Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఆస్ట్రేలియన్ వైన్

కూల్ ఆస్ట్రేలియన్ రీజియన్స్ క్రాఫ్టింగ్ లైటర్, లోయర్-ఆల్కహాల్ వైన్స్

సమృద్ధిగా సూర్యరశ్మితో సంబంధం కలిగి ఉంది, ఆస్ట్రేలియా మీరు కాంతి, తక్కువ-ఆల్కహాల్ వైన్ల కోసం తిరిగే ప్రదేశం కాకపోవచ్చు. U.S. కు సమానమైన దేశవ్యాప్తంగా 64 వైన్ తయారీ ప్రాంతాలతో, ఓజ్ దేశంలోని ప్రఖ్యాత ధనిక, కండరాలను ఉత్పత్తి చేసే వాటికి అదనంగా, చల్లటి ప్రాంతాలను కలిగి ఉంది. షిరాజ్ .



వాతావరణ మార్పు ఉన్నప్పటికీ, ఈ చల్లటి ప్రాంతాలు ఇప్పటికీ రేపియర్ లాంటివి ఉత్పత్తి చేస్తాయి రైస్‌లింగ్ , సొగసైన పినోట్ నోయిర్ , సాంప్రదాయ-పద్ధతి బబుల్లీ మరియు, అవును, షిరాజ్, కానీ కాంతి నుండి మధ్యస్థ శరీరంతో. ఎలివేషన్ వీటిలో కొన్నింటికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుండగా, మరికొందరు అక్షాంశం మరియు సముద్రం రెండింటికీ కృతజ్ఞతలు తెలుపుతున్నారు. టాస్మానియా, మార్నింగ్టన్ ద్వీపకల్పం మరియు యర్రా వ్యాలీ అనే మూడు ముఖ్యమైన వాటిని తెలుసుకోండి.

కూల్-క్లైమేట్ మరియు వెచ్చని-క్లైమేట్ వైన్ మధ్య నిజమైన తేడా

టాస్మానియా

ఓహియో పరిమాణం సుమారు ఒక ద్వీపం కోసం, టాస్మానియా , ఆస్ట్రేలియా ప్రధాన భూభాగం యొక్క ఆగ్నేయ తీరంలో, సహజ సౌందర్యం మరియు స్థానిక ఆహారం మరియు వైన్ ఆనందాల విషయానికి వస్తే సంపద యొక్క ఇబ్బందిని అందిస్తుంది.

అనేక ప్రధాన భూభాగాలచే గ్రామీణ బ్యాక్‌వాటర్‌గా కొట్టివేయబడిన తరువాత, ఆస్ట్రేలియా యొక్క అతిచిన్న రాష్ట్రం ఇటీవలి సంవత్సరాలలో దాని ఇమేజ్‌ని సరిచేసుకుంది, టాస్మానియా యొక్క అత్యుత్తమ ఉత్పత్తులను మేల్కొన్న పెద్ద-నగర చెఫ్‌లు మరియు సమ్మెలియర్‌ల మందలకు కృతజ్ఞతలు. అభివృద్ధి చెందుతున్న వ్యవసాయ-నుండి-టేబుల్ దృశ్యం ఇప్పుడు ఈ కఠినమైన వ్యవసాయ మోక్షానికి ఆహారం మరియు వైన్-ప్రియమైన పర్యాటకులను ఆకర్షిస్తుంది.



టాస్మానియా ఆస్ట్రేలియా యొక్క చక్కని వైన్ తయారీ ప్రాంతం, జనవరిలో సగటు ఉష్ణోగ్రత 60 ° F (దేశంలోని ఇతర చల్లని వాతావరణ ప్రాంతాల కంటే ఆరు డిగ్రీల చల్లగా ఉంటుంది). ఇది దేశంలోని అత్యుత్తమ, అత్యంత సంక్లిష్టమైన సాంప్రదాయ-పద్ధతి మెరిసే వైన్‌తో పాటు ప్రపంచ స్థాయి పినోట్ నోయిర్‌కు ఖ్యాతిని తెచ్చిపెట్టింది.

చార్డోన్నే , సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు పినోట్ గ్రిస్ ఈ విండ్‌స్పెప్ట్ ద్వీపంలో కూడా సంతోషంగా ఉన్నారు.

'మేము ఇక్కడ చాలా ఎక్కువ వేడిని పొందుతాము, కాబట్టి మేము చాలా సహజ ఆమ్లతను కలిగి ఉంటాము' అని యజమాని ఫ్రెడ్ పీకాక్ చెప్పారు బ్రీమ్ క్రీక్ వైన్యార్డ్ మరియు టాస్మానియా యొక్క విటికల్చర్ మార్గదర్శకులలో ఒకరు. 'టాస్మానియాకు భారీ కాలానుగుణ వైవిధ్యాలు లభిస్తాయి. మేము ఒక చిన్న ద్వీపం, కాబట్టి మమ్మల్ని రక్షించడానికి పెద్ద ఖండం లేదు, మరియు దక్షిణ మహాసముద్రం నుండి ఏ వాతావరణం వచ్చినా తాస్‌లోకి ప్రవేశిస్తుంది మరియు ఇది మా కాలానుగుణ పరిస్థితులపై పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ”

టాస్మానియా యొక్క వైన్ పెరుగుతున్న ప్రాంతాలు ఎక్కువగా ద్వీపం యొక్క తూర్పు భాగంలో ఉన్నాయి (దాని పశ్చిమ తీరంలో ఎక్కువ భాగం దట్టమైన అడవులతో పర్వత ప్రాంతం). వాటిలో టామర్ వ్యాలీ మరియు ఉత్తరాన పైపర్స్ నది, ఈస్ట్ కోస్ట్ ప్రాంతం, బొగ్గు నది మరియు హోబర్ట్ వెలుపల డెర్వెంట్ లోయలు మరియు దక్షిణాన హువాన్ వ్యాలీ ఉన్నాయి.

ఈ ప్రాంతాల మధ్య శైలి వ్యత్యాసాలను పిన్ డౌన్ చేయడం గమ్మత్తైనది, ఎందుకంటే అవి ఉష్ణోగ్రత మరియు నేల కూర్పులో తక్కువ మరియు వర్షపు నమూనాలలో ఎక్కువ తేడా ఉంటాయి. మొత్తంమీద, టాస్మానియన్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు-పెద్ద వైన్ కంపెనీల నుండి భూమిలో పెట్టుబడులు పెరుగుతున్నప్పటికీ, ఇప్పటికీ చాలావరకు బోటిక్, నాణ్యత-కేంద్రీకృత వ్యాపారాలు-చక్కదనం, ఆకృతి, ప్రకాశవంతమైన పండు మరియు సహజమైన ఆమ్లత్వం యొక్క క్రాఫ్ట్ వైన్లు.

ఆస్ట్రేలియన్ వైన్ బాటిల్స్

టామ్ అరేనా ఫోటో

ప్రయత్నించడానికి వైన్లు

డాల్రింపిల్ 2017 పైపర్స్ రివర్ కాటేజ్ బ్లాక్ పినోట్ నోయిర్ $ 80, 94 పాయింట్లు. ఆస్ట్రేలియా యొక్క చక్కని వైన్ తయారీ ప్రాంతం నుండి బహుముఖ, లక్షణమైన బాట్లింగ్, ఈ పినోట్ s షధ, సప్పీ వైపు, సాస్సాఫ్రాస్ రూట్, చెర్రీ కార్డియల్, వైలెట్ మరియు గులాబీలను వాటి కాండం మీద మరియు కొంచెం కాల్చిన-మాంసం స్వల్పభేదాన్ని తెరుస్తుంది. అంగిలి బరువులో మాధ్యమం, ఏకకాలంలో మట్టి, చిక్కైన, ఫల మరియు రుచికరమైనది, మొత్తం బంచ్-ఉత్పన్నమైన మసాలా మరియు బాగా ఉంచిన టానిన్ల పట్టుతో. ఒక మ్యూటబుల్ వైన్, ఇది సంవత్సరాలుగా అనేక మంది వ్యక్తిత్వాలను అందిస్తుంది. ఇప్పుడే తాగండి –2030. నెగోసియంట్స్ USA - వైన్బో.

టోల్‌పుడ్ల్ 2018 చార్డోన్నే $ 60, 94 పాయింట్లు. ఈ సింగిల్-వైన్యార్డ్, దక్షిణ టాస్మానియన్ సైట్ నుండి వచ్చిన చార్డోన్నే గొప్ప, మెరుగుపెట్టిన బాట్లింగ్, ఇది చాలా మంది బర్గౌండ్‌ను మెప్పిస్తుంది. ముక్కు కాల్చిన కాయలు, టోస్టీ ఓక్, స్ట్రాక్ మ్యాచ్ మరియు సెలైన్ మధ్య నిమ్మ పెరుగు మరియు పైనాపిల్ రిండ్ మధ్య ముక్కు దారితీస్తుంది. అంగిలి సంపన్నమైనది కాని దృష్టి. ఓక్ మరియు సెలైన్ అక్షరాలు రుచిగా ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి, కానీ సమతుల్యత, నిర్మాణం మరియు పండ్ల స్వచ్ఛత కూడా ఉన్నాయి. ఇక్కడ హైఫలుటిన్ వైన్ తయారీ యొక్క సరసమైన మొత్తం కానీ దయతో వయస్సు ఉండాలి. 2021–2030 తాగండి. నెగోసియంట్స్ USA - వైన్బో. సెల్లార్ ఎంపిక .

అపోజీ 2014 డీలక్స్ రోస్ సింగిల్ వైన్యార్డ్ ఆండ్రూ పిరీ మెరిసే $ 98, 93 పాయింట్లు. ప్రఖ్యాత వైన్ తయారీదారు ఆండ్రూ పిరీ టాస్మానియా మరియు దాని సాంప్రదాయ పద్ధతి మెరిసే వైన్లను మ్యాప్‌లో ఉంచడానికి సహాయపడింది. అపోజీ అనేది పిరీ యొక్క ఒకే సైట్, ఉత్తర టాస్మానియాలో నాణ్యత-నేతృత్వంలోని లేబుల్. సూర్యాస్తమయం-హ్యూడ్, ఈ మెరిసే రోస్ స్ట్రాబెర్రీ మరియు క్రీమ్, పుచ్చకాయ రిండ్, తెలుపు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చెర్రీ సంరక్షణలను గుర్తు చేస్తుంది. వీటి వెనుక గింజలు, ఈస్ట్ మరియు మందమైన ఖనిజ పరంపరలు వస్తాయి. అంగిలి పొడి మరియు అధిక ఆకృతితో మురికి ఆమ్లత్వం, ప్రకాశవంతమైన బుడగలు, మనోహరమైన మూసీ మరియు రుచికరమైన మూలికా నాణ్యతతో ఉంటుంది. అన్ని ఆసి స్టీరియోటైప్‌లను ధిక్కరించే ఫోకస్డ్ మరియు సైట్ ఎక్స్‌ప్రెసివ్ స్పార్క్లర్. అమెరికన్ ఎస్టేట్స్ వైన్స్, ఇంక్.

మార్నింగ్టన్ ద్వీపకల్పం

మెల్బోర్న్, మార్నింగ్టన్ ద్వీపకల్పంతో పోలిస్తే, బూట్ ఆకారంలో ఉన్న ఒక గంట ఆగ్నేయంలో ఒక గంట కన్నా తక్కువ, ప్రశాంతత యొక్క చిత్రం.

వారాంతపువారిని తీర్చగల గోల్ఫ్ కోర్సులు మరియు హాలిడే గృహాల మధ్య, ద్రాక్షతోటలు సముద్రం నుండి నాలుగు మైళ్ళ దూరంలో ఉన్న కొండలను చుట్టుముట్టాయి. వాస్తవానికి, మార్నింగ్టన్ యొక్క వాతావరణం సముద్రం వలె ఉంటుంది, పశ్చిమాన పోర్ట్ ఫిలిప్, తూర్పున వెస్ట్రన్ పోర్ట్ మరియు దక్షిణాన బాస్ స్ట్రెయిట్ ఉన్నాయి.

'మా ద్వీపకల్పంలోని మూడు వైపుల నీరు గాలిని చల్లబరుస్తుంది మరియు తేమ చేస్తుంది, కాబట్టి పండించడం మందగిస్తుంది మరియు రుచి యొక్క సంక్లిష్టత మరియు చక్కెర సాంద్రతలు కాలక్రమేణా, మనోహరమైన సహజ ఆమ్లతను కోల్పోకుండా సాధించబడతాయి' అని కేట్ మెక్‌ఇంటైర్, MW, ఆమెతో పాటు వైన్ తయారీదారు తండ్రి, రిచర్డ్, కుటుంబ యాజమాన్యంలో మూరూడక్ ఎస్టేట్ .

ఆస్ట్రేలియా యొక్క అత్యంత సుగంధ మరియు ఖచ్చితమైన పినోట్ నోయిర్‌కు ప్రసిద్ధి చెందిన మార్నింగ్టన్ కూల్-క్లైమేట్ చార్డోన్నే వద్ద కూడా రాణించాడు మరియు కొంతవరకు పినోట్ గ్రిస్.

ముఖ్యంగా, పినోట్ శైలులు విభిన్నంగా ఉంటాయి, ద్వీపకల్పంలో రకాన్ని ఎక్కడ పండిస్తారు అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. నేలలు చాలా మారుతూ ఉంటాయి.

ఉదాహరణకు, ఉత్తర ఫ్లాట్‌ల్యాండ్స్ యొక్క లోతైన, ఇసుక నేలల్లో, వైన్లు ఎక్కువ శక్తి మరియు ఖరీదైన వైపు మొగ్గు చూపుతాయి. పశ్చిమ మరియు దక్షిణ ప్రాంతాలలో ఎత్తైన ప్రదేశాల యొక్క ఎర్ర అగ్నిపర్వత నేలలు పినోట్‌ను ఇస్తాయి, ఇవి చక్కటి-కణిత టానిన్‌లతో మరింత లోతుగా నిర్మించబడ్డాయి.

చార్డోన్నే వైన్ తయారీదారుల ప్రాధాన్యతను బట్టి, ఉడికించని మరియు స్ఫుటమైన నుండి సమృద్ధిగా, నట్టిగా మరియు సంక్లిష్టంగా మారుతుంది.

వైన్ ప్రపంచంలోని చాలా మాదిరిగా, మార్నింగ్టన్ వాతావరణ మార్పుల ప్రభావాలను అనుభవిస్తుంది. హార్వెస్ట్ గతంలో కంటే పూర్తి నెల ముందే వస్తుంది. పెరుగుతున్న కాలంలో విపరీతమైన వాతావరణం తరచుగా గాలి మరియు వడగళ్ళను తెస్తుంది, ఎక్కువ కాలం వేసవిలో పొడి పెరుగుతుంది. కానీ అన్నింటికీ, ఈ ప్రాంతం చల్లని-వాతావరణ ఛార్జ్ను దాని మనోహరమైన, సహజమైన వైన్లతో నడిపిస్తుంది.

ఆస్ట్రేలియన్ వైన్ బాటిల్స్

టామ్ అరేనా ఫోటో

ప్రయత్నించడానికి వైన్లు

కూయాంగ్ 2016 ఎస్టేట్ చార్డోన్నే $ 39, 94 పాయింట్లు. ఈ వైన్ యొక్క ముక్కు ఒక పండ్ల గిన్నె, కానీ సున్నితమైనది. సీషెల్ మరియు టోస్టీ ఓక్ అక్షరాలతో పాటు కాల్చిన పీచు, రాతి పండు, పుచ్చకాయ మరియు సిట్రస్ ఉన్నాయి. అంగిలి ఆకృతిలో క్రీముగా ఉంటుంది కాని లేజర్-ఫోకస్డ్ ఆమ్లత్వంతో మధ్యలో కత్తిరించబడుతుంది. ఓక్ ఉంది, కానీ ప్రముఖ పాత్ర కంటే సహాయక పాత్ర పోషిస్తుంది. చిక్కైన, సిట్రస్ ముగింపుపై దృష్టి మరింత తగ్గిస్తుంది. ఇది అల్ట్రాఫైన్, సొగసైన చార్డ్, ఇది 2026 నాటికి అందంగా సెల్లార్ చేయాలి.

ఓషన్ ఎనిమిది 2015 వెర్వ్ చార్డోన్నే $ 46, 94 పాయింట్లు. హడ్సన్ వైన్ బ్రోకర్లు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

మూరూడక్ 2016 పినోట్ నోయిర్ $ 38, 93 పాయింట్లు. ఈ వైన్ అందంగా మరియు శరదృతువు, చెర్రీస్, రేగు, సుమాక్, అడవి మూలికలు మరియు పువ్వులు, ఎండిన ఆకులు మరియు తడి భూమి యొక్క సువాసన. ఈ మృదుత్వం అంగిలి వరకు ఉంటుంది, కాని పండ్లను టార్ట్, క్రంచీ భూభాగంలోకి ఎత్తే లేజర్ లాంటి ఆమ్లత్వం కూడా ఉంది. టానిన్లు చక్కగా ఉంటాయి, మద్దతు ఇస్తాయి మరియు అధికంగా ఉండవు. ఒక ఫినోలిక్ చేదు నోటు ముగింపులో తిరిగి వస్తుంది, కానీ మొత్తంగా ఇది ఇప్పుడే లేదా 2026 వరకు త్రాగడానికి ఒక నిర్మాణ, ఆహార-స్నేహపూర్వక వైన్. లిటిల్ నెమలి దిగుమతులు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

యర్రా వ్యాలీ

మార్నింగ్టన్ ద్వీపకల్పం మాదిరిగా, యర్రా వ్యాలీ మెల్బోర్న్ నుండి ఒక గంట కన్నా తక్కువ, కానీ నగరానికి ఈశాన్య దిశలో ఉంది. ఇద్దరూ చాలా భిన్నంగా ఉన్నందున ఇద్దరూ అయోమయం చెందకూడదు.

ఈ ప్రాంతం దాదాపు అన్ని విధాలుగా టైప్‌కాస్ట్ చేయడానికి నిరాకరించింది. ఇది సృజనాత్మక, యువ వైన్ తయారీదారుల సమృద్ధిగా ఉంది, అయినప్పటికీ యర్రా వ్యాలీ వైన్ తయారీ యొక్క గొప్ప చరిత్రను కలిగి ఉంది, ఇది 1800 ల మధ్యలో ఉంది, కొంతమందితో చారిత్రాత్మక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఇప్పటికీ పనిచేస్తున్నాయి.

ఇది మిరుమిట్లుగొలిపే, కొన్నిసార్లు సంక్లిష్టమైన, క్లైమాక్టిక్ మరియు భౌగోళిక వైవిధ్యాల శ్రేణిని కలిగి ఉంది, ఇది చల్లటి దక్షిణ మహాసముద్రం ద్వారా ప్రభావితమైంది, కానీ ఎక్కువగా ఖండాంతర వాతావరణంతో ఉంటుంది. ఇది ప్రకాశవంతమైన మరియు ఉష్ణమండల వద్ద గొప్పది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ , బుర్గుండియన్ లాంటి చార్డోన్నే, అలాగే క్లాస్సి, శక్తివంతమైన పినోట్ నోయిర్. ఇతర ముఖ్యమైన వైన్లలో స్పైసీ కాబెర్నెట్, రుచికరమైన షిరాజ్ (తరచుగా ఇక్కడ సిరా అని పిలుస్తారు) మరియు కొన్ని అత్యంత గౌరవనీయమైన సింగిల్-వైన్యార్డ్ కూడా ఉన్నాయి నెబ్బియోలో .

'ప్రతి మైక్రోక్లైమేట్ చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది కాబట్టి, ఇక్కడ పెరిగిన వాటి గురించి కఠినమైన మరియు వేగవంతమైన నియమాలు లేవు' అని వైన్ తయారీదారు సాండ్రా డి పురీ చెప్పారు, దీని చారిత్రాత్మక వైనరీ, యరింగ్‌బర్గ్ , 150 సంవత్సరాలకు పైగా ఆమె కుటుంబంలో ఉంది.

యర్రాను రెండు విభిన్న ఉప ప్రాంతాలుగా విభజించారు: లోయ అంతస్తు మరియు ఎగువ యర్రా. నేల వెచ్చగా ఉంటుంది మరియు సముద్ర మట్టానికి 164–262 అడుగుల ఎత్తులో ఎక్కువగా బూడిద నేలలు మరియు గ్రానైట్ పాచెస్ ఉంటుంది. ఈ వెచ్చని ప్రదేశాలు కాబెర్నెట్ మరియు షిరాజ్ సంతోషంగా ఉన్నాయి.

ఎగువ యర్రా ఎత్తులో 1,312 అడుగుల వరకు ఉంటుంది. ఇది లోయ అంతస్తు కంటే చల్లగా మరియు విండ్‌గా ఉంటుంది, చిన్న, సారవంతమైన ఎర్ర నేలలతో. ఈ ప్రాంతంలోని కొన్ని అగ్ర పినోట్లు ఇక్కడ వృద్ధి చెందుతాయి.

యర్రా జ్ఞాపకశక్తికి కట్టుబడి ఉండటానికి సులభమైన ప్రదేశం కాకపోవచ్చు, కానీ దాని వైవిధ్యం దాని గొప్ప బలాల్లో ఒకటి. ఇది ప్రతిఒక్కరికీ ఏదో ఒక పునరుజ్జీవనోద్యమ ప్రాంతం.

హైట్స్‌లో

ఈ ఇతర చల్లని-వాతావరణ ప్రాంతాలు ఎత్తుకు సహాయపడతాయి.

న్యూ సౌత్ వేల్స్
కాన్బెర్రా జిల్లా (866–4,656 అడుగులు)
ఆరెంజ్ (1,234–4,560 అడుగులు)
తుంబరుంబ (686–4,232 అడుగులు)

విజయం
మాసిడోన్ శ్రేణులు (692–3,323 అడుగులు)
గ్రాంపియన్లు (466–3,809 అడుగులు)

దక్షిణ ఆస్ట్రేలియా
అడిలైడ్ హిల్స్ (489–2,343 అడుగులు)
క్లేర్ వ్యాలీ (623–1,998 అడుగులు)
ఈడెన్ వ్యాలీ (719–2,073 అడుగులు)

ప్రయత్నించడానికి వైన్లు

జెయింట్ స్టెప్స్ 2018 టార్రాఫోర్డ్ వైన్యార్డ్ సిరా $ 42, 95 పాయింట్లు. ఈ నిర్మాత చార్డోన్నే మరియు పినోట్‌ల గురించి మరింత ప్రశంసించబడవచ్చు, కాని ఈ సిరా సరళమైన సెక్సీ-కూల్-క్లైమేట్ షిరాజ్ దాని అత్యుత్తమమైనది. ముక్కు గురించి ఇంకా ఓదార్పునిచ్చే ఏదో ఉంది, ఇది వైలెట్లు, లైకోరైస్ మరియు మృదువైన బేకింగ్ మరియు మట్టి మసాలా దినుసులతో జ్యుసి, సహజమైన ప్లం మరియు బెర్రీ పండ్లను కలిపే విధానం. అంగిలి చక్కదనం మరియు దృష్టితో మీడియం శరీరంతో ఉంటుంది. టాట్, బూడిద టానిన్లు సిల్కీ-టెక్చర్డ్ పండ్ల చుట్టూ జారిపోతాయి, మరియు మెత్తగా మిరియాలు ముగింపు పొడవు మరియు చక్కగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు అందంగా తాగడం కానీ మరో దశాబ్దం పాటు సెల్లార్ కావచ్చు. పాత వంతెన నేలమాళిగలు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

పంట్ రోడ్ 2017 పినోట్ నోయిర్ $ 35, 93 పాయింట్లు. ఇది బెర్రీల యొక్క అల్లరి పేలుడుతో వెంటనే ఫలించే ఆసీస్ పినోట్లలో ఒకటి కాదు, కానీ దాని అంతర్లీన సంక్లిష్టతలే చాలా మంచివి. మొదట టచ్ రిడక్టివ్, ఈ ద్వితీయ గమనికలు మొదట వస్తాయి, ముడి గొడ్డు మాంసం హోయిసిన్ సాస్‌లో మెరినేట్ చేయడంతో పాటు గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్ మరియు ఫ్రెష్ టారగన్ గిన్నెలు. కానీ ఇది గాజులో వేగంగా తెరుచుకుంటుంది, పండు తెరపైకి తేలుతుంది-ప్రధానంగా అడవి స్ట్రాబెర్రీలు మరియు చెర్రీస్. అంగిలి సిల్కీగా ఉంటుంది మరియు ఎర్రటి బెర్రీలు నిజంగా ఇక్కడ పాప్ అవుతాయి, సూర్యరశ్మి యొక్క అణువులను విడుదల చేసినట్లుగా నోటిలో క్రంచి, సుద్దమైన చక్కటి టానిన్లచే ఉంచబడుతుంది. చిన్న నెమలి దిగుమతులు. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

యరింగ్‌బర్గ్ 2016 రెడ్ $ 90, 91 పాయింట్లు. ఎప్పటిలాగే, ఈ చారిత్రాత్మక మరియు మనోహరమైన యర్రా వ్యాలీ ఎస్టేట్ నుండి వైన్లు వారి స్వంత బీట్ వరకు నడుస్తాయి. ఈ క్లాసిక్ బోర్డియక్స్-శైలి మిశ్రమం ఈ పాతకాలపు పరిమళం మరియు ఫలవంతమైనది, స్ట్రాబెర్రీ రసం యొక్క సుగంధాలు మరియు వైలెట్ల అండర్ కారెంట్స్ మరియు వాటి కాండం, దాల్చినచెక్క మరియు మరింత రుచికరమైన మరియు మాంసం యొక్క సూచనలతో పగిలిపోతుంది. జ్యుసి, ప్రకాశవంతమైన పండు నాలుకపై టానిన్ల గట్టిగా పిండి వేయుటకు ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. వ్యక్తిత్వం మరియు సామర్ధ్యంతో మెరిసే ఈ బాటిల్‌ను ఇప్పుడు సులభంగా ఆస్వాదించవచ్చు, కాని 2030 నాటికి బాగా సెల్లార్ చేయాలి. ఓల్డ్ బ్రిడ్జ్ సెల్లార్స్.