చాలా మంది వైన్ తాగేవారికి బోర్డియక్స్ యొక్క గొప్ప వైన్ల గురించి తెలుసు. కానీ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్? ఇది తెలియని భూభాగం.

కుడి ఒడ్డున ఉన్న ఈ కొండ ప్రాంతం 2009 లో మొదటిసారిగా నాలుగు ప్రాంతాల యూనియన్‌తో ఏర్పడింది: కోట్స్ డి బ్లే, కోట్స్ డి కాస్టిల్లాన్, కోట్స్ డి ఫ్రాంక్స్ మరియు కోట్స్ డి కాడిలాక్. 2016 లో, సైంటే-ఫాయ్ బోర్డియక్స్ ఈ బృందంలో చేరారు. కలిసి, ఇవి దాదాపు 30,000 ఎకరాల తీగలు, మరియు మొత్తం ఉత్పత్తిలో 10 శాతం ప్రాతినిధ్యం వహిస్తాయి బోర్డియక్స్ .

ఈ ప్రాంతాల గురించి అద్భుతమైన విషయం ఏమిటంటే, ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన టెర్రోయిర్ కలిగి ఉంటాయి. అవి చాలా భిన్నమైన వైన్ శైలులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, కాబట్టి ప్రతిఒక్కరికీ ఏదో ఉంది. వైన్ తాగేవారికి శైలిని గుర్తించడంలో సహాయపడటానికి, లేబుల్స్ విస్తృత విజ్ఞప్తి-కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ both మరియు నిర్దిష్ట ప్రాంతం రెండింటినీ కలిగి ఉంటాయి.

“ఇది ఒక కుటుంబం లాంటిది” అని ప్రతినిధి é రేలీ లాస్కోరేజెస్ చెప్పారు కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ యూనియన్ . 'ప్రతి ఒక్కటి భిన్నంగా ఉంటాయి, కాని వాటికి ఉమ్మడిగా పాయింట్లు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా వారి సుదీర్ఘ చరిత్ర, వారి కొండ ప్రకృతి దృశ్యం మరియు నదులతో [గిరోండే, గారోన్ మరియు డోర్డోగ్నే] వారి సాన్నిహిత్యం, ఇది వారి వాతావరణాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.'

ది నియంత్రిత మూలం యొక్క హోదా (AOC) చిన్నది, కాబట్టి కొత్త వైన్ తయారీదారులు మరియు సీసాలు అన్ని సమయాలలో కనుగొనబడతాయి. మరియు ఉత్తమ భాగం? ఈ వైన్లు ప్రస్తుతం బోర్డియక్స్‌లోని కొన్ని ఉత్తమ విలువలను సూచిస్తాయి మరియు మార్కెట్లో మూడు గొప్ప పాతకాలపు (2014, 2015, మరియు 2016) తో, ఎంచుకోవడానికి చాలా ఉన్నాయి.

ఈ ఐదు ప్రాంతీయ తారలను దగ్గరగా చూడండి.

బోర్డియక్స్ 2015 100 పాయింట్ల వైన్ల కోసం వింటేజ్ సెట్స్ రికార్డ్

బ్లే కోట్స్ డి బోర్డియక్స్

రోమన్ కాలంలో బ్లే ఒక ముఖ్యమైన నౌకాశ్రయం, మరియు హండ్రెడ్ ఇయర్స్ యుద్ధంలో పాత్ర పోషించింది. నేడు, బ్లే యొక్క సిటాడెల్ a యునెస్కో ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశం . ఈ ప్రాంతం అప్పీలేషన్‌లోని ఐదుగురిలో అతిపెద్దది. ఇది తాజా, ఫల-ముందుకు నోట్ల ద్వారా నడపబడే గొప్ప ఎరుపు రంగు యొక్క మూలం. గొప్ప ధరలతో, వైన్లు మూడు, నాలుగు సంవత్సరాల తరువాత తాగడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. వారు కొన్ని పండిన, కలప-వయస్సు గల శ్వేతజాతీయులను కూడా అందిస్తారు.

కాస్టిల్లాన్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్

పక్కింటి సెయింట్-ఎమిలియన్ కాస్టిల్లాన్‌పై భారీ ప్రభావాన్ని చూపింది. వాస్తవానికి, సెయింట్-ఎమిలియన్ సాగుదారులు మరియు చాటేయు యజమానులు కాస్టిలియన్లో తక్కువ-ద్రాక్షతోటల ధరలను సద్వినియోగం చేసుకున్నారు: వారు కొన్ని తీవ్రమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి భూమిని కొనుగోలు చేశారు. మీరు సెయింట్-ఎమిలియన్-శైలి వైన్లను-ప్రధానంగా మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్-పాత్రతో గొప్పగా ఉంటారు, కాని ధరలో నాలుగింట ఒక వంతు వద్ద ఉంటారు.

ఫ్రాంక్స్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్

కాస్టిల్లాన్ పక్కన ఉన్న ఒక చిన్న ఆభరణం, ఫ్రాంక్స్ 435 హెక్టార్లలో (1,074 ఎకరాలు) అతిచిన్న మరియు గ్రామీణ ప్రాంతం మరియు ఇది బోర్డియక్స్ నగరం కంటే బెర్గెరాక్‌కు దగ్గరగా ఉంది. ప్రసిద్ధ బోర్డియక్స్ కుటుంబం, థిమెన్పాంట్స్-పోమెరోల్ మరియు సెయింట్-ఎమిలియన్లతో సహా ఈ ప్రాంతం అంతటా అనేక చాటేయులు ఉన్నాయి-ఫ్రాంక్స్‌లో ద్రాక్షతోటలు కూడా ఉన్నాయి, ఇక్కడ వారు రుచికరమైన మరియు వయస్సు-విలువైన శ్వేతజాతీయులు మరియు ఎరుపు రంగులను ఉత్పత్తి చేస్తారు.

కాడిలాక్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్

18 వ శతాబ్దంలో, అంటోయిన్ డి లా మోథే కాడిలాక్, నైట్ ఆఫ్ లామోథే-కాడిలాక్, వైన్ యొక్క గొప్ప అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి, లూసియానాకు గవర్నర్‌గా పంపబడ్డాడు మరియు అతనితో తన అభిమాన వైన్‌ను తీసుకువచ్చాడు: కాడిలాక్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్. 150 సంవత్సరాల తరువాత అతని పేరు కారుకు ఇవ్వబడింది.

గారోన్ నది వెంబడి ఈ నాటకీయమైన, వాలుగా ఉన్న ప్రకృతి దృశ్యంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన వైన్లు క్లాసిక్ బోర్డియక్స్: నల్ల ఎండు ద్రాక్ష, నిర్మాణాత్మక టానిన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు వయస్సు సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వారు కొన్ని తీపి వైట్ వైన్లను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తారు.

సెయింట్-ఫాయ్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్

ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, AOC యొక్క క్రొత్త సభ్యుడు కూడా తక్కువగా తెలిసినవాడు. ఈ ప్రాంతం చారిత్రాత్మక పట్టణమైన సెయింట్-ఫోయ్-లా-గ్రాండే చుట్టూ ఉంది, ద్రాక్షతోటలు డోర్డోగ్న్ నది పక్కన ఉన్నాయి. అధిక-నాణ్యత గల వైన్లను ఎలా ఉత్పత్తి చేయాలనే దాని గురించి ఈ ప్రాంతానికి ఇంకా చాలా ఉంది, కాని ఇది చూడవలసిన విషయం.

ఇప్పుడు కొనడానికి 10 వైన్లు

చాటేయు లే పెరాట్ 2015 కాస్టిల్లాన్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ $ 15, 92 పాయింట్లు . ఈ వైన్ చక్కగా సమతుల్యతను కలిగి ఉంటుంది, పండిన పండ్ల మరియు గొప్ప టానిన్ల మిశ్రమంతో. ధూమపాన పాత్ర దాని గొప్ప బ్లాక్బెర్రీ మరియు ప్లం రుచులను కప్పివేస్తుంది, అన్నీ టానిన్లతో అండర్లైన్ చేయబడ్డాయి. దీనికి వయస్సు అవసరం, మరియు ఇది 2020 నుండి ఉత్తమంగా ఉంటుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు .

చాటేయు జోనిన్ బెకోట్ 2015 కాస్టిల్లాన్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ $ 35, 92 పాయింట్లు . ఖనిజ నిర్మాణం ఈ పండిన వైన్కు అంచుని ఇస్తుంది, అయితే దాని పూర్తి, ఎరుపు బెర్రీ పండు కొన్ని ఘన టానిన్లు మరియు ఏకాగ్రతను అందిస్తుంది. ఇది స్మోకీ మరియు పూర్తి శరీరంతో ఉంటుంది మరియు 2019 నుండి తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. సెల్లార్ ఎంపిక .

చాటేయు క్యాప్ సెయింట్-మార్టిన్ 2015 బ్లే కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ $ 13, 91 పాయింట్లు . ఈ వైన్ రిచ్, స్పైసీ మరియు బ్లాక్ ఫ్రూట్ నిండి ఉంది. దాని జ్యుసి బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష రుచులతో పాటు దృ t మైన టానిన్లతో, ఇది దృ firm మైనది మరియు వయస్సు బాగా ఉంటుంది. దాని సాంద్రత మరియు గొప్పతనం అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి. 2020 నుండి ఇది ఉత్తమంగా ఉంటుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు .

చాటే ఫ్రాంక్ కార్డినల్ 2014 ఫ్రాంక్స్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ $ 16, 91 పాయింట్లు . యజమాని సోఫీ హోల్జ్‌బెర్గ్ నుండి పండిన మరియు కారంగా ఉండే వైన్, ఇందులో టానిన్లు మరియు గొప్ప నల్ల పండ్లు ఉన్నాయి. ఇది సాంద్రీకృత బ్యాక్‌డ్రాప్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది పొడి మరియు దృ .ంగా ఉంటుంది. పూర్తి, పరిమళ మరియు ఉదారంగా, ఇది బాగా వయస్సు అవుతుంది. 2019 నుండి త్రాగాలి.

క్లోస్ పుయ్ ఆర్నాడ్ 2015 కువీ లెస్ ఓర్మాక్స్ (కాస్టిల్లాన్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్) $ 18, 91 పాయింట్లు . ఈ ఆకర్షణీయమైన, జ్యుసి వైన్ ఎర్రటి పండ్లతో నిండి ఉంది. ఇది స్ట్రాబెర్రీ మరియు స్ఫుటమైన ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష రుచులతో పాటు చక్కటి ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది. ఫలితం మంచి సంతులనం, గొప్పతనం, మసాలా మరియు టానిన్లతో కూడిన వైన్. 2019 నుండి త్రాగాలి. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

చాటేయు టానెస్సే 2015 కాడిలాక్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ $ 18, 91 పాయింట్లు . సమతుల్య మరియు పండిన, ఇది గొప్ప వైన్. దీని టానిన్లు, డార్క్ చాక్లెట్ మరియు కలప రుచులు పండిన నల్ల పండ్ల ద్వారా రుచికరంగా సమతుల్యమవుతాయి. ఇది కేంద్రీకృతమై మరియు దట్టంగా ఉంటుంది మరియు వయస్సు బాగా ఉంటుంది. 2021 నుండి త్రాగాలి. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

చాటేయు డి బిరోట్ 2015 వింటేజ్ (కాడిలాక్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్) $ 22, 91 పాయింట్లు . వైన్ బోల్డ్ టానిన్లు, ఉదారమైన పండు మరియు అద్భుతమైన భవిష్యత్తును కలిగి ఉంది. దాని ఏకాగ్రత మరియు సాంద్రతతో, మృదువుగా ఉండటానికి సమయం కావాలి. ప్రస్తుతానికి, బ్లాక్ ఫ్రూట్ రుచులు బాగా అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి, ఆమ్లత్వం మరియు పండిన టానిన్లతో సమతుల్యం. 2021 నుండి త్రాగాలి.

చాటేయు చాంటెమెర్లే 2015 సంప్రదాయం (బ్లే కోట్స్ డి బోర్డియక్స్) $ 25 , 91 పాయింట్లు . ఈ వైన్ జ్యుసి ఆమ్లత్వం నుండి నల్ల ఎండుద్రాక్ష పండు మరియు టానిన్ల సహాయక పొర వరకు అన్ని సరైన అంశాలతో నిండి ఉంది. ఇది బరువు, ఏకాగ్రత మరియు రుచికరమైన మసాలా మరియు బెర్రీ రుచులను కలిగి ఉంటుంది. 2020 నుండి త్రాగాలి.

చాటేయు సువా 2015 కాడిలాక్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ $ 25, 91 పాయింట్లు . ఈ రిచ్ వైన్ ఇప్పటికే సజావుగా ఆకృతిలో ఉంది, అయినప్పటికీ ఇది ఇంకా చక్కటి టానిన్లను కలిగి ఉంది, ఇది వృద్ధాప్య సామర్థ్యాన్ని ఇస్తుంది. దాని నల్ల పండు మరియు ఆమ్లత్వంతో, ఇది పండిన, పొగతో కూడినది మరియు 2020 నుండి చాలా త్రాగడానికి అవకాశం ఉంది.

చాటేయు డి రికాడ్ 2015 కువీ క్వార్టెట్ బ్లే కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ $ 20, 90 పాయింట్లు . కొత్త చెక్క సుగంధాలు ఈ పండిన, ఫల మరియు రుచికరమైన వైన్ కోసం దృశ్యాన్ని సెట్ చేశాయి. ఇది బ్లాక్ ప్లం ఫ్రూట్, రిచ్ టానిన్స్ మరియు డ్రై కోర్ ను మెత్తగా చేస్తుంది. ఆకృతి పాలిష్ మరియు పండినది. 2020 నుండి త్రాగాలి. సెల్లార్ ఎంపిక .