ఆస్ట్రేలియన్ ఫార్ములా 1 డ్రైవర్ మరియు దాని నెట్‌ఫ్లిక్స్ పత్రాల యొక్క బ్రేక్అవుట్ స్టార్, మనుగడకు డ్రైవ్ చేయండి , తన వారాంతాల్లో ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ ట్రాక్‌లలో గంటకు 200 మైళ్ల వేగంతో రేసింగ్‌లో గడిపాడు. కానీ మూడేళ్ల క్రితం, అతను వైన్ సేకరణను ప్రారంభించటానికి కూడా సమయాన్ని కనుగొన్నాడు సెయింట్ హ్యూగో , సౌత్ ఆస్ట్రేలియన్ వైనరీ. మరియు విలక్షణమైన రికియార్డో పద్ధతిలో, అతను తన మొదటి రుచిని గుర్తుచేసుకుంటూ తనను తాను సరదాగా చూసుకోలేడు.

'ప్రతి ఒక్కరూ వైన్‌ను చాలా వృత్తిపరంగా ఉమ్మివేస్తున్నారు, అది అప్రయత్నంగా కనిపిస్తుంది' అని ఆయన చెప్పారు. 'మరియు ఇక్కడ నేను నా మీద డ్రిబ్లింగ్ చేస్తున్నాను, దానిని ఉమ్మివేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను.'

రికియార్డో కోసం, ఒకటి ఫార్ములా 1 యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన డ్రైవర్లు , వైన్ కఠినమైన మరియు తీవ్రమైన సీజన్ నుండి స్వాగతించే పరధ్యానంగా మారింది. గత సంవత్సరం, అతని సేకరణలో మూడు వైన్‌లు ఉన్నాయి: a షిరాజ్ , కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు రిక్ రెడ్, రికియార్డో యొక్క 'సీక్రెట్ సాస్'గా విక్రయించబడిన మిశ్రమం.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: షాంపైన్ వేడుకలు ఎలా క్రీడల సంప్రదాయంగా మారాయి-ఫార్ములా 1తో ప్రారంభం

సంవత్సరాలు గడిచేకొద్దీ, రికియార్డో వైన్ తయారీ పట్ల మరింత ఆకర్షితుడయ్యాడు, దానిని 'ఒక కళారూపం' అని పిలిచాడు.

'ఇది వెర్రి అనిపించవచ్చు, కానీ ఇది నిజంగా మా క్రీడ గురించి నాకు గుర్తు చేస్తుంది,' అని అతను చెప్పాడు. 'ప్రతిదానికీ స్థాయిలు ఉన్నాయి మరియు మీరు ఏదైనా పరిపూర్ణంగా చేయాలనుకున్నప్పుడు, చక్కటి వివరాలు ముఖ్యమైనవి.'

ఈ వారాంతానికి ముందు సౌదీ అరేబియా గ్రాండ్ ప్రిక్స్ -సీజన్‌లోని రెండవ రేసు-వైన్ ఉత్సాహి తన సేకరణ గురించి, అతను తన ఆన్-అండ్-ఆఫ్-ట్రాక్ బాధ్యతలను ఎలా మోసగిస్తాడు మరియు అతను తన ఇన్-సీజన్ డైట్‌లో వైన్‌ను ఎలా సరిపోతాడో గురించి మాట్లాడటానికి రికియార్డోతో కలిసి కూర్చున్నాడు.

మీరు మూడు సంవత్సరాల క్రితం ఈ సహకారాన్ని మొదటిసారి ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు వైన్ తయారీ గురించి చాలా నేర్చుకోవాలని ఆశిస్తున్నారని చెప్పారు. కాబట్టి, మీరు ఏమి నేర్చుకున్నారు?

సరే, నేను రుచి చూస్తున్న లేదా అనుభూతి చెందుతున్న వాటిని వివరించడానికి నేను ఇప్పటికీ చాలా ఆసక్తికరమైన పదాలను ఉపయోగిస్తానని తెలుసుకున్నాను. నా వైన్ వ్యాకరణం ఇంకా పరిపూర్ణంగా ఉందని నేను చెప్పను.

అవునా? మీరు వైన్ ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌ను వివరించే కొన్ని మార్గాలు ఏమిటి?

నా నోటిలో పేలుడు లాగా! 'టింగిల్స్' మరొక మంచి ఒకటి. లేదా నా నోటిలో బాణాసంచా. అది కాస్త పాప్ రాక్స్ లాగా ఉంటుంది. అవి గుర్తున్నాయా?

కానీ తీవ్రంగా, నేను చాలా నేర్చుకున్నాను. నేను దక్షిణ ఆస్ట్రేలియాలోని వైనరీకి వెళ్లి [St. హ్యూగో చీఫ్ వైన్‌మేకర్] పీట్ మున్రో, ఇదంతా ఎంత ఆపరేషన్‌లో ఉందో సాక్షి. నేను ఏమి రుచి చూస్తున్నానో మరియు కొన్ని విషయాలకు నా అంగిలి ఎలా స్పందిస్తుందో అర్థం చేసుకోవడం నేర్చుకున్నాను-అవి అంగిలిలోకి ప్రవేశించినప్పుడు నాకు ఏమి అనిపిస్తుందో వివరిస్తుంది, మధ్యపాలు ఆపై ముగింపు వైపు. పీట్ నాకు చాలా నేర్పించాడు, అతను దాని ద్వారా నన్ను నడిపించే విధానం.

నేను ఇంకా నా స్వంతంగా పూర్తి కోర్సు చేయగలనా? బహుశా కాకపోవచ్చు. కానీ నేను ఒక సంవత్సరం నుండి చాలా పురోగతి సాధించాను.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: మీ వైన్ అంగిలికి ఎలా శిక్షణ ఇవ్వాలి

ఈ ప్రాజెక్ట్ యొక్క ఒక లక్ష్యం ఆస్ట్రేలియన్ వైన్‌లను హైలైట్ చేయడం అని మీరు చెప్పారు. వాటిని ఇంత విశిష్టత అని మీరు ఏమి చెబుతారు?

నేను మొదట బహుశా మా నాన్న నుండి వైన్ తీసుకున్నాను-అతను చాలా ఆస్ట్రేలియన్ షిరాజ్ తాగేవాడు. ఆ లోతైన, ముదురు, ఎరుపు పండు-చాలా నిండుగా మరియు బరువైనది. నాకు, అది బలమైన, శక్తివంతమైనది ఆస్ట్రేలియన్ వైన్ అది మన వేడి వాతావరణం మరియు మన శుష్క నేలల గురించి మాట్లాడుతుంది. మా కఠినమైన ప్రకృతి దృశ్యం. ఆ రకంగా నేను ఎప్పుడూ చిత్రించాను.

కానీ మేము స్పష్టంగా ఇతర అంశాలను చేస్తాము. మాకు అద్భుతమైన పినోట్‌లు మరియు ఆ రకమైన విషయాలు ఉన్నాయి. కానీ నా చిత్రం ఎల్లప్పుడూ కఠినమైన, పొడి వాతావరణం, బోల్డ్, కఠినమైన వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

అథ్లెట్లు, ముఖ్యంగా రేస్ కార్ డ్రైవర్లు తమ డైట్‌ని ఎప్పుడూ గమనిస్తూనే ఉంటారు. మీరు సీజన్‌లో వైన్‌ను ఎలా కలుపుతారు?

నేను ఇందులోకి ప్రవేశించినప్పుడు, నేను ప్రతి రాత్రి రెండు గ్లాసులు తాగుతున్నాను అనే అభిప్రాయాన్ని ప్రజలకు కలిగించకుండా జాగ్రత్తపడ్డాను. నేను ఇప్పటికీ అథ్లెట్‌నే. కానీ క్షణాలు ఉన్నాయి. మేము వరుసగా మూడు రేసులను కలిగి ఉంటే, మేము రెండు వారాంతాల్లో సెలవు పొందవచ్చు. ఆ మొదటి వారాంతంలో, నేను కొంచెం విశ్రాంతి తీసుకోగలను, స్నేహితులతో కలుసుకోగలను, డిన్నర్‌తో కొంచెం వైన్‌ని ఆస్వాదించగలను. మరియు వైన్ తాగే సాధారణ మార్గం-నాకు, కనీసం-సిప్ చేసి ఆనందించడమే. ఇది సుత్తితో కొట్టడం కోసం మీరు సాధారణంగా తాగే విషయం కాదు. అది ఒక జంట గ్లాసెస్ అయినా, నేను మరుసటి రోజు నిద్రలేచి, అవసరమైతే శిక్షణ ఇవ్వడానికి బాగానే ఉంటానని నాకు తెలుసు.

ఓహ్, మరియు నాకు మంచి రేసు ఉంటే-నేను దానిని జరుపుకోవడానికి ఒక గ్లాసును కూడా ఆనందించవచ్చు.

వేడుకల గురించి చెప్పాలంటే, మీరు 'షూ'కి ప్రసిద్ధి చెందారు-మీరు పోడియం సంపాదించినప్పుడు మీ స్వంత రేస్ బూట్ నుండి షాంపైన్ తాగడం. మీరు మీ స్వంత వైన్లను తాగాలని కలలుకంటున్నారని మీరు ఇంతకు ముందే పేర్కొన్నారు.

అవును, దానిని వెనక్కి తీసుకోవాలనే ఆలోచన వైన్ తినడానికి ఆనందించే మార్గంగా కనిపించడం లేదు. అదనంగా, నేను నా నోరు మిస్ అవుతాను, కాబట్టి నేను ఎరుపు రంగులో కప్పబడి ఉంటాను. అదృష్టవశాత్తూ, ఇది మెరిసే మేము పోడియమ్‌లపై ఉన్న టైప్ చేయండి.

మీరు మొత్తం 24 రేసులతో F1 చరిత్రలో సుదీర్ఘమైన సీజన్‌ను ప్రారంభించబోతున్నారు. మీ వైన్ వ్యాపారంపై దృష్టి పెట్టడానికి మీరు సమయాన్ని ఎలా కనుగొంటారు?

నేను దానిని సానుకూల పరధ్యానం అని పిలుస్తాను. ఇది సుదీర్ఘమైన సీజన్, మరియు నేను ప్రతి రాత్రి రేసింగ్ గురించి ఆలోచిస్తూ పడుకోవాలనుకోవడం లేదు. రేసు వారాలలో, ఖచ్చితంగా, నేను నా శక్తిని ఇక్కడే ఖర్చు చేస్తాను. కానీ ట్రాక్ నుండి తిరిగి, సోమవారం నుండి బుధవారం వరకు, నేను స్విచ్ ఆఫ్ మరియు డికంప్రెస్ చేయాలనుకుంటున్నాను. వైన్ వంటి మరొక ఆసక్తిని కలిగి ఉండటం నాకు చాలా సానుకూలంగా ఉంది మరియు ఇది నా స్విచ్‌ను ఆన్‌లో ఉంచుతుంది మరియు నిశ్చితార్థం చేస్తుంది-నేను కొత్తది నేర్చుకుంటున్నాను.

రేసింగ్ కోణం నుండి, మీ బృందం ప్రీ-సీజన్ టెస్టింగ్‌లో చాలా అందంగా కనిపించింది. రాబోయే సంవత్సరంలో మీ అంచనాలు ఏమిటి?

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: 12 సెలబ్రిటీ వైన్స్-మరియు మేము వాటిని ఎలా స్కోర్ చేసాము

మేము పాయింట్లను స్కోర్ చేయగలిగితే, మేము నిజంగా సంతోషిస్తాము. ప్రస్తుతానికి మేము బహుశా దాని సరిహద్దులో ఉన్నామని నేను భావిస్తున్నాను… జట్టులో మాకు చాలా మంది కొత్త వ్యక్తులు ఉన్నారు మరియు సంవత్సరం గడిచేకొద్దీ మేము కలిసి ఎదగడం మరియు బలపడడం నేను చూస్తున్నాను.

మరియు మీరు ఆ కొత్త సహచరులను కూడా మీ వైన్‌కి అభిమానులుగా మార్చగలరని ఆశిస్తున్నాము.

ఓహ్, అవును-నేను ఖచ్చితంగా కొన్ని బాటిళ్లను ఇతర డ్రైవర్లకు కూడా అందజేశాను. [ఫిన్నిష్ డ్రైవర్] వాల్టెరి బొట్టాస్ నిజంగా తన వైన్‌లో ఉన్నాడు. నేను అతనికి గత సంవత్సరం నా క్యాబ్ సేవలో కొంత భాగాన్ని ఇచ్చాను మరియు అతను దానిని ఆనందించాడు. పియరీ గ్యాస్లీ, ఫ్రెంచ్‌గా ఉన్నందున, ఖచ్చితంగా వైన్‌ని ఆస్వాదిస్తాడని నేను అనుకుంటున్నాను, కాబట్టి నేను అతనికి కొన్ని సీసాలు ఇచ్చాను. దాన్ని పంచుకోవడం ఆనందంగా ఉంది.

మీరు మొత్తం ప్యాడాక్‌ను అభిమానులుగా మారుస్తున్నారు.

అవును, మరియు వ్యక్తులు మీకు ఫీడ్‌బ్యాక్ ఇచ్చినప్పుడు-మీరు ఉత్పత్తి చేస్తున్న వాటిని వారు ఆనందిస్తున్నారని చెప్పండి-ఇది మంచి బహుమతి. నేను చాలా ఆనందించేది అదే.