Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ బేసిక్స్

ఎరేటర్ vs డికాంటర్: ఏది మంచిది?

వైన్ ఎరేటింగ్ మరియు డికాంటింగ్ వెనుక ఉన్న ఆవరణ చాలా పోలి ఉంటుంది, రెండింటి మధ్య కొన్ని ముఖ్యమైన తేడాలు ఉన్నాయి.



రెండింటి యొక్క లక్ష్యం వైన్-అంటే, దాని బహిర్గతం పెంచడం ఆక్సిజన్ . మీరు వైన్ యొక్క ఉపరితల వైశాల్యాన్ని విస్తరించినప్పుడు, దానిలో ఎంత గాలితో సంబంధం ఉందో మీరు పెంచుతారు. ఇది వైన్ మరింత త్వరగా తీవ్రమైన సుగంధాలను మరియు రుచులను అభివృద్ధి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

కానీ ఈ ప్రక్రియకు మేజిక్ హామీ లేదు. ఒక ప్రాథమిక వాయువు పినోట్ గ్రిజియో ఇది సంపూర్ణ వృద్ధాప్యంగా మారదు మాంట్రాచెట్ . వాయువు యొక్క ప్రక్రియ, లేదా పరిమిత ఆక్సీకరణం, వైన్ యొక్క సంభావ్య సంక్లిష్టతలు మరియు సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు కొంచెం వేగంగా బయటపడటానికి అనుమతిస్తుంది.

vinOair వైన్ ఎరేటర్

vinOair వైన్ ఎరేటర్



కాబట్టి, ఎరేటింగ్ మరియు డికాంటింగ్ మధ్య తేడా ఏమిటి? ఎరేటర్లతో ప్రారంభిద్దాం. సాధారణంగా, ఇవి చిన్న పరికరాలు అవి సీసాలో లేదా బాటిల్‌పై ఉంచబడతాయి లేదా చేతితో పట్టుకుంటాయి. కొన్ని వైవిధ్యాలు వైన్ ద్వారా ప్రయాణించే పరికరంలోకి గాలిని పరిచయం చేస్తాయి, మరికొన్ని వివిధ స్పౌట్ల ద్వారా పోస్తాయి. ఏదేమైనా, వైన్ గాలిని పోసేటప్పుడు పెంచడానికి ఇవన్నీ ఉపయోగపడతాయి.

ఈ తక్కువ ప్రొఫైల్ ఎరేటర్లు యువ, సంపన్నమైన మరియు టానిక్ రెడ్లకు అనువైనవి, ఇవి బాటిల్ తెరిచిన వెంటనే కొంచెం మ్యూట్ చేయబడతాయి (మూసివేయబడతాయి) లేదా ఎవరివి టానిన్లు వైన్ యొక్క సమతుల్యతను అధిగమించగలదు. వాయువు యొక్క ప్రధాన విధులలో ఒకటి టానిన్లను మృదువుగా చేయడం, ఇది పండు మరియు ఆమ్లం ద్వారా ప్రకాశిస్తుంది. ప్రతి వైన్ గురించి కొంచెం వాయువు నుండి ప్రయోజనం ఉంటుంది.

త్వరిత వైన్ చిట్కా

ఎరేటర్: యంగ్ వైన్స్‌పై వాడండి, ముఖ్యంగా పెద్ద, బోల్డ్ మరియు టానిక్ రెడ్స్.

డికాంటర్: పాత వైన్లు మరియు మరింత సున్నితమైన బాట్లింగ్‌లపై వాడండి.

అయినప్పటికీ, చాలా మంది ఎరేటర్లు కొన్ని వైన్లలో కనిపించే అవక్షేపాలను పరిష్కరించరు. రిఫ్రెషర్‌గా, అవక్షేపం అనేది వైన్‌లో ఘనపదార్థాలను నిర్మించడం, ఇది తరచుగా కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు మిగిలిపోయిన ఈస్ట్ (లీస్) నుండి ఉద్భవించింది. చాలా యువ వైన్లకు, అవక్షేపం సమస్య కాదు, అయితే ఇది పాత సీసాలలో తరచుగా ఉంటుంది.

అవక్షేపం కొన్ని ఎరేటర్లను కూడా అడ్డుకుంటుంది. ఇది వైన్ ప్రవాహాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు గజిబిజి మరియు దురదృష్టకర ఓవర్ఫ్లో పరిస్థితిని సృష్టించగలదు. చెక్క టేబుల్‌పై రెడ్ వైన్‌తో డికాంటర్ మరియు వైన్‌గ్లాస్ యొక్క టాప్ వ్యూ

జెట్టి

అందువలన, ఒక డికాంటర్ సాధారణంగా సెల్లార్ నుండి పాత వైన్లను ప్రసారం చేయడానికి ఇష్టపడే పద్ధతి. నెమ్మదిగా మరియు సరిగా పోసినప్పుడు, వైన్ యొక్క అవక్షేపం చాలా వరకు సీసాలో ఉంచవచ్చు. అందువల్ల చాలా మంది సొమెలియర్లు కొవ్వొత్తి లేదా ఫ్లాష్‌లైట్‌ను ఉపయోగించి గాజును ప్రకాశించేటప్పుడు ప్రకాశిస్తారు, కాబట్టి అవక్షేపం మెడకు చేరుకున్న తర్వాత వారు పోయడం ఆపవచ్చు. ఈ విధంగా, మీరు ఖచ్చితంగా చక్కటి వైన్ మీద సిప్ చేయడం మరియు ధాన్యపు, ఘన అవక్షేపాలను ఉక్కిరిబిక్కిరి చేయకుండా ఉండడం ఖాయం.

ది కళ యొక్క కళ వైన్ అనేది సమయం-గౌరవించబడిన సంప్రదాయం. అందంగా తీర్చిదిద్దిన క్రిస్టల్ డికాంటర్‌లోకి వృద్ధాప్య బుర్గుండి యొక్క కర్మను చూడటం దాని ఆనందాన్ని పెంచుతుంది.

మేము సిఫార్సు:
  • #Aervana Electric Wine Aerator & Dispenser
  • #వైన్ ఉత్సాహభరితమైన ఆర్ట్ సిరీస్ సిల్హౌట్ బ్లాక్ గీత డికాంటర్

కాబట్టి, రీక్యాప్ చేయడానికి, బొటనవేలు యొక్క నియమం సులభం. యువ, పెద్ద, బోల్డ్ మరియు టానిక్ వైన్ల కోసం, ఎరేటర్ ట్రిక్ చేస్తుంది. పాత, మరింత సున్నితమైన మరియు పెళుసైన ఎంపికల కోసం, ఒక డికాంటర్‌ను పట్టుకుని జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే ఆ వైన్‌లకు కొద్దిగా అదనపు జాగ్రత్త అవసరం.

ప్రో రకం: వారు పొందగలిగినంత ఆక్సిజన్ అవసరమయ్యే యువ వైన్ల కోసం, రెట్టింపు మరియు వైన్ ను డికాంటర్లోకి ఎరేట్ చేయండి. మమ్మల్ని నమ్మండి, ఇది నిజంగా పనిచేస్తుంది.