వోడ్కా యొక్క మూల పదార్ధం ప్రస్తుతం ఈ భూమిపై అత్యంత వివాదాస్పదమైన అంశం అయితే, ప్రపంచం మంచి ప్రదేశంగా ఉంటుందని నేను భావిస్తున్నాను. ఇది మొదటి పేజీ వార్తలు కాకపోయినప్పటికీ, కొంతమంది ముఖ్యమైన వ్యక్తులు ఈ అంశంపై చర్చించడానికి ఇంకా సమయం ఉందని తెలుసుకోవడం రిఫ్రెష్ అవుతుంది.

'వోడ్కా' అనే పదాన్ని ధాన్యం నుండి మాత్రమే తయారుచేసే ఆత్మలకు పరిమితం చేయాలని యూరోపియన్ పార్లమెంటును ఒప్పించే ఇటీవలి ప్రయత్నంలో, ఫిన్లాండ్కు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న అలెగ్జాండర్ స్టబ్, 'వోడ్కాను విస్కీ లాగా నిర్వచించాల్సిన అవసరం ఉంది' అని అన్నారు. స్కాటిష్ డిప్యూటీ ఎంటర్ప్రైజ్ మంత్రి అలన్ విల్సన్ అంగీకరించలేదు. రెండు పానీయాల మధ్య వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, మీరు ముడి పదార్థాలను విస్కీలో రుచి చూడవచ్చు, కాని వోడ్కాలో కాదు, మరియు ఇది విల్సన్ సాంస్కృతిక దాడిని ప్రారంభించిందని, మరియు విస్కీ మంచి పానీయం అని వాదించడానికి స్టబ్బ్ కారణమని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు. ఇది ఫిన్లాండ్ మరియు స్కాట్లాండ్ మధ్య 21 వ శతాబ్దపు వోడ్కా యుద్ధానికి దారితీయదని ఆశిద్దాం. మరియు ఆశాజనక, ఇది ఇటీవల అల్మారాల్లో కొట్టే అద్భుతమైన ద్రాక్ష-ఆధారిత వోడ్కాస్ యొక్క మరణానికి దారితీయదు.

ఫ్రాన్స్‌లోని గైలాక్ మరియు కాగ్నాక్ ప్రాంతాలలో పండించిన మౌజాక్ బ్లాంక్ మరియు ఉగ్ని బ్లాంక్ ద్రాక్షల నుండి తయారైన వోడ్కా, యు.ఎస్. లో కనుబొమ్మలను పెంచే ఈ కొత్త జాతి ఆత్మలలో మొదటిది. “ఇది వోడ్కా కాదు. గ్రాప్పా ఉండాలి, ”అని కొందరు అన్నారు. కానీ అవి తప్పు అని నేను భయపడుతున్నాను. గ్రాప్పా మరియు దాని ఫ్రెంచ్ సమానమైన మార్క్, వైన్ తయారీ ప్రక్రియ యొక్క మిగిలిపోయిన వాటి నుండి తయారవుతాయి, అయితే సెరోక్ మరియు అల్మారాల్లోని మరికొన్ని ద్రాక్ష-ఆధారిత వోడ్కాలు వైన్ నుండి స్వేదనం చేయబడతాయి. మరియు వారు వోడ్కా యొక్క నిర్వచనం చుట్టూ ఉన్న అన్ని నియమాలు మరియు నిబంధనలను కలుసుకునే విధంగా స్వచ్ఛంగా ఉండటానికి స్వేదనం చేస్తారు. కానీ వారికి అస్సలు పాత్ర లేదని అర్థం కాదు. దానికి దూరంగా, నిజానికి.

కానీ వోడ్కా యొక్క మూల పదార్ధం నిజంగా ముఖ్యమైనదా? అవును మంచిది. బ్లడీ మేరీ యొక్క అర-డజను గ్లాసుల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని భూమిపై ఎవరైనా చెప్పగలరని నాకు చాలా అనుమానం ఉన్నప్పటికీ, ఒక్కొక్కటి వేరే వోడ్కాతో తయారు చేయబడ్డాయి, వోడ్కా మార్టిని వంటి సొగసైన పానీయాల కోసం వోడ్కా ఎంపిక లేదా రిఫ్రెష్ షాట్ ఐస్-కోల్డ్ వోడ్కా కేవియర్ యొక్క రుచికరమైన నోటిఫుల్ ను అనుసరించడానికి చాలా ప్రాముఖ్యత ఉంది. అవి ఆకృతిలో చాలా తేడా ఉంటాయి, సున్నితమైనవి అయినప్పటికీ, తీపి నుండి మిరియాలు, ఫల నుండి ధాన్యం మరియు కఠినమైనవి నుండి మృదువైనవి. ద్రాక్ష-ఆధారిత వోడ్కాస్ స్కేల్ యొక్క తియ్యటి వైపున నడుస్తాయి, అయితే వాటిని తీపిగా లేబుల్ చేయడం తప్పు. ఏదేమైనా, ఇది వోడ్కా యొక్క చమత్కారమైన కొత్త శైలి, మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మిక్సాలజిస్టులు కాక్టెయిలియన్ వాడకానికి అనువైనవిగా గుర్తించారు.

ఉదాహరణకు, లాస్ వెగాస్‌లోని బెల్లాజియోలో బార్ మేనేజర్ అయిన సీన్ బిగ్లే, అతను కొత్త పానీయాలను సృష్టించేటప్పుడు ఇడల్ వోడ్కాను ఉపయోగించడాన్ని ఇష్టపడతాడు. ఇడాల్ ఫ్రాన్స్‌లోని బుర్గుండి ప్రాంతంలో పండించిన చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్ ద్రాక్షల నుండి తయారవుతుంది. ఇది చాలా సున్నితమైన అంగిలిని కలిగి ఉంది మరియు వోడ్కా కోసం ఆశ్చర్యకరంగా పొడవైన ముగింపును కలిగి ఉంది, ఇది బిడ్లీ యొక్క గోల్డెన్ ఐడల్ కాక్టెయిల్, వోడ్కా, అమరెట్టో, క్రీం డి కాస్సిస్ మరియు తాజా నిమ్మరసం మిశ్రమం. నాకు ఖచ్చితంగా పందెం అనిపిస్తుంది - మరియు ఇది వెగాస్ వంటి ప్రదేశంలో దొరకటం కష్టం.

కోరోక్ ఫ్రెంచ్ వోడ్కాను ద్రాక్షతో తయారు చేస్తారు, అవి ఐదుసార్లు నొక్కినప్పుడు, చల్లగా పులియబెట్టి, మరియు స్వేదనం చేయడానికి ముందు తీగపై ఉంచిన ద్రాక్ష నుండి తయారవుతాయి, దీని ఫలితంగా ముక్కుపై సిట్రస్ యొక్క మందమైన నోట్లతో చాలా శుభ్రంగా రుచి చూసే వోడ్కా, మరియు అంగిలిపై తీపి యొక్క సూచన. న్యూయార్క్‌లోని వాల్డోర్ఫ్ = ఆస్టోరియా హోటల్‌లోని పీకాక్ అల్లే వద్ద బార్ మేనేజర్ ఫ్రాంక్ కయాఫా మరియు లాస్ వెగాస్‌లోని పునరుజ్జీవనోద్యమంలో స్టీక్‌హౌస్ అయిన ENVY వద్ద బార్టెండర్ పాల్ మోర్గానెల్లి, ఇద్దరు ప్రముఖ మిక్సాలజిస్టులు, ఐస్ వైన్‌తో వివాహం చేసుకోవడానికి కోరోక్ సరైన పదార్ధంగా గుర్తించారు. . మోర్గానెల్లి కేవలం మూడు భాగాలైన కోరోక్‌ను ఐస్ వైన్ యొక్క నాలుగు భాగాలకు వివాహం చేసుకోవడం, మంచు మీద వణుకుట మరియు అతని వైట్ డైమండ్స్ కాక్టెయిల్‌ను చల్లటి కాక్టెయిల్ గ్లాస్‌లో వడకట్టడం ద్వారా సరళంగా ఉంచుతుంది. మరోవైపు, కైఫా తన ఆల్మోస్ట్ ఆల్ గ్రేప్ కాక్టెయిల్ తయారు చేయడానికి చాలా ఇబ్బంది పడుతోంది - ఇది గజిబిజి నేరేడు పండు మరియు పీచు, ఐస్ వైన్, రోస్ మరియు కోరోక్‌లతో తయారు చేయబడింది. '[డెజర్ట్ వైన్ చాలా తీపిగా ఉంది, కాబట్టి దాన్ని సరిచేయడానికి నాకు ఏదో అవసరం. డొమైన్ లా సఫ్రెయిన్ బాండోల్ రోస్ స్ట్రాబెర్రీ ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్ యొక్క గొప్ప సారాంశాన్ని కలిగి ఉంది, కానీ ఏదైనా పొడి రోజ్ చేస్తారని నేను ess హిస్తున్నాను, ”అని ఆయన చెప్పారు. “ఇదంతా సమతుల్యతకు సంబంధించినది. పీచును ఆఫ్‌సెట్ చేయడానికి నేరేడు పండు కూడా ఉంది. ఇది చాలా సొగసైన మరియు ప్రత్యేకమైన వేసవి కాక్టెయిల్ అని నేను భావిస్తున్నాను. ”

ద్రాక్ష నుండి వోడ్కా తయారుచేసేవారు ఫ్రెంచ్ మాత్రమే కాదు California కాలిఫోర్నియాలోని మా స్నేహితులు కూడా ఈ చర్యలో ఉన్నారు. కాలిఫోర్నియాలోని అల్మెడలోని సెయింట్ జార్జ్ స్పిరిట్స్ వద్ద ఉన్న మంచి వ్యక్తులు ద్రాక్ష మరియు ధాన్యం రెండింటినీ వారి ప్రశంసలు పొందిన హంగర్ వన్ వోడ్కాను తయారు చేయాలని పిలుస్తారు. డిస్టిల్లర్స్ జోర్గ్ రుప్ఫ్ మరియు లాన్స్ వింటర్స్ మొదట వియోగ్నియర్ వైన్ నుండి వోడ్కాను తయారు చేస్తారు, తరువాత వారు గోధుమ ఆధారిత వోడ్కాతో మిళితం చేసి హాంగర్ వన్ ఉత్పత్తి చేస్తారు. ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలోని వన్ మార్కెట్లో ఇది ఎంపిక చేసిన వోడ్కా, 1906 లో నగరాన్ని కదిలించిన భూకంపం యొక్క 100 వ వార్షికోత్సవం సందర్భంగా పానీయం మేనేజర్ స్టీవెన్ ఇజ్జో భూకంప కూలర్‌ను సృష్టించారు. ఇది ఒక సాధారణ కానీ చాలా రిఫ్రెష్ పానీయం, హాంగర్ వన్, నిమ్మ, సున్నం మరియు దానిమ్మ రసాలు మరియు సెల్ట్జర్ స్ప్లాష్‌తో.

కాలిఫోర్నియాలో రోత్ వోడ్కా కూడా ఉంది, ఇది చార్డోన్నే మరియు ఫ్రెంచ్ కొలంబార్డ్‌తో సహా ఆరు ద్రాక్ష రకాల యాజమాన్య మిశ్రమం నుండి తయారు చేయబడింది. ఫ్రెంచ్ కొలంబార్డ్ అనేది బ్రాందీ తయారీకి తరచుగా ఉపయోగించే వివిధ రకాల ద్రాక్ష, మరియు దీనిని ఎంచుకుంటారు ఎందుకంటే ద్రాక్షలోని ఆమ్లత స్థాయిలు తుది ఉత్పత్తిలో సుగంధ ద్రవ్యాలను పెంచడానికి సహాయపడతాయి.

కాలిఫోర్నియాలోని పార్లియర్‌లోని ఓ'నీల్ వింట్నర్స్ అండ్ డిస్టిలర్స్ ప్లాంట్‌లో మాస్టర్ డిస్టిలర్ టామ్ విటాలి చేత తయారు చేయబడిన రోత్ వోడ్కా ఒక సిల్కీ బాడీని కలిగి ఉంది, కాస్త ఫల-తీపి అంగిలితో కాక్టెయిలియన్ సాధనలకు దారితీస్తుంది. 'మేము మొదట్లో సోమెలియర్స్ మరియు అల్ట్రా-ప్రీమియం వైన్ ప్రేమికులను లక్ష్యంగా చేసుకుంటాము-మేము చేరుకోవడంలో చాలా అనుభవం ఉన్న రెండు సమూహాలు, మరియు వారితో మాకు మార్కెటింగ్ మరియు అమ్మకాల విజయానికి నిరూపితమైన ట్రాక్ రికార్డ్ ఉంది' అని బీమ్ వైన్ ఎస్టేట్స్ అధ్యక్షుడు బిల్ న్యూలాండ్స్ చెప్పారు రోత్ జారీ చేసే సంస్థ.

దురదృష్టవశాత్తు, యూరోపియన్ పార్లమెంటు చర్చకు వోడ్కా యొక్క మూల పదార్ధం కంటే చాలా ముఖ్యమైన విషయాలను కలిగి ఉంది, అయితే ఇలాంటి తీవ్రమైన విషయాల గురించి మాట్లాడటానికి వారు ఇంకా సమయం కనుగొన్నారని తెలుసుకోవడం నాకు చాలా ఆనందంగా ఉంది. ఇంతలో, మేము తిరిగి కూర్చుని ఈ కొత్త ద్రాక్ష-ఆధారిత వోడ్కాల్లో కొన్నింటిని శాంపిల్ చేయవచ్చు మరియు మరిన్నింటి కోసం వెతుకుతున్నాము. వారు త్వరలో కనిపించబోతున్నారు, నేను అనుకుంటున్నాను. వెరైటీ. ఇది జీవితం యొక్క మసాలా.