లో జపాన్ , షోచు, తక్కువ ప్రూఫ్ స్వేదన స్పిరిట్, అవుట్‌సెల్స్ కొరకు ఇప్పటివరకు. రెండూ వాటి రుచిని పొందాయి ఇది , పిండి పదార్ధాన్ని చక్కెరగా మార్చే అచ్చు, షోచును వివిధ రకాల బేస్ పదార్థాల నుండి తయారు చేయవచ్చు, ఇది విభిన్న రకాల రుచులను అనుమతిస్తుంది. సారూప్య ప్రొఫైల్‌లను జత చేయడానికి శీఘ్ర గైడ్ ఇక్కడ ఉంది.

శుభ్రంగా

ముగి, లేదా బార్లీ షోచు, బరువులేనిదిగా అనిపించవచ్చు, కొన్నిసార్లు ఖనిజ నాణ్యతతో వసంత నీటితో సమానంగా ఉంటుంది. దీని తేలికపాటి రుచి అద్భుతమైన అంగిలి ప్రక్షాళన కోసం చేస్తుంది, మరియు దీనిని చల్లగా, రాళ్ళపై లేదా వడ్డించవచ్చు మిజువారీ , గది-ఉష్ణోగ్రత నీటితో కరిగించబడుతుంది. ఇది మంచి ఎంపిక వోడ్కా అభిమానులు.

సుషీ మరియు సాషిమి, పొగబెట్టిన చేప లేదా కేవియర్‌తో జత చేయండి.

రిచ్

చిలగడదుంప షోచు జపాన్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకం. 1705 లో ప్రవేశపెట్టినప్పటి నుండి ఈ మొక్క కగోషిమా ప్రిఫెక్చర్‌తో ముడిపడి ఉంది. షోచు యొక్క వాసన గొప్పది మరియు ఫలవంతమైనది, సమానమైన వేడి నీటితో కలిపినప్పుడు మెరుగుపరచబడిన లక్షణాలు, దీనిని పిలుస్తారు oyu-wari .

ఈ విధంగా వడ్డిస్తారు, ఇది చాలా ఉమామిని ప్యాక్ చేసే కాల్చిన గొడ్డు మాంసం మరియు వయసున్న జున్ను వంటి ఆహారాలకు నిలబడగలదు.

ఫల

కొకుటో ఒకినావాన్ బ్రౌన్ షుగర్, ఇది నెమ్మదిగా వంట చేయడం ద్వారా దాని రంగును పొందుతుంది. షోచు తయారీకి ఉపయోగించినప్పుడు, ఫలిత ఉత్పత్తి తాజాది మరియు మృదువైనది, ఇది ఉష్ణమండల పండు మరియు తేలికపాటి రుమ్ అగ్రికోల్ మాదిరిగానే ఉండే మూలికల ప్రొఫైల్‌ను తీసుకుంటుంది.

సున్నం యొక్క మలుపుతో రాళ్ళపై సిప్ చేయండి లేదా పుదీనాతో రిఫ్రెష్ హైబాల్‌గా మార్చండి మరియు యాకిటోరి స్కేవర్స్ పక్కన సర్వ్ చేయండి.

తీవ్రమైన

అవామోరి థాయ్ రైస్ మరియు బ్లాక్ కోజీలతో చేసిన ఒకినావా నుండి షోచు. తరువాతి సాకోకు ఇష్టపడే పసుపు కోజి లేదా ఇతర షోచు బాట్లింగ్‌లలో ఉపయోగించే తెల్లని కోజి కంటే బలమైన రుచులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అన్ని షోచస్‌లలో, అవామోరిలో అత్యంత తీవ్రమైన వాసన ఉంది, ఇది రుచికరమైన నుండి మట్టి వరకు ఉంటుంది.

బ్రైజ్డ్ పంది బొడ్డు లేదా మాపో టోఫు వంటి మసాలా దినుసులతో తినండి.

నట్టి

కొన్ని షోచు గ్రీన్ టీ లేదా కూరగాయలు వంటి ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతానికి స్థానికంగా ఉండే పదార్థాలతో రుచిగా ఉంటుంది. నువ్వుల-విత్తన షోచు అత్యంత ఆకట్టుకునేది, సాంద్రీకృత నట్టి రుచి కలిగి ఉంటుంది, కాల్చిన బార్లీ షోచులో ఆహ్లాదకరమైన కాలిన పాప్‌కార్న్ నోట్ ఉంటుంది.

ఈ పానీయాల యొక్క లోతైన రుచులు వాటిని టోర్టే లేదా స్మోర్స్ వంటి చాక్లెట్ డెజర్ట్‌లతో అనువైనవిగా చేస్తాయి.