1982 నుండి, మార్గరెట్ రివర్ యొక్క కేప్ మెంటెల్లె ప్రఖ్యాత కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్-ఆధారిత వైన్ల యొక్క వార్షిక అంధ-రుచిని నిర్వహించింది. ఈ సంవత్సరం ఎంపిక చేసిన 20 వైన్లను మూడు బ్రాకెట్లలో రుచి చూశారు, ప్రతి బ్రాకెట్ తర్వాత వివిధ వైన్ రచయితల వ్యాఖ్యానాలు అందించబడ్డాయి. తాజా పునరావృతంలో, నవంబర్ 2016 లో, ఆస్ట్రేలియా రచయిత టైసన్ స్టెల్జెర్ మరియు నన్ను రెండవ బ్రాకెట్ తర్వాత మాట్లాడమని అడిగారు.

'నా ఇబ్బంది మీ వినోదం.'

మొత్తంమీద, ఇది ఒక అద్భుతమైన రుచి, బోర్డియక్స్లో కష్టతరమైన పాతకాలపు ఉన్నప్పటికీ, వైన్ నాణ్యత ఏకరీతిగా అద్భుతమైనది. రుచి తర్వాత జీన్-గుయిలౌమ్ ప్రాట్స్ చెప్పినట్లుగా, “మాకు బోర్డియక్స్లో ఒక సామెత ఉంది. ‘మీరు బొట్రిటిస్ చూసినప్పుడు, దాన్ని ఎంచుకునే సమయం వచ్చింది.’ ”

ఏ వైన్ ఏది అని గుర్తించడం ఎంత కష్టమో కూడా అతను అంగీకరించాడు.

'మార్గరెట్ నది బోర్డియక్స్ లాగా ఉందని కాదు, కానీ బోర్డియక్స్ మార్గరెట్ నది లాగా మారింది' అని ప్రాట్స్ చెప్పారు.

వైన్లు ఎక్కడ నుండి వచ్చాయో తెలుసుకోవడం చాలా సందర్భాల్లో చాలా కఠినమైనది, కాని నేను వాటిని తయారుచేసినప్పుడు నా అంచనాలను పంచుకున్నాను. ఈ సంవత్సరం వైన్లను రుచి చూసిన క్రమంలో పూర్తి జాబితా ఇక్కడ ఉంది, అంతేకాకుండా ప్రతిదానికి నా స్వంత సంక్షిప్త గమనికలు మరియు ర్యాంకింగ్‌లు ఉన్నాయి. నా ఇబ్బంది మీ వినోదం.

మొదటి బ్రాకెట్ (7 వైన్లు)

వైన్ 1. 6/7 ర్యాంక్

గమనికలు: చెర్రీస్ ముక్కు, ఎర్రటి పండు, దేవదారు, వనిల్లా, రుచులు బే ఆకు, సేజ్ జోడించండి. మధ్యస్థ-శరీర, టార్ట్, పొడవైన ముగింపుతో. మార్గరెట్ నది?

బహిర్గతం: వాస్సే ఫెలిక్స్ 2013 టామ్ కల్లిటీ (మార్గరెట్ నది, పశ్చిమ ఆస్ట్రేలియా)

స్పెక్స్: 76% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 20% మాల్బెక్, 4% పెటిట్ వెర్డోట్ | 14.5% ఎబివి

వైన్ 2. 2/7 ర్యాంక్

గమనికలు: ముదురు, దృ and మైన మరియు నమలడం. మితమైన ఆమ్లత్వం. చాక్లెట్ మరియు కాస్సిస్, లాంగ్ ఫినిష్. బోర్డియక్స్?

బహిర్గతం: హౌటన్ 2013 జాక్ మన్ (ఫ్రాంక్లాండ్ నది, పశ్చిమ ఆస్ట్రేలియా)

స్పెక్స్: 97% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 2% మాల్బెక్, 1% షిరాజ్ | 14.0% ఎబివి

వైన్ 3. ర్యాంక్ 3/7

గమనికలు: మురికి, ఇనుముతో కూడిన, సప్లిస్ మరియు వెల్వెట్. గొప్ప సమృద్ధి మరియు చక్కదనం పుష్కలంగా. ఇటలీ?

బహిర్గతం: వైన్స్ కూనవర్రా ఎస్టేట్ 2013 జాన్ రిడోచ్ (కూనవర్రా, దక్షిణ ఆస్ట్రేలియా)

స్పెక్స్: 100% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ | 13.5% ఎబివి

వైన్ 4. ర్యాంక్ 1/7

గమనికలు: టోస్టీ, సెడరీ ఓక్. ముదురు పండు. ఖరీదైన మరియు వెల్వెట్, లాంగ్ ఫినిష్‌లో చాక్లెట్ మరియు ప్లం తో. కాలిఫోర్నియా?

బహిర్గతం: డెస్టినీ బే ప్రిక్స్ 2013 (వైహేక్ ద్వీపం, న్యూజిలాండ్)

స్పెక్స్: 71% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 16% మెర్లోట్, 5% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, 5% పెటిట్ వెర్డోట్, 3% మాల్బెక్ | 14.5% ఎబివి

వైన్ 5. ర్యాంక్ 4/7

గమనికలు: ముక్కును నిరోధిస్తుంది. ఎర్ర భూమి మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష. టాట్, లీన్, స్ఫుటమైన.

బహిర్గతం: మాస్ వుడ్ 2013 విలియాబ్రప్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (మార్గరెట్ నది, పశ్చిమ ఆస్ట్రేలియా)

స్పెక్స్: 93% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 4% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, 3% పెటిట్ వెర్డోట్ | 14.0% ఎబివి

వైన్ 6. ర్యాంక్ 5/7

గమనికలు: మనోహరమైన కాసిస్ సుగంధాలు, కొన్ని ఎర్రటి పండ్లు. మొదట జ్యుసి, తరువాత దేవదారు మరియు ప్రముఖంగా కలప, ఎస్ప్రెస్సో నోట్స్‌తో ముగుస్తుంది.

బహిర్గతం: స్పాట్స్వూడ్ 2013 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (సెయింట్ హెలెనా, కాలిఫోర్నియా)

స్పెక్స్: 88% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 8% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, 4% పెటిట్ వెర్డోట్ | 13.9% ఎబివి

వైన్ 7. ర్యాంక్ 7/7

గమనికలు: కొన్ని కాఫీ గింజలతో ఎర్తి, బోర్డియక్స్-ఇష్ ముక్కు. స్ఫుటమైన, అధిక ఆమ్లం ఎక్కువ పండు కాదు. బోర్డియక్స్?

బహిర్గతం: చాటే లా మిషన్ హాట్-బ్రియాన్ 2013 సమాధులు (బోర్డియక్స్)

స్పెక్స్: 65% మెర్లోట్, 32% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 3% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ | 13.2% ఎబివి

బ్రాకెట్ # 2 (7 వైన్లు)

వైన్ 8. 3/7 ర్యాంక్

గమనికలు: సెడార్, మురికి భూమి, నారింజ జెస్టాండ్ చాక్లెట్ ఓక్. స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వం మరియు అద్భుతంగా పొడవైన, సిల్కీ ముగింపుతో మనోహరమైన అద్భుతమైన నిర్మాణం.

బహిర్గతం: తెనుటా శాన్ గైడో 2013 సాసికియా (బోల్గేరి సాసికియా, ఇటలీ)

స్పెక్స్: 85% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 15% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ | 13.5% ఎబివి

వైన్ 9. ర్యాంక్ 2/7

గమనికలు: చాక్లెట్ మరియు ప్లం యొక్క లోతైన, చీకటి మరియు తీవ్రమైన గమనికలు. భారీగా లేదా అతిగా చేయకుండా రిచ్ మరియు వెల్వెట్. పొడవైన, ప్రకాశవంతమైన ముగింపు.

బహిర్గతం: లీవిన్ ఎస్టేట్ 2013 ఆర్ట్ సిరీస్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (మార్గరెట్ నది, పశ్చిమ ఆస్ట్రేలియా)

స్పెక్స్: 96% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 4% మాల్బెక్ | 13.5% ఎబివి

వైన్ 10. ర్యాంక్ 4/7

గమనికలు: బే ఆకుతో మనోహరమైన ఎరుపు పండు. సిల్కీ ఫీల్. పండిన మరియు శక్తివంతమైన ఇంకా సొగసైన మరియు పాలిష్.

బహిర్గతం: చాటే మాంటెలెనా 2013 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (నాపా వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియా)

స్పెక్స్: 85% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 14% మెర్లోట్, 1% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ | 14.1% ఎబివి

వైన్ 11. ర్యాంక్ 1/7

గమనికలు: కాస్సిస్ మరియు వనిల్లా-పండు మరియు ఓక్ యొక్క మనోహరమైన అనుసంధానం. అగ్రశ్రేణి ఫ్రెంచ్ ఓక్‌తో అనుబంధించబడిన పండు యొక్క స్వచ్ఛతను చూపుతుంది. సమతుల్య, సిల్కీ, లాంగ్ ఫినిష్.

బహిర్గతం: యర్రా యరింగ్ 2013 కారోడస్ (యర్రా వ్యాలీ, విక్టోరియా)

స్పెక్స్: 100% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ | 13.0% ఎబివి

వైన్ 12. ర్యాంక్ 7/7

గమనికలు: బదులుగా మూలికా, బే ఆకు, రోజ్మేరీ, కాసిస్ చూపిస్తుంది. సన్నగా, తక్కువ సంపన్నంగా, కానీ ఇంకా అద్భుతమైనది.

బహిర్గతం: కల్లెన్ 2013 డయానా మాడెలైన్ (మార్గరెట్ నది, పశ్చిమ ఆస్ట్రేలియా)

స్పెక్స్: 73% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 20% మెర్లోట్, 7% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ | 13.0% ఎబివి

వైన్ 13. ర్యాంక్ 5/7

గమనికలు: క్లాసిక్ కాసిస్ ముక్కు, కొన్ని ఎండిన మూలికలు, రిబెనా. శరీరంలో మధ్యస్థంగా, తగినంత ఓక్‌తో క్రీముతో కూడిన ఆకృతి.

బహిర్గతం: కేప్ మెంటెల్లె 2013 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (మార్గరెట్ నది, పశ్చిమ ఆస్ట్రేలియా)

స్పెక్స్: 91% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 8% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, 1% మెర్లోట్ | 13.5% ఎబివి

వైన్ 14. ర్యాంక్ 6/7

గమనికలు: లవ్లీ ఓకింగ్. సెడార్, వనిల్లా, ఎర్రటి పండు. గొప్ప ఏకీకరణ. శక్తి కంటే చక్కదనం మీద ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.

బహిర్గతం: చాటేయు లియోవిల్లే లాస్ కేసులు 2013 సెయింట్-జూలియన్ (బోర్డియక్స్)

స్పెక్స్: 74% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 14% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, 12% మెర్లోట్ | 13.1% ఎబివి

బ్రాకెట్ # 3 (6 వైన్లు)

వైన్ 15. 6/6 ర్యాంక్

గమనికలు: ఎర్రటి పండు, దేవదారు, పుదీనా యొక్క సూచన. స్ఫుటమైన, ప్రకాశవంతమైన, అధిక ఆమ్లం.

బహిర్గతం: డీప్ వుడ్స్ ఎస్టేట్ 2013 రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (మార్గరెట్ నది, పశ్చిమ ఆస్ట్రేలియా)

స్పెక్స్: 100% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ | 14.0% ఎబివి

వైన్ 16. ర్యాంక్ 4/6

గమనికలు: ముక్కు మీద బే ఆకు, సేజ్, ఎర్రటి పండు. మీడియం నుండి పూర్తి శరీరానికి. జ్యుసి పండ్ల మద్దతుతో బ్లాకీ కాఠిన్యం. బోర్డియక్స్?

బహిర్గతం: చాటే మార్గాక్స్ 2013 మార్గాక్స్ (బోర్డియక్స్)

స్పెక్స్: 94% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 5% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, 1% పెటిట్ వెర్డోట్

వైన్ 17. ర్యాంక్ 3/6

గమనికలు: సెడార్ మరియు వనిల్లా. సెక్సీ ఓక్, మద్దతుగా తగినంత చెర్రీ పండ్లతో. ఖరీదైన మరియు పొడవైన.

బహిర్గతం: వుడ్‌ల్యాండ్స్ 2013 బెంజమిన్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (మార్గరెట్ నది, పశ్చిమ ఆస్ట్రేలియా)

స్పెక్స్: 94% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 4% మాల్బెక్, 2% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ | 13.5% ఎబివి

వైన్ 18. ర్యాంక్ 2/6

గమనికలు: రిజర్వ్డ్ మరియు సొగసైన, ఎరుపు పండు మరియు చక్కటి తోలు కలపడం. పూర్తి శరీర, ఖరీదైన మరియు పొడవైన.

బహిర్గతం: డైమండ్ క్రీక్ 2013 అగ్నిపర్వత కొండ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (నాపా వ్యాలీ, కాలిఫోర్నియా)

స్పెక్స్: 88% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 8% మెర్లోట్, 2% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, 2% పెటిట్ వెర్డోట్ | 14.5% ఎబివి

వైన్ 19. ర్యాంక్ 5/6

గమనికలు: ముదురు కాల్చిన కాఫీ బీన్, టోస్టీ ఓక్. తెరిచినప్పుడు క్రాంకీ. దృ and మైన మరియు నమలడం. పాత పాఠశాల బోర్డియక్స్కు త్రోబాక్.

బహిర్గతం: చాటేయు కాస్ డిస్టోర్నెల్ 2013 సెయింట్-ఎస్టెఫే (బోర్డియక్స్)

స్పెక్స్: 78% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 20% మెర్లోట్, 2% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ | 12.7% ఎబివి

వైన్ 20. ర్యాంక్ 1/6

గమనికలు: ముదురు మరియు పొగ. ప్లం మరియు చెర్రీ పండు. అంగిలి మీద దట్టమైన మరియు నమలడం. బోర్డియక్స్?

బహిర్గతం: ఓర్నెలియా 2013 బోల్గేరి (ఇటలీ)

స్పెక్స్: 45% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 38% మెర్లోట్, 10% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, 7% పెటిట్ వెర్డోట్