Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

కాక్టెయిల్ పోకడలు

కార్బొనేటెడ్ కాక్టెయిల్స్ బబ్లింగ్ ఓవర్

మిల్క్ & హనీ వద్ద మాన్హాటన్ కాక్టెయిల్ కాగ్నోసెంటి కింద శిక్షణ పొందిన హెడ్ బార్కీప్ థియో లైబెర్మాన్ Man మాన్హాటన్ యొక్క అంతస్తుల ఇరోక్వోయిస్ హోటల్‌లో ఉంచి లాంతర్న్ కీప్‌లో క్లాసిక్, ఇంకా వక్రరేఖకు ముందు ఉన్న కాక్టెయిల్ మెనూను రూపొందించారు.



కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు సర్వవ్యాప్తి చెందడంతో, లైబెర్మాన్ ప్రతి రెండు వారాలకు ఒక కార్బోనేటేడ్ లిబేషన్స్ మెనుని సృష్టించినా ఆశ్చర్యం లేదు. 'కార్బొనేటింగ్ ధోరణి ఆగిపోయిందని నేను భావిస్తున్నాను ఎందుకంటే ప్రజలు అసలు కాక్టెయిల్ యొక్క సమగ్రతను మార్చకుండా క్లాసిక్ పానీయాలను చిత్రీకరించడానికి తెలివైన కొత్త మార్గాలను చూస్తున్నారు' అని లైబెర్మాన్ చెప్పారు. 'మీరు పానీయాన్ని కార్బోనేట్ చేసినప్పుడు మీకు ప్రకాశవంతమైన మరియు క్రొత్తగా తెలిసిన ఏదో ఒక నిర్మాణ మార్పు ఉంటుంది.'

కార్బొనేటర్‌ను ఉపయోగించడం ద్వారా ఇంటి బార్టెండర్లకు పున ate సృష్టి చేయడానికి బబుల్లీ కాక్‌టెయిల్స్ కూడా చాలా సరళంగా ఉంటాయి (లైబెర్మాన్ iSi ట్విస్ట్ ‘n మరుపును ఉపయోగిస్తాడు, సుమారు $ 40). 'అవి ఇంటి వినోదానికి ఉత్తమమైనవి, ఎందుకంటే మీరు వాటిని ముందుగానే బ్యాచ్‌లు చేసుకోవచ్చు మరియు సాయంత్రం మొత్తం బార్ వెనుక గడపవలసిన అవసరం లేదు' అని లైబెర్మాన్ చెప్పారు.

మీ తదుపరి సోయిరీ కోసం అతని కార్బొనేటెడ్ నెగ్రోనీ కాక్టెయిల్ మరియు మరికొందరిని కొట్టడానికి ప్రయత్నించండి.



కార్బొనేటెడ్ నెగ్రోని

సౌజన్యంతో థియో లీబెర్మాన్, న్యూయార్క్ నగరంలోని లాంతర్న్ కీప్ యొక్క హెడ్ బార్కీప్

1 oun న్స్ జిన్
1 oun న్స్ తీపి వెర్మౌత్
1 oun న్స్ కాంపరి
ఆరెంజ్ ట్విస్ట్, అలంకరించు కోసం

జిన్, స్వీట్ వర్మౌత్ మరియు కాంపారిని కాక్టెయిల్ షేకర్లో కలిపి కదిలించు. కార్బోనేట్‌లోకి కార్బోనేట్‌లోకి వడకట్టి, ఆపై రాళ్ల గాజులోకి పోసి ఆరెంజ్ ట్విస్ట్‌తో అలంకరించండి.

జపనీస్ లింక్

సౌజన్యంతో రౌల్ రెక్సాచ్, బార్సిలోనాలో స్వతంత్ర బార్టెండర్

2 oun న్సుల టాంక్‌వేరే టెన్ జిన్
2/3 oun న్స్ సెయింట్-జర్మైన్ ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ లిక్కర్
1/3 oun న్స్ తాజా తెల్ల ద్రాక్షపండు రసం

కార్బోనేటింగ్ విధానంలో టాన్క్వేరే టెన్, సెయింట్-జర్మైన్ మరియు తెలుపు ద్రాక్షపండు రసాన్ని కలపండి. షేకర్‌ను మూసివేసి, ఒత్తిడి చేసి, 6–8 సెకన్ల పాటు తీవ్రంగా కదిలించండి. షాంపైన్ గ్లాస్‌లోకి ప్రవేశించే ముందు 20 సెకన్ల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

పియర్ అమరెట్టో ఫిజ్

మర్యాద twistnsparkle.com

4 oun న్సుల అమరెట్టో
12 oun న్సుల పియర్ జ్యూస్
8 oun న్సుల ఆపిల్ రసం
1 టేబుల్ స్పూన్ సున్నం రసం

ట్విస్ట్ ‘ఎన్ మరుపు మరియు కార్బోనేట్‌లోని అన్ని పదార్థాలను కలపండి. విడుదలకు 1 నిమిషం ముందు వేచి ఉండండి. మంచు మీద కూపే గ్లాసులో సర్వ్ చేయండి. 4 పనిచేస్తుంది.