విన్ అమెర్ ఫిజ్ (నేరేడు పండు, గుడ్డు తెలుపు, షాంపైన్) వంటి పానీయాలకు సంక్లిష్టతను ఇస్తుంది.

రూజ్ టోమేట్ వద్ద సేంద్రీయ వర్మౌత్

న్యూయార్క్ నగరంలోని సొగసైన రెస్టారెంట్ రూజ్ టోమేట్ వద్ద, ఇది స్థానిక, కాలానుగుణమైన మరియు సాధ్యమైనప్పుడు సేంద్రీయంగా ఉంటుంది. మరియు అది పానీయాలకు విస్తరించింది. అందుకోసం, వైన్ అండ్ పానీయం డైరెక్టర్ పాస్కలిన్ లెపెల్టియర్ సేంద్రీయ పొడి వైట్ వైన్‌తో మొదలై డీహైడ్రేటెడ్ సిట్రస్ పీల్స్ మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలను జతచేస్తుంది, ఇది చివరికి అత్యంత సద్గుణమైన మార్టినిస్‌కు అనువైన సేంద్రీయ తెలుపు వర్మౌత్‌గా మారుతుంది.

అమోర్ వై అమర్గో వద్ద వర్మౌత్ ఆన్ ట్యాప్

న్యూయార్క్ నగరంలోని ఈ చిన్న ఈస్ట్ విలేజ్ అవుట్‌పోస్ట్ వద్ద, బోల్డ్ అమెరికనోలు మరియు ఇతర కాక్టెయిల్స్ నింపడానికి ఇంట్లో తయారుచేసిన తీపి వెర్మౌత్ ట్యాప్‌లో ప్రవహిస్తుంది. మాజీ బార్టెండర్, మయూర్ సుబ్బారావు, వెర్మౌత్ను సృష్టించాడు, బారెల్-ఏజింగ్ అందించే వనిల్లా టోన్ల మాదిరిగానే అదనపు రుచి కోసం కలప కొమ్మలు మరియు కర్లిక్లను ముంచడం ద్వారా మెరుగుపరచబడింది.