రాబోయే కొద్ది వారాల్లో వైట్ బోర్డియక్స్ మరియు ఇటాలియన్ శ్వేతజాతీయులతో పంపిణీదారులు తమ అల్మారాలు నిల్వ చేసుకోవడాన్ని చిల్లర వ్యాపారులు ఆశ్చర్యపడకూడదు. మరియు మేము ప్రోసెక్కో మరియు పినోట్ గ్రిజియో గురించి మాట్లాడటం లేదు.

గత మూడు సంవత్సరాలుగా, వైన్ తయారీదారులు బ్లెండెడ్ వైట్ వైన్ల అమ్మకాలలో స్థిరమైన వృద్ధిని గమనించారు.

ఉదాహరణకు, బోర్డియక్స్ శ్వేతజాతీయులు ఉత్పత్తిలో కేవలం 9% మాత్రమే ప్రాతినిధ్యం వహిస్తారు, కాని వారి అమ్మకాలు 2017 లో దాదాపు 18% పెరిగి 21.87 మిలియన్ డాలర్లకు (.0 27.07 మిలియన్లు) చేరుకున్నాయి. ఇది 2015 లో 18.58 మిలియన్ డాలర్లు (23 మిలియన్ డాలర్లు) నుండి పెరిగింది. బోర్డియక్స్ వైన్ కోసం ఇంటర్ ప్రొఫెషనల్ కౌన్సిల్ .

చిల్లర వ్యాపారులు మీడియం మరియు పూర్తి-శరీర శ్వేతజాతీయుల కోసం వెతుకుతున్న వినియోగదారుల కోసం అనేక రకాల సిఫార్సులను కలిగి ఉన్నారు, ఎంట్రే-డ్యూక్స్-మెర్స్ నుండి బాట్లింగ్‌లతో సహా చాటేయు బోనెట్ వైట్ (SRP $ 7), మరియు చాటేయు డు చాంప్స్ ట్రెల్లెస్ పాషన్ వైన్ (SRP $ 10), బయోడైనమిక్ ఛాంపియన్ కోరిన్నే కామ్ ఇన్ నిర్మించారు కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ . ఈ రెండు వైన్లు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, సెమిల్లాన్ మరియు మస్కాడెల్ యొక్క మిశ్రమాలు.

ఇతర పొడి తెలుపు బోర్డియక్స్-శైలి, బాగా నిర్మాణాత్మక మరియు సున్నితమైన సమర్పణలు ప్రధానంగా గ్రేవ్స్ మరియు పెసాక్-లియోగ్నన్ నుండి వచ్చాయి. వారి ఎర్ర దాయాదుల మాదిరిగా కాకుండా, వారు కూడా బారెల్-వయస్సు గలవారు మరియు లీస్‌పై నెలలు గడుపుతారు, కాబట్టి శ్వేతజాతీయులు అని తెలుసుకోవడం ఆశ్చర్యం కలిగించదు క్లోస్ ఫ్లోరిడేన్ మరియు చాటే లాటూర్-మార్టిలాక్ , గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్ డి గ్రేవ్స్ (వరుసగా SRP $ 29 మరియు $ 36) 10 సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉండవచ్చు.

ఇటలీలో బ్లెండ్ ట్రెండ్ విస్తరిస్తుంది

తెల్ల మిశ్రమాల అమ్మకాల వృద్ధిని గమనించడంలో బోర్డెలైస్ ఒంటరిగా లేరు.

'టుస్కానీ మరియు ఇటలీలో, సాధారణంగా చెప్పాలంటే, చక్కటి తెల్లని వైన్ల సామర్థ్యాన్ని తిరిగి కనుగొనే దిశగా ఒక ఉద్యమం ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది' అని ఆక్సెల్ హీన్జ్ అన్నారు ఓర్నెలియా వైన్ తయారీదారు, ఒక ఇమెయిల్‌లో. ఐకానిక్ సూపర్ టస్కాన్ వైనరీ అనేక సంవత్సరాలుగా దాని తెలుపు, పోగియో అల్లే గాజ్జ్ డెల్ ఓర్నెల్లెయా కోసం వివిధ ద్రాక్ష మరియు వినిఫికేషన్ పద్ధతులతో ప్రయోగాలు చేస్తోంది.

హీన్జ్ ప్రకారం ఇది ఇకపై 100% సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ కాదు. బదులుగా, ఇది “సావిగ్నాన్, వియోగ్నియర్ మరియు వెర్మెంటినోల సమ్మేళనంగా మారింది. ద్రాక్షతోటలు కూడా మారాయి. మేము వాస్తవంగా వాటిని వేర్వేరు సైట్లలో భర్తీ చేసాము.

'వైనిఫికేషన్ 100% స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ నుండి 100% బారెల్-పులియబెట్టింది, ఇప్పుడు బారెల్ కిణ్వ ప్రక్రియ, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ (ట్యాంకులు) మరియు కాంక్రీట్ గుడ్ల మిశ్రమంగా అభివృద్ధి చెందింది. మా లక్ష్యం వెంటనే ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, కానీ వయస్సుకి తగిన పదార్థం మరియు నిర్మాణంతో ఉంటుంది, ”అని అతను చెప్పాడు. వైన్-సెర్చర్ ప్రకారం, దీని బాటిల్ సగటు ధర $ 57.

సిసిలీలో, మిశ్రమ ధోరణి కూడా జోరందుకుంది. ఫిర్రియాటో యొక్క ది వైట్ సాండ్స్ ఆఫ్ ఎట్నా , రెండు స్థానిక ద్రాక్షల మిశ్రమం, కారికాంటె మరియు కాటరాట్టో, దాని పదునైన ఖనిజత్వం మరియు స్ఫుటమైన ఆమ్లతను మౌంట్ యొక్క అగ్నిపర్వత నేలలకు జమ చేస్తుంది. ఎట్నా. ఇది ఇచ్చే ప్రయత్నంలో భాగం అవుతోంది అగ్నిపర్వత వైన్లు వారి స్వంత గుర్తింపు. ఇది సాధారణంగా bottle 21 బాటిల్‌కు విక్రయిస్తుంది.