మీరు హమ్మస్‌ని స్తంభింపజేయగలరా?
మీరు ఎప్పుడైనా పార్టీ నుండి మిగిలిపోయిన హమ్మస్‌ని కలిగి ఉంటే లేదా కిరాణా దుకాణం విక్రయ సమయంలో చాలా టబ్‌లను నిల్వ చేసి ఉంటే, మీరు 'హమ్ముస్‌ను స్తంభింపజేయగలరా?' శుభవార్త ఏమిటంటే, అవును, మీరు చేయగలరు, కానీ హమ్మస్‌ను గడ్డకట్టేటప్పుడు తెలుసుకోవలసిన కొన్ని ఉపయోగకరమైన విషయాలు ఉన్నాయి. మేము హమ్మస్‌ని స్తంభింపజేయడానికి మరియు హమ్మస్‌ను ఎలా కరిగించాలి అనే మూడు ఆచరణాత్మక మార్గాలతో సహా మీ అన్ని నిల్వ ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇస్తాము, ఆకృతి మారవచ్చు.
హమ్మస్ 4 మార్గాలు
హమ్మస్ అంటే ఏమిటి?
హమ్మస్ చాలా కాలంగా మధ్యప్రాచ్య, మధ్యధరా మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికా ఆహారంగా ఉంది, ఎందుకంటే దాని తక్కువ ధర, దాని పదార్ధాల సుదీర్ఘ షెల్ఫ్-లైఫ్ మరియు భోజనంలో దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. హమ్మస్ దేనితో తయారు చేయబడింది? చిక్‌పీస్, ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి మరియు తాహిని మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు, కూరగాయలు మరియు మరిన్నింటితో రుచి చూడవచ్చు. ఈ రుచికరమైన, ప్రోటీన్-ప్యాక్డ్ డిప్ ఫ్లాట్‌బ్రెడ్, క్రాకర్స్ మరియు కాటు-పరిమాణ కూరగాయలతో గొప్ప ఆకలిని లేదా స్టార్టర్‌గా చేస్తుంది.
మీరు హమ్మస్‌ని స్తంభింపజేయగలరా?
మంచి వార్త! హమ్మస్ స్టోర్-కొనుగోలు చేసినదా లేదా ఇంట్లో తయారు చేసినదా అనే దానితో సంబంధం లేకుండా బాగా ఘనీభవిస్తుంది. అయితే, స్టోర్-కొన్న హమ్మస్ ఇంట్లో తయారు చేసిన వాటి కంటే మెరుగ్గా గడ్డకట్టినట్లు మీరు కనుగొనవచ్చు. ఇది గడ్డకట్టే మరియు ద్రవీభవన ప్రక్రియను తట్టుకోవడంలో సహాయపడే సంరక్షణకారులను జోడించింది. కాల్చిన రెడ్ పెప్పర్ హమ్ముస్ లేదా అవోకాడో హమ్ముస్ వంటి సువాసనతో కూడిన హమ్ముస్ సాదా హమ్ముస్ లాగా స్తంభింపజేయదు. ప్రక్రియ సమయంలో రుచులు మారవచ్చు.
కార్సన్ డౌనింగ్
హమ్మస్‌ను ఎలా స్తంభింపజేయాలి
హమ్మస్‌ని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచడం ద్వారా స్తంభింపజేయండి (అది స్టోర్ నుండి వచ్చినది మంచిది). ఫ్రీజర్ బర్న్ నిరోధించడంలో సహాయపడటానికి మూత గట్టిగా భద్రపరచబడిందని నిర్ధారించుకోండి. వాసన శోషించబడకుండా మరియు ఫ్రీజర్ కాలిపోకుండా ఉండటానికి కంటైనర్‌ను ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచాలని కూడా మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. హమ్మస్‌ను లేబుల్ చేయడం మంచి పద్ధతి. మీరు స్తంభింపజేస్తున్న తేదీ మరియు వినియోగ తేదీని గమనించండి. హమ్మస్ సుమారు నాలుగు నెలల పాటు బాగా గడ్డకడుతుంది. మీరు హమ్మస్‌ను ఎంత ఎక్కువసేపు స్తంభింపజేస్తే, రుచి మరియు ఆకృతిని మార్చే అవకాశం ఉంది.
మీరు గడ్డకట్టడానికి చాలా హమ్మస్ కలిగి ఉంటే, కానీ దానిని చిన్న మొత్తంలో కరిగించాలనుకుంటే, దానిని విభజించడానికి అనేక ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించండి. మీకు కావలసిన మొత్తాన్ని బ్యాగ్‌లో ఉంచండి మరియు వీలైనంత ఎక్కువ గాలిని నొక్కండి. ఇది ఫ్రీజర్ బర్న్ నుండి హమ్మస్‌ను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.
వ్యక్తిగత భాగాలలో పెద్ద మొత్తంలో హుమ్ముస్‌ను స్తంభింపజేయడానికి, పార్చ్‌మెంట్‌పై హుమ్ముస్‌ను ఉంచడానికి ఐస్‌క్రీం స్కూప్‌ని ఉపయోగించండి. బేకింగ్ షీట్ . హమ్మస్ గట్టిగా ఉండే వరకు బేకింగ్ షీట్‌ను సుమారు గంటసేపు స్తంభింపజేయండి. బేకింగ్ షీట్ నుండి హమ్ముస్ యొక్క ప్రతి స్కూప్‌ను తీసివేసి, స్తంభింపజేయడానికి బ్యాగ్‌లలో ఉంచండి. ఈ విధంగా, మీరు హుమ్ముస్ యొక్క వ్యక్తిగత స్కూప్‌లను కలిగి ఉంటారు, అవి మీకు అవసరమైనప్పుడు సులభంగా కరిగిపోతాయి, ఇప్పటికే ఖచ్చితమైన మొత్తంలో ఉంటాయి.
దాని అధిక చిక్‌పా కంటెంట్ కారణంగా, హుమ్ముస్ ఫ్రీజర్‌లో ఎండిపోతుంది. దీనిని నివారించడానికి, హమ్మస్ పైన కొంచెం ఆలివ్ నూనెను చినుకులు మరియు మూత భద్రపరచండి. అదనపు తేమ మీరు స్తంభింపజేసినప్పుడు అది రుచిగా ఉండేలా చేస్తుంది.
హమ్మస్‌ను కరిగించడం ఎలా
మీరు హమ్మస్‌ను కరిగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దానిని ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రాత్రిపూట కరిగిపోనివ్వండి. ఈ ప్రక్రియ హుమ్ముస్ యొక్క ఆకృతిని మరియు స్థిరత్వాన్ని ప్రభావితం చేయవచ్చు, కానీ రుచి ఒకే విధంగా ఉండాలి.
కరిగిన తర్వాత, హమ్మస్‌ను ఒక చెంచాతో కొరడాతో కొట్టడం ద్వారా మరియు ఆలివ్ నూనెను జోడించడం ద్వారా దాని సహజ స్థిరత్వానికి తిరిగి రావడానికి సహాయం చేయండి. ఆలివ్ ఆయిల్‌ని జోడించడం వల్ల డిప్‌ను మళ్లీ తేమగా చేసి, దాని రుచికి తాజాదనాన్ని జోడించవచ్చు. పూర్తిగా కరిగినప్పుడు, మీరు హమ్మస్‌ను కూడా జాప్ చేయవచ్చు మైక్రోవేవ్ లో స్థిరత్వంతో సహాయం చేయడానికి కొన్ని సెకన్ల పాటు. కరిగించిన హమ్ముస్‌ను ఐదు రోజులలోపు ఆస్వాదించాలి మరియు స్తంభింపజేయకూడదు.
18 చిక్‌పీస్‌తో హృదయపూర్వక వంటకాలు హమ్మస్‌కు మించినవిThawed Hummus ఎలా ఉపయోగించాలి
కరిగించిన హమ్ముస్‌ను ఉపయోగించడం గురించి గొప్ప వార్త ఏమిటంటే, మీరు ఆలివ్ నూనెను జోడించిన తర్వాత, ఇది తాజా హమ్ముస్ లాగా ఉంటుంది. రుచిగల హమ్మస్‌ని సృష్టించడానికి మీకు ఇష్టమైన మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులను మిళితం చేయడానికి ప్రయత్నించండి లేదా ఆలివ్ ఆయిల్, ఫెటా చీజ్, కాల్చిన రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్, ఆలివ్‌లు, వెల్లుల్లి మరియు మరిన్నింటితో దాని పైన వేయండి. దీన్ని మీ తదుపరి చార్క్యూటరీకి జోడించడానికి ప్రయత్నించండి లేదా మేత బోర్డు , శాండ్‌విచ్‌లు లేదా ర్యాప్‌లపై స్ప్రెడ్‌గా ఉపయోగించడం లేదా ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వెనిగర్‌తో సన్నగా చేసి ధాన్యం గిన్నెల కోసం ఒక హృదయపూర్వక డ్రెస్సింగ్‌ను రూపొందించడం.
గడ్డకట్టే ఆహారాలకు మార్గదర్శకాలు
- మీరు పాలను స్తంభింపజేయగలరా? ఇక్కడ మా టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కాలు ఉన్నాయి
- చల్లని వారపు రాత్రులలో సులభమైన వేడి భోజనం కోసం సూప్‌ను ఎలా స్తంభింపజేయాలి
- కుకీలు మరియు కుకీ డౌను ఎలా స్తంభింపజేయాలి
- అవోకాడోలను ఎలా స్తంభింపజేయాలి, తద్వారా అవి తరువాత బాగా పండినవిగా ఉంటాయి
- భవిష్యత్తులో నెలరోజులు ఆనందించడానికి ఇప్పుడు ఫ్రూట్ పైస్‌ని ఫ్రీజ్ చేయండి
