రోజులు ఎక్కువ మరియు వాతావరణం వేడిగా ఉంటుంది, ఇది ఒక విషయం మాత్రమే అర్ధం: గ్రిల్లింగ్ ప్రారంభించడానికి ఇది సమయం. రోస్ మరియు స్ఫుటమైన శ్వేతజాతీయులు వేడి రోజున తమ స్థానాన్ని కలిగి ఉండగా, పెద్ద మరియు బోల్డ్ వెస్ట్ కోస్ట్ రెడ్ వైన్ వంటి బార్బెక్యూడ్ స్టీక్ లేదా బర్గర్‌తో ఏమీ జరగదు.

కాబట్టి మీరు పెద్ద బహిరంగ పార్టీని కలిగి ఉన్నారా లేదా విందు కోసం ఏదైనా త్వరగా గ్రిల్ చేస్తున్నా, ఇక్కడ 10 రెడ్లు ఉన్నాయి.

కాలిఫోర్నియా

జోసెఫ్ ఫెల్ప్స్ 2015 ఫ్రీస్టోన్ వైన్యార్డ్స్ ఎస్టేట్ గ్రోన్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్) $ 60, 95 పాయింట్లు . ఇది స్టాండౌట్ వైన్, జ్యుసి ఎరుపు పండ్లలో మట్టి, స్పైసీ లవంగం మరియు సిట్రస్ పై తొక్క. ఇది బాగా ఇంటిగ్రేటెడ్ మరియు దృ built ంగా నిర్మించబడింది, ఇది ఆమ్లత్వం యొక్క వెన్నెముకతో శాశ్వత నిర్మాణాన్ని మరియు చక్కదనం యొక్క తుది స్పర్శను అందిస్తుంది. Ir వర్జీనియా బూన్

హార్ట్‌ఫోర్డ్ కోర్ట్ 2015 సెవెన్స్ బెంచ్ వైన్‌యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (కార్నెరోస్) $ 70, 93 పాయింట్లు . ఈ మట్టి వైన్ ఫ్రూట్ టోన్లలో ముక్కు మీద పెద్దగా లేదు, ఇంకా పుట్టగొడుగు, సుద్ద, మసి మరియు కంపోస్ట్ యొక్క నోట్లను తెరపైకి తెస్తుంది. రుచికరమైన ఆసియా మసాలా మరియు పండిన ఎర్రటి పండ్ల నోట్స్‌తో పాటు అటవీ అంతస్తు పాత్రతో ఇది అంగిలిపై టానిక్ మరియు దట్టమైనది. —V.B.

హాల్సియాన్ 2016 కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ (కాలిఫోర్నియా) $ 30, 92 పాయింట్లు . ద్రాక్షపై అద్భుతమైన లోయిర్-ఎస్క్యూ నాటకం, ఈ వైన్ చెర్రీ, డార్క్ క్రాన్బెర్రీ, పిండిచేసిన మిరియాలు, తడి రాయి మరియు ముక్కు మీద జునిపెర్ యొక్క సూచనతో మొదలవుతుంది. అంగిలి చాలా తాజాది మరియు గ్లూగబుల్, ఒక మిరియాలు మసాలా లోతైన ఇంకా టార్ట్ ఎరుపు పండ్లను అలంకరిస్తుంది. అవాస్తవిక ఇంకా టానిక్ పట్టుతో, ఇది సుగంధ ముగింపును కలిగి ఉంది. Att మాట్ కెట్మాన్

రాక్ వాల్ 2016 హెన్డ్రీ వైన్యార్డ్ బ్లాక్ 29 జిన్‌ఫాండెల్ (నాపా వ్యాలీ) $ 45, 91 పాయింట్లు .ఇది అప్పీలేషన్ యొక్క దక్షిణ చివరన ఉన్న ఒక గొప్ప సైట్ నుండి నిర్మాణాత్మకంగా మరియు దృ built ంగా నిర్మించిన వైన్. బ్లూబెర్రీ, ఎరుపు చెర్రీ మరియు దేవదారు అన్నీ నిలబడి ఉంటాయి, జాజికాయ యొక్క మసాలా మలుపుతో పాటు సుదీర్ఘ ముగింపులో కొనసాగుతుంది. —V.B.

మార్టిన్ రాంచ్ 2015 తెరేసే వైన్యార్డ్స్ రిజర్వ్ జిన్‌ఫాండెల్ (శాంటా క్లారా వ్యాలీ) $ 32, 90 పాయింట్లు . ఈ రిజర్వ్ బాట్లింగ్‌కు పొగ, బ్లాక్‌బెర్రీ పేస్ట్, లావెండర్, రోజ్‌మేరీ మరియు సేజ్ బ్రష్‌లు ముక్కు నుండి వస్తాయి. పాత కాలిఫోర్నియా యొక్క వైన్లను గుర్తుచేసే అంగిలిపై ఎండిన భూమి, అడవి ఎరుపు బెర్రీలు మరియు ఎరుపు పువ్వులు కనిపిస్తాయి. —M.K.

సమ్మర్ గ్రిల్లింగ్‌కు వైన్ లవర్స్ గైడ్

వాషింగ్టన్

గ్రామెర్సీ 2015 థర్డ్ మ్యాన్ గ్రెనాచే (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 36, 92 పాయింట్లు . ఈ వైన్ మూడు వంతులు గ్రెనాచే, సిరా (15%), మౌర్వాడ్రే (5%) మరియు కారిగ్నన్ సమతుల్యం. ఎరుపు రంగు, ఎండిన మరియు తాజా హెర్బ్, కోరిందకాయ, ప్లం, ఎండిన నారింజ-పై తొక్క, పొగబెట్టిన మాంసం మరియు ఖనిజ సుగంధాలతో తేలికపాటి రంగు ముందంజలో ఉంది, ఇది స్వచ్ఛమైన ఆనందాన్ని కలిగిస్తుంది. అంగిలి అనేది ఎరుపు-పండ్ల రుచుల యొక్క రుచికరమైనది, ఇది రిజర్వు చేసిన స్టైలింగ్‌ను చూపుతుంది. విస్తరించిన జ్యుసి ఫినిషింగ్ దాన్ని ఆపివేస్తుంది. -సీన్ పి. సుల్లివన్

అవెనియా 2015 జస్టిన్ రెడ్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 38, 92 పాయింట్లు . ఈ వైన్ 55% గ్రెనాచే, 32% మౌర్వాడ్రే మరియు 13% సిరా, వరుసగా అప్లాండ్, హార్ట్ ఆఫ్ ది హిల్ మరియు ఓల్డ్ఫీల్డ్ నుండి వస్తోంది. కాస్త తేలికైన రంగులో, సుగంధాలు కోరిందకాయ, అధిక-టోన్డ్ ఎండిన హెర్బ్, ఖనిజ, దానిమ్మ మరియు చెర్రీ యొక్క నోట్స్‌తో కాలక్రమేణా ఉద్భవిస్తాయి. శైలిలో పండిన వెచ్చని పాతకాలపు ప్రతిబింబిస్తుంది, అంగిలి ఎరుపు మరియు నీలం-పండ్ల రుచులతో నిండి ఉంటుంది, ఇవి ఉదారంగా మసాలా మరియు హెర్బ్ స్వరాలతో అతుకులు కలిగి ఉంటాయి. ఇది పండుతో నిండిన ముగింపులో స్వచ్ఛమైన స్వచ్ఛమైన భావాన్ని చూపుతుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . —S.P.S

మార్క్ ర్యాన్ 2015 లాంగ్ హాల్ రెడ్ (కొలంబియా వ్యాలీ) $ 55, 91 పాయింట్లు .ఈ వైన్ ఎక్కువగా మెర్లోట్ (84%), బ్యాలెన్స్ స్మిడ్జెన్స్ ఆఫ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్. క్విన్టెస్సెన్స్, రెడ్ విల్లో, సీల్ డు చేవాల్, క్లిప్సన్ మరియు ఒల్సేన్ ద్రాక్షతోటల నుండి వచ్చే పండ్లతో, సుగంధాలు పైకి దూకుతాయి, టోస్ట్, కోరిందకాయ, భూమి, కాఫీ బీన్, బిట్టర్‌స్వీట్ చాక్లెట్ మరియు మసాలా నోట్స్‌తో చాలా వివరాలు కనిపిస్తాయి. చెర్రీ మరియు కాఫీ రుచులు పాలిష్ మరియు అతుకులు అనుభూతి చెందుతాయి, ముగింపులో ఉంటాయి. —S.P.S

భూగర్భ వైన్ ప్రాజెక్ట్ 2015 ఐడిల్ హ్యాండ్స్ రెడ్ (రెడ్ మౌంటైన్) $ 30, 90 పాయింట్లు . వైన్ తయారీదారులు ట్రే బుష్ మరియు మార్క్ మెక్‌నీలీల మధ్య ఉమ్మడి ప్రాజెక్ట్, ఈ వైన్ దాదాపు అన్ని సిరా. సుగంధ ద్రవ్యాలు హకిల్బెర్రీ, ప్లం, పొగబెట్టిన మాంసం, బేకింగ్ మసాలా, నారింజ పై తొక్క, దాల్చినచెక్క మరియు కోరిందకాయతో ఉంటాయి. గొప్ప పండ్ల రుచులు అంగిలిని పూస్తాయి, ఈ వెచ్చని ఆవేదన మరియు పాతకాలపు సూచించిన దానికంటే స్వచ్ఛమైన ఆహ్లాదకరమైన భావాన్ని మరియు ఎక్కువ నిగ్రహాన్ని తెస్తాయి. 2021 నాటికి ఉత్తమమైనది. —S.P.S

భూగర్భ వైన్ ప్రాజెక్ట్ 2015 డెవిల్స్ ప్లేగ్రౌండ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (రెడ్ మౌంటైన్) $ 30, 88 పాయింట్లు . కోకో, కోరిందకాయ, ప్లం, బ్లూబెర్రీ మరియు కలప మసాలా యొక్క సుగంధాలు తేలికపాటి-శైలి ప్లం మరియు హెర్బ్ రుచులకు చక్కటి-కణిత టానిన్లతో దారితీస్తాయి. మసాలా రుచులు ముగింపులో ఉంటాయి. ఇది ఆనందించే సులభమైన తాగుబోతు, కానీ రకాన్ని లేదా విజ్ఞప్తిని పెగ్ చేయడం కష్టం. —S.P.S