చాక్లెట్ స్విర్ల్ చీజ్
చాక్లెట్ డెజర్ట్ రెసిపీ మరియు వనిల్లా మధ్య నిర్ణయం తీసుకోలేదా? రుచికరమైన గ్రాహం క్రాకర్ క్రస్ట్ లోపల రెండు ప్రపంచాలలోని ఉత్తమమైన వాటిని అందించే ఈ సొగసైన పాలరాయి చీజ్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. ఈ సులభమైన చీజ్‌కేక్ వంటకం వనిల్లా ఫిల్లింగ్‌తో ప్రారంభమవుతుంది, అది కరిగిన చాక్లెట్ సాస్ చుక్కలతో ఉంటుంది. ఒక సాధారణ స్విర్లింగ్ పద్ధతి మీరు సున్నితమైన డిజైన్‌ను సృష్టించాలి. ముగించు చాక్లెట్ చీజ్ తాజా కోరిందకాయలు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన కోరిందకాయ సాస్‌తో.
క్రీమీ మరియు పగుళ్లు లేని చీజ్‌కేక్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి
కావలసినవి
-
1 ½ కప్పు మెత్తగా పిండిచేసిన గ్రాహం క్రాకర్స్
-
¼ కప్పు చక్కగా కత్తిరించి వాల్నట్
-
1 టేబుల్ స్పూన్. చక్కెర
-
½ tsp. గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క (ఐచ్ఛికం)
-
½ కప్పు వెన్న, కరిగిన
-
3 8-ఔన్స్ ప్యాకేజీలు క్రీమ్ చీజ్, మెత్తగా
-
1 కప్పు చక్కెర
-
2 టేబుల్ స్పూన్. అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
-
1 tsp. వనిల్లా
-
¼ కప్పు పాలు
-
3 గుడ్లు, కొద్దిగా కొట్టారు
-
4 ఔన్సులు సెమీస్వీట్ లేదా బిట్టర్‌స్వీట్ చాక్లెట్‌ను 2 టేబుల్ స్పూన్ విప్పింగ్ క్రీమ్‌తో కరిగించండి
-
తాజా రాస్ప్బెర్రీస్, ఐచ్ఛికం
రాస్ప్బెర్రీ సాస్
-
3 కప్పులు తాజా లేదా ఘనీభవించిన రాస్ప్బెర్రీస్
-
1/3 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
-
1 tsp. మొక్కజొన్న పిండి
దిశలు
చాక్లెట్ స్విర్ల్ చీజ్
-
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
ఓవెన్‌ను 375 డిగ్రీల F వరకు వేడి చేయండి. క్రస్ట్ కోసం, ఒక గిన్నెలో పిండిచేసిన గ్రాహం క్రాకర్స్, వాల్‌నట్‌లు, 1 టేబుల్‌స్పూన్ చక్కెర మరియు కావాలనుకుంటే దాల్చిన చెక్కను కలపండి. కరిగించిన వెన్నలో కదిలించు.
-
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
చిన్న ముక్క మిశ్రమాన్ని 9-అంగుళాల స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ వైపులా దిగువన మరియు 2 అంగుళాలు పైకి నొక్కండి; పక్కన పెట్టాడు.
-
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
ఫిల్లింగ్ కోసం, ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్, 1 కప్పు పంచదార, మైదా మరియు వనిల్లాను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కలపడం వరకు కొట్టండి. నునుపైన వరకు పాలలో కొట్టండి. గుడ్లు కదిలించు.
-
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
క్రస్ట్-లైన్డ్ పాన్ లోకి ఫిల్లింగ్ పోయాలి.
-
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
కరిగించిన చాక్లెట్‌తో చుక్కలు వేయండి మరియు పాలరాయికి సన్నని మెటల్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి.
-
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో పాన్ ఉంచండి (క్రింద ఐచ్ఛిక వాటర్ బాత్ పద్ధతిని చూడండి). 35 నుండి 40 నిమిషాలు లేదా మెత్తగా కదిలించినప్పుడు వెలుపలి అంచు చుట్టూ 2-1/2-అంగుళాల ప్రాంతం సెట్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
-
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
15 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరచండి.
-
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
చిన్న పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, పాన్ వైపుల నుండి క్రస్ట్‌ను విప్పు; 30 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
-
పాన్ వైపులా తొలగించండి; చీజ్‌కేక్‌ను పూర్తిగా రాక్లో చల్లబరుస్తుంది. వడ్డించడానికి కనీసం 4 గంటల ముందు మూతపెట్టి చల్లబరచండి.
-
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
కావాలనుకుంటే, రాస్ప్బెర్రీ సాస్ లేదా తాజా రాస్బెర్రీస్తో సర్వ్ చేయండి. 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
రాస్ప్బెర్రీ సాస్
-
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
బ్లెండర్ కంటైనర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెలో 1-1/2 కప్పుల తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ లేదా కరిగిన స్తంభింపచేసిన రాస్ప్బెర్రీస్ ఉంచండి. బెర్రీలు మృదువైనంత వరకు కవర్ చేసి బ్లెండ్ చేయండి లేదా ప్రాసెస్ చేయండి. జరిమానా-మెష్ జల్లెడ ద్వారా బెర్రీలను నొక్కండి; విత్తనాలను విస్మరించండి. మరొక 1-1/2 కప్పుల రాస్ప్బెర్రీస్తో పునరావృతం చేయండి. (మీరు 1 కప్పు జల్లెడ బెర్రీలు కలిగి ఉండాలి.)
-
మీడియం సాస్పాన్లో, 1/3 కప్పు చక్కెర మరియు 1 టీస్పూన్ మొక్కజొన్న పిండిని కలపండి. sieved బెర్రీలు జోడించండి.
-
BHG / క్రిస్టల్ హ్యూస్
చిక్కగా మరియు బబ్లీ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి, కదిలించు. మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. కొద్దిగా చల్లబరచండి. సుమారు 1 కప్పు సాస్ చేస్తుంది.
వాటర్ బాత్ పద్ధతి
నిర్దేశించిన విధంగా క్రస్ట్ సిద్ధం చేయండి. 18x12-అంగుళాల హెవీ-డ్యూటీ అల్యూమినియం ఫాయిల్ యొక్క డబుల్ లేయర్‌పై క్రస్ట్-లైన్డ్ స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌ను ఉంచండి. రేకు అంచులను పైకి తీసుకురండి మరియు నీరు చొరబడని ముద్రను ఏర్పరచడానికి పాన్ వైపులా అచ్చు వేయండి. నిర్దేశించిన విధంగా ఫిల్లింగ్‌ను సిద్ధం చేసి, సిద్ధం చేసిన పాన్లో పోయాలి. వేయించు పాన్లో ఉంచండి మరియు పాన్ చుట్టూ తగినంత వేడి నీటిని పోయాలి, తద్వారా సగం వైపుకు చేరుకోండి. నిర్దేశించిన విధంగా కాల్చండి. పూర్తయిన తర్వాత, కేక్ అంచులు సెట్ చేయబడతాయి, అయితే పాన్ మెల్లగా కదిలించినప్పుడు మధ్యలో కొంచెం కదిలిస్తుంది. ఓవెన్‌ను ఆఫ్ చేసి, చీజ్‌కేక్‌ను ఓవెన్‌లో 1 గంట పాటు ఉంచడానికి అనుమతించండి (ఓవెన్‌లో నిలబడి ఉన్న సమయంలో చీజ్‌కేక్ సెటప్ అవుతూనే ఉంటుంది). నీటి స్నానం నుండి తీసివేసి, స్టెప్ 4లో సూచించిన విధంగా చల్లబరచండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు(ప్రతి సేవకు)
| 426 | కేలరీలు |
| 32గ్రా | లావు |
| 29గ్రా | పిండి పదార్థాలు |
| 8 గ్రా | ప్రొటీన్ |
| పోషకాల గురించిన వాస్తవములు | |
|---|---|
| రెసిపీకి సర్వింగ్స్ 12 | |
| కేలరీలు 426 | |
| % దినసరి విలువ * | |
| మొత్తం కొవ్వు32గ్రా | 41% |
| సంతృప్త కొవ్వు17గ్రా | 85% |
| కొలెస్ట్రాల్138మి.గ్రా | 46% |
| సోడియం303మి.గ్రా | 13% |
| మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్29గ్రా | పదకొండు% |
| మొత్తం చక్కెరలు18గ్రా | |
| ప్రొటీన్8 గ్రా | 16% |
| కాల్షియం70.7మి.గ్రా | 5% |
| ఇనుము1.4మి.గ్రా | 8% |
| పొటాషియం155మి.గ్రా | 3% |
| ఫోలేట్, మొత్తం20.2mcg | |
| విటమిన్ B-120.4mcg | |
| విటమిన్ B-60.1మి.గ్రా |
*% డైలీ వాల్యూ (DV) రోజువారీ ఆహారంలో అందించే ఆహారంలో పోషకాలు ఎంతవరకు దోహదపడుతుందో తెలియజేస్తుంది. సాధారణ పోషకాహార సలహా కోసం రోజుకు 2,000 కేలరీలు ఉపయోగించబడుతుంది.
