Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

దృక్కోణం

వయస్సు రాకపోతే వైన్ నిజంగా గొప్పగా ఉండగలదా?

సమయ పరీక్షలో నిలబడటానికి బాట్లింగ్ యొక్క సామర్ధ్యం నాణ్యత యొక్క చిహ్నంగా చాలాకాలంగా పరిగణించబడుతుంది, అయితే ఇది ప్రతి వైన్ లేదా ప్రతి ప్రాంతానికి కూడా అలా ఉండకపోవచ్చు.



పాత ప్రపంచ ప్రాంతాల నుండి వైన్ల వయస్సు గురించి మేము ఎప్పుడూ ప్రశ్నించాల్సిన అవసరం లేదు ఫ్రాన్స్ మరియు ఇటలీ ఇప్పటికే మాకు సమాధానం తెలుసు. ఈ దేశాలలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తరాల నాటివి, మరియు అగ్రశ్రేణి పాతకాలాలు బోర్డియక్స్ లేదా బరోలో దశాబ్దాలుగా కొనసాగవచ్చు, అలాంటి పాత బాట్లింగ్‌లను వారి పరాక్రమానికి రుజువుగా రుచి చూసే ఆనందం మరియు సామర్థ్యం మనకు ఉన్నాయి. న్యూ వరల్డ్ వైన్స్ వయస్సు అదే విధంగా ఉండగలదా? మరీ ముఖ్యంగా, వారు కూడా అదే ప్రమాణానికి లోబడి ఉండాలా?

చాలా మంది న్యూ వరల్డ్ నిర్మాతల సాపేక్ష యువతను చూస్తే, వృద్ధాప్యం అనే ప్రశ్నకు సమాధానం ఇవ్వడం కష్టం. అదనంగా, ఈ వైన్లలో కొన్ని వెచ్చని వాతావరణం నుండి వస్తాయి మరియు నిర్మాణాత్మకంగా భిన్నంగా ఉంటాయి, పండిన పండ్ల ప్రొఫైల్ మరియు బహుశా తక్కువ ఆమ్లత్వం మరియు అధిక ఆల్కహాల్. ఈ గుణాలు వైన్స్‌ను వారి యవ్వనంలో మరింత ప్రాప్యత మరియు మనోహరంగా అనిపించగలవు, అవి వారి దీర్ఘాయువును కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి. దీని అర్థం అవి తక్కువ వైన్లు అని? లేక అవి భిన్నంగా ఉన్నాయా?

మిమ్మల్ని మరియు మీ బాటిళ్లను సంతోషంగా ఉంచడానికి 7 వైన్ నిల్వ చిట్కాలు

నేను అనేక నమూనాలను తీసుకున్నాను వాషింగ్టన్ 1970 లు, 80 లు మరియు 90 ల నుండి వైన్లు. చాలా సందర్భాలలో, వారు చాలా బాగా చూపించారు. నా మనస్సులో ఎటువంటి సందేహం లేదు, సరైన నిర్మాతలు మరియు పాతకాలపు నుండి, వాషింగ్టన్ మరియు ఇతర న్యూ వరల్డ్ ప్రాంతాల నుండి వచ్చిన వైన్లు పండు మరియు నిర్మాణం యొక్క మాయా సమతుల్యతను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి దశాబ్దాలుగా మనోహరంగా వయస్సును పొందటానికి వీలు కల్పిస్తాయి. కానీ వారు “గొప్పవారు” గా పరిగణించబడటం ముఖ్యమని నాకు తక్కువ నమ్మకం ఉంది.



ఓల్డ్ వరల్డ్ స్తంభాలకు వ్యతిరేకంగా న్యూ వరల్డ్ పోయడం పోల్చడానికి మేము ఇష్టపడతాము, ఎందుకంటే చాలా స్పష్టంగా, అవి కొలిచే కర్ర. అవును, దశాబ్దాలుగా పరిపక్వం చెందగల వైన్ కోసం చెప్పాల్సిన విషయం ఉంది. ఐదు, 10 లేదా 15 సంవత్సరాలు, మరియు ఫేడ్ అని చెప్పటానికి దారుణంగా రుచికరమైన వారికి స్థలం కూడా లేదా?

నాకు, గొప్ప వైన్లు మరియు వైన్ ప్రాంతాలు భిన్నమైనవి, వేరే చోట ప్రతిరూపం ఇవ్వనివి. ఇది వాసన, రుచి, ఏకాగ్రత లేదా ఆకృతి కావచ్చు. ఇది వైవిధ్యమైన లేదా శైలి కావచ్చు. ఇది వైన్ యొక్క నిర్మాణం కావచ్చు మరియు అవును, దాని దీర్ఘాయువు కూడా కావచ్చు. లేదా, అంతిమంగా, ఈ విషయాలన్నిటిలో కొంత సంపూర్ణ కలయిక. ఆ ప్రత్యేకత ఒక నిర్దిష్ట వైన్‌ను గొప్పగా చేస్తుంది.

ప్రతి ప్రపంచ స్థాయి ప్రాంతం పట్టికకు భిన్నమైనదాన్ని తెస్తుంది. పోలికలలో చిక్కుకోకుండా, తేడాలను ఎందుకు స్వీకరించి జరుపుకోకూడదు. అన్నింటికంటే, ఈ తేడాలు వైన్‌ను చాలా మనోహరంగా మరియు సరదాగా చేసే వాటిలో భాగం కాదా?